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蒲公英2021/6/7 10:37:10 |
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导语：春天来了，又到了蒲公英纷飞的季节了，我们可以看到地上，草坪上，都飘落了一层毛茸茸的蒲公英毛球。其实，这个毛球是蒲公英非常重要的一部分。那么，春天草坪上蒲公英毛球是蒲公英的什么呢？有人说是果实，有人说是花，到底蒲公英毛球是花还是果实呢？一起来了解。
春天草坪上蒲公英毛球是蒲公英的什么 蒲公英毛球是花还是果实
蒲公英毛球
蒲公英的果实。蒲公英开花很早，2月前后就钻出地面开出黄色小花，却并不为人注意。待花儿孕育出白色绒球模样的果实，人们就会欣喜地对它吹一口气，送走无数小伞兵。“降落伞”的底部拖着种子，吹毛球其实是在帮蒲公英散播种子。
蒲公英别名黄花地丁、婆婆丁、华花郎等。菊科多年生草本植物。头状花序，种子上有白色冠毛结成的绒球，花开后随风飘到新的地方孕育新生命。
多年生草本。根略呈圆锥状，弯曲，长4～10厘米，表面棕褐色，皱缩，根头部有棕色或黄白色的毛茸。叶成倒卵状披针形、倒披针形或长圆状披针形，长4～20厘米，宽1-5厘米，先端钝或急尖，边缘有时具波状齿或羽状深裂，有时倒向羽状深裂或大头羽状深裂，顶端裂片较大，三角形或三角状戟形，全缘或具齿，每侧裂片3～5片，裂片三角形或三角状披针形，通常具齿，平展或倒向，裂片间常夹生小齿，基部渐狭成叶柄，叶柄及主脉常带红紫色，疏被蛛丝状白色柔毛或几无毛。
花葶1至数个，与叶等长或稍长，高10～25厘米，上部紫红色，密被蛛丝状白色长柔毛；头状花序直径约30-40毫米；总苞钟状，长12～14毫米，淡绿色；总苞片2～3层，外层总苞片卵状披针形或披针形，长8～10毫米，宽1-2毫米，边缘宽膜质，基部淡绿色，上部紫红色，先端增厚或具小到中等的角状突起；内层总苞片线状披针形，长10-16毫米，宽2-3毫米，先端紫红色，具小角状突起；舌状花黄色，舌片长约8毫米，宽约1.5毫米，边缘花舌片背面具紫红色条纹，花药和柱头暗绿色。瘦果倒卵状披针形，暗褐色，长约4～5毫米，宽约1～1.5毫米，上部具小刺，下部具成行排列的小瘤，顶端逐渐收缩为长约1毫米的圆锥至圆柱形喙基，喙长6～10毫米，纤细；冠毛白色，长约6毫米。花期4～9月，果期5-10月。
蒲公英
花语：
蒲公英花语：有着充满朝气的黄色花朵，花语是“无法停留的爱”。
紫蒲公英：呈淡紫色的蒲公英，花语是‘传说的紫色，属性暗。传说谁能找到紫色的蒲公英，谁就能得到完美的爱情。请注意：事实上蒲公英没有紫色的，所谓“紫色蒲公英”是指大蓟。
秋蒲公英的花朵蕴含着丰富的花蜜，因此每当开花时节，蜜蜂会蜂拥而至。所以它的花语是“诱惑”。
飞箭蒲公英：冠以飞箭之名的蒲公英，花语是“瞄准弹珠”，属性风。
传说一
相传在很久以前，有个十六岁的大姑娘患了乳痈，乳房又红又肿，疼痛难忍。但她羞于开口，只好强忍着。这事被她母亲知道了。封建社会，从未听说过大姑娘会患乳痈，以为女儿做了什么见不得人的事。姑娘见母亲怀疑自己的贞节，又羞又气，更无脸见人，便横下一条心，在夜晚偷偷逃出家园投河自尽。事有凑巧，当时河边有一渔船，上有一个蒲姓老公和女儿小英正在月光下撒网捕鱼。他们救起了姑娘，问清了投河的根由。第二天，小英按照父亲的指点，从山上挖了一种小草，洗净后捣烂成泥，敷在姑娘的乳痈上，不几天就霍然而愈。以后，姑娘将这草带回家园栽种。为了纪念渔家父女，便叫这种野草为蒲公英。
蒲公英
传说二
据说“谁能找到紫色的蒲公英谁就能得到完美的爱情。”
有一位大户人家的小女儿叫朝阳，深得双亲的宠爱。可朝阳到了十七八岁时，还没有找到心仪的郎君，而父母也不舍得心爱的女儿离开他们，所以对此事也并没有怎么放心里。
有一天朝阳带着贴身丫环在街上玩耍，她看到了一个挑着草药的英俊小伙子。采药的英俊小伙子也注意到了美丽的朝阳，但是他们只能相视一笑，因为那时的传统观念是男女授受不亲，当小伙子的身影消失在人流后，她的芳心也已被带走。
此后。朝阳时常向下人们打听那个采药郎的情况，她得知自己心仪的郎君叫蒲公，他曾饱读诗书，学识渊博，但是后来因其父母早逝，落得家境贫寒，所以才以采药为生，而蒲公也时常想起朝阳，可他想到自己家境贫寒，而心生自卑。
终于，有一天朝阳对父母说此事，但却遭到了父母强烈的反对。
父母没有倔强过女儿，便勉强答应了。他们成亲后，由于父母和亲人对蒲公还是有很多的不满与歧视，朝阳和蒲公商量后做出了一个心甘情愿的决定——浪迹天涯。
朝阳和蒲公后来浪迹到一个风景秀丽的小山村，在瓦窑的前边的小溪边长着很多的蓝色的野花，他们决定就在此居住，瓦窑的生活虽然艰苦，但他们却生活的很幸福，并且朝阳还生下了一个女儿，在朝阳生女儿的那天，小溪边的蓝色野花开得出奇的鲜艳，朝阳因此为女儿取乳名为——兰若。
然而由于局势荡乱，没过多久，蒲公被迫着去参军打仗了，这一去就是十八年！
十八年后一天，一个天大的好消息像一阵春风传入了朝阳的耳中，蒲公回来了！并且因战功卓著，已做了大将军，朝阳听后无比的激动、喜悦这个她盼望了十八年的消息使她太过于激动，加上朝阳的相思成疾，她晕倒了。
朝阳在弥留之际，带着无限依恋的眼神对蒲公说：“好好照顾兰若，还记得山上遍地的野花吗？带着它们去前线吧，它们不但能吃，还能疗伤，当你们想我的时候它们就会随风飘扬在你们身边！”。说完后朝阳就化作成无数的白色花朵飘扬在天空。后来蒲公带着兰若和很多的野花离开了瓦窑，蒲公行军作战数万里，沿途他都会拿那些野花出来让它们随风飘落在大地，从此满山遍野随处都可以看见那美丽而自强的野花。
端午节即将到来，意味着仲夏即将到来了。夏天的时候，尽量不要喝冰水、吃冰激凌等，可以适当喝一些清热解毒的茶，如蒲公英茶。蒲公英茶不只能清热解毒，还能降低胆固醇。但需要注意的是，并不是所有人都适合喝蒲公英茶。什么人不宜喝呢?和小编一起来看看吧!
蒲公英茶哪些人不宜喝
蒲公英别名谷谷丁、婆婆丁、黄花苗、黄花地丁、奶汁草等，为菊科蒲公英属多年生草本植物。蒲公英茶使用的是切细且干燥的根或叶子，含有丰富的维生素和矿物质，有强化肝脏的作用，能降低胆固醇。
体质偏寒、脾胃虚寒以及久病的人群不宜喝蒲公英茶。因为蒲公英性寒，寒性体质的人不应该多吃。一般来说，怕冷、吃不得生冷食物的人群多属寒性体质。
脾虚者运化差喝苦寒的蒲公英，容易加重脾虚症状;而久病的人群阳气较弱，喝蒲公英水会更加损害阳气，不利于恢复。
同时需要强调的一点是，蒲公英水不宜过量饮用，否则容易出现肠胃不适的情况，出现诸如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。
蒲公英茶不建议加糖。因为蒲公英性寒、味苦，是一味清热解毒药材;而红糖性温润、味甘甜、无毒。如果将红糖放入蒲公英水中，饮用后身体出现不适症状，应立即停饮，多喝水排除体内毒素。
导语：春天，我们会看到草坪上有很多飘落的蒲公英毛球，而很多人可能以为这些蒲公英毛球就是蒲公英的花，但实际上不是，那么，你知道春天的草坪上有很多蒲公英毛球它们是什么吗？到底蒲公英毛球是蒲公英的什么呢？下面我们一起来了解相关知识。
春天的草坪上有很多蒲公英毛球它们是什么 蒲公英毛球是蒲公英的什么
蒲公英毛球
蒲公英的果实。蒲公英通过风来传播种子。蒲公英一般先会开出黄色的小花。过一段时间后，金黄金黄的花瓣脱落后，花托上会接着长出白色的绒球，是它的果实也是种子。一阵微风吹过，种子就随着风飘到其他地方。如果掉落到适合生长的地方，明年春天种子就会发芽，又会进行之前的循环。
蒲公英是多年生宿根性植物，野生条件下二年生植株就能开花结籽，初夏为开花结数随生长年限而增多，有的单株开花数达20个以上，优良品种单株开花数量可高达20个以上，开花后经13～15天种子即成熟。
花盘外壳由绿变为黄绿，种子由乳白色变褐色时即可采收。切不要等到花盘开裂时再采收，否则种子易飞散失落损失较大。一般每个头状花序种子数都在100粒以上。大叶型蒲公英种子千粒重为2克左右，小叶型蒲公英种子千粒重为0.8～1.2克左右。
采种时可将蒲公英的花盘摘下，放在室内存放后熟一天，待花盘全部散开，再阴干1～2天至种子半干时，用手搓掉种子尖端的绒毛，然后晒干种子备用。
在蒲公英野生资源丰富的地方，也可直接控取野生蒲公英的根用于栽培。通常在10月份，挖根后集中栽培于大棚中，株行距8厘米×3厘米，栽后浇足水，至次年2月即可萌发新叶，这时再施一次有机肥，生长到一定程度即可采叶上市。
蒲公英广泛生于中、低海拔地区的山坡草地、路边、田野、河滩。
国内分布范围：
蒲公英
北京：海淀、门头沟、昌平、怀柔、密云、延庆
河北：井陉、平山、辛集、迁西、青龙、涉县、永年、涞水、阜平、易县、蔚县、涿鹿、承德、围场
山西：大同、沁水、陵川、灵石、稷山、五台、五寨、河曲、保德、偏关、翼城、离石、兴县、中阳
内蒙古：额尔古纳、乌兰浩特、阿尔山、科右前旗、阿拉善左旗
辽宁：沈阳、康平、大连、长海、鞍山、本溪、凤城、北宁、营口、铁岭、建平、葫芦岛
吉林：长春、安图
黑龙江：哈尔滨、密山、萝北、伊春
江苏：南京、连云港
浙江：杭州
安徽：全椒
江苏：南京、连云港
山东：枣庄、滕州、泗水、曲阜、兖州、泰安、宁阳、新泰、费县
河南：郑州、开封、嵩县、林州、新乡、焦作、济源、沁阳、濮阳、卢氏、信阳
蒲公英
湖北：武汉、武昌、竹溪、宜昌、五峰、神农架
湖南：邵阳、邵东、隆回、城步、益阳、宜章、永顺
重庆：城口、武隆、忠县、云阳、奉节、巫溪
四川：荣县、内江、天全、资阳、松潘、若尔盖、红原、甘孜、康定、九龙、道孚、德格、石渠、稻城、雷波
贵州：正阳、贞丰、望谟
云南：石林
陕西：西安、蓝田、周至、户县、耀州、眉县、凤县、太白、咸阳、泾阳、武功、华阴、延安、子长、吴旗、甘泉、汉中、城固、西乡、勉县、佛坪、绥德、子洲、安康、石泉、宁陕、平利、镇坪、商南、山阳
甘肃：兰州、榆中、白银、靖远、天水、民勤、山丹、肃北、通渭、渭源、岷县、武都、文县、康乐、临潭
青海：民和、门源、海晏
宁夏：银川、同心、海原
新疆：乌鲁木齐、奇台、尉犁、博湖
中国以外分布：朝鲜、蒙古、俄罗斯。
蒲公英茶是一种用植物蒲公英泡的茶，蒲公英是一种非常常见的植物，蒲公英茶营养丰富，蒲公英泡成茶喝对人体有好处，那么蒲公英茶可以天天喝吗?
蒲公英不仅仅是一种植物，它还是一种可以于清热解毒的药物，比较寒凉，久服会损伤身体。长期大量服用会损伤脾胃，导致腹泻。所以蒲公英茶不可以经常喝。
蒲公英茶使用的是切细且干燥的根或叶子，含有丰富的维生素和矿物质。
蒲公英茶不建议加糖。蒲公英性寒、味苦，是一味清热解毒药材，红糖性温润、味甘甜、无毒，如将红糖放入蒲公英水中，饮用后身体出现不适症状，应立即停饮，多喝水排除体内毒素。蒲公英茶不能冷饮，冷饮会导致腹泻。
蒲公英茶叶，广泛生于中、低海拔地区的山坡草地、路边、田野、河滩。以高山云雾茶为最佳，分布在江苏、湖北、河南、安徽、浙江、黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山西、陕西、甘肃、青海、山东、浙江、福建北部、台湾、湖南、广东北部、四川、贵州、云南等地区。朝鲜、蒙古、俄罗斯也有分布。
大家都越来越注重养生了，平常都会喝各种茶。喝茶成为了很多人每天必不可少的生活方式。通过喝茶，大家能提神醒脑，也可以调理身体。有些人特别喜欢喝蒲公英茶，那么，蒲公英茶可以天天喝吗？蒲公英茶能每天喝吗？接下去小编带你划重点。
蒲公英茶可以天天喝吗
蒲公英茶不可以天天喝。因为蒲公英虽然是一味很好用的中药，在临床上主要用来清热解毒，消痈散结等。因为蒲公英茶性质比较寒，如果天天喝蒲公英茶可能会对人体造成一定的伤害，甚至引起人体有寒症，特别是本身有身体虚寒，脾胃虚寒的人，更不可以天天喝蒲公英茶。蒲公英茶虽然作为一种保健养生的茶可以适当的饮用，但是天天和大量的饮用对人体是不好的。
喝蒲公英茶需要注意什么?
在喝蒲公英的时候，一定不要喝放凉的蒲公英茶，这样的蒲公英茶，寒性可能更强一点，喝了之后，可能会加重肠胃不适，不乏一些人，如果喝了这样的蒲公英茶，会导致拉肚子。
不可否认，女性喝点蒲公英茶，确实能够缓解乳腺出现的结节、增生，但是，考虑其寒性，对于月经期间的女性来说，就不适合喝了，喝了，可能会导致痛经加重。
蒲公英作为一种野草，在饮用的时候，一定要特别的注意，因为你也不知道自己对于这样的野草到底会不会过敏，为此，容易出现过敏的人，一定不要喝蒲公英泡的水，一旦喝多了，加重过敏，那就糟糕了。
最为关键的是，用蒲公英泡水喝，量要控制好，不要多，每次控制在3g即可，喝多了，对于身体来说，是大大不利的，上面的这些危害可能会找上你。
蒲公英茶的功效
高钙
蒲公英里面的营养丰富，里面有大量的钙元素。一小把蒲公英里面有103mg的钙元素，这是人体每日推荐摄入钙量的10%，打个比方，这个杭盖量要多与甘蓝。在酸奶里加两到三小把的蒲公英再切一些新鲜水果比如橙子、猕猴桃、无花果、木瓜等，这一杯水果沙拉的含钙量比任何乳制品都要高很多。
高铁
蒲公英具有很高的铁含量，一小把新鲜蒲公英大约含有1.7毫克可被人体完全吸收的铁，人体每天大概需要的补铁量是15mg，所以，多吃几把蒲公英，可以有效预防缺铁性贫血。蒲公英蔬菜含有丰富的矿物质，除了钙和铁，还是很好的铜，锰，磷，钾吸收来源。
低热量
和所有的绿叶蔬菜一样，蒲公英的热量极低。一杯切碎的蒲公英只有25卡的热量，科学研究证实同等量的蔬菜里，蒲公英的热量是最低的，这也是国外很多减肥者喜欢在正餐里加入蒲公英的原因。不但可以增加饱腹感，还可以提供更多的营养，一举两得。
排毒清肠抗氧化
蒲公英其实也是一种利尿剂，有助于肾脏清除废物，阻止过多盐分的吸收，帮助身体排出过量的水减少水肿。近几年的研究发现，蒲公英含有的一种蒲公英碱可以帮助肝脏排除毒素，恢复身体水和电解质平衡。蒲公英含有丰富的抗氧化剂，可以有效防止自由基对细胞和DNA损伤，减缓细胞老化过程，市面上好多化妆品都宣传加入蒲公英精华，就是应用蒲公英抗氧化能力强的特点。
高蛋白
同等量的蒲公英，每份含有的蛋白质比菠菜要多好几倍。一把蒲公英可以补充人体每天需要摄入14%的蛋白质，而且蒲公英含有人体所需的全部种类必需氨基酸。
清热解毒
蒲公英非常适合用在各种热毒疾病方面，其中清肝热的效果非常的不错，对于治疗一些由于肝热所引起的严重发红、肿痛的情况，以及多种伤口感染后或者是化脓的疾病治疗效果也是非常不错的。
可以将蒲公英的叶子用开水浸泡之后服用，这样能够很好的缓解一些身体出现口干舌燥的情况，除此之外对于身体出现的多种热症或者是化脓性疾病治疗效果都很好。
美容养颜
女性日常生活中可以多服用一些蒲公英水，因为不仅味道好，同时还能够很好的美容效果。上文我们说了蒲公英的叶子中含有大量的蛋白质、脂肪、微量元素以及碳水化合物还有维生素等等，经常服用蒲公英水能够很好的改善皮肤出现皮肤炎或者是湿疹等情况。除了蒲公英中含有的叶子对身体很好之外，花朵服用之后对于身体的好处也有很多，一些经常长斑的女性可以多喝哦，因为蒲公英花朵具有去除雀斑的作用。
消痈散结
如果身体出现了高热不退或者是臃肿疮毒，可以多服用一些蒲公英水。另外，蒲公英水对于治疗乳痈具有很好的效果，产后的女性多服用能够起到通乳的作用。另外，蒲公英不仅可以内服，同时外用也是很好的，经常和金银花一起搭配使用。如果想要更好的治疗肠痈情况，那么可以即将蒲公英和大黄还有丹皮一起混合使用，这样身体很快就能够恢复健康了。
防治肿瘤
现代研究发现，蒲公英的叶子具有很防治肿瘤的作用。将新鲜的蒲公英叶子或者是晒干之后的蒲公英用开水进行冲泡，然后代替茶水服用，具有很好的清热解毒以及抵抗肿瘤的作用，同时还能够更好的提高身体的免疫力。
抗菌
蒲公英的叶子中含有的某些物质对于伤寒杆菌以及金黄色葡萄球菌具有一定的抑制作用。所以说，在没事的时候服用一些蒲公英泡水喝的，对于身体是很有好处的。
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在户外的时候，我们常常看到蒲公英。风一吹，蒲公英飘起来的样子真的很美，也很浪漫。许多人应该只知道蒲公英是一种植物，那么，大家知道蒲公英的功效与作用是什么？蒲公英的药用价值和功效有哪些？接下去小编带大家来学习下吧，涨知识的节奏，马上来围观围观。
蒲公英的功效与作用
1、清热解毒
蒲公英非常适合用在各种热毒疾病方面，其中清肝热的效果非常的不错，对于治疗一些由于肝热所引起的严重发红、肿痛的情况，以及多种伤口感染后或者是化脓的疾病治疗效果也是非常不错的。
2、美容养颜
蒲公英的叶子中含有大量的蛋白质、脂肪、微量元素以及碳水化合物还有维生素等等，经常服用蒲公英水能够很好的改善皮肤出现皮肤炎或者是湿疹等情况。
除了蒲公英中含有的叶子对身体很好之外，花朵服用之后对于身体的好处也有很多，一些经常长斑的女性可以多喝哦，因为蒲公英花朵具有去除雀斑的作用。
3、消痈散结
如果身体出现了高热不退或者是臃肿疮毒，可以多服用一些蒲公英水。另外，蒲公英水对于治疗乳痈具有很好的效果，产后的女性多服用能够起到通乳的作用。
另外，蒲公英不仅可以内服，同时外用也是很好的，经常和金银花一起搭配使用。如果想要更好的治疗肠痈情况，那么可以即将蒲公英和大黄还有丹皮一起混合使用，这样身体很快就能够恢复健康了。
4、防治肿瘤
现代研究发现，蒲公英的叶子具有很防治肿瘤的作用。将新鲜的蒲公英叶子或者是晒干之后的蒲公英用开水进行冲泡，然后代替茶水服用，具有很好的清热解毒以及抵抗肿瘤的作用，同时还能够更好的提高身体的免疫力。
5、抗菌
蒲公英的叶子中含有的某些物质对于伤寒杆菌以及金黄色葡萄球菌具有一定的抑制作用。所以说，在没事的时候服用一些蒲公英泡水喝的，对于身体是很有好处的。
蒲公英的食用方法
1、蒲公英全身都是宝,根部也是可以服用的,并且效果可以替代咖啡,同时不容易对身体造成损害;
2、蒲公英的花也具有很好的调养身体的作用,一般情况下都是将蒲公英花泡酒;
3、蒲公英的叶子也是可以服用,还能够直接生吃。可以将蒲公英叶子进行凉拌,加入适量的食用油还有食醋,这样调味品的味道和蒲公英本身所带有的苦味混合,会产生一种非常奇妙的享受,适合在夏季的时候服用,具有开胃以及促进消化的效果;
4、蒲公英也可以进行烹饪服用,常见的食谱就有蒲公英炒肉丝,不仅制作起来非常的简单,服用之后还能够起到益气解毒的作用;
5、可以将蒲公英的花蕾加入食盐进行腌渍,经常服用能够起到提神醒脑的作用,不过一次不能服用过量,避免对身体造成损害。
蒲公英的饮食做法
1蒲公英粥
材料：蒲公英40--60克(鲜品60--90克)、粳米50--100克。
做法：将蒲公英择净，放入锅中，加清水适量，浸泡5--10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，或将鲜蒲公英择洗干净，切细，待粥熟时调入粥中，纳入白糖，再煮一、二沸即成。
用法：每日2--3次，稍温服。3--5天为一疗程。
功效：清热解毒，消肿散结。适用于肝炎、胆囊炎、急性乳腺炎、急性扁桃体炎、尿路感染、急性结膜炎等症。
2蒲公英茶
材料：干燥蒲公英75克、水1000毫升
做法：
1、将蒲公英洗净，放入锅中，加水淹过蒲公英；
2、大火煮沸后盖上锅盖，小火熬煮一小时；
3、滤除茶渣，待凉后即可饮用。
功效：清热毒、化食毒、消恶肿。
3蒲公英绿豆汤
材料：鲜蒲公英60克，绿豆50克，白糖适量。
做法：
1、将蒲公英洗净切碎；绿豆淘洗干净，备用。
2、锅内加水适量，放人蒲公英，大火烧沸，改用文火煮10--15分钟，去渣，加入绿豆煮至熟烂，调入白糖即成。
用法：每日1剂，分2次服下，连服3--5天。
功效：蒲公英性寒，味甘，有清热解毒、润肺化痰、养阴凉血等功效；绿豆性寒，味甘，有清热解暑、降压明目、利尿消肿等功效。
禁忌：脾虚便溏者忌服，热泄泻者食之则无妨。
4蒲公英炒鸡蛋
材料：蒲公英200g、鸡蛋100g、适量油、适量盐、适量葱、适量蒜、适量酒泡枸杞子、适量鸡精。
做法：
1、蒲公英清理干净切碎；
2、鸡蛋打散，放入料酒、盐、鸡精、酒泡枸杞子搅匀，葱蒜切好待用。
3、上油锅，下葱蒜，下蒲公英翻炒，放入鸡精、盐翻炒。炒出味后再倒入鸡蛋液翻炒。
4、放入兑好料的鸡蛋液快速翻炒出锅。
功效：清热解毒、消痈散结、消炎、凉血、利尿、利胆、轻泻、健胃、防癌、降血压等。
5蒲公英炒肉丝
材料：猪肉100g、蒲公英鲜叶或花茎250g、味精、精盐、料酒、葱花、姜末、酱油、素油各适量。
做法：将蒲公英鲜叶或花茎去杂洗净，入沸水锅焯一下，捞出洗净，沥水，切段。猪肉洗净切丝。将料酒、精盐、味精、酱油、葱、姜同时放入碗中拌匀勾成芡汁。油锅烧热，下肉丝煸炒，加入芡汁炒至肉熟时，投入蒲公英鲜叶或花茎炒至入味，出锅装盘即成。
功效：蒲公英具有清热解毒、利尿散结的功效。猪肉具有滋阴润燥，补中益气的功效。两者相配做成此菜，可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素C。适用于疔毒疮肿、瘰疬目赤、便血、咳嗽、消渴、胃炎、感冒等症。
6蒲公英汤
组成：鲜蒲公英120克(根、叶，茎、花皆用，花开残者去之，如无鲜者可用干者60克代之)
用法：上一味煎汤两大碗，温服一碗。余一碗乘热熏洗(按目疼连脑者，宜用鲜蒲公英二两，加怀牛膝一两煎汤饮之)。
功效：清热解毒。
主治：治眼疾肿疼、肉遮睛、赤脉络目、目睛胀疼、目疼连脑、羞明多泪，一切虚火实热之证。
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