花螺一般要煮

10分钟左右。花螺煮的时间不能太短，万一没有煮熟，是不能吃的。而且花螺里面有许多的细菌，一定要把它用高温把细菌全部给杀死。花螺煮的时间太长，它的肉质会变得很老，吃的时候很影响口感。在制作的时候，也要清洗干净。

花螺也叫做海猪螺，在福建或者广东等地区会经常看见它的身影，而且还是我们国内最受欢迎的海鲜食物之一。不仅美味，营养价值也是非常的高，对我们身体也有许多的好处。

夏季是吃花螺最好的季节，此时的花螺最鲜美。花螺死了是不建议食用的，死的花螺体内的细菌病毒就会大量繁殖，还会滋生出生物毒素，随着花螺死亡的时间越长，体内的毒素就会越多，当积累到一定数量时，我们吃了就可能造成中毒。

如果不能判断花螺煮没煮熟，一般建议加水用大火烧开以后放花螺，然后一直保持大火，直到看到螺肉从壳里凸出来就说明其熟了。

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