在家里

葡萄酒不仅可以在超市买也可以自己在做。夏季是吃葡萄的季节，这时也正是做葡萄酒的时候。在家制作葡萄酒主要有六个步骤：洗葡萄—捣碎葡萄—选择容器—放葡萄和糖—密封保存发酵—二次发酵。我们做的葡萄酒就大功告成了。

1、洗葡萄

买葡萄时，可以挑选一些熟透的葡萄，将葡萄一颗一颗清洗干净，同时剔除烂葡萄。

2、破碎葡萄

将洗干净的葡萄晾干，也可以将葡萄上的水擦干，将没有水的葡萄用力捏破，目的是促进发酵时间。

3、选择容器

选择容器酒坛子可以是陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但不主张用塑胶容器，因为塑胶很可能会与酒精发生化学反应，并产生一些有毒物质，危害人体健康。

4、放入容器

捏好葡萄放入容器里面，放入一层葡萄，再撒一层糖，反复到最上面一层多放入一些糖.

5、加封保存

用两层的保鲜膜覆盖在容器口，用拳头将保鲜膜往瓶口里面按一下，用皮筋扎紧，用盖子盖住，加封后，酒坛子需放在阴凉处保存，平时不要随意去翻动或打开盖子。

6、二次发酵

葡萄发酵一个月左右，观察葡萄皮成了白色后，就可以用两层纱布将葡萄皮、葡萄籽及其他杂质滤除。过滤后的葡萄汁装入容器内二次发酵。这段时间也是随环境温度的变化而变化，一般需要15-30天。二次发酵后，就可以饮用了。

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蓝莓是一种营养价值很高的浆果，因此它的价格也比较的高，在超市都是远远的看两眼，舍不得买，小编在网上看到有蓝莓盆栽，那为何我们不尝试自己栽种一些，养在家里既能美化环境还能收获饱满的果实。那么，盆栽蓝莓要怎么养呢?下面小编给大家介绍几个在家里种蓝莓的技巧。

1、土壤

种植蓝莓最重要的就是选择土壤，因为蓝莓起源于北美，属于多年生灌木小浆果果树。蓝莓喜松软、疏松透气、富含有机质的土壤，所以一定要用微酸性的土壤，蓝莓在酸性介质中才能健康成长，pH值在4.0~5.5之间最适合蓝莓生长。

2、养护位置

蓝莓喜欢阳光充足的地方，如果蓝莓缺乏阳光，它就会生长就算蓝莓开花了也不结果。所以蓝莓适合种在阳台上，只要温度不超过40度，在太阳下热不死它就不要轻易搬到室内去。蓝莓可以忍受半阴的环境，但是想要让它结果就放在每天有6小时以上直射光的地方。

3、容器

盆栽蓝莓对容器也有一定的讲究，它是一种灌木水果，所以需要较大的容器，太小的花盆是种不了蓝莓的。小编建议最好用透气好的瓦盆，实在没有就选用塑料盆，一定不要用陶瓷盆。还有就是蓝莓是须根，浅根系，也不能用深盆。

4、品种

不同的地方选择蓝莓的品种也不同，如果你是在北方，因为气候比较寒冷，那么就建议你养一些植株较高的蓝莓，而且要同时种上两棵以上，可以进行异花授粉。如果你是在南方比较温暖的地区，那么就建议你养植株高大，可以长很多年的兔眼蓝莓，它们对环境的适应能力也比较强，可以忍受较为不好的土壤和水分条件。

5、施肥

蓝莓在施肥的时候要注意，由于蓝莓嫌肥嫌钙，我们要是给蓝莓施加肥料的话，一定要少量，蓝莓需要定期给一些酸性肥，还要避免土壤偏碱，定期给一些硫酸亚铁。所以在以后的种植中少量的追肥还是必须的，切忌大肥。养护盆栽养护的蓝莓最好是选择一些春天开花的品种，蓝莓刚刚孕育花蕾的时候也需要适当补充肥料。

6、浇水

蓝莓对水分比较敏感，蓝莓能不能活，就看我们会不会浇水。蓝莓的根部比较浅，及时浇水尤其重要，我们应该经常保持盆土湿润，浇水时一定要浇透，以水从花盆底部流出为佳，但切忌积水，避免引起烂根。蓝莓在不同的生长季节对浇水的要求也有差异，在营养生长阶段可以始终保持适宜水分以促进植株生长健壮，到了蓝莓果实的发育阶段及成熟前必须要适当减少水分，防止过快的营养生长与果实争夺养分，果实采收以后就可以恢复最适宜的水分供应了，以促进生长。晚秋期间需要适量减少水分，以使得植株及时进入休眠期。所以我们在养护蓝莓的时候一定要注意浇水。

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很多人都吃过柿子，吃起来甜甜软软的水分多，有些柿子中间有稍硬的果肉。偶尔大家在购买柿子的时候，会不会碰到这样一个情况呢？买回来的柿子，吃的时候有点涩涩的，而且，这个口感不是很软。那是因为买回来的柿子只是没有熟透而已，因为柿子其实是成熟期较集中，时间段，如果在完全成熟时采摘，不宜存放和运输，因此，一般都是还没熟的时候就摘下运送或者储存，需要的时候通过催熟食用。有什么好的小窍门，可以快速催熟又硬又涩的柿子呢，方法当然是有的。

水果催熟

这是我们最常用的一种方法，将采摘的生柿子与成熟的苹果、梨等水果放在一起，一周左右就能食用，但果实较软。因为果实成熟时乙烯的作用，成熟的水果中含有大量的乙烯，释放的乙烯就能催熟涩柿子，用塑料袋和成熟水果放一起扎紧成熟更快。

温水浸泡

将柿子洗净，用40℃的温水浸泡涩柿子，保持水温在35-40℃，密封盖好，一到两天就能脱涩食用，这样催熟的柿子肉质较脆硬。

米缸催熟

找到自己家里的米缸，将青柿子埋入大米中，尽量不要露出柿子，埋的深一点。经过一周之后柿子即可成熟，取出清洗干净就能食用。

白酒催熟

柿子可以通过白酒催熟，首先准备一瓶白酒，纸巾，用纸巾蘸取白酒，均匀的擦在需要催熟柿子表面，然后放进塑料袋或者干燥的环境中保存，静置1~2天，柿子就会变软成熟。

不过这里小编建议，柿子不宜吃得过多。因为柿子中含有的大量鞣酸可与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，柿子吃多了就容易导致矿物质缺乏；其次，柿子还会使人产生饱腹感，既影响食欲又减少正餐的摄入量，容易造成营养不足而有害健康。一般认为，在不空腹的情况下，每次吃柿子以不超过200克为宜。

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春节即将来临，在小编每年的年夜饭上，一定会有的一道菜是腊肉和腊肠。腊肠在年夜饭中有着很好的寓意，象征着长长久久。吃了腊肠，意味着来年就会有很好的祝福。那么，如何在家自己熏香肠呢?一起来看看吧!

如何自制香肠

把肥瘦相间的猪肉清洗干净之后沥干水分，切成小块；接着加入糖、盐、白酒、味精、姜粉、五香粉等调料，搅拌均匀。

然后将大肠用温水泡软，清洗干净后擦干水分，将其中一头用白线扎紧；另一端的口套在洗干净的漏斗上，将调好的肉馅慢慢灌入大肠里面，一点一点推动肉馅，直到大肠紧实，就可以用白线扎紧另一端的口。

在绑另一端的白线之前，可以用消毒过的针在灌好的肠上穿刺，这样可以让里面的肉馅挤紧实。最后挂在通风的地方晾干即可。

自己在家里怎样熏香肠

如果想要熏制香肠的话，可以将新鲜的柏树枝、空谷子壳、橘子皮、甘蔗皮等点燃来熏制香肠，必须是用烟熏香肠，而不能用明火。

因为明火熏出来的腊肉会发黑，用烟熏出来的腊肉正常都是蜡黄蜡黄的。用柏树枝的原因是，柏树枝烧出来的烟是白色的，而且带着香味。

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导语：虽然在家中养植物能起到一定的净化空气的作用，但并不是所有植物都适合养在家中的，如果养错了，不仅不会起到净化空气，还会对身体造成一定的损害。那么，吊兰和麝香百合哪种花更适合在家里养呢？到底吊兰适合养在家里吗？下面我们一起来了解。

吊兰和麝香百合哪种花更适合在家里养

吊兰

吊兰。其本身就是一种观叶植物，叶片四季长绿，可美化家居，观赏性极高。它还有净化空气的作用，能吸收甲醛，给我们创造出更加健康的环境。虽然麝香百合也可以在室内养，但麝香百合的香味太重，对花粉过敏或有呼吸道和哮喘等疾病的人群容易被影响。

吊兰怎么养？

一、适量浇水

吊兰很耐旱，所以平时养护的时候切勿浇水过多，只要保持它的土壤一直在湿润状态下即可。吊兰的根部很厚实，土壤的湿润有利于它吸收水分，这样也不易干枯。如果空气干燥，记得一定要经常给吊兰叶片喷洒水分，这样才是它更青绿的关键。还有浇水时要沿着边缘浇，以免水分直接灌溉到根部，容易出现烂根，水浇过后随时保持通风的环境，这样可以蒸发掉多余的水分，以免积水。

二、保证养分充足

对于吊兰而言，6月是它成长的小旺季，这时它会不停长新枝，爆盆也是分分钟的事情，但也正因为这样，吊兰才更需要补充养分，否则很容易造成营养不良。给予养分也很讲究，不要浓肥，只需要定期供应含有氮磷钾的普通化肥即可，这个过程要勤施肥，可以喷洒叶片，也可以少量灌在根部，这样保养的吊兰会生长的更加茂密。

吊兰

三、合理光照

吊兰除了耐旱还耐阴，所以不怎么依赖光照，只要给它适量的阳光和温度即可，室内的话可以放置在散光比较充足的地方，这样它就能很好的进行光合作用了。合理的光照对促进吊兰生长有利，相反长期使它处于光照不足的环境，只会加速干枯，正常每天保持4小时光照即可。不过，小编建议大家夏天太阳光强烈时要及时给吊兰遮阴，提供通风环境，以免它被晒伤造成叶片的变质，届时想要恢复就很难了。

四、定期换盆土

吊兰在春天也长的很快，它的根部极其发达，一不小心就能长爆盆，等你发现时，花盆早就长满了根。其实长满根也是提醒大家要给吊兰换盆土，清理根部腾出生长空间了。要是懒一点几年不给吊兰换盆土，那不仅要板结，还会促进其根系老化，时间越久你会发现自己的吊兰虽然还在长，但叶子经常变质泛黄。换盆时，要先把老化的根剪去，留下粗壮的根支，接着换上透气疏松的腐叶土栽培，这样不用一个月吊兰就能恢复生长，甚至还会更加旺盛。

五、修剪叶片

吊兰如果长坏枝了，大家记得要定期给它的叶片做修剪，先把长不好的枝条剪下，另外再拿出一个花盆把剪下的枝条重新栽培，这样它还能再次成活。及时的修剪叶片除了能使旧枝新活，还能进一步提升家里的空气清新度，对我们身体的健康也非常有利。

不同房间适合养的花：

花卉

1、书房适合养殖的花卉

文竹、薄荷、绿萝、吊兰、菖蒲、铜钱草、茉莉、常春藤等花卉适合在书房养殖，其中文竹、绿萝、吊兰四季常绿，可以美化环境，薄荷带有薄荷油的味道，能够提神醒脑，菖蒲、铜钱草、茉莉在生长的过程中会吸收有害气体，起到净化空气的作用。

2、卧室适合养殖的花卉

虎皮兰、长寿花、芦荟、佛手柑、龟背竹、仙人掌、半支莲、山茶花等花卉可以养殖在卧室中，卧室是休息场所，光线较弱，而虎皮兰、芦荟、龟背竹等花卉喜半阴环境，可以适应卧室的环境。

3、客厅适合养殖的花卉

客厅可以养殖仙客来、百合花、鸿运当头、兰花、栀子花、腊梅、银柳、君子兰等花卉，其中迎客来寓意欢迎，可以表达对客人的热情，兰花品质高洁，能提高主人的品味，栀子花、百合花香味浓郁，有净化空气的作用，腊梅、银柳、君子兰在春节期间绽放，有着吉祥如意的象征。

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