金枪鱼

2021/9/26 13:13:47

金枪鱼知识

据日本《产经新闻》1月5日报道，日本东京筑地的中央批发市场5日清晨举行了2015年首场竞拍，一条重180.4公斤的青森县大间产蓝鳍金枪鱼以451万日元(约合人民币23.3万元，每公斤2.5万日元)的最高价成交。

日本一条蓝鳍金枪鱼新年拍出23万元高价

中标者为经营“寿司三昧”连锁店的喜代村公司。2013年喜代村以1.55亿日元的天价拿下新年首拍，创1999年有统计以来的最高纪录。2014年未出现高价竞拍的场面，最高价回落至736万日元。

喜代村社长木村清表示：“今年的金枪鱼数量较多，本以为价格会更高一些。”据悉，拍下的金枪鱼切割后将供应给“寿司三昧”全国各门店。

市场相关人士指出：“中标价略低于往年首拍的最高价，较为合理。2013年的竞争过于激烈，那样的情形可能不会再出现。”

凌晨5时左右相关人士举行庆祝仪式后，随着钟声的响起竞拍开始，市场重现活力。

对于喜欢吃海鲜的朋友来说，对金枪鱼一定不陌生。随着我国远洋渔业的日渐成熟，金枪鱼也成了百姓餐桌上比较常见的食物之一。金枪鱼中含有优质的蛋白质以及各种优质的营养元素，因此金枪鱼受到很多人的欢迎。那么，金枪鱼产地是哪里呢？一起来看看吧！

金枪鱼产地

金枪鱼产地在全世界热带和温带海区(南北纬度在40°之间)均有分布，中心密集区在赤道附近海域。我国的金枪鱼产地分布在南海西沙、中沙、南沙群岛以及东海。

目前，世界上有70多个国家从事捕捞金枪鱼的渔业生产，主要的有日本、美国、菲律宾、西班牙和印度尼西亚等国家，产量占世界金枪鱼总产量70%。金枪鱼的主要消费国是日本、西欧和美国。

金枪鱼是可将体温维持在比周围水体温度高的物种。它们是一些活跃而敏捷的食肉动物，拥有光滑的流线型身体，也是游动速度最快的远洋鱼类之一。金枪鱼可在温暖海域中发现，成为一种大量商业捕捞的鱼类，也是钓鱼活动当中的一种受欢迎鱼类。由于人类的过度捕捞，蓝鳍金枪鱼等部分金枪鱼物种已接近灭绝危机。