长沙

长沙菜被称为“湘菜”，湘菜是八大菜系之一，湘菜讲究精工细作，以煨、炖、蒸、炒见长，口味丰富。来到长沙当然要吃地道湘菜了，长沙本地人吃的湘菜馆有哪些呢？长沙有名的湘菜馆排名，一起看看到底哪家长沙湘菜馆最正宗。

长沙有名的湘菜馆排名

NO1玉楼东

玉楼东是一家长沙老字号湘菜馆，名气很高，基本上外地人到当地也知道，这是一家百年老店，在长沙很多的地区都有分店，号称最正宗的湘菜馆，他家的菜品没得说，不仅丰富多样，在口味和品质上都是很不错的，色香味俱全，有经典湘菜剁椒鱼头、毛家红烧肉、荷塘小炒等等，还有长沙小吃臭豆腐和葱油粑粑。

招牌菜：毛氏红烧肉，剁椒鱼头，小炒田螺，小炒花猪肉

地址：五一大道125号

NO2君庭中餐馆

如果你想要找一家环境比较好的餐厅，这家店一定是你最好的选择，君庭中餐馆环境雅致，店面干净舒适，他家主打的就是湘菜，得到了很多人的喜爱。君庭中餐馆的永州血浆鸭很不错，还有秘制鳕鱼，都是精工细致，色香味美，除了湘菜，这几店还提供粤菜，湘菜的鲜香味浓，粤菜的清淡爽口，在这里都可以得到满足。

招牌菜：擂辣椒皮蛋，农家小炒肉，飘香蜗牛，手把羊排

地址：晚报大道7号(年嘉湖隧道口旁)

NO3壹盏灯饭庄

说到长沙本地人吃的湘菜馆，这家壹盏灯饭庄不得不说，在长沙，这家店已经是家喻户晓，也是湘菜的代表之一。长沙湘菜馆虽然多的，但是壹盏灯饭庄做到了他独有的特色，一到了吃饭的时间，这里就有很多人排队，餐厅环境很简单，店面宽敞，整洁舒适，招牌菜品很多，风味地道，品质上乘，值得品尝。

招牌菜：肉嫩子火焙鱼，酸菜豆腐脑汤，鸭掌筋，酸萝卜鱿鱼

地址：东牌楼街蚂蚁工房2楼

NO4文和友老长沙龙虾馆

到了长沙必吃的就是龙虾了吧，在众多的龙虾馆当中，这家文和友老长沙龙虾馆可以说是相当有名了，据说很多明星都去这家店里面吃龙虾，餐厅也因此火了起来。店里面装修很舒服，有一种复古的感觉，口味虾是经典特色，除了口味虾，还有多种龙虾美食可以点，虾肉品质好，肉质紧实，很入味，香辣可口。

招牌菜：口味虾，猪油拌饭，油爆虾，蒸虾

地址：湘江中路2段72号(杜甫江阁)

NO5西湖楼

西湖楼是一家很有气派的长沙湘菜馆，饭店装修大气，复古的城楼设计，还有雕栏画柱，感觉富丽堂皇。西湖楼的就餐体验是最好的，吃地道湘菜的绝佳选择。这家店的饭菜相当的地道，湖南菜的辣是一大特色，他家的菜品主打传统风味，有以辣为主的剁椒鱼头，还有经典湘菜粉皮羊肉、八宝养生鸭、红烧肉等等。

招牌菜：汽锅肉丸汤，剁椒鱼头，八宝养生鸭，粉皮羊肉

地址：洪山旅游区金马路金马美食城内(省广电中心斜对面)

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长沙可以带走的特产有浏阳豆豉、浏阳小曲、高桥银峰茶、菊花石雕、酱板鸭、白沙液酒、金柑桔饼、灯芯糕、槟榔、君山银针。

长沙特产四：浏阳豆豉

浏阳豆豉是湖南省长沙市浏阳的特色产品，浏阳豆豉有着悠久的历史，制作工艺十分精细，选用优质的泥豆或者小黑豆为主要原料，在采用传统的制作工艺发酵精制而成，所制作出来的豆豉颗粒完整，色泽酱红，质地柔软，汁浓味鲜，且久贮不发霉，食用方法也非常多样，可以来炒腊肉，佐餐下饭等等。浏阳豆豉的美名至今未衰。

长沙特产二：酱板鸭

酱板鸭是湖南的一道名菜，有着悠久的历史，相传起源于春秋战国时期。湖南酱板鸭的制作工艺十分精细，十分考究，选用优质的鸭子为主要原料，再经过三十多种的中草药，十多种香料的浸泡，然后再经过风干，烤制等十多道复杂的制作工艺制作而成，所制作出来的酱板鸭酱香浓郁，皮酥肉香，醇香可口，十分美味。

长沙特产三：长沙牛奶法饼

法饼是长沙的传统特色名点，据相关文献记载，长沙牛奶法饼距今已有两百多年的历史。法饼的用料十分考究，选用精面粉，饴糖，奶粉，甜酒为主要原料，再经过传统的制作工艺精制而成，所制作出来的法饼外表呈扁圆形，表面乳白色，底面呈棕黄色，吃起来十分美味。

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长沙老字号湘菜馆包括玉楼东，毛家饭店，大碗厨，西湖楼，文和友老长沙龙虾馆等等，都是非常具有代表性的长沙香菜餐厅，不仅味道好，名气也很大，排名靠前的长沙老字号湘菜馆都在这里了。

长沙老字号湘菜馆有哪些？

玉楼东(五一路店)

玉楼东是长沙老字号湘菜馆之一，名气也是最大的，提到长沙湘菜餐厅，几乎就会想到它。一般玉楼东都会营业到凌晨，一直都生意火爆，在长沙，玉楼东有不少分店，店内的装修很大气，中式风格，宽敞明亮。要吃正宗的湘菜，就要去玉楼东了，剁椒鱼头一定要吃，鱼头很新鲜，肉质细嫩。

推荐菜：臭豆腐，剁椒鱼头，毛氏红烧肉，三杯肉带饼，芋头排骨，麻辣仔鸡

地址：五一大道125号(靠近曙光路口)

毛家饭店(开福区店)

毛家饭店在当地很有名，也是长沙湘菜餐厅中的人气王，菜品都很正宗，这家店是很多当地人都会推荐的一家店，必点的菜就是毛氏红烧肉，色泽鲜亮，香气扑鼻，肥瘦相间，肉质非常细嫩，还有他家的辣椒炒肉也很好吃，都是非常具有代表性的湘菜，口味好，价格适中。

推荐菜：剁椒鱼头，毛氏红烧肉，辣椒炒肉，板栗烧牛尾，小炒腊牛肉，酱油炒饭

地址：沿江大道208号欧陆经典A座裙楼1-3楼(近通泰路)

大碗厨(东风路店)

大碗厨很多人应该都听过，凡是去过长沙的人应该都知道，这是长沙老字号湘菜馆之一，也是长沙平价优质湘菜馆的代表，店里有不少菜品，招牌菜是红烧猪脚，基本上大家去店里吃饭都会点的一道菜，不仅好吃，也很健康，长沙湘菜餐厅不少，这家店之所以受欢迎，不仅是因为菜品好，还是因为价格实惠。

推荐菜：猪脚，剁椒鱼头，农家小炒肉，大盆花菜，卤猪脚，口味豆腐脑

地址：东风路103号(上大垅益丰大药店旁)

西湖楼

西湖楼是一家古色古香的长沙湘菜餐厅，主要吃湖南菜，味道不算很辣，比较适应外地人的口味。菜品还是不错的，除了吃饭之外，还可以看歌舞。西湖楼装修古典，外观非常气派，这里以地道的湘菜为主，剁椒鱼头，鱼肉鲜嫩爽口，而且十分入味，还有粉皮羊肉、八宝养生鸭、红烧肉也很好吃。

推荐菜：剁椒鱼头，油炸臭豆腐，酱椒鱼头，小炒黑山羊，小炒肉

地址：洪山旅游区金马路金马美食城内(省广电中心斜对面)

文和友老长沙龙虾馆

据说这是来长沙旅游必打卡的一家龙虾馆，也是长沙网红店之一，店面装修很有特色，还原了80年代的餐馆样子，让人有种穿越时空的感觉，龙虾是非常具有代表性的长沙美食，来场晒必吃，他家的龙虾味道很丰富，做法也很独特，吃起来口感细腻，带着丝丝的甜味，老字号品牌，绝对靠谱！

推荐菜：十三香龙虾，臭豆腐，口味虾，虾尾，蒸虾，油爆虾

地址：湘江中路36号海信广场外区1-5楼

长沙老字号湘菜馆给大家介绍了最火的几家，吃正宗的长沙美食一定要来这里，当地人推荐的人气餐厅，到长沙旅游必去！

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每一个城市都有美食街，而专门吃夜宵的夜宵街也是美食街中比较火的，今天就为大家推荐长沙夜宵一条街，这些地方汇聚了众多的长沙美食，到底长沙哪里的宵夜最好吃？一起看看吧！

长沙夜宵一条街在哪儿？

砂子塘夜宵街

砂子塘是长沙夜宵一条街中比较有名气的，也是当地比较早的一条夜宵街了，这条街如今已经非常的成熟，美食种类丰富多样，人气高，但是在最开始的时候，主要是吃烧烤和口味虾的地方。砂子塘夜宵街凭借着多种多样的美味，吸引了很多人前来觅食，宵夜街两边有各种美食店，还有宵夜摊，想要喝酒撸串的小伙伴可以来试试。

推荐美食：老马烧烤、无名花甲

地址：砂子塘九芝堂药厂对面斜坡上

四方坪商贸城夜宵街

四方坪商贸城很多人可能都知道，这是一条主要是以海鲜为主打的长沙夜宵一条街，想要吃海鲜，来这里就对了，最有名的当然就是最受欢迎的长沙夜宵小龙虾了，这里有不少好吃的小龙虾店，各种口味的小龙虾，还有螃蟹，生蚝，花甲等等，这里的海鲜大多是在夜宵摊上吃，虽然环境有限，但是味道绝对是最好的。

推荐：长沙小龙虾，生蚝

地址：麦德龙旁的四方坪商贸城内

五一新村夜宵街

五一新村夜宵街其实是长沙近几年火起来的，虽然时间不长，但是在长沙已经很有名气了，还吸引了不少外地人去吃。说道长沙哪里的夜宵最好吃，这里一定不要错过，这里的烧烤和养生粥是一大特色，有不少知名的烧烤店在这里都有，不仅如此，这附近还有海鲜市场，所以海鲜粥也很多人吃，烧烤和海鲜粥也是绝配啊。

推荐：特色乡村吊锅、私房火锅

地址：德政园左岸右岸后面的安置小区周边

书院路夜宵街

吃长沙小龙虾可以去书院路夜宵街，在夏天，长沙人尤其喜欢吃小龙虾，到了晚上，这里就热闹起来了，书院路夜宵街汇聚了各种好吃的小龙虾，比如油爆虾、口味虾等等。为你推荐几家名点，那就是新哥虾城、天保虾尾、岳阳油焖大虾、杨眼镜口味虾，这些都是最火的龙虾店，喜欢吃的小伙伴可以来试试。

推荐：徐哥虾尾、新哥油爆虾

地址：书院路与劳动路十字路口周边

湘江世纪城夜宵街

湘江世纪城是最近才火起来的夜宵街，兴起了很多好吃的夜宵店，夜宵美食也丰富多样，在长沙，很多当地的市民都愿意来这里吃，尤其是周边的人。据说在这里，基本能吃到长沙所有的长沙夜宵，比如香辣蟹、香辣蛇、虾尾、羊排等等。

推荐：烤羊腿

地址：世纪金源购物中心以北

长沙夜宵一条街在哪儿大家都知道了吧，长沙作为美食之城，好吃的东西遍布大街小巷，这些都是最火的长沙吃夜宵的地方。

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长沙是我国的历史文化名城，有着非常悠久的历史，孕育了毛泽东、刘少奇等名人，到长沙一趟，是一定要购买长沙的特产，长沙有哪些地方可以购买到特产呢?

1、黄兴南路步行街

黄兴南路步行街是长沙的商业街，有着非常悠久的历史，是集购物、休闲、娱乐、餐饮、文化及旅游等多项功能于一体的综合性场所。喜欢湘菜的朋友不妨去那里体会正宗的湘菜美食，好吃一条街有长沙著名的百年店火宫殿等名店，在这里也可以买到长沙各色各样的特产。

2、王府井百货(五一店)

王府井百货(五一店)在2004年入驻长沙，这里的人流量非常大，是观光客到长沙的必游之地，在这里各种各样的东西都有得卖，造型精美，质量颇佳，但价格偏高，在这里你可以买到湘绣，长沙剁辣椒，湘茶等长沙著名的特产。

3、家润多(人民店)

家润多(人民店)在火车站附近，这家超市开了有十几年了，是游客最方便逛的一家超市，货品齐全，主要是价格还实惠，把长沙特产直接带回家。

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长沙是很多人都比较熟悉的城市了，这里有很多的美食，比如大家都知道的长沙臭豆腐，闻起来臭，吃起来香，还有虾，长沙美食遍布大街小巷，最有名的湖南美食在这里都可以吃到，长沙十大美食你吃过几个呢？

一、口味虾

口味虾想必是无人不知，无人不晓了，这也是长沙的名菜之一，到长沙的人几乎都回去吃，口味虾味道鲜美，而且营养价值很高，含有高蛋白能补充人体能量但是脂肪含量不高，好吃而且不发胖，外表看起来鲜红油亮，口感香辣。

目前这道菜已经传到全国各地，那些不吃辣椒的人，来到长沙旅游都要忍不住尝一口。【详情】

二、姊妹团子

姊妹团子好看又好吃，颜色瓷白，小巧玲珑，糖馅的甜香不腻，肉馅的鲜嫩可口，外面的皮糍糯柔软，姊妹团子在长沙当地是很有名的小吃，糖陷团子甜香不腻，肉陷团子鲜嫩上口。其味糍糯柔软，别具风味。【详情】

三、剁椒鱼头

剁椒鱼头道菜在很多餐馆都有，不仅是湖南当地，在全国很多的地方都吃得到，只是口味和湖南当地大厨做的相差甚远。据说这道菜的由来是清朝雍正时期，黄宗宪在出游的时候在一家农户家里吃到的，将辣椒剁碎然后放在鱼头上面，最后放到锅里面蒸，出锅之后鱼肉鲜嫩还有那种微辣的感觉。

剁椒鱼头是湖南的一道名菜，风味独特，很多人都爱吃，也在全国都很有名气。【详情】

四、长沙臭豆腐

臭豆腐采用的是优质黄豆为原料。黄豆经过筛选、脱壳、浸泡、磨浆、过滤、煮浆、点浆、成型、划块、发酵等十道工序。呈贡臭豆腐质地软滑，散发异香。

臭豆腐从颜色，气味上来比较，长沙的臭豆腐可谓是非常贴合“臭豆腐”三字。黑乎的颜色，初闻怪异的气味。其实，外酥里嫩，清香可口，奇特诱人、亦臭亦香，做工精细，口味极佳。【详情】

五、龙脂猪血

龙脂猪血料虽然简单，但是吃起来香香脆脆，辛辛辣辣，非常符合长沙人的口味。

猪血下到锅里，红红润润，细嫩嫩软似豆腐。大概就因为如此，有些文化的长沙人想象那龙肝凤脂也不过这般，于是就给那猪血汤取了个好听的名“龙脂猪血”。【详情】

六、椒盐馓子

椒盐馓子是湖南名小吃，造型比较新颖，以精面粉为主要原料，佐以花椒、板油、细盐、白糖等。丝条粗细均匀，质地焦脆酥化，口味有甜有咸，造型奇特，有扇形和枕形两种，既是点心，又可作菜食。

面粉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和膳食纤维。【详情】

七、糖油粑粑

长沙的糖油粑粑在街头就可以吃到，最好吃的糖油粑粑都是街边小摊，糖油粑粑价格便宜，是很受欢迎的小吃。

糖油粑粑主料是白面和饴糖，制造工艺精细讲究，虽不能登大雅之堂，但是却深受平常百姓的喜爱，受到民众的厚爱，成为民间长吃不厌的小吃。【详情】

八、刮凉粉

刮凉粉在湖南地区属于很常见的美食，尤其是夏天，吃刮凉粉的人就更多了。

刮凉粉主要原料有绿豆，辅料：麻油、酱油、醋、熟芝麻、蒜、味精、食盐等，吃起来口味酸辣，清凉爽滑，为夏季风味食品。【详情】

九、毛氏红烧肉

毛氏红烧肉又名毛家红烧肉，属于湘菜系。毛氏红烧肉以五花肉为主料，看起来金黄油亮，吃起来口感肥而不腻，香润可口。

毛家菜因毛主席故乡而闻名，毛氏红烧肉主席赞不绝口。正宗的毛家饭店位于湘潭韶山冲，这里的红烧肉选的是五花腩，把五层三花的肚腩肉用冰糖八角桂皮先蒸再炸后入锅放豆豉作料，做法非常讲究。【详情】

十、辣椒炒肉

长沙的辣椒炒肉是一道很常见的家常菜，也是湘菜著名的代表菜式之一。

食材是螺丝辣椒和土猪肉，正宗的长沙辣椒炒肉口感香辣，辣椒炒得香脆微辣，猪肉油润鲜嫩又入味，肉质细嫩，香辣鲜香，滑嫩适口，香喷喷、油亮亮下饭一绝。【详情】

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