泰安特产一：泰安大白菜
泰安有三美，“白菜、豆腐、水”。作为“三美”之一的泰安大白菜种植历史悠久，泰安白菜以黄芽和表菜为地道品种。黄芽品质优佳，用来煮菜，出水少且快熟易烂，菜汤则浑如奶，并有异于其它白菜的特殊鲜味。其它白菜与之相比，不但清如水，且味谈索然。该品不论炒食、炖食，还是清蒸、醋溜，口味皆鲜美，故历来无论是附近饭店还是自家盛宴，无不选黄芽白菜作席菜。
泰安特产二：泰山牙枣
形似饴糖，肉如荔干，香甜可口，是泰山独有的土特产品，明末创制，清代定为贡品，“泰安三宝”之一。早年西方传教士特别喜欢泰山牙枣，每逢回国，大量购买，馈赠亲朋。冯玉祥将军隐居泰山时，泰山牙枣是他招待客人的必备佳品。
泰安特产三：泰山火烧
泰山火烧是泰山名吃的标志性产品，在2011年入选山东省非物质文化遗产保护名录。泰山驴油火烧制作工艺独特而复杂。制作材料有驴油、面粉、酵母、老面、芝麻、佐料等。泰山驴油火烧的制作包括熬制驴油、和面、醒面、面饼制作、加佐料，内烤与外烤等步骤。驴油的熬制就要用时一个多小时，整个制作过程用时三四个小时。
泰安特产四：泰山何首乌
泰山四大名药之一，又称泰山白首乌，为萝科植物白首乌的干燥块根。生于山地灌丛、山坡林下、路边、林缘草甸，也见于田间及撩荒地。为山东泰山四大名药之一，主产山东及江苏。泰山何首乌为多年生缠绕草本。根上部细长，中下部有增大块根，近球形。多生于山坡、石隙中。天烛峰、桃花源等处常见，为“泰山四大名药”(白首乌、四叶参、黄精、紫草)之一，具有补肝肾、益精血、强筋骨、乌须发、延寿命之功能。
泰安特产五：红心萝卜
泰安红心萝卜，以夏张产的为最好，个头匀称，一般都在半斤左右，青皮白瓤里呈现着清晰的红绿，质地细腻，汁多味甘，清脆爽口，并具有消食、健脾、理气、清热解毒等功能。对红心萝卜有句美称：“烟台苹果，莱阳梨，赶不上泰安的萝卜皮”。
泰安特产六：泰山煎饼
泰安特产，泰安有着一千多年摊制煎饼的历史。泰安煎饼，以玉米、小米为原料，磨成糊状鏊摊而成，薄如纸，脆如酥，少水份，耐贮存，是久富盛名的泰安传统食品。泰安民谣说得好：吃煎饼，卷大葱，香喷喷，赛油饼。
泰安特产七：泰山灵芝
灵芝为“泰山四宝”之一，是山东泰安的珍贵特产。灵芝民间称为灵芝草，为多孔菌科，是一种药用真菌。灵芝向来被誉为仙草，传说它可以使人长生不老，甚至起死回生。医学研究表明，灵芝具有抑制肿瘤、宁心安神、降压降糖、温胃健脾、养颜美容、延年益寿、提高人体免疫能力等功效。
泰安特产八：宁阳大枣
宁阳大枣、肥城佛桃和泰山板栗并称为山东省泰安市三大特产，久负盛名，驰名中外。宁阳大枣又称圆铃大枣，为泰安地区传统名产，主要品种有圆铃枣、长红枣和酸铃枣，以园铃枣为主。宁阳大枣的特点是果实大，果皮薄，果肉厚，色泽紫红，光泽亮丽，清甜可口，营养丰富，且耐贮耐运。宁阳大枣含有丰富的维生素及钙、磷、铁等微量元素，尤其是糖、蛋白质、脂肪等含量高于他处同类品种。宁阳大枣医疗价值和保健功效居群果之首，被医学界称之为“天然维生素丸”。
泰安特产九：泰山板栗
泰山板栗又名泰山明栗，在日本称之为“泰山甘栗”，是山东省泰安市著名特产。泰山板栗主产于泰山和徂徕山，是板栗中的上品，果粒均匀，颜色鲜艳，富有光泽，含糖量高，酥糯甘甜，壳薄易剥，适于糖炒，是泰山传统名吃。泰山板栗主要品种有泰山薄壳、茧棚、红栗、无花、宋早生等。
泰安特产十：肥城桃
肥城桃是山东省泰安市的特产，也是中国水果名优特产之一，因产于肥城而得名，简称肥桃，又名佛桃、寿桃。肥城桃果实硕大，形美味甘，汁多脆甜，气味芳香，营养丰富，含有多种人体所需要的蛋白质、维生素、果胶以及钙、镁、铁、磷等矿物质，被誉为“群桃之冠”，人称“桃王”。肥城已被农业部命名为“中国佛桃之乡”。全市肥桃栽培面积已超过6万亩，成为世界上最大的桃园。
