在家里

春节即将来临，在小编每年的年夜饭上，一定会有的一道菜是腊肉和腊肠。腊肠在年夜饭中有着很好的寓意，象征着长长久久。吃了腊肠，意味着来年就会有很好的祝福。那么，如何在家自己熏香肠呢?一起来看看吧!

如何自制香肠

把肥瘦相间的猪肉清洗干净之后沥干水分，切成小块；接着加入糖、盐、白酒、味精、姜粉、五香粉等调料，搅拌均匀。

然后将大肠用温水泡软，清洗干净后擦干水分，将其中一头用白线扎紧；另一端的口套在洗干净的漏斗上，将调好的肉馅慢慢灌入大肠里面，一点一点推动肉馅，直到大肠紧实，就可以用白线扎紧另一端的口。

在绑另一端的白线之前，可以用消毒过的针在灌好的肠上穿刺，这样可以让里面的肉馅挤紧实。最后挂在通风的地方晾干即可。

自己在家里怎样熏香肠

如果想要熏制香肠的话，可以将新鲜的柏树枝、空谷子壳、橘子皮、甘蔗皮等点燃来熏制香肠，必须是用烟熏香肠，而不能用明火。

因为明火熏出来的腊肉会发黑，用烟熏出来的腊肉正常都是蜡黄蜡黄的。用柏树枝的原因是，柏树枝烧出来的烟是白色的，而且带着香味。

---

日常生活中，我们常常会看到，有燕子飞到家里来，之后看到燕子在家里搭窝。有人说，燕子搭窝是有讲究的，小伙伴们寻思：燕子在家里搭窝是福还是祸？今天小编就和大家来谈谈：在家里搭窝预示着什么意思？燕子做窝的寓意是什么？答案就在下面，感兴趣的朋友赶紧来了解下吧。

燕子在家里搭窝预示着什么意思

一、风水很好

燕子选中的地方一般风水都不会很差，燕子对筑巢的位置十分挑剔，不是条件很好的地方是不会去筑巢的，是要非常适宜繁殖的地方燕子才会去筑巢，所以是非常有科学依据的，燕子来家里筑巢说明家里风水很好，气候宜人，环境相当不错，非常适宜居住。

二、带来福运

并且燕子本身就象征着福运到来，燕子只有在春天的时候才会筑巢，春天气候宜人非常温暖，万物复苏春暖花开，所以燕子也被当做福运的象征，燕子去家里筑巢更是代表了将福运带进家门，家里以后会好运连连，福报不断，是非常好的一种象征。

三、象征平安

燕子挑选筑巢的地方肯定是会非常安全的，如果燕子在家里筑巢，代表家中风平浪静，是给家中带来平安稳定的预示，因为燕子不仅要确保自身安全，也要让小燕子有一个非常良好的生存环境，这样子它们才能平安长大，家里人也会因此受到祝福，以后也会平平安安。

四、代表吉祥如意，切勿驱赶燕子

燕子是代表吉祥如意的鸟，所以我们也要善待这种动物，燕子会给家中带来好运的，将燕子驱赶跟驱赶好运没什么区别，所以我们应该欢迎燕子筑巢。就算让燕子在旁边筑巢，对自己家的影响也不会很大，一般燕子只会在房子外面筑巢，并不会影响到人的日常生活，所以也请不要将它驱赶走掉。

不应该将燕子窝捣掉的原因：

一方面：从爱护小动物方面来说，善待动物就是善待我们自己。加上燕子所代表的寓意都是吉祥如意，象征着家庭美好的。我们更应该欢迎燕子的到来。

另一方面：燕子搭窝也是很不容易的。它们飞到河边、水潭，啄取湿泥，集成丸状，然后衔回，再混以稻草、残羽，在房梁或屋檐下筑巢。建造一个新巢，雌雄燕通力合作，至少也要花十几天的时间，每日往返数次，才能垒起。

其实燕子选择建窝，也是有一定依据标准的，并不是所有的农房都会是燕子的选择。因此作为具有灵性的飞禽，对命运的感知和未来的运势非常的敏锐，也能够察觉到主家的未来。如果燕子选择在你家做窝，千万不要赶走它。

燕子是益鸟，是人类的朋友，也是美好的使者，会将福运传给主人家，主家未来发展会更加的平顺。

燕子介绍

燕子是雀形目燕科74种鸟类的统称。形小，翅尖窄，凹尾短喙，足弱小，羽毛不算太多。羽衣单色，或有带金属光泽的蓝或绿色；大多数种类两性都很相似。燕子消耗大量时间在空中捕捉害虫，是最灵活的雀形类之一，主要以蚊、蝇等昆虫为主食，是众所周知的益鸟。在树洞或缝中营巢，或在沙岸上钻穴，或在城乡把泥黏在楼道、房顶、屋檐等的墙上或突出部上为巢。每产3～7卵。

雀形目燕科的1属。本属鸟类体小型,体长130～180毫米。身长，口小而尖，颔大，翅薄且尾有分叉翅尖长。背羽大都辉蓝黑色，因此，古时把它叫做玄鸟。翅尖长善飞，嘴短弱，嘴裂宽，为典型食虫鸟类的嘴型。脚短小而爪较强。世界有20种，中国有4种，其中以家燕和金腰燕等比较常见。家燕前腰栗红色，后胸有不整齐横带，腹部乳白色。金腰燕体形似家燕，但稍大些。此种燕腰部栗黄，非常明显夺目，下体有细小黑纹，易与家燕相区别。习性亦与家燕相似，但大都栖息于山地村落间。

体羽：上体通常为金属质的蓝黑色、绿黑色，或为褐色;有些种类的腰都具有对比鲜明的颜色；下体一般着色较浅（常为白色、浅黄色或果色）。两性通常具细微差异，但雄鸟有时比雌鸟着色醒目且尾较长：幼鸟一般较成鸟踏淡、尾更短。

鸣声：鸣啭为简单而快速的啁啾声或嗡嗡声，平时鸣声则持续时间较长、音节顺序多变。

燕普遍实行群居、单配。雌雄鸟共同育雏，筑巢和孵卵则通常由雌鸟负责。然而，雄鸟经常进行混交，热衷于寻找机会与配偶以外的雌鸟发生交配。在有些种类中（如紫崖燕），会出现一雄多雌现象，1只雄鸟与2只雌鸟结成配偶。

燕子一般在4～7月繁殖。家燕在农家屋檐下营巢。巢是把衔来的泥和草茎用唾液粘结而成，内铺以细软杂草、羽毛、破布等，还有一些青蒿叶。巢为皿状。每年繁殖2窝，大多在5月至6月初和6月中旬至7月初。每窝产卵4～6枚。第二窝少些，为2～5枚。卵乳白色。雌雄共同孵卵。14～15天幼鸟出壳，亲鸟共同饲喂。雏鸟约20天出飞，再喂5～6天，就可自己取食。食物均为昆虫。

生活小知识推荐》》

国家为什么要人口普查 为什么要做人口普查工作

金钱豹是几级保护动物 金钱豹的特征

金钱豹吃人吗 金钱豹吃什么食物

20度适合穿什么衣服出门 20度气温适合穿什么衣服

天气热没胃口吃点什么 天气热没食欲吃什么好

职工医保和居民医保的区别 买职工医保好还是居民医保好

鸡蛋煮几分钟能熟 煮鸡蛋的方法和时间

---

葡萄酒不仅可以在超市买也可以自己在做。夏季是吃葡萄的季节，这时也正是做葡萄酒的时候。在家制作葡萄酒主要有六个步骤：洗葡萄—捣碎葡萄—选择容器—放葡萄和糖—密封保存发酵—二次发酵。我们做的葡萄酒就大功告成了。

1、洗葡萄

买葡萄时，可以挑选一些熟透的葡萄，将葡萄一颗一颗清洗干净，同时剔除烂葡萄。

2、破碎葡萄

将洗干净的葡萄晾干，也可以将葡萄上的水擦干，将没有水的葡萄用力捏破，目的是促进发酵时间。

3、选择容器

选择容器酒坛子可以是陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但不主张用塑胶容器，因为塑胶很可能会与酒精发生化学反应，并产生一些有毒物质，危害人体健康。

4、放入容器

捏好葡萄放入容器里面，放入一层葡萄，再撒一层糖，反复到最上面一层多放入一些糖.

5、加封保存

用两层的保鲜膜覆盖在容器口，用拳头将保鲜膜往瓶口里面按一下，用皮筋扎紧，用盖子盖住，加封后，酒坛子需放在阴凉处保存，平时不要随意去翻动或打开盖子。

6、二次发酵

葡萄发酵一个月左右，观察葡萄皮成了白色后，就可以用两层纱布将葡萄皮、葡萄籽及其他杂质滤除。过滤后的葡萄汁装入容器内二次发酵。这段时间也是随环境温度的变化而变化，一般需要15-30天。二次发酵后，就可以饮用了。

---

蓝莓是一种营养价值很高的浆果，因此它的价格也比较的高，在超市都是远远的看两眼，舍不得买，小编在网上看到有蓝莓盆栽，那为何我们不尝试自己栽种一些，养在家里既能美化环境还能收获饱满的果实。那么，盆栽蓝莓要怎么养呢?下面小编给大家介绍几个在家里种蓝莓的技巧。

1、土壤

种植蓝莓最重要的就是选择土壤，因为蓝莓起源于北美，属于多年生灌木小浆果果树。蓝莓喜松软、疏松透气、富含有机质的土壤，所以一定要用微酸性的土壤，蓝莓在酸性介质中才能健康成长，pH值在4.0~5.5之间最适合蓝莓生长。

2、养护位置

蓝莓喜欢阳光充足的地方，如果蓝莓缺乏阳光，它就会生长就算蓝莓开花了也不结果。所以蓝莓适合种在阳台上，只要温度不超过40度，在太阳下热不死它就不要轻易搬到室内去。蓝莓可以忍受半阴的环境，但是想要让它结果就放在每天有6小时以上直射光的地方。

3、容器

盆栽蓝莓对容器也有一定的讲究，它是一种灌木水果，所以需要较大的容器，太小的花盆是种不了蓝莓的。小编建议最好用透气好的瓦盆，实在没有就选用塑料盆，一定不要用陶瓷盆。还有就是蓝莓是须根，浅根系，也不能用深盆。

4、品种

不同的地方选择蓝莓的品种也不同，如果你是在北方，因为气候比较寒冷，那么就建议你养一些植株较高的蓝莓，而且要同时种上两棵以上，可以进行异花授粉。如果你是在南方比较温暖的地区，那么就建议你养植株高大，可以长很多年的兔眼蓝莓，它们对环境的适应能力也比较强，可以忍受较为不好的土壤和水分条件。

5、施肥

蓝莓在施肥的时候要注意，由于蓝莓嫌肥嫌钙，我们要是给蓝莓施加肥料的话，一定要少量，蓝莓需要定期给一些酸性肥，还要避免土壤偏碱，定期给一些硫酸亚铁。所以在以后的种植中少量的追肥还是必须的，切忌大肥。养护盆栽养护的蓝莓最好是选择一些春天开花的品种，蓝莓刚刚孕育花蕾的时候也需要适当补充肥料。

6、浇水

蓝莓对水分比较敏感，蓝莓能不能活，就看我们会不会浇水。蓝莓的根部比较浅，及时浇水尤其重要，我们应该经常保持盆土湿润，浇水时一定要浇透，以水从花盆底部流出为佳，但切忌积水，避免引起烂根。蓝莓在不同的生长季节对浇水的要求也有差异，在营养生长阶段可以始终保持适宜水分以促进植株生长健壮，到了蓝莓果实的发育阶段及成熟前必须要适当减少水分，防止过快的营养生长与果实争夺养分，果实采收以后就可以恢复最适宜的水分供应了，以促进生长。晚秋期间需要适量减少水分，以使得植株及时进入休眠期。所以我们在养护蓝莓的时候一定要注意浇水。

---

导语：现在很多人都喜欢养一些花花草草在家，一些是为了好看，还有一些是觉得可以净化空气。不过有很多常见的清香花卉都是不适合养在室内的，特别是家里有老人，小孩，孕妇的在家里养花一定要慎重选择。下面这些花就不要养在家里了。

水仙花

水仙鳞茎有毒，花和叶的汁液能使皮肤红肿，误食会引起呕吐、下泻、手脚发冷、休克，严重时可因中枢麻醉而死亡。

一品红

第二种不建议大家种植的盆栽就是一品红了，因为这种植物颜色艳丽，全身都是红色的，看起来十分美丽，所以很多人都会想在家中种植，但是很多人都不知道这个植物其实也是含有毒素的，不小心触碰到他的叶子的话，皮肤还会出现溃烂，并不建议大家种植。

滴水观音

虽然这种植物可以说是随处可见的，但抵触的水中容易有毒，因为这种植物的汁液是含有毒性的，所以不建议在家中种植。

虎刺梅

虎刺梅的白色乳汁有毒,导致不能入眠，刺碰到皮肤上使人感到发痒。

洋绣球

洋绣球的花所散发的微粒，如与人接触，会使人的皮肤过敏而引起瘙痒症。

天竺葵

其全株有毒，误食会导致腹痛、腹泻、呼吸急促、呕吐、便血等中毒症状。

有时候越美丽的花，可能毒性会越大，在购买时千万要注意。

---

菜脯蛋是一道非常受欢迎的家常菜，做法简单，用料丰富，很适合当下饭菜。菜脯蛋是一道特色菜，主要是在广东、福建地区比较有名，作为一道知名的地方菜，很多人都想要学一学。菜脯蛋和一般的煎蛋不同，更加的香脆。

在家里怎么做菜脯蛋好吃呢？为你介绍家常菜脯蛋的做法，步骤简单，有兴趣的小伙伴可以试试。

家常菜脯蛋的做法

主料：

鸡蛋4个，萝卜干120克，虾米40克；

调料：

葱半根，蒜4瓣，白糖1小勺，白胡椒半小勺，黑胡椒半小勺，橄榄油2小勺；

菜脯蛋的做法：

1.将准备好的萝卜干切碎，然后用热水泡一泡，沥干水分备用；

2.海米、葱、蒜瓣洗干净切好；

3.将切好的萝卜干放进平底不粘锅里面，不放油干炒，炒干萝卜干表面的水分，然后再加橄榄油继续翻炒；

4.直到萝卜干炒至金黄色之后，然后放海米、蒜再继续翻炒；

5.再加糖、白胡椒粉、黑胡椒粉翻炒，然后捞出；

6.把鸡蛋打入碗中，然后将鸡蛋倒入炒好的配料中，葱打发一下；

7.平底锅里面倒油，油热了之后倒入打发好的鸡蛋，两面煎熟之后即可出锅装盘。

小诀窍：

1、菜脯是一种腌制食品，做菜脯蛋最好用咸味的，浸泡一下，去掉盐分；

2、炒菜脯的时候，一定要炒到水分收干为止，这样味道更好；

3、菜脯本身是咸的，所以调味的时候一定要注意；

4、煎蛋的时候，不要用大火，一般蛋液凝固就可以了，否则会煎的太老，影响口感。

菜脯蛋是一道特色美食，台湾人叫萝卜干为菜脯。菜脯蛋将碎菜脯包在鸡蛋里面，所以吃起来口感很丰富，不咸，鲜香可口，适合搭配早餐一起吃。

---