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菱形

2021/9/26 13:14:37
万年历日历:菱形知识
菱形知识
胡萝卜菱形怎么切

菱形的胡萝卜片,在做菜中,作为一种很重要的配菜,既好看又好吃。那么胡萝卜菱形要怎么切呢?

准备好胡萝卜,洗干净后,把萝卜先切片,每片再斜切。具体方法如下。

1、先将一根胡萝卜洗净,横放在切菜板上。

2、用刀斜着切,切成一段一段的。切成一小段一小段的时候不要太长,大概10厘米。

3、再把切好的小段竖着放。直接用刀切下去,切成一片一片的,片就成菱形了。

4、把胡萝卜从中间切开,然后把其中一半平放在案板上,菜刀成45度斜角,把胡萝卜切成大小均匀的瓦块装,然后顺刀切成菱形片也可以。

胡萝卜的功效与作用:

1、增强抵抗力:胡萝卜中的木质素能提高增强抵抗力,间接消灭癌细胞。

2、降糖降脂:降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压、强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

3、明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。

4、利膈宽肠:植物纤维增加胃肠蠕动,促进代谢,通便防癌。

胡萝卜的食用方法:

1、胡萝卜整根烹饪比切过后再烹饪更有助于防癌。因为整根烹饪比切开后烹饪的胡萝卜多含25%的镰叶芹醇,此种成分有防癌功效。

2、胡萝卜不适宜生吃。胡萝卜素是脂溶性维生素,必须在油脂中才能被消化吸收和转化。


胡萝卜怎么切成菱形

胡萝卜切成菱形形状是我们经常能过在餐桌上见到的一种切法,菱形特有的别致造型能为胡萝卜的菜品增色不少,并且看起来也是非常的漂亮。今天我们大家就一起来学习下胡萝卜的这种菱形是如何切出来的。

一般来说,菱形块适合于黄瓜、胡萝卜、茄子等形状相似的蔬菜,切法都是大同小异。下面我们就以胡萝卜为例来切菱形。

1、首先准备好刀具和一根胡萝卜,将胡萝卜洗净然后去掉头尾不要的地方。去掉头尾不要的地方时应该用刀斜切掉去掉胡萝卜的头和尾;

2、将胡萝卜横向切成两半,然后平放,将胡萝卜斜切成为小段,每一段控制在3-5cm,不宜过长。这里一定要每刀斜切的面都是平行的;

3、将斜切后的小段胡萝卜立放,然后用刀垂直将胡萝卜段切成片,每段胡萝卜切4-5刀,也可根据自己所需的厚度来进行调整;

4、最后切出来胡萝卜片的形状就是菱形形状。

在实际的切片中,有些人为了方便会直接将胡萝卜斜切成段,而省掉将胡萝卜横向切两半的步骤也是可以的。因为胡萝卜类似圆柱形,直接切可能会因滚动而不方便。如果对自己没有影响也可直接斜切成段,然后根据上面的方法也能得到我们需要的菱形。


菱形块怎么切

菱形块是我们经常见到的一种蔬菜的切法,菱形特有的别致造型能为蔬菜的菜品增色不少。而很多人肯定也想知道,这些菱形块的形状是如何切出来的,今天我们就一起来学习下菱形块应该怎么切。

一般来说,菱形块适合于黄瓜、胡萝卜、茄子等形状相似的蔬菜,切法都是大同小异。下面我们就以胡萝卜为例来切菱形块。

1、首先准备好刀具和一根胡萝卜,将胡萝卜洗净然后去皮并切掉头尾不要的地方。去掉头尾不要的地方时应该用刀斜切去掉胡萝卜的头和尾;

2、将胡萝卜平放,用刀将胡萝卜斜切成为小段,每一段控制在3-5cm,不宜过长。这里一定要每刀斜切的面都是平行的;

3、将斜切后的小段胡萝卜立放,然后用刀垂直将胡萝卜段切成片,每段黄瓜切4-5刀,也可根据自己所需的厚度来进行调整;

4、最后切出来的胡萝卜片的形状就是菱形形状,也就是我们所需要的菱形块了。

因为胡萝卜类似圆柱形,直接切会因滚动而不方便。所以可以将胡萝卜先横切成两半,然后平放再斜切,然后根据上面的方法就能够得到我们需要的菱形块。


菱形片怎么切

在我们吃炒熟了的黄瓜的时候,经常会看到黄瓜被切成各种各样的形状,其中就有一种菱形片的形状,看起来也是非常的漂亮。今天我们大家就一起来学习下这种菱形片是如何切出来的。

一般来说,菱形片适合于黄瓜、胡萝卜、茄子等形状相似的蔬菜,切法都是大同小异。下面我们就以黄瓜为例来切菱形片。

1、首先准备好刀具和一根黄瓜,将黄瓜洗净然后去掉头尾不要的地方。去掉头尾不要的地方时应该用刀斜切掉去掉黄瓜的头和尾;

2、将黄瓜横向切成两半,然后平放,将黄瓜斜切成为小段,每一段控制在3-5cm,不宜过长。这里一定要每刀斜切的面都是平行的;

3、将斜切后的小段黄瓜立放,然后用刀垂直将黄瓜段切成片,每段黄瓜切4-5刀,也可根据自己所需的厚度来进行调整;

4、最后切出来黄瓜片的形状就是菱形形状,也就是我们所需要的菱形片了。

在实际的切片中,有些人为了方便会直接将黄瓜斜切成段,而省掉将黄瓜横向切两半的步骤也是可以的。因为黄瓜类似圆柱形,直接切可能会因滚动而不方便。如果对自己没有影响也可直接斜切成段,然后根据上面的方法也能得到我们需要的菱形片。


怎么切菱形片

在我们吃炒熟了的胡萝卜的时候,经常会看到胡萝卜被切成各种各样的形状,其中就有一种菱形片的形状,看起来也是非常的漂亮。今天我们大家就一起来学习下这种菱形片是如何切出来的。

一般来说,菱形片适合于黄瓜、胡萝卜、茄子等形状相似的蔬菜,切法都是大同小异。下面我们就以胡萝卜为例来切菱形片。

1、首先准备好刀具和一根胡萝卜,将胡萝卜洗净然后去掉头尾不要的地方。去掉头尾不要的地方时应该用刀斜切掉去掉胡萝卜的头和尾;

2、将胡萝卜横向切成两半,然后平放,将胡萝卜斜切成为小段,每一段控制在3-5cm,不宜过长。这里一定要每刀斜切的面都是平行的;

3、将斜切后的小段胡萝卜立放,然后用刀垂直将胡萝卜段切成片,每段胡萝卜切4-5刀,也可根据自己所需的厚度来进行调整;

4、最后切出来胡萝卜片的形状就是菱形形状,也就是我们所需要的菱形片了。

在实际的切片中,有些人为了方便会直接将胡萝卜斜切成段,而省掉将胡萝卜横向切两半的步骤也是可以的。因为胡萝卜类似圆柱形,直接切可能会因滚动而不方便。如果对自己没有影响也可直接斜切成段,然后根据上面的方法也能得到我们需要的菱形片。