咸味

2022/9/13 21:48:59

咸味知识

人眼泪中的咸味来自哪里

每个人都会流眼泪，大部分的人流眼泪是因为要宣泄情感，但它还有一个非常重要的功能，那就是对眼睛有杀菌作用。小编有些朋友好奇，人眼泪中的咸味来自哪里？人泪水里的咸味是从哪来的？希望小编精心整理的这篇内容能够解决你的困惑。

人眼泪中的咸味来自哪里

来自泪腺。在我们眼球的外上方有一个小手指头大小的腺体，叫泪腺，泪腺用血做原料，经过加工后就制造出了眼泪。我们知道，在人体的血液、体液和组织液里都含有盐分，用血做的眼泪里有盐分就不奇怪了。盐在血中占0.9％，在泪水中占0.6％。这就是人的眼泪为什么是咸的的原因了。

在人们的泪水中，99%是水分，1%是固体，而这固体一半以上是盐，所以泪水才有咸味。

人体的血液、体液和组织液里都含有盐分，泪的主要成分是血液中的水份。水从泪腺中排出后，进入位于结膜内的泪囊。然后再排入泪管。

科学家用微量分析的方法发现，在人们的泪水中，99%是水分，1%是固体，而这固体一半以上是盐。

所有的眼泪都是一样的味道吗？

当然不是。

眼泪的形成除泪腺外，还有几十种其他腺体参与，这样，眼泪的成分就相当复杂。

因喜悦和悲伤而哭泣时，触动的是让身心放松的副交感神经，其泪水的味道很淡；

因悔恨及生气而哭泣时，刺激的是让身心紧张的交感神经，所以泪水比较咸。

这就是为什么哭过之后，我们会觉得痛快，心情也会变得舒畅。

眼泪产生原因

眼泪并不完全表示情绪的变化。当我们眼睛中落入灰尘等异物时，就会产生大量的眼泪，把异物冲出来。眼泪中除大量的水外，还有溶菌酶、免疫球蛋白、补体系统、乳铁蛋白、β-溶素等，它们具有抑制细菌生长的作用。因此眼泪还有另外一个非常重要的功能—防卫。

进化论的创始人查理达尔文曾经这样推测：流泪是某种进化的”遗迹”，与进化过程中的生存竞争没有关系。哭泣时，眼睛周围的微血管会充血，同时小肌肉为保护眼睛而收缩，于是导致泪腺分泌眼泪。达尔文认为，对于人体来说。眼泪本身是没有意义的“副产品”。

美国人类学家阿希莱蒙塔戈的观点与达尔文截然相反。他认为，流眼泪对人体具有益处，这种益处在进化中有一定影响。因而能通过自然选择被一代一代地保存下来，人类会流泪正是适者生存的结果。他举例说：眼泪中含有溶菌酶，这是人体一种自卫物质，它能保护鼻咽粘膜不被细菌感染。观察表明、没有眼泪的干哭很容易使鼻咽粘膜干燥而受感染。

越来越多的学者赞同蒙塔戈的观点，相信流泪行为对人体可能具有某些益处。

眼泪可分为三种

1、基础眼泪

首都医科大学附属北京同仁医院眼角膜病专科主任医师接英介绍，不管是睁眼还是闭眼，结膜的杯状细胞和副泪腺都会分泌一些泪水，这就是基础眼泪。

其主要成分是盐类与灭菌物质，如乳铁蛋白和免疫球蛋白等，作用是冲掉异物、刺激物等。人们平时一般感觉不到它的存在，但是没有它，眼睛就会感觉有东西或灰尘，进而眼睛干涩，甚至导致失明，同时还会失去抵抗细菌侵袭的能力。

2、反射性眼泪

由于条件反射，如接触到洋葱辛辣气味、烟雾、灰尘、沙砾、碎片、粉末等流出的泪水，称为反射性流泪。它的释放量较大，其目的是冲掉异物或颗粒，眼泪中也包含了更多抗体来帮助对抗刺激物中的细菌。

3、情绪化眼泪

当人们太难过、太开心，感到恐惧、压力大时，情绪容易失控，这时流泪可以帮助他们克服各种情绪。

也有一些研究发现，情绪化眼泪中包含了较高浓度的激素和蛋白质，比如促肾上腺皮质激素、脑啡肽、苯邻二酚等，这些成分在遭受洋葱等刺激流出的眼泪中检测不出。

因而研究者认为，流泪可以把体内积蓄的导致忧郁的化学物质清除掉，从而缓解疼痛和情绪。这种眼泪也是人类独有的，是人与动物的主要区别之一。