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兰州2021/6/7 10:36:24 |
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兰州作为甘肃省省会、西北地区的中心城市，兰州的交通地位十分重要：北达敦煌，南抵甘南，西至西宁，东入银川，可以说是到西部旅游的必经之地，那么兰州的最佳旅行时间是什么时候呢?
兰州是著名的“瓜果之乡”，出游兰州，以秋季为最佳，届时水果丰收，足以使人大饱口福，此外，回历10月1日(2017年6月26日、2018年6月15日)的开斋节颇具特色，会有众多游客聚集兰州，热闹非凡。
兰州自秦朝设县以来已有2200多年的建城史，自古就是“联络四域、襟带万里”的交通枢纽和军事要塞，以“金城汤池”之意命名金城，素有“黄河明珠”的美誉。
兰州得益于丝绸之路，成为重要的交通要道、商埠重镇。后成为中国最早接受近代工业文明的城市之一，新中国成立后被国家确定为重点建设的工业基地之一，成为国家重要的石油化工基地、生物制药基地和装备制造基地。
兰州处于大西北的“十字路口”，接南通北、承东启西，是全国9大物流区域、10大物流通道和21个全国性物流节点城市之一，有西北地区最为密集的铁路网，是新亚欧大陆桥和我国面向中亚、西亚开放的战略通道。
2012年，西北第一个国家级新区兰州新区获批，兰州一跃成为国家向西开放的前沿阵地和重要门户。
兰州人对于吃是很讲究的，好吃的餐馆遍布大街小巷，食客也是络绎不绝，兰州小吃名气大，比如大家都知道的兰州牛肉面，这是兰州最著名的美食名片，今天为大家盘点兰州市十大特色小吃排行榜，最好吃的兰州特色小吃都在这里了。
NO1兰州牛肉面
如今兰州牛肉面已经在全国各地都开起了分店，兰州牛肉面也成为了兰州最知名的美食之一。来到兰州当然不能错过品尝地道兰州牛肉面的机会啦！但是，在兰州，挂着“兰州牛肉面”的馆子太多了，就算是回民经营的馆子，每一家也可能不一样，地道的兰州牛肉面“一清、二白、三红、四绿、五黄”，色香味美。
NO2酿皮子
酿皮子是回族风味小吃，酿皮子很多人更愿意在夏天吃，清凉爽口，而且还很下饭，是最好的选择。酿皮子物美价廉，一年四季都有卖，在很多的餐厅也可以点到，兰州酿皮子色泽橙黄，加入了辣椒油、醋、蒜末、酱油等佐料，吃起来很有韧劲，颜色也相当诱人，香味浓郁。
NO3浆水面
浆水面是传统特色小吃，用浆水做的，在兰州相当的火爆，兰州浆水面制作也是最讲究的，浆水面味道酸辣，口感清香，很多人喜欢吃。浆水面加入了浆水菜，浆水菜主要是以芥菜为主，浆水面和酸汤面类似，浆水是发酵而成，所以味道是酸的，具有解渴消暑的作用，将摔面搭配酱排骨等配菜，让人食欲大增。
NO4兰州凉面
兰州除了牛肉面之外，兰州凉面也是一绝，兰州凉面加入了胡萝卜、芹菜等卤料之后口味更好，兰州人吃凉面喜欢搭配一些配菜，比如烤肉，每份凉面还会配上一碗好喝的素面汤，夏天吃兰州凉面是最适合的，清凉爽口，冬天也可以吃，只不过冬天凉面汤会换热汤。
NO5牛奶鸡蛋醪糟
牛奶鸡蛋醪糟大家应该都听说过了，这是一种很知名的小吃，用牛奶、鸡蛋、醪糟制作而成，在兰州，牛奶鸡蛋醪糟是男女老少都爱吃的美食。醪糟营养家孩子极高，很容易被消化吸收，还能增进食欲，牛奶鸡蛋醪糟吃起来滑嫩爽口，香甜中还带着一些酸味，色香味俱全，来兰州必吃美食之一。
NO6甜醅子
甜醅是西北地区非常具有特色的一种小吃，采用的是燕麦或者是青稞制作而成。甜醅子一般是清明节之后开始制作，甜醅子的原料一种是莜麦，一种是青稞，两种做法基本上行是相同的，，甜醅子和醪糟有一点像，口感偏甜，在兰州的大街小巷基本上都可以看见，尤其是夏天的时候，吃的人就更多了。
NO7手抓羊肉和黄焖羊肉
在西北地区，黄焖羊肉和手抓羊肉都是非常著名的菜肴，只要去到西北，羊肉是一定要吃的，而这两道菜就是最受欢迎的。手抓羊肉更加注重羊肉的原汁原味，黄焖羊肉则口味更丰富，把羊肉和土豆、粉条等食材加入调料炖熟，还加入了手擀粉，手擀粉是一定要加的，汤汁和羊肉的融合，鲜香可口。
NO8炒面片
炒面片是著名的西北风味小吃，也是一种特色面食。炒面片看似制作简单，实际上制作还是很讲究的，面片的配料有肉丁、笋片、辣子等等，将面片和这些配料放进炒锅里面翻炒，然后加入胡萝卜、洋葱、青椒、土豆丝等材料，炒面片价格便宜，是每一家餐馆都会有的一道特色面食。
NO9灰豆子
灰豆子是用豌豆桌子坐的一种甜食小吃，其实就是一种加入了食用碱的豌豆汤，使用的是当地的蓬灰与豌豆，还有红枣以及白糖放锅里面一起煮，熬成粥即可，豌豆吃起来棉纱香甜，还有阵阵枣香和甜甜的豆香，一年四季都可以吃的一种美味，早晚都可以吃，老少皆宜。
NO10热冬果
热冬果是兰州很风靡的一种街头小吃，在兰州已经流行了超过百年，吃热冬果最好的季节在冬天，号称冬季下火佳品。每到了初冬时节，兰州的街头就开始卖热冬果了，煤炉上一个砂锅，煮着大梨，热气腾腾，还散发着药味和梨香。遇到下雪天，吃碗热冬果，就能温暖全身，很多兰州人都会买。
兰州小吃在全国都很受欢迎，不仅特色鲜明，味道也很多变，兰州市十大特色小吃排行榜，你都吃过吗？
兰州的特产有葫芦雕刻、皋兰旱砂西瓜、安宁白粉桃、兰州酿皮、兰州牛肉拉面、兰州大板瓜子、兰州水烟、皋兰软儿梨、兰州冬果梨。
兰州特产一：皋兰旱砂西瓜
皋兰旱砂西瓜是甘肃兰州的特色水果，皋兰是兰州主要的瓜果产地。皋兰旱砂西瓜种植历史悠久，至少在300年以上，所种植出来的西瓜果皮颜色呈深绿、浅绿，带有墨绿色条纹。皮薄籽少，肉质鲜红，汁多味甜，为沙瓤，甜美清凉，含糖量高。
兰州特产二：兰州酿皮
兰州酿皮是兰州市著名的地方风味小吃。酿皮是面粉制的食品，色泽晶莹黄亮，半透明如玉，切成筷子粗细的长条状食品，再加上酱油、香醋、蒜汁、辣椒油、精盐等调料即可食用。酿皮子价廉物美，其味酸辣凉爽，柔韧可口，是一种大众化的地方风味食品。在兰州的大街小巷内随处可见。这种凉吃的食品，在夏季炎热的天气里，很受人们的欢迎。
兰州特产三：兰州牛肉拉面
兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是“中国十大面条”之一，是甘肃省兰州地区的风味小吃。它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”，一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮)，赢得了国内乃至全世界顾客的好评。并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉“中华第一面”。
兰州的特色水果有安宁白凤桃、兰州软儿梨、兰州白兰瓜、麻皮醉瓜、金妈妈杏、永登一月红提葡萄、皋兰旱砂西瓜、兰州西瓜、兰州籽瓜、花寨子乡冬果梨、兰州蜜桃、酥木梨、兰州西瓜。
安宁白凤桃
安宁白凤桃是一种优质的水果，也是兰州的特产之一。安宁白凤桃果实中大或较大，底部稍大，果顶圆润，缝合线浅，色泽呈黄白色，皮很薄，易剥离，肉质呈乳白色，核少肉厚。白凤桃肉质致密，汁多且味道甘甜，香味扑鼻，品质上等。既可以鲜食，同时也可以加工成其他的食品。
兰州软儿梨
兰州软儿梨是产自兰州地区的特产，兰州被称为“瓜果城”，兰州软儿梨凭借着特殊的风味，成为了梨中的佼佼者。软儿梨的外观近圆形，色泽黄中带绿，青中泛红，果皮较厚，果肉硬，味道酸涩，藏至冬季，则冻结成冰球，味甜似蜂蜜，且富酒味。
兰州白兰瓜
兰州白兰瓜在兰州众多的瓜品中属于比较好的，兰州白兰瓜，又叫“兰州蜜瓜”，名气很高。兰州地区土壤多为疏松深厚的微碱性黄土，日照充足，种植出来的白兰瓜糖分很高。兰州白兰瓜是兰州著名的一种甜瓜。这种瓜，外形美观，瓜糖盈口，清香扑鼻，驰名全国。白兰瓜营养丰富，有清暑解热，利尿解渴的作用。
兰州是甘肃的地级城市，说起兰州都会想到兰州拉面，既然到了兰州一趟，那就一定要购买兰州的特产，兰州哪些地方可以购买特产呢?赶紧来看看吧!
1、张掖路步行街
张掖路步行街是甘肃兰州的一条商业步行街，有着非常悠久的历史，根据历史遗存，这条路是宋代兰州城的东西主通道，现在也依然是兰州的中央商务区的核心地段，这里各种百货商场、土特产商店、零售门店云集，来这里逛逛是不错的选择。
2、兰州城隍庙
兰州城隍庙位于甘肃省兰州市张掖路步行街中段，有着非常悠久的历史，建于宋朝。现在这里被现为兰州市第一工人俱乐部，形成集古玩、字画、文房四宝、玉器等具有地方特色兰州最大的文化古玩市场，如果你想买兰州的各种工艺品，兰州城隍庙可以说是你不二的选择地。
3、南关什字
南关什字位于兰州的中心区域，这里保留有许多老字号商铺，如西北角的“上海糕团店”、东北角销售副食蔬菜商品的“大菜市”，其他各类店铺更是星罗棋布，所以你想买兰州的特产，到这里也是非常不错的选择哦。
兰州市是位于是甘肃省中部的一个著名城市，作为甘肃省的省会。兰州自从丝绸之路开通之时起，就在中国历史上有着重要的地位。来看看兰州知名的十大特产吧!
1、刻葫芦
兰州刻葫芦是中国的民间技艺，主要用刀或者针在葫芦表面进行阴刻，来体现中国传统绘画山水、花鸟、人物和书法，然后涂上松墨，令其线条明晰。
2、软儿梨
软儿梨的果实近圆形，平均果重在125克左右，立冬后成熟，其色黄中带绿，青中泛红，果皮较厚，果肉硬，味道酸涩。
3、兰州冬果梨
冬果梨俗称“西园梨”，产于兰州市郊区及皋兰、靖远和河西一带，兰州市七里河区花寨子乡水磨沟和西园一带的为最佳，有几百年的栽培历史。为著名的陇上“八梨”之一。因兰州七里河区水磨沟特殊的土质和水质，所产冬果梨肉质细嫩，皮薄多汁，香脆纯美，为全国独有。
4、黑瓜子
兰州黑瓜子被誉为“兰州大片”，是兰州著名的特产，黑瓜子含有蛋白质、脂肪、维生素B、D等营养物质，常吃能延年益寿。
5、酥木梨
酥木梨又名"酥蜜梨"、"酥美梨"，为陇上"八梨"之一，在兰州已有350余年的栽培历史。酥木梨呈长圆形，果色黄白，阳面有红晕，分布朱砂小点，果皮极薄，表面润泽。果肉水白，果质脆甜，汁多，味浓略带酒香，味甜如蜜，风味醇厚。中秋节前后成熟，为应时佳果。
6、苦水玫瑰
盛产于甘肃兰州市永登县苦水镇的玫瑰，是兰州市市花，历经200多年的栽培，形成了闻名遐迩的“苦水玫瑰”品牌，其特点是花繁汁多、清香纯正，苦水镇也因此享有“中国玫瑰第一乡”的美誉。其花朵主要用于食品及提炼香精玫瑰油，玫瑰油要比等重量黄金价值高，主要应用于化妆品、食品、精细化工等工业。
7、兰州百合
兰州百合属属多年生草本植物，因其地下茎块由数十瓣鳞片相叠抱合，有百片合成之意而得名。百合是一种有较高营养保健价值的蔬菜，有极高的食用价值。兰州百合是甘肃的名优特产，其色泽洁白如玉，肉质肥厚香醇，我国著名植物分类学家孔宪武教授评价：“兰州百合味极甜美，纤维很少，又毫无苦味，不但闻名全国，亦堪称世界第一”。
8、兰州牛肉拉面
兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是“中国十大面条”之一，是甘肃省兰州地区的风味小吃。它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”，一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮)，赢得了国内乃至全世界顾客的好评。并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉“中华第一面”。
9、安宁白凤桃
白凤桃果实中大或较大，近圆形，底部稍大，果顶圆，中间稍凹;梗洼深而中广，缝合线浅。果面黄白色，阳面鲜红;皮较薄，易剥离。肉质乳白，近核少量红色。肉质致密，汁多，味甜，香味淡，品质上等。粘核。耐贮运。鲜食、加工兼用。树势中等，树枝较开张，发枝顺直，角度适宜，树体易管理。结果早，丰产。
10、兰州白兰瓜
白兰瓜，又名兰州蜜瓜，原名华莱士，原产于美国。白兰瓜一般重量为1.5-2公斤，皮厚瓜甜，汁丰肉嫩。在中国，白兰瓜是从美国引入此栽培种，成为兰州的特产。以兰州市城关区青白石乡的产品最为有名。瓜肉翠绿，囊厚汁丰，脆而细嫩，含糖量高达15%左右，享有“香如桂花，甜似蜂蜜“之誉。
