补铁

铁是人体必需的营养元素，它在人体内发挥重要的生理作用，缺了它会导致人身体不健康，所以补铁是日常饮食中的重要环节。那么哪些人群需要补铁呢?这就需要找准易缺铁的人群，这群人体质特殊比普通人更容易缺铁而导致各类症状，一起来看看哪些人群需要补铁吧。

【易缺铁的6类人群】

易缺铁的人群1：婴幼儿

婴幼儿没有咀嚼能力，所以是不能从各类食物中获取足够的铁元素的，婴幼儿早期吃母乳的话是不用补铁的，但是从婴儿开始吃辅食减少母乳和奶粉摄入的时候，这个时候就需要额外补铁了。婴幼儿最开始的辅食可以吃铁强化的米粉，补铁效果，等宝宝再大一点，可以逐渐添加各类辅食来补充铁元素，比如鱼肉、绿叶蔬菜、肝脏等，将它们制成泥给宝宝吃。

易缺铁的人群2：儿童、青少年

青少年和儿童都是出于发育非常迅猛的时期，这个期间身体运动量大，新陈代谢也比较快，对铁元素的消耗和需求都会增加，所以平时的饮食如果不注意含铁食物的摄入话，极容易造成孩子缺铁。

易缺铁的人群3：老年人

老年人的机体能力下降，身体造血功能差，对铁元素的吸收效率低，所以只有通过多补充铁来达到铁的吸收，因此老年人也是要注重补铁的一类人群。

易缺铁的人群4：青春期及成年女性

女性相比于男性来说更容易缺铁，尤其处在青春期或者成年的女性，每个月的生理期就会造成一定铁元素的流失，所以女性要多注意铁的补充，不然很容易导致缺铁性贫血。

易缺铁的人群5：孕期及哺乳期的妇女

孕期和哺乳期都是女性两个特殊的体质时期，这个期间对营养的需求更高，孕期要保证胎儿的健康发育和孕妇的正常生理功能，铁元素一定要充足，不然会导致宝宝发育迟缓，以及出生后智力障碍等问题。哺乳期的妈妈要保证母乳含铁，自身就不能缺铁铁元素，充足的铁会让母乳含铁量丰富。

易缺铁的人群6：运动员

运动员要保证强健的机体就需要补充铁，因为运动员是最易发生红血球破坏的情况。铁元素能为肌肉细胞带来较高的含氧量，这样就可以增加运动员的耐力和体力，可见运动员也是需要注意补铁的。

以上讲解易缺铁的6类人群，如果你是上面人群中的一种，日常饮食就要注意含铁食物的摄入。

---

铁元素是合成人替你血液必需原料，缺铁的话容易导致贫血，所以日常饮食应注意摄入一些含铁丰富的食物，那么补铁宜吃哪些食物呢?下面为大家介绍一些富含铁质的食物类，日常饮食做好搭配。

【含铁丰富的食物】

1、动物肝脏

物的肝脏中含有大量的铁元素，比很多是食物都高很多倍，吃动物肝脏补铁的效果更佳。一般补铁我们会首选猪肝之类，其中每100克猪肝中含铁25毫克左右，而且容易被人吸收利用，适合绝大多数补铁人群食用。

2、各种瘦肉

肉类中，瘦肉中所含的铁质要比肥肉要高得多，而且利用率也相当不错，像瘦牛肉、瘦猪肉、瘦羊肉等，而且廋肉购买加工非常容易，大多数人都能接受。

3、鸡蛋黄

其实鸡蛋中富含的铁质也还不错，每100克鸡蛋黄含铁7毫克的样子，但鸡蛋中的铁元素没有动物性肉类吸收，人体对铁的吸收率只有3%，不过鸡蛋这种原料易得，保存也方便，每天吃鸡蛋都非常OK。

4、豆类及其制品

豆类食物不仅仅是我们日常植物蛋白的优质来源，也是补铁的重要来源。据了解，每100克黄豆及黄豆粉中富含大铁月11毫克，其吸收利用率比大米、面中的铁吸收率高很多。

另外，绿色蔬菜也可以作为补铁的一种重要来源，不过植物性食品中铁的吸收率不是特别高，含量也相对较少，但绿色蔬菜中富含各种维生素，它能促进铁质的吸收，所以补铁的同时搭配绿色蔬菜更好哦。

---

铁元素作为人体必需的营养元素，一旦长期缺乏就可能引发一些身体上的不适，最常见的就是缺铁性贫血，要改善这种情况我们需要有效的补铁。补铁的时候很容易与某些物质相克，比如茶饮，补铁不能喝茶吗?相信很多人都抱有这样的疑问。怎么补铁效果好?今天本文就来教大家几招。

补铁不能喝茶吗?

补铁确实不能喝茶。

严重缺铁的患者在补铁期间最好避开一切茶饮，因为茶水的某种物质易与铁离子发生反应，导致人体对铁元素的吸收不足，补铁效果不明显。

科学研究员发现，补铁的同时的饮用绿茶，会降低绿茶的营养价值和人体对铁元素的吸收利用，绿茶的抗氧化性大大降低，人体也没有吸收足够的铁元素，茶和铁都白吃了。所以日常饮食中也最好把茶和含铁丰富的食物分开食用。

怎么补铁效果好?

一、多吃富含铁元素的食物

含铁元素的食物其实很多，动物性食物中所含的铁元素就比较丰富的，是很好的铁元素来源，像猪肝、猪心、猪肚、牛肉、猪血等，这些食物含铁丰富，并且吸收利用高;其次，蛋黄、某些海产品的铁元素含量也比较充沛，比如鱼、虾等。某些植物性食物也能补充人体所需的铁元素，比如黄豆、黑木耳、黑豆、豆腐等，这些食物还含有促进铁元素吸收的维生素，补铁效果大大提高。

二、食用“铁”强化食品

现在市面上有一些“铁”强化的食物，这类食物也可作为补铁的优质来源，比如铁强化的酱油、铁强化的豆浆、米粉等，一般购买的时候多注意观察营养标签，选择合适的补铁食物。

像婴幼儿补铁就比较推荐“铁”强化的米粉。

三、多吃促进铁元素吸收的食物

明明吃了那么多补铁的食物，为啥还是缺铁?其实补铁效果的好坏还与铁的吸收转化有关，并不是吃了多少含铁食物，其中所有的铁元素都能被吸收利用，所以为了提高补铁效率，日常饮食中还应多吃一些促进铁元素吸收的食物，比如富含蛋白质的食物、富含维生素c的食物。

高蛋白质食物推荐瘦肉、鸡蛋;富含维生素c的食物推荐大枣、柑橘、猕猴桃以及新鲜的绿叶蔬菜，这些食物搭配着吃可以大大提高补铁效果。

现在知道怎么补铁效果好了吧?只要饮食搭配得当，一般人都不会缺铁的。

---

长期缺铁会给身体带来不良的影响，所以身体缺铁就一定要补充铁元素，那么想要达到补铁的效果补铁要补多久呢?补铁也不是随随便便补的，有的需要口服铁剂，有的还需要静脉注射等，那补铁有什么副作用吗?关于补铁的那些事，搞清楚了对你的健康非常有益。

补铁要补多久?

补铁的时间跟身体缺铁的程度以及体质有关，一般情况下补铁需要三个月左右。

当然，补铁的时间不是绝对的，需要在医生的指导下进行。补铁是很难在短时间内达到效果的，所以缺铁的人补铁要坚持，可以通过饮食调理和药剂调理来达到补铁的效果，具体补铁到什么时候停止，一定要咨询专业医生，不要自己盲目决断。

补铁有什么副作用吗?

补铁的期间可能产生一定的副作用，不同的补铁方式副作用不尽相同。

口服补铁：绝大多数情况下是安全的，但是对人体也会产生一定的副作用，比如出现便秘、烧心、黑便的情况，如果是口服液体补铁剂的话，还可能使牙齿变黑。

静脉补铁：容易导致人体四肢和面部出现水肿的情况，有的还伴随腹痛、呼吸困难、恶心呕吐、过敏等症状。

长期补铁的副作用：铁元素只要摄入足够就行，如果过量补铁也会给人带来不小的影响，会增加患心脏病的风险;儿童长期补铁还可能引发铁中毒。

缺铁吃什么?

饮食补铁是补铁的最佳方式，那缺铁吃什么呢?给大家推荐了几种最佳的补铁食物：

1、鱼类：动物性食物含铁丰富，并且铁元素的吸收比植物性铁吸收更佳，鱼肉中的含铁量就十分丰富，比如三文鱼、沙丁鱼等。

2、牛肉：牛肉中的含铁量也是非常高的，其中每100克的牛肉就含有3.2毫克的铁质，同时含富含蛋白质，吃牛肉对脾胃也是非常有益的。

3、猪肝：动物内脏的含铁量最为丰富，尤其是猪肝，其中每100克的猪肝中就含有铁质达到31.1毫克，吃猪肝能达到补铁的同时还可以补充必须的维生素，营养全面。

【温馨提示】日常饮食中注意含铁食物的摄取是避免缺铁的最佳措施，希望您能注意饮食营养的搭配。

---

铁是人体必需的营养元素，如果长期匮乏，极可能引起缺铁性贫血症状，所以日常补铁应该重视。当然补铁的食物有很多，其中某些水果中所含的铁元素就足够丰富，那补铁的水果有哪些呢?下面为大家推荐孕妇补铁必吃7大水果，补铁认准这些水果准没错。

【孕妇补铁必吃7大水果】

补铁水果1：樱桃

樱桃中所含的铁元素十分丰富，其中优质铁元素非常容易被人体吸收利用，是补铁效果非常好的水果。并且樱桃性温，基本适合所有需要补铁的人群，日常常吃樱桃是可以达到预防缺铁性贫血的目的。并且樱桃中所含的营养元素还能滋润皮肤，最适合孕妇食用不过了。

补铁水果2：桃子

桃子性平，所含铁元素丰富，比含铁水果苹果和梨都高出好几倍呢，是孕妇理想的补铁水果。孕妇常吃桃子还能有助于气色的调理，其中桃子清肠润燥的功效让孕妇远离孕期便秘难题。

补铁水果3：桂圆

桂圆补铁相信不用我说大家基本都知道，桂圆中所含铁元素相当高，它能促进进血红蛋白再生以达到补血的母体，非常适合孕期贫血的女性，普通贫血人群同样可以适当多吃点。另外，桂圆益气补气的功效还特别适合身体虚弱的人群。

补铁水果4：火龙果

铁元素是制造血红蛋白不可缺少的元素，而火龙果中所含的铁比一般水果更丰富，日常适当吃些火龙果是可以达到预防贫血的目的的，并且火龙果中的维生素类有利于铁元素的吸收，是补铁效果较佳的水果。

补铁水果5：草莓

草莓不光颜值高，而且营养价值也高，难怪这么受人欢迎，孕妇吃草莓也非常合适，酸酸甜甜的还开胃口。为啥说草莓也能达到补铁的效果?其中每500g草莓所含的铁元素就能满足人每天需求的一半，适合补铁的人群食用。

补铁水果6：红枣

红枣历来是益气补血的佳品，其实很多人就进入一个误区了，红枣补的不是血，而是铁，利用红枣中所含的铁元素可以达到有效补铁补血的母体，另外红枣还有和胃安神的功效，孕妇食用红枣非常有利于健康。

补铁水果7：苹果

苹果性平，其营养价值丰富，尤其是微量元素和矿物质的含量，其中铁元素含量是最多的，孕妇吃苹果不仅可以达到补铁的目的，并且还能有效预防心血管类疾病，因为怀孕后期极容易患妊娠高血压，吃苹果还能达到一定的预防效果。

以上介绍的是孕妇补铁必吃7大水果，每天吃的水果可以从上面中筛选，另外日常饮食注意营养的搭配，保证孕妇不会有缺铁性贫血的烦恼。

---

相信很多新手妈妈都听过这样的建议，给宝宝买奶粉的时候要购买含有“乳铁蛋白”的，这是为什么呢?乳铁蛋白是补铁的吗?宝宝在补充乳铁蛋白的时候要注意什么呢?一起来了解下有关乳铁蛋白的一些常识吧。

乳铁蛋白是补铁的吗?

准确的来讲，乳铁蛋白并不是能直接补铁的，但是它可以促进身体对铁元素的吸收，吸收的并不是乳铁蛋白的铁，其实就是铁元素的“搬运工”。

铁元素是人体必需的微量元素，一旦缺乏，很容易引发缺铁性贫血症。一般缺铁的人补铁是补充的铁盐，比如乳酸亚铁等，而乳铁蛋白它并不是铁盐，它只是补充铁元素的搬运工，如果一个人真的的缺乏铁元素的话，光补充乳铁蛋白并不能达到补铁的效果，如果配合着铁盐吃，那么补铁的效果将会翻倍。反正不可相信市面上所说的含乳铁蛋白的奶粉可以补充铁元素的鬼话。

【乳铁蛋白适用人群】

乳铁蛋白的作用确实强大，对人体有很多益处，当然乳铁蛋白对特定的人群效果更好，那么乳铁蛋白适用人群都有哪些呢?一起来看看。

1、孕产妇

孕期女性需要增强抵抗力，以免在孕期或者哺乳期被细菌、病毒感染，利用乳铁蛋白可以增强人体抵抗力的作用，孕妇和产妇适当补充乳铁蛋白是非常有利于健康的。

2、非母乳喂养、混合喂养的婴幼儿

为啥说小时候吃母乳的宝宝身体会更高呢?因为母乳中富含乳铁蛋白，是母乳中的核心免疫蛋白，为宝宝提供了强健的身体，能为宝宝抵挡细菌病菌的入侵。乳铁蛋白是宝宝构筑起第一道抵抗力防线，是宝宝免疫力的基础，这就是为啥推荐宝宝多喝母乳的原因了。

3、免疫力低下者

除了孕产妇、刚出生的宝宝对乳铁蛋白的需求强烈外，免疫力低下的成年人也是需要补充乳铁蛋白的，这类人群大都抵抗力差，体弱多病，补充乳铁蛋白的最大作用就是帮助他们建立、修复、完善免疫系统，提高身体的抗病能力。

4、缺铁性贫血者

虽然说乳铁蛋白并不能补充铁元素，但是缺铁性贫血者最好补铁的同时补充乳铁蛋白，这个身体对铁元素的吸收利用效果更好，才能达到补血的效果。这个就跟补充钙元素需要补充维生素D的道理一样，起到一个促进吸收的作用。

以上就是关于乳铁蛋白的详细介绍，看完是不是对乳铁蛋白的了解更多了呢?

---