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奇异果2021/6/7 10:37:20 |
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导语：相信不少人都发现了，在超市看到标有奇异果的水果，其实和标有猕猴桃的水果，是长得差不多的，甚至可以说是一模一样。但不少人就迷惑了，既然长一样为什么有的叫奇异果有的叫猕猴桃呢？到底奇异果和猕猴桃是一样的吗？具体奇异果和猕猴桃的区别在哪里？一起来了解。
奇异果和猕猴桃是一样的吗
猕猴桃与奇异果
当然是。猕猴桃和奇异果都属于猕猴桃科，是属于同一种水果的，名称不同主要是因为产地不同。中国产的称之为猕猴桃，奇异果主要是指新西兰进口的猕猴桃，其名字源于新西兰的国鸟Kiwi的中文译名。奇异果产自于新西兰，猕猴桃一般是产自于中国湖北，但其实奇异果在最开始是在中国引进新西兰的，由于奇异果是进口水果，所以奇异果的价钱要比一般国产猕猴桃贵。
奇异果和猕猴桃的区别在哪里？
虽然是同一种水果，但还是有一定区别的：
第一点：奇异果的口感要比猕猴桃好
新西兰引进了中国的猕猴桃后，经过了当地的的培育，又适应了不同的生长环境，其口感已经与中国本土的猕猴桃产生了变化，无论熟透与否，吃起来都是酸酸甜甜的。不过现在国内的专家在新西兰品种的基础上已经培育出了中华猕猴桃，这个品种在口感上不会输给奇异果。
奇异果
第二点：奇异果的“颜值”比猕猴桃的高
奇异果和猕猴桃的外观总体上虽然没有太大区别，但是奇异果的果型适中卵圆，形状也更加匀称。而猕猴桃不仅在大小和形状没有“统一”规格，水果的表面上还长满了粗糙的绒毛，如果用手去触碰，还可能被刺到。不过这个问题很快就会被中华猕猴桃解决，因为它是一个毛短心黄的品种。
第三点：猕猴桃和奇异果的价格不同
由于我国对进口水果的品质要求严格，加上远道而来需要各种费用，在成本上就比较贵，而国产的猕猴桃产量比较大，成本可以降低。另外，奇异果在国际市场上声名远扬，在国内市场上又有“海归”的身份，因此奇异果的定价会明显高于猕猴桃！
猕猴桃的食用注意事项：
猕猴桃
1、猕猴桃不宜空腹食用
猕猴桃属于膳食纤维丰富食品，故不宜空腹食用，以饭后一小时食用较为合适。
2、猕猴桃不宜与牛奶同食
因其维生素C含量颇高，易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻，故食用猕猴桃后不宜立即喝牛奶或其他乳制品。
3、儿童不宜多食猕猴桃
国外有报道称，有些儿童食用猕猴桃过多会引起严重的过敏反应，甚至导致虚脱。建议把猕猴桃榨汁给儿童食用，这样要比切成片给孩子食用更为安全。儿童对猕猴桃的不良反应包括口鼻瘙痒、舌头肿胀、呼吸困难和虚脱的严重症状。但没有因食用猕猴桃导致的死亡病例报告。
4、猕猴桃不宜多食
猕猴桃富含维生素C，每日吃1~2个既能满足人体需要，其营养成分又能被人体充分吸收，因其性寒，故不宜多食。
导语：很多水果虽然名字不同，但其实就是同一种水果，不过也有人认为不是同一种水果，有一定区别。例如猕猴桃，很多人说它其实就是奇异果，但也有说不是。那么，奇异果和猕猴桃是同一种水果吗？到底奇异果是不是猕猴桃呢？一起来了解。
奇异果和猕猴桃是同一种水果吗 奇异果是不是猕猴桃
猕猴桃
当然是。猕猴桃也称奇异果（奇异果是猕猴桃的一个人工选育品种，因使用广泛而成为了猕猴桃的代称）。中国是猕猴桃的原产地，20世纪早期被引入新西兰。
猕猴桃原产中国，本来是一种野果，直到上个世纪初，一位新西兰的女老师从湖北省宜昌市夷陵区雾渡河把它带回国，才发展成被称作奇异果的果品。从野生到栽培的发展过程，颇具传奇色彩。
猕猴桃俗称阳桃、毛桃、山洋桃、毛梨桃等，是原产于中国的古老野生藤本果树。浙江省台州市黄岩区焦坑村还保存有200多年前从深山移植到田边栽植的猕猴桃植株。
中国各地叫猕猴桃的植物有很多种，据植物学家调查，在全国分布的猕猴桃属的植物有52种以上，其中有不少种类都可以食用。现今水果市场上的猕猴桃主要是指中华猕猴桃，以及1984年由它的一个变种确定为新种的美味猕猴桃。它们的野生种类分布很广，北方的陕西、甘肃和河南，南方的两广和福建，西南的贵州、云南、四川，以及长江中下游流域的各省都有，尤以夷陵区雾渡河最多。
猕猴桃被古人采食的历史非常悠久，除诗经外，在《尔雅释草》中也有苌楚，东晋著名博物学家郭璞把它定名为羊桃。湖北和川东一些地方的百姓仍把猕猴桃叫羊桃。
猕猴桃这个名称，很可能到唐代才出现。唐《本草拾遗》载：“猕猴桃味咸温无毒，可供药用，主治骨节风，瘫痪不遂，长年白发，痔病，等等。”说明至少在一千二百多年以前中国已经在庭院中搭架栽植猕猴桃了。除作为野果食用外，由于猕猴桃的叶和花都很漂亮，作为观赏花木在庭院栽培在唐代就开始了。唐代诗人岑参的《宿太白东溪李老舍寄弟侄》诗中有“中庭井栏上，一架猕猴桃”的句子，很形象地写出当时人们用猕猴桃美化家居的情形。同一时期《本草拾遗》的记载表明，当时已经被用作药物。
猕猴桃
北宋开宝年间（973－974年）编纂的《开宝本草》曾记载它：“一名藤梨，一名木子，一名猕猴梨。”还说它“其形似鸡卵大，其皮褐色，经霜始甘美可食。”从这些记载中，可以看出古人是将它作为一种野果食用的。宋元丰五年（1082年），唐慎徵在《证类本草》上说：味甘酸，生山谷，藤生著树，叶圆有毛，其果形似鸭鹅卵大，其皮褐色，经霜始甘美可食。”宋政和六年（公元1116年），药物学家寇宗奭在《本草衍义》中记述：“猕猴桃，今永兴军（在今陕西）南山甚多，食之解实热，……十月烂熟，色淡绿，生则极酸，子繁细，其色如芥子，枝条柔弱，高二三丈，多附木而生，浅山傍道则有存者，深山则多为猴所食。”也许正是后面这个原因，才使它有猕猴桃之称。当然它在当时还有很多别名。
《安徽志》云：“猕猴桃，黟县出，一名阳桃。”李时珍解“羊桃”云，叶大如掌，上绿下白，有毛，似苎麻而团。此正是猕猴桃，非羊桃也。这里顺便一提，李时珍记载的羊桃确实是猕猴桃，但他不知道这一点，还以为猕猴桃是另一种果品，故此在“草部”和“果部”分列两条。
从有关史料来看，这种野果一直被山区人们利用，但利用的方式可能与金樱子类似，一直未被驯化栽培。清朝吴其浚《植物名实图考》记载：“今江西、湖南、河南山中皆有之，乡人或持入城市以售。”
从中国猕猴桃种植面积及产量来看，以陕西为最，陕西眉县被誉为“猕猴桃之乡”，2017年9月19日-2017年10月13日至15日，世界猕猴桃大会暨第六届中国陕西(眉县)猕猴桃产业发展大会在陕西眉县举办。
营养价值：
奇异果
被誉为“水果之王”的猕猴桃酸甜可口，营养丰富，是老年人、儿童、体弱多病者的滋补果品。它含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E以及钾、镁、纤维素之外，还含有其他水果比较少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。猕猴桃的的营养价值远超过其他水果，它的钙含量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍，维生素C的含量是柳橙的2倍。
世界上消费量最大的前26种水果中，猕猴桃最为丰富全面。猕猴桃果实中的Vc、Mg及微量元素含量最高。在前三位低钠高钾水果中，猕猴桃由于较香蕉及柑桔含有更多的钾而位居榜首。同时，猕猴桃中的Ve及Vk含量被定为优良，脂肪含量低且无胆固醇。据分析，猕猴桃果实的维生素含量每100克鲜样中一般为100-200毫克，高的达400毫克，约为柑桔5-10倍；含糖类8-14% ，酸类1.4-2-0%，还含酪氨酸等氨基酸12种。
与其它水果不同的是猕猴桃含有宽广的营养成分，大多数水果富含一、两种营养成分，但是每个猕猴桃可提供8%DV叶酸，8%DV铜，8%泛酸，6%DV钙和鲜，4%DV铁和维生素B6，2%DV磷和Va以及其它维生素和矿物质。
一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多，被誉为“水果之王”。猕猴桃还含有良好的可溶性膳食纤维，作为水果最引人注目的地方当属其所含的具有出众抗氧化性能的植物性化学物质sod，据美国农业部研究报告称，猕猴桃的综合抗氧化指数在水果中名列居前，仅次于刺梨、蓝莓等小众水果，远强于苹果、梨、西瓜、柑橘等日常水果。与蓝莓等同属第二代水果中颇具代表性的。与甜橙和柠檬相比，猕猴桃所含的维生素C成分是前两种水果的2倍，因此常被用来对抗坏血病。不仅如此，猕猴桃还能稳定情绪、降胆固醇、帮助消化、预防便秘，还有止渴利尿和保护心脏的作用。
生活中很多人都喜欢吃猕猴桃，猕猴桃维生素含量高，有着非常丰富的营养价值。很多人分不清奇异果和猕猴桃的区别，虽然奇异果和猕猴桃看起来区别不大，实际上还是有很多不同的。
奇异果和猕猴桃的区别
外观不同：奇异果的绒毛比较细，甚至没有绒毛；而猕猴桃的绒毛比较硬，绒毛还粗大扎手，一模一手毛，触感也不一样。
果肉颜色不同：奇异果在种植的过程中发生了变异，所以果肉的颜色比较多，而猕猴桃的果肉颜色比较单一。
口感不同：奇异果的口感偏甜，吃起来没有酸涩的味道，果胶含量高，口感比猕猴桃更好，即使没熟透，食用起来口感也非常好；而猕猴桃的口感偏酸，粗大且略微扎手，略带涩味，猕猴桃只有完全熟透才好吃。
价格不同：奇异果比猕猴桃价格更贵。因为奇异果在果园管理和运输过程都很专业，为保持水果新鲜，奇异果在运输过程，全程保持冷藏，因此成本更高一些，所以价格更贵。
产地不同：奇异果和猕猴桃的产地不同，奇异果和猕猴桃本来都是产自中国，但是很多年前，奇异果的种子被带到新西兰培育，所以奇异果是产自国外，属于进口水果，而猕猴桃是我国产出的。
导语：猕猴桃酸甜可口，营养丰富，是秋冬不可错过的水果。但还有一种叫奇异果的东西，和猕猴桃长相一样的，吃起来也差不多，但是价格上却有些不同，至今猕猴桃和奇异果小编都还傻傻分不清楚，究竟猕猴桃和奇异果是一种水果吗?它们到底有什么区别呢?今天我们就来说道说道。
猕猴桃和奇异果是一种水果吗?
其实，猕猴桃跟奇异果，指的都是一种水果，主要区别就是产地不一样。
奇异果和猕猴桃有什么区别?
其实，猕猴桃跟奇异果，指的都是一种水果，主要区别就是产地不一样。
猕猴桃，是真正的土特产。它原产中国，是中国特有的果种，至少有 1200年以上的种植历史，主要分布在陕西秦岭、四川秦巴山脉、湖南湘西等地。
而奇异果，就像是外出留学的海归。1904年，新西兰女校长伊莎贝尔来访中国，将猕猴桃种子带回新西兰，经过培育、改良，更名为kiwifruit，音译为“奇异果”，之后再引回到国内。
怎么区别奇异果和猕猴桃呢?
奇异果的外观是比较光滑的，而猕猴桃的表面就比较粗糙。
两种水果的吃法也是不同的。奇异果在比较硬的时候好吃，很甜，而猕猴桃硬的时候不是很甜，皮还很难剥开，只有等软了的时候才甜，才好吃。
两种水果虽然是维C之王，但我们还要注意每天适量即可，脾胃虚寒者少吃，最好不要食用。
相信很多朋友去逛超市，经常能够看到猕猴桃和奇异果，他们长得相似却有着些许不同。那么猕猴桃和奇异果的区别是什么呢?
一：发源地。猕猴桃早在两千年前就出现在中国了，而奇异果是200年前一位中国女教师在新西兰培育出来的。
二：价格。奇异果由于进口价格要偏贵一些，比如猕猴桃三块一斤，奇异果可能3-4块一个。
三：外观。猕猴桃一般比奇异果要大，表皮绒毛比较乱，手感粗糙，但奇异果个头均匀，绒毛整齐。
四：口感。猕猴桃一般要等到放软了之后才能吃，不然口感很涩，但奇异果即便是硬的也能吃。
最后猕猴桃和奇异果的营养基本上是一样的，建议肠胃不好的人，可以少吃猕猴桃。
猕猴桃的质地柔软，口感酸甜。味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。
猕猴桃是一种非常美味的水果，口感浓厚，富含维生素C，对促进消化有非常的帮助。有时候，有些人会把猕猴桃称为奇异果，那么，奇异果和猕猴桃是同一种水果吗？奇异果和猕猴桃是一样的吗？下面小编就为大家详细讲解一下，希望阅读愉快。
奇异果和猕猴桃是同一种水果吗
奇异果和猕猴桃是同一种水果。
奇异果是猕猴桃的一个人工选育品种，因使用广泛而成为了猕猴桃的代称。奇异果是新西兰的特产，其实它的祖籍在中国，原名叫“猕猴桃”。猕猴桃原产中国，本来是一种野果，直到二十世纪初，一位新西兰的女老师从湖北省宜昌市夷陵区雾渡河把它带回国，才发展成被称作奇异果的果品。从野生到栽培的发展过程，颇具传奇色彩。
奇异果与猕猴桃是同一种水果，只是由于在新西兰经过培育、改良，才在国际上名声大振。至于为什么叫奇异果，那是因为它酷似新西兰的国鸟--奇异鸟。
奇异果除了富含维他命C、A、E以及钾、镁、纤维素外，还含有其他水果中很少见的营养成分--叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇，因而被营养师称之为“营养活力的来源”。据分析，每100克新鲜奇异果肉便含有100至300毫克（甚至超过400毫克）维生素C，比苹果高出20至80倍，比柑桔则高5至10倍。
猕猴桃的质地柔软，口感酸甜。味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。
因为两者品种十分接近，可以说是兄弟水果，所以它们两者外形和颜色都很类似。但是奇异果大小均匀，形状也比较规则，表层的绒毛分布很匀称，几乎是顺着同一方向，看起来很精致。甚至出现了没有毛的奇异果。
而猕猴桃一般比奇异果要大（这是因为国内在生产种植猕猴桃的初期要打膨大剂），另外，猕猴桃的大小，形状都不规则，绒毛分布不均匀，外观和触感则比较粗糙。
进口奇异果表皮毛硬均匀，大小均匀，表皮黄中泛青，国产弥猴桃表皮的毛则比较软，且不太均匀。奇异果需硬时吃味道才好，而猕猴桃则必须熟透了才好吃。营养成分上没什么区别，但奇异果每种营养成分的含量要稍微一些。
猕猴桃这个名称，很可能到唐代才出现。唐《本草拾遗》载：“猕猴桃味咸温无毒，可供药用，主治骨节风，瘫痪不遂，长年白发，痔病，等等。”说明至少在一千二百多年以前中国已经在庭院中搭架栽植猕猴桃了。
除作为野果食用外，由于猕猴桃的叶和花都很漂亮，作为观赏花木在庭院栽培在唐代就开始了。唐代诗人岑参的《宿太白东溪李老舍寄弟侄》诗中有“中庭井栏上，一架猕猴桃”的句子，很形象地写出当时人们用猕猴桃美化家居的情形。同一时期《本草拾遗》的记载表明，当时已经被用作药物。
猕猴桃的营养价值
猕猴桃含有丰富的矿物质，包括丰富的钙、磷、铁，还含有胡萝卜素和多种维生素，对保持人体健康具有重要的作用。
猕猴桃可以作为一种饮料治疗坏血病。它含有的维生素C有助于降低血液中的胆固醇水平，起到扩张血管和降低血压的作用。
猕猴桃具有抗糖尿病的潜力。它含有铬，有治疗糖尿病的药用价值。它刺激孤立组细胞分泌胰岛素，因此，可以降低糖尿病患者的血糖。
猕猴桃的吃法
1、直接削皮了吃，这是最直接的吃法，将猕猴桃的皮削掉，直接咬着吃里面的果肉。
2、用勺子挖着吃，就是将猕猴桃用刀切成两半，然后用勺子挖里面的果肉吃，这种方法也可用于吃西瓜。
3、用牙签叉着吃，就是将猕猴桃去皮，将果肉切成小块，再用牙签叉着吃，此法适合用来招待亲友。
4、榨汁吃，就是将猕猴桃去皮切块，放入榨汁机加点白开水榨成汁，然后将汁倒进杯子里，这时可以直接喝了。
5、猕猴桃奶昔，将猕猴桃削皮切小块，和纯牛奶一起倒入料理机打碎，倒杯子里搅拌均匀即可饮用。
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