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肠胃2021/6/7 10:37:34 |
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春节后上班一周了，你身上多余的肥肉减掉了吗？如果还没有，每天吃点清淡的菜来刮油减肥吧，快跟小编一起清清肠吧！
配料:
山药80克、胡萝卜60克、黑木耳40克、荷兰豆40克、葱段8克、姜片10克、蒜片5克、盐1克、鲜鸡汁2滴、水淀粉少许、食用油10毫升
烹饪步骤:
1.准备食材，木耳提前泡发洗净备用，荷兰豆摘去筋洗净，胡萝卜洗净切片，山药切皮洗净切片备用，葱姜蒜切片，盐，鸡汁，水淀粉备齐
2.锅中放入清水，水开下入木耳，荷兰豆，胡萝卜片焯水捞出
3.然后下入山药片焯水段生捞出
4.全部捞出过凉水捞出备用
5.热锅凉油煸香葱姜蒜片
6.倒入山药，胡萝卜，木耳和荷兰豆
7.加入少许盐快速炒匀
8.在点2滴鲜鸡汁
9.勾少许水淀粉
10.汁欠裹匀菜关火成盘出锅
11.成盘端上餐桌享用美味
配料:
丝瓜两根、核桃仁120克、红辣椒一个、盐适量、生抽一点点、花生油适量、花椒粉一点点
烹饪步骤:
1.准备食材
2.丝瓜去皮切滚刀块，辣椒姜切丝
3.取一个小锅，放适量水，把核桃仁放入，烧开，再稍微煮一会，捞出桃仁用清水冲洗一下沥水备用
4.炒锅烧热到油，把核桃仁倒入，中小火慢慢编炒
5.核桃仁编炒成微微金黄色出锅备用
6.炒锅洗净，重新烧热到少许油，放姜丝编炒一下
7.放丝瓜红椒丝编炒
8.丝瓜炒到微微变软，放盐，胡椒粉，生抽，翻炒均匀
9.再倒入核桃仁翻拌均匀
10.出锅装盘享用
配料:
绿豆芽半斤、土豆（切丝）半斤、青椒100克、干红椒丝10克、蒜（切碎）10克、葱10克、姜10克、八角10克、桂皮5克、盐适量、醋1勺、糖1勺、香油半勺
烹饪步骤:
1.绿豆芽开水下锅煮熟（断生即可），捞出备用
2.土豆切丝开水下锅煮熟捞出备用
3.青椒切丝
4.锅内倒适量油，3，4成热时下葱，姜，八角，桂皮，小火熬出香味，挑出食材留料油。再大火烧开，关火。
5.盆内放烫好的绿豆芽，士豆丝，干红椒丝，青椒丝，蒜沫，浇上料油。
6.加入适量盐，糖，醋，香油拌均匀
春节期间，美酒佳肴相伴，顿顿大餐，这样吃很容易把肠胃吃出毛病，那么在饮食方面我们该如何调理呢?春节肠胃不好吃什么食物呢?一起来看看吧。
春节肠胃不好吃什么食物
1、补充益生菌类食物
肠胃不好时，人体内的菌群会失衡，导致各种肠胃不适的问题。所以在此期间，可以适当补充益生菌，让体内的菌群保持平衡。像酸奶、泡菜、奶酪等都含有一定的益生菌。
2、膳食纤维的食物
大鱼大肉吃太多，一定要及时补充膳食纤维的食物，可以刺激肠壁的蠕动，缩短食物在大肠中滞留的时间，有助于消化。新鲜蔬菜、水果、五谷杂粮等食物中含有的非水溶性纤维较多，在过年期间宜搭配吃。
3、宜吃十字花科蔬菜
十字科蔬菜有抗癌的功效，能有效降低人患胃癌的风险，推荐白菜、花菜等。另外，十字花科蔬菜中还富含维生素k，对人体健康极其有益，这是其他蔬菜所不含有的。
除了以上食物外，饮食方面还需要慢点吃，不要饱一顿饥一顿。
肠胃不好是现代上班族白领的通病，肠胃不好怎么调理呢?生活中吃什么能调理肠胃呢?由于工作繁忙、进餐时间不定时、多吃快餐等问题都会引起肠胃不好。那么如何调理小孩肠胃?吃东西后如何减轻胃部负担，现在就看看吃什么能调理肠胃。
调理肠胃的5款食谱
调理肠胃食谱1：肉包菜汤
原料：羊肉、包菜、调味品各适量
制法：将羊肉洗净后切成小块，放入锅中，再用清水将羊肉煮熟，然后放入洗净且切碎后的包菜稍煮即可
功效：温中暖胃
适应症：脾肾阳虚所致的脘腹冷痛且胀满不适、食少等病症
调理肠胃食谱2：肚片包菜汤
原料：包菜、熟肚(猪肚、牛肚或羊肚)及调味品各适量
制法：将肚切成片，再用清水将其煮沸，然后放入洗净且切碎的包菜，待菜熟后放入调味品即可
功效：补虚止痛
适应症：脾胃虚弱所致的脘腹痞满、食少便溏、倦怠乏力等病症
调理肠胃食谱3：红薯栗子排骨汤
红薯性平，味甘，补脾益气。医生记载：红薯“补中，暖胃，肥五脏。”天寒食用，正气养胃，化食去积，兼可清肠减肥。
吃法：排骨250克、红薯1根、葱、姜、盐适量
制法：把排骨洗净，红薯去皮切块，葱姜适量，板栗洗净;锅内烧开水放入排骨飞水，捞出洗净;所有材料放入电炖锅中炖两小时，吃前放少许盐即可
调理肠胃食谱4：薏米扁豆鲫鱼汤
制法：选取薏米、扁豆各30克和鲫鱼按照普通家庭煲汤的方法煲制即可。该汤有健脾、清热、利湿的作用。
当感到食欲不振、消化能力减退时，不妨将其汤汁代水喝，亦能起到增加食欲，促进消化，适合脾胃虚弱者食用。
调理肠胃食谱5：铁棍山药黑芝麻粥
铁棍山药因富含18种氨基酸和10余种微量元素及其他矿物质，所以有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚，固肾益精、益心安神等作用。
吃法：准备大米、铁棍山药、黑芝麻、梨汁、冰糖(或冰糖)
制法：把大米淘洗干净，铁棍山药清洗干净，戴上手套，刮掉外皮，切成滚刀小块;将大米，铁棍山药和黑芝麻一起装入高压锅，加入足量的水，再加入两大块梨汁冰糖，盖好盖子，大火烧至上汽后，转小火煮10分钟即可
肠胃是人体内脏中最“脆弱”的器官，现代人由于饮食不规律，肠胃不好的人越来越多。有些食物是不适合肠胃不好的人吃的，那么肠胃不好忌吃什么食物呢?具体有什么，一起来看看吧。
胃不好忌吃这6类食物
1、刺激性食物要少吃
胃酸受到相应的刺激才能分泌，但是任何过度的刺激都会对胃造成损害。因此饮食应少油腻肥厚，多吃新鲜蔬菜和水果，多吃含维生素A、E和B族维生素的食物，适当增加蛋白质摄入，以利保护胃黏膜。同时应控制浓茶、咖啡、酒精等刺激性食物的摄入。
2、忌油炸食品
像炸鸡块、炸薯条之类的油炸食物不可避免是富含油脂和高脂肪的，而这两种物质堆积在胃里就会造成疾病。油脂在高温下会产生一种叫“丙烯酸”的物质，这种物质很难消化。营养学家说：“如果你已经患有胃肠炎等方面的疾病，那么尤其要注意少吃多油、多脂的油炸食品，否则会引起一些不适症状，比如反胃、腹泻等。”
3、辛辣食物
辣椒能刺激食道的内壁，吃完后会有种令人讨厌的心痛，并且增加胃的负担。即使你想加一些酸奶油使它变凉，你仍然能获得同样的刺激。而且，加上酸奶油之类的东西反而会遭受其他的副作用。
4、少吃腌制食品
我国北方居民胃癌得病率远高于南方，其中一个重要的原因就是经常吃酸菜、咸肉、咸鱼等食品。腌菜中含有大量的亚硝酸盐和仲胺，在胃内适宜酸度或细菌的作用下，能合成亚硝胺类化合物，有致癌作用。
5、巧克力
大量食用巧克力不但会带来多余的热量，而且遭受胃食管反流病折磨的人，都经历过食用巧克力后带来的难受刺激。这是因为巧克力会引起下食道括约肌的放松，使得胃酸回流，刺激食道及咽部。
6、酸性饮料
酸性饮料能够刺激食道，使感觉神经受到刺激，刺激的部位就会变得红肿。如果你早晨起来后，第一件事就是喝下一大杯柑橘汁，就会提高胃肠内的酸性。如果此时你喝的是含有高浓度果糖的甜柠檬水，那就更要注意了，因为摄入过量的糖会造成腹泻。
急性肠胃炎在日常频繁见到，通常发作比较急，会给人工作学习带来诸多的不便，那么引起急性胃肠炎的原因都有哪些呢?了解其原因我们才能避免下一次急性肠胃炎的发作，急性肠胃炎症状一般都有哪些?下面我们一起来详细了解下。
【引起急性胃肠炎的原因】
1、细菌和毒素的感染。
平时说饮食不干净引起急性肠胃炎这话是没错的，通常这些食物中被细菌和毒素所感染，人一旦吃下这些食物就容易引起肠胃炎的情况。引起急性肠胃炎最常见的细菌是沙门菌属和嗜盐菌(副溶血弧菌)。
2、物理化学因素。
多见于吃太多了生冷食物或者摄入某些特定的药物，比如杨酸盐类、磺胺、某些抗生素等，这些因素都可能引起人急性肠胃炎的发作。
【急性肠胃炎症状】
急性肠胃炎发病主要症状表现为以下几点：
1、腹痛。
腹痛是急性肠胃炎发作典型的症状之一，肚脐周围挤压会有明显的疼痛感，有些少数患者还会出现剧烈的腹痛。
2、恶心呕吐。
肠胃炎患者发病时会有恶心想吐的表现，每次呕吐后身体会明显舒服很多，有的患者还会甚至会呕吐出黄色的胆汁和胃酸。
3、腹泻。
腹泻也是急性肠胃炎的典型症状，患者在肠胃炎患病期间腹泻的同时还伴随呕吐，腹泻严重的会会有水样排便，不过肠胃炎慢慢好转后，腹泻的情况也有所改善。
4、其它全身症状表现。
除了上面那些典型症状外，急性肠胃炎还常常伴随发烧、头痛、肌肉酸痛等症状表现。
【温馨提示】急性肠胃炎发病急促，如果患者身体情况明显严重了应立即就医，不要拖延。
正值夏季，各种果蔬都应季上市，冷饮、冰啤等解暑饮品也是必不可少，长期这样饮食易引发急性肠胃炎>急性肠胃炎伴有腹痛、腹泻甚至恶心呕吐等症状，严重者已经出现水电解质紊乱。问其原因，大多是因为食用烧烤，啤酒，或者是食用未洗净的水果，有的则怕浪费而进食快馊掉的剩食。那么急性肠胃炎会自己好吗?多久能好呢?
急性肠胃炎会自己好吗？
急性肠胃炎具有自愈倾向，一般情况下病情不重，3-5天可以自行恢复。
急性胃肠炎一般情况下是由沙门菌属感染引起，病人会出现恶心呕吐等症状，胃肠道的反应会促进肠道内的致病菌被迅速排出体外，病人在短期内可以自行恢复，恢复时间是看个人的体质，一般情况下病情不重，3-5天可以自行恢复。呕吐严重的话，那么饮食会严重的受到影响，从而会引起电解质紊乱，建议静脉补液治疗。
患急性肠胃炎最好及时就医
绝大多数急性肠胃炎患者症状比较轻，可能自愈，或经合理治疗和饮食调整后一周左右会痊愈，但也有极少数急性肠胃炎由于致病菌毒力强，可造成休克甚至危及生命。所以，患了急性肠胃炎还是应及时到医院就诊，不能拖，以免延误病情，造成不必要的不良后果。呕吐腹泻严重，脱水明显，应及时送医院静脉输液治疗，一般1-2天内很快恢复。
另外，在急性肠胃炎的急性症状消失初愈后，并不意味着消化道功能已经完全恢复正常，这时的饮食治疗是相当重要的。急性胃肠炎治疗恢复过程中，要特别注意饮食，从少量、清淡、半流质的饮食开始，逐渐控制进食的量，还应该避免食用冰镇、油炸等食物，以免加重病情。
