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众所周知，木炭的分类有白炭、黑炭、活性炭、机制炭。有些朋友想了解一些关于木炭的相关内容，那么，今天小编就跟朋友们来来来，为什么烧木炭不直接烧木头？为何烧木炭不直接来烧木头？接下去小编就为大家讲解一下，朋友们快点来看看吧。

为什么烧木炭不直接烧木头

因为烧木炭更容易点燃，使用起来也更方便和安全。木炭在燃烧的时候，不会出现大量火焰和烟雾，也不会有浓烈的气味，燃烧所产生的有毒物质比木材要少很多，特别是在加重烤火，门窗封闭的情况下，不容易发生危险。

木头在燃烧的时候冒烟，主要是因为里面含有水分，或者是燃烧不充分，而木炭之所以不会冒烟是因为里面的水分已经被充分的去除了，能更好的和氧气发生反应，散发出热能。

为什么木材要烧成木炭再使用

1、木炭无污染

用木头作燃料的话会有大量火焰，烟雾会对环境造成污染,而且对人们的身体也不好,吸入过多的二氧化碳会造成缺氧,严重的会造成伤亡事故，而木炭本身已经是被炭化过的,氧化过的，燃烧的话不会此类情况。

2、木炭更容易燃烧

木炭内有大量气孔，吸附了大量气体，更容易燃烧，

3、木炭热值高

木材直接燃烧产生的能量并不比炭化后的木炭能量多，并且木炭相比木材已去除了杂质（水、氮、氧、硫等）燃烧热值比木材高

以上这些就是为什么现在木炭被大量应用于取暖、烧烤、冶金等领域，而不是直接用木材。

木碳的简便制作方法：

一）首先劈好一些幼细的木条，然后放入一个铁制的锅内。

二）在一个大的铁桶子内放入大量的木柴燃烧，当火燃烧到很旺的时候，把锅放进铁桶内。

三）放入的铁锅要盖上锅盖，锅盖一定要留几个孔通风，可以看到锅内喷出白烟，只要拿张纸或者木屑放在烟上，都会直接着火。

四）烧制一个多小时后，打开锅，放入的木条全变成黑色。

五）木碳制作完成了。

木炭的用途

木炭是国民经济中不可缺少的重要物资。

木炭的原始用途是燃料，由于木炭易燃、耐燃、灰分少、不含硫等特点，所以一直是一种优质的燃料。

木炭由于其独特的微孔结构和超强的吸附能力，被广泛地应用于食品、制药、化工、冶金、国防、农业及环境保护等诸多方面。

生活领域

木炭是烧烤、火锅等最优燃料。特别是机制炭，由于它经高温精炼，所以是无烟、无毒、无异味，烧时不爆火星，灰分低，发热量大，燃烧时间长，越来越受到人们青睐。

工业领域

利用木炭独特的微孔结构和超强的吸附能力。在工业上用木炭来对食品、药品、酒类、油类、水净化、贵重金属回收等等，进行吸附、去胶、除异味，以及环保方面气体净化、污水处理等。

农、畜牧业领域

农业领域

提高地温、土壤中施加炭粉后，由于黑色炭粒吸收太阳热能，可使土壤提高温度，促进种子早发芽；改良土壤，在土壤中施加炭粉后，由于炭的吸附能力在炭表面可生成根瘤菌，因而形成适合植物栽培的农业土壤，避免了所谓“连续耕作障碍”，并且炭粉对谷物、豆类和蔬菜的生长、色泽、味道都有改善。炭粉的吸附能力还能使土壤保持较多的水分；炭粉还能作为农药和肥料缓释剂，使农药和有机肥含量保持一个平衡状态，利用这一平衡可衡可使农药或肥料缓慢释放，保持相当时间，而且不易随雨水流失；炭粉还可改变土壤酸碱度，增加土壤二氧化碳的含量，吸附土壤中有害毒素，提高土壤中微生物的活力。

畜牧业领域

木炭具有吸附臭气的功能，用它填垫畜棚畜舍，能够除臭，改善畜禽生长环境，促进畜禽生长。炭粉还具有增加畜禽消化能力的作用，在饲料中添加少量炭粉，能加速畜禽生长发育，提高肉和奶的质量。

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导语：因为疫情影响，相关部门从饮食方面，给人们提出了一些建议。专家表示，我们购买回来的生肉，最好不要直接冲洗，这是为了防止溅撒污染。那么，到底生肉不直接冲洗怎么洗好呢？下面我们来看看专家认为的生肉不用水龙头冲怎么洗吧。

生肉不直接冲洗怎么洗 生肉不用水龙头冲怎么洗

生肉的清洗

用盆洗。做法：将水接到盆中，水量没过肉，然后将肉放水里清洗，洗完第一遍，倒掉水，再接第二遍水进行清洗即可。

研究显示，新冠病毒传播感染的主要途径还是近距离呼吸道飞沫和间接接触传播，在相对封闭的环境内长时间暴露于高浓度的气溶胶也可能发生气溶胶传播风险，还没有证据证明其他途径的传播。

另外，在日常处理、烹饪、食用食品过程中应该注意食品卫生和食品安全，包括食物处理前后要彻底洗手，生熟案板分开，以及食物和饮用水要彻底加热煮熟，水果需要去皮食用，使用洁净的餐具，常用的厨具、餐具都可以采用蒸15分钟的办法消毒。

肉煮多久才能熟透？

生肉

1、水煮：肉丝1分钟，肉片2分钟，1公分肉丁3分钟左右，肉丸5分钟，大肉zhi块1小时以上。

2、爆炒：肉丝1分钟，肉片3分钟，1公分肉丁约5分钟。

3、粉蒸：肉片10分钟，1公分肉丁15分钟，肉丸15分钟，大肉块1小时以上。

4、红烧：肉丝1分钟，肉片3分钟，1公分肉丁10分钟左右，肉丸10分钟。

以上是猪肉煮熟能安全食用的时间，不保证口感。好口感跟烹饪技术相关。

肉没煮熟的危害：

肉类中有寄生虫存在。一些寄生虫如旋毛虫等多寄生在猪、牛、羊及狗身上，人若吃了会在身体中穿肠入血，令身体不适，产生呕吐、腹泻、头痛及高烧，尤其是脚部及肚子会剧痛，运动不灵活，若进入脑中，更会产生脑膜炎，对生命产生危险。

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