电磁

原理：电磁阀里有密闭的腔，在不同位置开有通孔，每个孔连接不同的油管，腔中间是活塞，两面是两块电磁铁，哪面的磁铁线圈通电阀体就会被吸引到哪边，通过控制阀体的移动来开启或关闭不同的排油孔，而进油孔是常开的，液压油就会进入不同的排油管。

然后通过油的压力来推动油缸的活塞，活塞又带动活塞杆，活塞杆带动机械装置。电磁阀是用来控制流体的自动化基础元件，属于执行器；并不限于液压，气动。电磁阀用于控制液压流动方向，工厂的机械装置一般都由液压钢控制，所以就会用到电磁阀。电磁阀从原理上也可分为三大类：直动式电磁阀、先导式电磁阀、膜片式电磁阀。

直动式电磁阀原理：通电时，电磁线圈产生电磁力带动阀芯向线圈方向运动，阀门关闭状态转为打开；断电时，电磁力消失，复位弹簧把阀芯又拉回原来位置，阀门打开状态转为关闭状态。特点：直动阀一般通径较小不超过25mm，因其直动特性所以动作迅速控制灵敏。不能够调节压力的大小，在零压、真空、负压时也能正常工作。

先导式电磁阀，原理：通电时电磁力推动直动阀芯装将先导孔打开，上腔室压力迅速下降，在关闭件周围上下腔室形成压差，流体压力推动主阀芯向上移动，阀门打开。膜片式电磁阀原理：通电时，电磁线圈产生电磁力把关闭件从阀座上提起，阀门打开；断电时，电磁力消失，弹簧把关闭件压在阀座上，阀门关闭。特点：按阀上所标流向箭头，为增强使用寿命和可靠性，最好线圈向上，水平安装。

---

电磁加热在我们的生活中应用广泛，比如医疗器械蒸汽消毒器、注塑机、炒货机、茶叶加工设备等。虽然我们经常看到，但是电磁加热原理是什么很多人都不知道。

电磁加热原理是什么

电磁加热的原理是通过电子线路板组成部分产生交变磁场、当用含铁质容器放置上面时，容器表面即切割交变磁力线而在容器底部金属部分产生交变的电流（即涡流），涡流使容器底部的载流子高速无规则运动，载流子与原子互相碰撞、摩擦而产生热能。从而起到加热物品的效果。

传统的加热行业，普遍采用是的电阻丝和石英加热方式，而这种传统的加热方式，其热效率比较低，电阻丝和石英主要是靠通电后，自身发热然后在把热量传递到料筒上，从而起到加热物品的效果，这种加热效果的热量利用率最高只有50%左右，另外的50%左右的热量都散发到空气中，所有传统的电阻丝加热方式的电能损失高达50%以上。

通过电磁感应加热，是通过电流产生磁场，使得铁质金属管道自身发热，再加上隔热材质，防止管道热量的散发，热利用率高达95%以上，理论上间节电效果可达到50%以上，但考虑到不同质量的电磁感应加热控制器的能量转换效率是不太相同的，因此所有电磁加热节能的效果一般至少能够达到30%，最高能够达到70%。

---

电磁炉是生活中常见的家用电器厨具，由于其发热快，使用便捷，受到人们的喜爱。电磁炉在使用过程中有哪些需要注意的事项？相信有不少人并不知晓。今天小编就来聊一聊这个事。

一、使用电磁炉的注意事项

1、安装专用的电源线和电源插座。

电磁炉由于功率大，一定要根据功率来配置电源线和插座，通常应选能承受15A电流的铜芯线，配套使用的插座、插头、开关等也要达到这一要求。否则，电磁炉工作时的大电流会使电线、插座等发热烧焦短路。另外，如果可能，最好在电源线插座处安装一只保险盒，以确保安全。

2、电磁炉放置要平稳。

如果电磁炉某一脚悬空，使用时锅具的重力将会迫使炉体倾斜，锅内食物溢出。如果炉面放置不平整，锅具产生的微震也容易使锅具滑出而发生危险。

3、保证进气孔和出气孔通畅。

工作中的电磁炉随锅具的升温而升温，因此电磁炉应放置在空气流通处，使用出风口要离墙和其它物品250px以上，保证炉体的进、排气孔处无任何物体阻挡。

4、选用合适的锅具。

电磁炉外壳和黑晶承载重量是有限的，一般民用电磁炉连锅具带食物不应超过5公斤，而且锅具底部也不宜过小，防止电磁炉炉面承受压力不至于过于集中。万一需要对超重超大的锅具进行加热时，应对锅具另设支撑架，然后把电磁炉插入锅底。

5、使用与保养中要注意防水防潮防蟑螂。

普通电磁炉没有防水功能，受潮或进入水，甚至蟑螂的排泄物都有可能引起短路故障，因此使用时，摆放时应远离潮气和蒸汽，严禁用水冲洗。市面上已出现防水电磁炉，但为保证安全，延长产品使用寿命，还是要尽量避开水气。

6、锅里水不要加太满

锅里水量勿超过七分满，避免加热后溢出会造成基板短路。

7、锅必须放在电磁炉中央。

因利用磁性加热原理，当容器偏移，易造成无法平衡散热，产生故障。

8、加热至高温时，避免直接拿起容器再放下。

因瞬间功率忽大忽小，易损坏机板。

二、电磁炉怎样合理省电？

1、合理使用各挡功率大功率的
电磁炉加热速度快，但耗电量也大。在用电磁炉刚对锅具加热时，应先采用大功率挡进行加热，这样速度快。当锅内一旦开锅时，如无特殊的要求，应及时把功率挡调至小挡，以能使锅内保持开锅即可，特别是在煮稀饭、做汤、吃火锅等时更应如此。因为大功率挡不但浪费电能，还会使汤水在很大的火力下剧烈沸腾，这万一溢出还会出危险和使锅底结锅巴。

2、选用电热转换效率高的锅具

电磁炉是利用电磁感应原理，使能导磁的金属体在交变磁场中产生感应电流，产生热效应，来加热和烹饪食物。所以，电磁炉应使用导磁性能较好的材料制成的容器，如铁皮锅、铸铁锅、含铁不锈钢锅，以及底部是含铁材料的锅具等。总之在选购锅具时，应选含铁量多，锅盖密封度高为好(如选用专供电磁炉使用的不锈钢高压锅)，同时，所选购的锅具应是平底的，其面积不小于12cm×12cm，以与电磁炉炉面面积差不多宽为好。这样，电磁炉就能达到电热转换效率高，烹调速度快的效能。

3、加热食物时要讲究方法

对所要加热的食物，尽量不要大块或整体加热，最好将其分解成小块或细条。做米饭等时，最好将大米浸泡五分钟后再通电。并注意需要多少食物就加热多少，特别是在烧水、做汤等时更要注意，做得过多吃(用)不完，自然造成大量电能的白白浪费。另外，做汤时锅内如有短时间难煮熟的食物，加热开始时应少放一点水，先把食物煮熟之后再加足汤水，这样可以节约许多电能和时间。

三、电磁炉的日常保养

1、面板清理

每次使用完电磁炉后，应该在电磁炉冷却后或留有一定温度(以不烫手为准)时立即进行炉面的清洁，以免烹饪时留下的油渍与水渍沉积下来。很多人都认为电磁炉的陶瓷面板为一体化结构，光洁而易清理，没有必要每次做饭后就清理，每隔几天清理一次就可以了。其实这是一个误区--一个清洁度高的电磁炉面板不但看起来更加卫生和舒心，而且加热也更加迅速、均匀。

清理电磁炉面板的正确做法是：使用中性的、温和的清洁剂，使用柔软的布品进行细致的擦拭。切不可使用钢丝球、较硬的百洁布等硬物擦、刷电磁炉的面板，以免对面板造成损坏。如果遇到很难处理的油污和水垢，不妨先用一些专用清洗剂对污染的重点部位进行一下局部的分解或软化处理，这样清洁起来就会轻松很多了。

2、风扇网罩清理

保证风扇运转正常、进排气孔通畅是安全使用电磁炉的要点之一。所以，我们在对电磁炉进行情节的时候也不要忘记对电磁炉的风扇网罩进行一下必要的清理。

清理电磁炉风扇网罩的正确做法是(不同机型的做法会存在少许出入)：先用干净的软布清洁一下风扇网罩的外部、再使用随机赠送(或自购)的软刷将网罩刷干净就可以了。这里有特别需要注意的一点：如果发现电磁炉需要进行风扇内部的清洁，推荐将电磁炉送到厂家的保修点来完成，自行拆机处理是一件很危险的事情，不要轻易尝试。

3、外壳的清理

电磁炉外壳同样是比较容易脏污的，对于外壳的清洁就比较简单了--同样使用中性清洁剂和软布进行清理就可以了。对于油污比较严重的部位可以使用一些重油污清理剂进行清洁，但要注意清洁后应该立刻用清水擦拭干净，避免清洁剂对电磁炉外壳的腐蚀。

---

电磁炉作为无明火、高能效的电热厨具逐渐受到家庭主妇们的喜爱。具有升温快、热效率高、无明火、无烟尘、无有害气体、对周围环境不产生热辐射、体积小巧、安全性好和外观美观等优点，能完成家庭的绝大多数烹饪任务。因此，在电磁炉较普及的一些国家里，人们称之为“烹饪之神”和“绿色炉具”。下面一起了解一下用电磁炉炒菜的方法吧。

1、控制好温度：炒菜时最好不要使温度超过180度，控制在160度，特别是炸锅的时候，温度更不能太高，因为如果油的温度过高，下锅的菜有可能一下子就糊在了锅底上了，并且过高的温度会破坏菜的营养成分，还会影响味道。

2、手要勤：无论是炒菜还是煮东西，都要经常翻动，让所有的菜都能接触到高温部分，避免一部分菜在底部接触的时间过长糊了。

3、适时调温：调温就相当于使用煤气时控制火候。

4、做好准备工作。在炒菜之前，把所有的东西都准备好，不能油下锅了才想起切葱花，这样在炒菜时才能把握住油的最佳温度。

---

电磁阀的原理是：电磁阀密闭腔在不同位置开有通孔，每个孔连接不同的油管，腔中间是活塞，两边磁铁，哪边铁线圈通电阀体就会被吸引到哪边，通过控制阀体的移动来开启或关闭不同的排油孔，而进油孔是常开的，液压油就会进入不同的排油管，然后通过油的压力来推动油缸的活塞，活塞又带动活塞杆，活塞杆带动机械装置。

电磁阀是用电磁控制的工业设备，是用来控制流体的自动化基础元件，属于执行器，并不限于液压、气动。用在工业控制系统中调整介质的方向、流量、速度和其他的参数。电磁阀可以配合不同的电路来实现预期的控制，而控制的精度和灵活性都能够保证。

电磁阀有很多种，不同的电磁阀在控制系统的不同位置发挥作用，最常用的是单向阀、安全阀、方向控制阀、速度调节阀等。从原理上可以分为三大类，分别为直动式电磁阀、分步直动式电磁阀、先导式电磁阀。电磁阀选型首先应该依次遵循安全性，可靠性，适用性，经济性四大原则，其次是根据六个方面的现场工况来选择。

六个方面的现场工况，即管道参数、流体参数、压力参数、电气参数、动作方式、特殊要求。安装时，应注意阀体上箭头应与介质流向一致，不可装在有直接滴水或溅水的地方。当电磁阀发生故障或清洗时，为保证系统继续运行，应安装旁路装置。

---

电磁炉是常见的厨房电器之一，不仅使用方便易清洁，而且更加环保，所以有不少家庭使用电磁炉做饭。那么，电磁炉哪款性价比高呢？别急，这里就给大家推荐几款好用的电磁炉，一起来看看吧！

康佳KEO-20AS37电磁炉

这款电磁炉的性价比出色，它使用的是双层线圈设计，不仅提高了电磁炉的发热速度，而且使它更加耐用。它支持定时预约的功能，8段智能烹饪让你做饭更加方便，而且采用的黑金面板耐高温、抗压，让消费者可以放心使用。

苏泊尔C22-IH66E8纪念款电磁炉

苏泊尔的这款电磁炉拥有2200W大功率，采用的是触摸滑控按键，不管是爆炒还是蒸煮都游刃有余，是一款性价比不错的电磁炉，核心的元器件还采用了防水设计，购买电磁炉不妨看看这一款。

九阳C21-SC821电磁炉

九阳C21-SC821电磁炉符合2级国家能效标准，更加节能省电，而且支持智能触控功能，有9档位火力可供调节。另外，它采用的是微晶面板，不仅防刮耐磨，而且有助于受热均匀，一定程度上也延长了使用寿命。

美的WT2116电磁炉

美的的这款电磁炉同样符合2级国家能效标准，不用担心会耗费太多电量。它的机身只有35mm，轻薄的设计更方便移动和存放。而且它采用的是来自德国的汉森高强度面板，抗压耐磨，是值得推荐的一款电磁炉。

电磁炉的功能设置非常实用，安全性也会比煤气更高，如果你也想购买电磁炉的话，不妨看看以上推荐的几款高性价比电磁炉，确定购买之前可以参考一下哦！

---