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纯牛奶一般不会结冰。正常情况下，将纯牛奶放置在室外或者冰箱冷藏区，不会出现结冰情况，但室外温度过低时，纯牛奶有较大可能由外向内出现结冰情况，因此建议在冬天气温较低时，将纯牛奶放置在冰箱冷藏区即可。纯牛奶中含有蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分，是一种营养价值丰富的饮品。

牛乳及其制品是膳食中蛋白质、钙、磷、维生素A、维生素D和维生素B2的重要来源之一。鲜乳主要是由水、脂肪、蛋白质、乳糖、矿物质、维生素等组成的一种复杂乳胶体，其中水分含量占86%~90%，因此其营养素含量与其他食物比较相对较低。牛乳的比重平均为1.032，比重大小与乳中固体物质含量有关。乳的各种成分除脂肪含量变动相对较大外，其他成分基本稳定。

纯牛奶中蛋白质含量为2.8%~3.3%，主要由79.6%的酪蛋白、11.5%的乳清（白）蛋白和3.3%的乳球蛋白组成，另有少量的其他蛋白质，如免疫球蛋白和酶等。凡20℃下于pH4.6沉淀的牛乳蛋白被称为酪蛋白。酪蛋白是一种耐热蛋白质，但可在酸性条件下沉淀，酸奶和奶酪即是以这个原理制成的。在乳中酪蛋白与钙、磷结合，形成酪蛋白胶粒，并以胶体悬浮液的状态存在于牛乳中。乳清蛋白对热不稳定，加热时发生凝固并沉淀。牛乳蛋白质消化吸收率为87%~89%，生物学价值为85，属优质蛋白质。

纯牛奶中的脂肪约为2.8%~4.0%，以微粒状的脂肪球分散在乳液中，呈很好的乳化状态，容易消化吸收，吸收率高达97%。牛乳中的脂类主要以甘油三酯为主，少量磷脂和胆固醇。乳脂肪中脂肪酸组成复杂，油酸占30%，亚油酸和亚麻酸分别占5.3%和2.1%，短链脂肪酸（如丁酸、己酸、辛酸）含量较高，约为9%，是乳脂肪具有良好风味及易于消化的原因。

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丝光棉会缩水，丝光棉是以棉为原料，经过精纺、烧毛、丝光等高级工艺制成的，虽然它相比于纯棉来说工艺要更为先进，但是只要是以棉为材料就都会缩水，但是丝光棉经过丝光这道工序以后缩水率会减小很多，所以还是具有较强稳定性的。

丝光棉是经精纺制成高织纱，再经烧毛、丝光等特殊的加工工序，制成光洁亮丽、柔软抗皱的高品质丝光纱线。以这种原料制成的高品质针织面料，不仅完全保留了原棉优良的天然特性，而且具有丝一般的光泽，织物手感柔软。经过丝光处理的棉纤维，其纤维形态特征发生了物理变化，纵向天然转曲消失，纤维截面膨胀，直径加大，横截面近似圆形，增加了对光线的有规律反射，使棉纤维制品表面呈现丝一般的光泽亮丽；又由于分子排列紧密，强度要比无光纱线高，提高了棉纤维强力和对染料的吸附能力。

按丝光对象不同丝光棉一般可分为纱线丝光、织物丝光以及双丝光。双丝光是指用经过丝光的棉纱线制织成织物。纱线丝光：指棉纱线在有张力的情况下，经过浓烧碱的处理，使其既具有棉原有的特性，又具有丝一般光泽的一类特殊的棉纱线。织物丝光：指棉面料在有张力的情况下，经过浓烧碱的处理，使面料光泽度更佳、更挺括、保型性更好。

丝光棉面料属棉中佳品，比一般棉织物轻薄，吸湿性、透气性良好。丝光棉面料以棉为原料，经精纺制成高织纱，再经烧毛、丝光等特殊的加工工序，制成光洁亮丽、柔软抗皱的高品质丝光纱线。以这种原料制成的高品质针织面料，不仅完全保留了原棉优良的天然特性，而且具有丝一般的光泽，织物手感柔软，吸湿透气，垂感颇佳；面料清爽、舒适、柔软、吸湿、透气性能好，光泽度极佳。花色丰富，穿起来舒适而随意，充分体现了穿者的气质与品位。

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