米饭

米饭是日常生活中不可少的主食，不同的米有不同的功效，比如黑米补肾、糯米排毒、糙米助消化等等，不同的米热量也是不同的，那么，大家知道糙米饭热量是多少吗？下面让我们一起来看看吧。

100克糙米饭的热量有147大卡，所以糙米饭的热量是比较高的。但是其中保留了大量的膳食纤维，B族维生素，维生素E，以及矿物质元素，合理食用的话，对身体是有很多好处的。

糙米虽然热量较高，但是食用糙米不容易长胖。因为糙米中的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，促进有益菌繁殖，膳食纤维与胆汁中的胆固醇结合，还能促进胆固醇排出；加之糙米中的碳水化合物被粗纤维组织包围，导致身体消化吸收减缓，有很强的饱腹感，可以帮助控制食欲，减少进食。所以只要合理适量地食用，是不会发胖的。

注意事项

糙米一天摄入量不宜过多。糙米的口感不如大米精细，而且长期吃粗粮，对于肠胃健康还是有一定的影响，导致其他营养元素难以完全吸收，所以说吃糙米一次不要超过50g，并且最好搭配其他食材一起食用。

糙米荞麦米糊做法

材料：糙米、荞麦各50克。

做法：1、糙米和荞麦用清水淘洗干净，浸泡3-4小时；2、将糙米和荞麦一起放入豆浆机内，加水至杯体水位线间，按下“米糊”开关，20分钟后即可食用。

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可以带。但是在日常生活中，尽量不要携带这种东西进入高铁。因为自热米饭是不能在高铁上食用的，因为加热包在数秒内就可达到100摄氏度高温，产生的蒸汽容易烫到您和周围旅客，甚至触发烟雾警报器，对周边的旅客造成一不必要的麻烦。

自热米饭主要是用发热包来加热食物的一种速食食品，这种食物主要是利用焙烧硅藻专土、铁粉、铝粉属、焦炭粉、活性炭、盐组成一袋，经搓揉可发热至60℃，可用于冬季取暖、医疗热敷，加入生石灰、碳酸钠和水，温度可升至120℃用来加热饭菜或蒸煮食物。

高速铁路，简称高铁，是指设计标准等级高、可供列车安全高速行驶的铁路系统。其概念并不局限于轨道，更不是指列车。高铁在不同国家、不同时代以及不同的科研学术领域有不同规定。

自热米饭是不可以带上飞机的，自热食品在航空中属于危险品，因此安检时会被拦下，切勿携带和托运此类食品。

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闲着没事在家做菜，自然是要做一些好滋味的，搭配上饭，大家吃的才欢畅。其实也不需要多复杂，有时间做上这三道好滋味的家常菜，特别下饭的。

腐竹是家常食用比较多的食物，可以红烧着吃，比较简单，可以加上木耳和胡萝卜一起炒。

准备适量的腐竹，和木耳，要提前泡发，腐竹要切成段，木耳撕成小朵。胡萝卜一根，洗干净切成片，切点葱花，蒜片。

锅里放上油，将葱花和蒜片爆香，然后加入胡萝卜翻炒一会，等胡萝卜炒出油之后，加上腐竹和木耳翻炒均匀，加上料酒，酱油和少许水，稍微炖煮一会，等汤汁浓稠之后，可以加上盐，味精，白糖和蚝油翻炒均匀就可以出锅了。

很多人都喜欢腌点酸豆角，比较好吃，当小咸菜很棒，当然也可以炒着吃，加上猪肉炒。

准备一点酸豆角，猪肉少许，葱和蒜适量，再准备几个干辣椒。先将酸豆角洗干净，切成小段，猪肉切成肉末，加上盐，胡椒粉，酱油和辣椒腌一会，干辣椒切段，大蒜切末，葱切成葱花。

锅里放上油，先将酸豆角放进去煸炒至变干，捞出来备用，然后重新起锅，放上干辣椒翻炒几下，放入肉末翻炒至断生，接着放上酸豆角翻炒均匀，加上蒜末，盐，汤翻炒均匀，出锅前加点葱花即可。

鸡蛋搭配食物一起炒是比较简单的，可以做成很多的菜呢，比如说加上杭椒一起炒，就很好吃。

准备几个杭椒，几个鸡蛋，大蒜几瓣。先将鸡蛋打散，杭椒要洗干净切成小段，大蒜切片。锅里放上油，将鸡蛋放进去翻炒至成型，捞出来备用。然后重新热锅，大蒜爆香，在加上杭椒炒一炒，等差不多断生了加点开水一煮，然后将炒好的鸡蛋放进去翻炒均匀，加上盐和味精，生抽炒匀即可出锅。

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米饭，是日常比较常见的主食之一。在中国、东亚、东南亚地区，米饭是特备喜爱的一种主食，是用大米和适量的水蒸或焖熟而成的食物。在日常生活中，米饭主要是用来饱腹的，搭配蔬菜、肉类食用。但是，减肥的人一般不怎么吃米饭。难道米饭的热量很高吗？和小编一起来看看吧！

米饭的热量高吗

和大多数主食相比，米饭的热量不高。每一百克米饭的热量大约为116大卡，减肥人群一定要吃米饭，最好是粗细搭配，多粗少细，少量食用。

米饭，又称白饭，是一种把稻米与水煮成的食物。米饭是中国、日本和韩国等东亚地区最主要的粮食。米饭的制法为一杯米加一杯半到一杯的水，煮出来的米适当的膨胀，里面全熟，去除水分后即成。

尽量不要在米饭当中加入油脂，以免增加额外的能量，也避免餐后血脂更多地升高。因此，炒饭最好少吃。加香肠煮饭，或者用含有油脂的菜来拌饭，也应当尽量避免。

再者，尽量减少精白米饭。这样也可以让人吃得慢一些，食量小一些，有利于控制体重。实际上，慢性病人大多数都是脂肪超标的类型，控制体重是饮食调整措施的第一要务。在煮饭的时候不妨用部分“粗”粮和大米合作。

在烹调米饭、米粥，更重要的是，这样做能有效地降低血糖反应，控制血脂上升。其中豆类与米的配合最为理想，因为豆中含有丰富的膳食纤维，其中的淀粉消化速度非常慢，对于预防慢性病最为有效。

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将大米清洗干净，然后浸泡1个小时左右，大米泡好之后，捞出沥干水分，倒入压力煲锅里面，锅中加入适量清水，水烧开，取适量倒入大米中，在大米里面加入少许盐，调至煮饭键，煮20分钟左右米饭就做好了。

怎么蒸米饭

材料：

米饭500克，纯净水适量，盐少许

蒸米饭的做法

1.将大米清洗干净，然后浸泡1个小时左右。

2.大米泡好之后，捞出沥干水分，倒入压力煲锅里面。

3.锅中加入适量清水，水烧开，取适量倒入大米中。

4.在大米里面加入少许盐，调至煮饭键，煮20分钟左右米饭就做好了。

小贴士：

将水烧开之后，再放米饭，可以大大的缩短煮饭的时间，还能最大限度的保留米饭的营养。

蒸米饭的时候，加入少许盐，蒸出来的米饭米香味更浓。

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代替米饭的低糖主食有燕麦、红薯、玉米、紫薯、糙米等。平时将燕麦代替正餐进食，其自身的膳食纤维，可以有效降低低密度脂蛋白的浓度，同时可以通便导泄，提高人体饱腹感。像红薯对于减肥人群来说，利用红薯与糙米、高粱米共同食用，一方面可以改善粗粮的粗糙口感，另一方面可以起到很好的排便、减肥、控血糖作用。

像黑豆、大豆、绿豆这些，这种都可以取代白米饭当正餐服用。黄豆之中木薯淀粉成分占百分之五十左右，脂肪率较为少，之中还带有丰富多彩的大豆蛋白。

还可以吃薏仁米、黑米、小米等米类。和米饭一样，薏仁米、黑米、小米也是米，都可以作为正餐来服用，这种米类之中都带有丰富多彩的营养成分，膳食纤维素非常丰富。

吃低糖主食代替米饭时，更应该注意增加其他蛋白质来源食物，防止肌肉严重丢失。

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