1.口蘑锅巴汤
首先要介绍的是这龙亭的口蘑锅巴汤，这种汤做法简单独特，用料丰富，汤汁鲜美，浓郁可口，而且还营养丰富呢。它采用当地生产的口蘑，待蒸熟后切片放入高汤中，再加入锅巴即可。因其锅巴进入高汤的时候会发出爆响的声音，所以这种汤食还被称为平地一声雷呢，食后还有补气，养胃，消食等作用。
2.清汤东坡肉
东坡肉是很出名的一道菜品，很多地方都有各自的制作方式。这里要介绍的是这龙亭的清汤东坡肉，它是当地的特色名称之一，是宴席酒桌的必备。这清汤东坡肉采用了当地的优质猪肉用传统的配方精心制作而成。其肥瘦适中，肥而不腻，色泽红润，酥烂，鲜香，细腻，特别美味
3.开封炸春卷
炸春卷是一道传统的风味儿小吃，很多地方都有，不过其制作方法倒是大不一样。这里要介绍的及时这开封龙亭的炸春卷，其配料丰富，营养，美味，做法也简单，以油炸为主，颜色金黄，造型好看，酥香可口。不过油炸的食品是不宜多食的，所以，一定要控制住自己哦，千万不要贪嘴哦！
4.煎扒青鱼头尾
鱼肉本身就营养丰富，美味，鲜嫩，在我们生活中对鱼的食用方法也是造诣颇深的。这里要介绍的就是这龙亭特产美食煎扒青鱼头尾，加入各种调味品腌制后便下锅煎，待两面金黄后加入汤料大火炖煮而成。捞出鱼放入盘中，加入汤汁便可食用了，其颜色红润，漂亮，香味儿浓郁，肉质肥厚、细腻，同样也是宴请宾客的不二之选哦！
