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中毒2021/6/7 10:37:25 |
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导语：在日常生活中，我们经常会将一些菌类做成一道道美味佳肴，我们常吃的菌类有蘑菇、金针菇、平菇等等。但是，其实有些菌类是不能随便食用的，因为有毒。那么，野生菌中毒症状有哪些？要是吃了野生菌中毒了怎么办？一起来了解。
野生菌中毒症状有哪些 吃了野生菌中毒了怎么办
野生菌中毒症状
一种毒菌可能包含有多种毒素，因此急性野生菌中毒的症状比较复杂，但是常常可以分为以下几种类型：
1、胃肠型：一般0.5-6小时内出现症状，主要为阵发性的上腹疼痛，或者脐周剧烈的疼痛、腹泻、水样便，经过一般的治疗可以迅速恢复。
2、神经精神型：除了胃肠炎的症状之外，还有精神兴奋、精神错乱、精神抑郁等等。可有头晕、头痛、恶心、呕吐，甚至出现幻觉等怪异行为。
3、溶血型:进食毒菌之后6-12小时除了有胃肠炎症状之外，还有贫血、肝脾肿大等等，少数还有血红蛋白尿等等。
4、多脏器损伤型:主要是损伤肝、肾、脑、心等多个内脏，严重可以发生肝坏死、肝昏迷、肾衰竭等等等等，是各种类型之中最严重的类型。
吃了野生菌中毒了怎么办？
野生菌中毒
治疗方法包括以下几点：
1、洗胃、导泻，加速毒物排泄；
2、建立静脉通道补液，加速体内毒物排泄，及时纠正水电解质平衡，必要时行血液透析、血液灌流治疗；
3、若出现毒蕈碱样症状，比如分泌物多、肺部有啰音，用小剂量用阿托品对症治疗。野生菌中毒关键在预防，大家千万不要随便采摘野生菌。
如何分辨有毒野生菌？
一般来说，毒菌的颜色比较显眼，有疣，毒菌的帽子上会有疙瘩，还有红斑、沟裂，有的菌子上有菌托、菌环，一般的毒菌摘断后会有浆汁流出来，味道刺鼻。
变色试验：可以用葱白在菌盖上擦一下，如果葱白变成青褐色，证明有毒，反之则无毒。毒菌煮熟后遇上银器往往变黑色，遇蒜泥变蓝色或褐色。
牛奶试验：将少量新鲜牛奶洒在菌表面，如果牛奶在野生菌表面上发生结块现象，则可能有毒。
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野生菌中毒多久发作 野生菌中毒如何自救
体温计相信大家都不陌生吧，在这个把人冻成狗的季节里一不小心就感冒发烧了，这时温度计就派上了用场。据说体温计的水银是一种有毒的液态金属，如果体温计被我们不小心摔碎了会中毒吗?下面我们就一起来看看我们在使用的过程中不小心摔碎了，是否会导致中毒呢?体温计摔碎了如何正确的来清理?
体温计打碎了会中毒吗
体温中的水银的确是一种有毒的液态金属，但是，体温计中的水银含量却较少，一般是不会引起明显的中毒症状，因此在体温计打碎后不要过度惊慌，只有接触过量才会引起水银中毒。不过我们也要小心的处理，切不可吃下去。
体温计摔碎了怎么清理
1、首先，迅速将小孩、孕妇、老人等转移，然后打开门窗，避免空中的水银长期在房间内得不到扩散，被人体吸入而造成水银在体内累积。
2、戴上手套，口罩，尽快把水银搜集起来。用湿润的棉签、针管或者是胶布将地面上的水银轻轻的粘起，放进可以封口的小瓶中。
3、在收集好的水银瓶子外面做好标记“废弃水银”。最后交给当地的环保部门专门处理，请勿将收集的水银倒入下水道中，避免造成再次污染。
4、对于已经被汞污染的房间，可用碘加酒精点燃熏蒸使碘与空气中的汞生成不易挥发的碘化汞，降低空气中汞蒸气的浓度。还可用10%漂白粉液体冲洗被汞污染的地面，也有一定的除汞效果。
水银的危害
1、水银平时毒性不大，但是水银蒸气和水银化学物的具有强毒性，特别对于小孩、老年人、病患等抵抗力较差的人士有毙命的危险。
2、水银蒸气具有很大的毒性，水银式体温计不慎破碎后，水银掉在地上会分散成珠。如果不及时收集清理，就会很快挥发到空气中，通过人的呼吸道可进入神经系统，造成中毒症状。
3、如果不小心碰到皮肤上也能进入体内，更是损害身体的健康。水银会损伤大脑，甚至可能损伤生殖系统造成畸形后代。
导语：在日常生活中，我们经常会将一些菌类做成一道道美味佳肴，我们常吃的菌类有蘑菇、金针菇、平菇等等。但是，其实有些菌类是不能随便食用的，因为有毒。那么，野生菌中毒症状有哪些？要是吃了野生菌中毒了怎么办？一起来了解。
野生菌中毒症状有哪些 吃了野生菌中毒了怎么办
野生菌中毒症状
一种毒菌可能包含有多种毒素，因此急性野生菌中毒的症状比较复杂，但是常常可以分为以下几种类型：
1、胃肠型：一般0.5-6小时内出现症状，主要为阵发性的上腹疼痛，或者脐周剧烈的疼痛、腹泻、水样便，经过一般的治疗可以迅速恢复。
2、神经精神型：除了胃肠炎的症状之外，还有精神兴奋、精神错乱、精神抑郁等等。可有头晕、头痛、恶心、呕吐，甚至出现幻觉等怪异行为。
3、溶血型:进食毒菌之后6-12小时除了有胃肠炎症状之外，还有贫血、肝脾肿大等等，少数还有血红蛋白尿等等。
4、多脏器损伤型:主要是损伤肝、肾、脑、心等多个内脏，严重可以发生肝坏死、肝昏迷、肾衰竭等等等等，是各种类型之中最严重的类型。
吃了野生菌中毒了怎么办？
野生菌中毒
治疗方法包括以下几点：
1、洗胃、导泻，加速毒物排泄；
2、建立静脉通道补液，加速体内毒物排泄，及时纠正水电解质平衡，必要时行血液透析、血液灌流治疗；
3、若出现毒蕈碱样症状，比如分泌物多、肺部有啰音，用小剂量用阿托品对症治疗。野生菌中毒关键在预防，大家千万不要随便采摘野生菌。
如何分辨有毒野生菌？
一般来说，毒菌的颜色比较显眼，有疣，毒菌的帽子上会有疙瘩，还有红斑、沟裂，有的菌子上有菌托、菌环，一般的毒菌摘断后会有浆汁流出来，味道刺鼻。
变色试验：可以用葱白在菌盖上擦一下，如果葱白变成青褐色，证明有毒，反之则无毒。毒菌煮熟后遇上银器往往变黑色，遇蒜泥变蓝色或褐色。
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导语：我们知道，这山上的野生菌类是不能随便吃的，因为有些是带有较强的毒性，吃了之后会导致中毒，严重起来可能会威胁生命。那么，如果误食了野生菌中毒多久发作呢？如果野生菌中毒如何自救？下面为您介绍。
野生菌中毒多久发作 野生菌中毒如何自救
野生菌中毒
吃野生菌中毒一般发作时间需要根据吃野生菌的类别，摄入的量，有没有进行对症处置发作时间不同。具体不同摄入量发作时间如下：
1、如短期大量摄入野生菌量过多、过量时发作时间会很快，在体内潜伏期不超过一小时，就会立即出现头晕、头疼，伴随恶心、呕吐、剧烈腹痛、便血、上消化道出血等症状。
2、如野生菌摄入量较少或摄入后进行了催吐、抠喉或进行了一些导泻的方法，在体内会持续4小时左右，会有发作的症状。如此时会出现腹泻，水样便伴随反酸、烧心、恶心、呕吐等症状。
3、最后如少量摄入野生菌，也需要观察8小时左右，如不发作证明野生菌摄入后相对安全。
野生菌中毒如何自救？
野生菌中毒自救
1、催吐
在中毒者神志清楚的情况下尽量催吐。可用手指刺激咽部或用器具压舌根部即可引起呕吐。可反复多次，尽量把胃内容物吐出来，以减少毒素的吸收。
2、立即就医
中毒后立即赶到正规医院救治，最好携带剩余毒菌样品，以备鉴定毒菌的种类，确定有效的治疗措施和判断预后。
野生菌中毒不同症状的潜伏期：
1、胃肠炎型：比较多见，其中毒潜伏期短，多在10分钟至6小时内发病，主要可见急性恶心呕吐、腹泻、腹痛，或伴头昏、头痛、全身无力，甚至吐血、脱水、休克、昏迷和谵语，为极普遍的中毒类型，病程较短，致死率较低，较易恢复。
2、神经精神型：根据毒菌种类及所含成分可分为神经兴奋、神经抑制、精神错乱及幻觉几种不同症状表现，如有的刺激副交感神经系统兴奋、血压降低、心率减慢、胃肠平滑肌蠕动加快，引起呕吐和腹泻、瞳孔缩小、唾液分泌增加；有的表现烦躁不安、精神异常；有的产生触觉和视觉曲解，或如酒醉样、手脸充血，或出汗、发抖、狂歌乱舞、极度兴奋，或烦躁苦闷，喜怒无常。
3、溶血型：中毒潜伏期多在6小时或更长，首先多见恶心、呕吐、腹痛、头痛、瞳孔散大、烦躁不安等症状，1～2天后即出现急性贫血、血红蛋白尿、尿闭、尿毒症及肝脏、肾脏肿大，或见抽搐、嗜睡，可因肝脏严重受损或心脏衰竭而死亡。
4、肝脏损害型：可引发此类型中毒的毒菌有30多种，且在潜伏期内常无明显自觉症状，但对肾脏、血管内壁细胞、中枢神经系统及其他内脏组织的损害极为严重，多见胃肠道水肿、充血和出血，肝、肾、心、脂肪变性和坏死，多数中毒者可因体内各脏器功能衰竭而导致死亡。
5、呼吸循环衰竭型：其症状主要为中毒性心肌炎、急性肾功能衰竭和呼吸麻痹。
6、光过敏皮炎型：潜伏期为24小时至48小时。当毒素通过消化系统吸收后，机体细胞对日光敏感性增高，特别是太阳照射的部位出现皮炎，如面部和手臂红肿、嘴唇肿胀等，甚者出现火烧般及针刺样疼痛。
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生活中细节无小事，很多小事你只要稍稍不注意，很容易就不会变成大事。很多食物本身是有毒的，但是你只要把它有毒的部分给去除掉就没事了，如果不去注意的话对身体是大大的不利。
对于懒癌患者来说，平时削个水果或者削个蔬菜都是一件很麻烦的事，但是有些水果或者蔬菜的表皮里却隐藏许许多多对我们身体不利的因素。比如土豆，很多人在削土豆的时候都会有意无意的留一丁半点的土豆皮在上面，日积月累你的身体就不会被毒素入侵的，而且吃多了还会引发呕吐，头晕和腹泻等症状。
我们平时在吃柿子的时候，都是习惯性的连皮带肉一起吃，但是这样的吃饭时不正确的。柿子皮上面含有大量的鞣酸，鞣酸在胃酸的作用下，会有蛋白质化合成柿石。会引起腹部不适、肚子胀和没胃口等症状。
平时我们在吃番薯的时候，有时候会无意间的吃到番薯皮，或者有时候在将番薯做成甜品时有时候剥皮会剥不干净。红薯生长在地下，很多的有毒有害物质全被番薯皮给吸收了。特别是烤番薯的时候，很多有害物质都会残留在番薯皮上，吃对了多身体不好而且常吃还会致癌。
以后水果和蔬菜剥皮时能剥干净尽量剥干净，省那么点时间却对身体有巨大的危害，日积月累还会给癌细胞有机可乘。所以为了您和家人的身体健康，以后还是细心的将皮剥干净才好。
导语：每年谷雨时节一些地方的人们会吃香椿，而香椿的吃法多种多样。其中，很多人现吃香椿炒鸡蛋。不过，有人说，这种吃法不可取，因为吃了会中毒。但实际上，吃香椿炒鸡蛋会中毒吗？一般吃香椿中毒什么症状呢？下面我们一起来了解。
吃香椿炒鸡蛋会中毒吗
香椿炒鸡蛋
处理得当就不会中毒。尽管香椿中的营养成分很高，适当食用对身体健康有益。但是，香椿中含有大量的亚硝酸盐，这类物质在进入人体之后，会与血红蛋白反应，从而引发身体不适，如果情况严重的话，则会引发食物中毒，甚至还会威胁到生命安全。
制作前如何处理？
1、烹饪前记得焯水
经常做菜的人应该对焯水很熟悉，很多食物在制作之前都需要焯水，香椿芽就是其中一种。在经过沸水煮一下之后，食材中的亚硝酸盐含量会大幅度降低，然后再进行烹饪，就可以让香椿吃起来更健康。
2、只吃香椿芽
虽然香椿还有大量的亚硝酸盐，但不同时期的香椿，该物质的含量也有所不同。比如说在嫩芽时期，亚硝酸盐的含量就相对较低，食用起来有利于健康。
此外，剩下的香椿一定要放入冰箱保存，或者直接倒掉，如果没有放入冰箱，也会造成大量的亚硝酸盐释放，被人体摄入后，很可能出现亚硝酸盐中毒。
吃香椿中毒什么症状？
香椿中毒
吃香椿中毒可能出现的症状是头晕、头痛、腹痛、恶心、呕吐、腹泻等，患者严重的还可以出现休克、昏迷、虚脱等。
一旦出现亚硝酸盐中毒的症状后，家人要立即帮中毒者催吐，可以用干净的勺子，按压中毒者的舌头中后部，使其呕吐，并且让患者喝下300—500毫升的淡盐水或者温水，反复进行催吐操作，直至吐出清水为止。催吐完毕后，如果家里有条件的话，可以让病人呼吸高浓度纯氧，或者带病人去医院的高压氧舱缓解中毒症状。
如果发现患者已经出现意识模糊但是依然有呼吸和心跳，要及时将病人的睡姿调整成稳定的侧卧位，同时拨打120急救电话，在急救车到来之前，密切观察患者，以免呕吐物堵塞气道而引起窒息。
香椿炒鸡蛋做法：
香椿炒鸡蛋
材料：嫩香椿芽150克，鸡蛋6个，盐、料酒、植物油各适量。
做法：
1、将香椿头洗净，用开水烫一下，再捞出放入冷水变凉，捞出过凉切末。
2、将鸡蛋磕入碗内，加入香椿、盐、料酒，搅成蛋糊。
3、炒锅注油烧至七成热，将鸡蛋糊倒入锅内，翻炒至鸡蛋嫩熟，淋上少许熟油，装盘即可。
谷雨
