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提子2021/6/7 10:37:52 |
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夏季是吃提子的季节，大量提子上线怎么能不被诱惑呢?我们都知道果肉中含有大量的营养物质，能为机体提供大量能量，那么提子的功效与作用具体有哪些你都了解吗?夏季吃提子的好处有什么呢?一起看看吧。
【提子的功效与作用】
1、抗病毒杀细菌
提子中富含天然的聚合苯酚，它能与病毒或细菌中的蛋白质化合，让细菌和病毒失去感染的能力，尤其对一些肝病毒、脊髓灰质炎病毒等有很好的杀灭作用。
2、预防贫血
提子中富含了维生素B12，这是一种抗恶性贫血的营养物质，尤其是红提总，含有的维生素B12相当的高。所以适当吃红提是可以有效预防贫血发生的。另外，常饮红葡萄酒有同等功效哦。
3、防癌抗癌
提子有很好的抗癌防癌作用，因为提子中含有一种叫白藜芦醇的化合物质，它可以阻止正常细胞的癌变，还能抑制恶变癌细胞扩散，抗癌效果十分显著。
4、降低胃酸利胆
提子中富含稀有的营养物质维生素P，它可以可降低胃酸毒性，还有利胆的功效，因此对胃炎、肠炎及呕吐等有很好的辅助治疗作用。
5、美容护肤
提子中富含多种抗氧化的物质，类黄酮以及维生素c等，它们可以能清除体内的自由基，延缓衰老。另外，提子中胡萝卜素的含量也很高，可以帮助维持皮肤细胞的正常机能，促进皮肤新陈代谢，保持皮肤的润泽细嫩。
夏季吃提子能给人带来以上五大好处，当然，提子含糖量相当高，有糖尿病的人需要谨慎吃哦。
日常生活中，葡萄和提子都是大家很喜欢吃的水果。有些人觉得葡萄就是提子，但是真正买过这两种水果的人会发现，葡萄的价格和提子的价格是不同的。那么葡萄和提子的区别是什么？葡萄和提子的营养区别有哪些？以下内容由小编为大家精心准备，看完就分得清楚了。
葡萄和提子的区别
有个很简单的区别方法，无需品尝即可掌握：
葡萄用手一捏，皮和肉容易分离，而提子皮比较薄，皮和肉很难分开。从外形山看，提子同葡萄的褐红程度也不一样，红提呈深红色，果形一致，大小均匀，一般都是整串的，很难散落，拿在手里较硬。而且，红提的口感脆甜，存放的时间较长，通常条件下(不采取任何措施)，能保存15天左右。
以下是从各个方面区分葡萄和提子：
1、品种：提子是美国进口的，而葡萄是我国产的。
2、形状：提子是长的，葡萄是圆的。
3、皮质：葡萄用手一捏，皮和肉容易分离，而提子皮比较薄，皮和肉很难分开。葡萄的皮要吐出来,很不好吃,而提子的皮就不用吐了,因为是连在肉上的。
4、肉质：提子的果肉精密可切，葡萄果肉松软多汁，一般不切片。
5、营养：大同小异，葡萄很多是酸的，而提子大多是甜的，在含糖量提子多。
6、味道：葡萄很多是酸的，而提子大多是甜的，提子味道好。
7、价格：提子比普通贵。
葡萄介绍
葡萄为葡萄科葡萄属木质藤本植物，小枝圆柱形，有纵棱纹，无毛或被稀疏柔毛，叶卵圆形，圆锥花序密集或疏散，基部分枝发达，果实球形或椭圆形，花期4-5月，果期8-9月。
葡萄是世界最古老的果树树种之一，葡萄的植物化石发现于第三纪地层中，说明当时已遍布于欧、亚及格陵兰。葡萄原产亚洲西部，世界各地均有栽培，世界各地的葡萄约95%集中分布在北半球。
葡萄为著名水果，生食或制葡萄干，并酿酒，酿酒后的酒脚可提酒石酸，根和藤药用能止呕、安胎。
葡萄怎么吃好
人们吃葡萄时，往往除了无核白葡萄是连皮吃掉，在吃其他葡萄时，都要把皮吐掉，因为葡萄皮有涩味。但从营养学的角度讲，吃葡萄不要吐皮。
葡萄皮中富含一种多羟基酚类化合物--白藜芦醇，具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫能力等作用。
葡萄皮中的另一种重要物质--单宁，具有抗过敏、延缓衰老、增强免疫和预防心脑血管疾病的功效。
葡萄皮中含有的花青素，具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能。
葡萄皮还具有抗癌作用，美国伊利诺斯药科大学的研究人员发现，这种物质在花生米、葡萄等70多种植物中都多少不等地存在着，而尤以葡萄皮和红葡萄酒中最多。
由于当前市面上的葡萄，大部分存在农药残留问题，所以在葡萄连皮吃之前一定要清洗干净。最好先用水冲洗，配以能有效清除农药成分的洗洁用品，清洗两分钟以上。但不宜用清水、盐水浸泡，因为水的浸泡容易促进葡萄表面的残留农药渗透进入果肉。
提子介绍
提子具有果脆个大、甜酸适口、极耐贮运、品质佳等优点，虽然价格不菲，但在市场上以其 “贵族身份”而备受青睐。提子皮和提子籽内含抗氧化物质，对于心脑血管疾病具预防作用。
所谓“提子”一词是香港人对葡萄的称呼，红、绿、黑是根据葡萄品种的颜色不同而进行的称谓。现在有些专家。种植者及商标上也把葡萄称“提子”，这是不科学的。
提子怎么吃好
1、榨汁
提子的汁液比较多，而且味道甘甜，因此榨汁是不错的选择，将提子的硬枝剪掉，洗干净后放入榨汁中榨汁，提子皮可去可不去，籽是不用去的，因为提子的籽比较软，打碎之后可以直接喝下去。
2、做沙拉
水果沙拉相信很多人都爱吃，把甜美的提子制成沙拉也很好吃呢！把提子、芒果、火龙果、苹果等水果洗净切成块状，放入碗中，倒入适量的沙拉酱搅拌均匀，冷藏一下，味道更好，相信可以作为一道美味的饭后甜点哦！
除了上面这些吃法以外，提子还可以干制，提子干能够添加在蛋糕、面包中，或者自制家庭小饼干的时候加一些进去，美味可不是一点点哦！喜欢吃提子的你，上面的吃法get了吗？
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在日常生活中，葡萄是一种比较常见的水果，其口感酸甜可口，且多汁。葡萄不仅可以直接食用，而且还可以用来酿葡萄酒。与葡萄长相相似的还有一种叫做提子的水果。那么，葡萄和提子的区别到底在哪里呢?和小编一起来看看吧!
葡萄和提子的区别
葡萄原产亚洲西部，世界各地均有栽培，世界各地的葡萄约95%集中分布在北半球。葡萄为著名水果，生食或制葡萄干，并酿酒，酿酒后的酒脚可提酒石酸，根和藤药用能止呕、安胎。
1、外形不同：提子的外形多呈椭圆形状，其果粒大、色泽艳、耐储运、品味好；相比而言，葡萄外形多呈圆形。提子的籽比较少，基本上洗净后可直接入口，无需吐籽；而葡萄中的籽较多，吃起来较费劲一些。
2、果肉不同：葡萄的肉质比较软，汁多，而且果皮易剥除；而提子的外皮较难剥，一般连皮和肉一起吃的。提子的肉感厚实，较丰厚。
3、价格不同：从严格意义来讲，提子是葡萄的一种，但因品种不同，所以二者被区分看待。一切进口的厚实硬肉葡萄叫做“提子”，相对来说提子的价格较贵，而葡萄的价格较便宜。
4、吃的方式不同：提子清洗干净就可以直接吃，而且果皮也可以一起吃掉；但葡萄的果皮比较酸涩，而且嚼不烂。所以，一般都会选择把葡萄的皮去掉再吃。还有一点就是，葡萄的籽比较多，提子几乎很少。
美人指是欧亚种的葡萄。为日本植原葡萄研究所杂交育成，原产日本，98年被引入中国，现在国内也有种植。提子在广东地区是对所有葡萄的总称，由于早年进口葡萄借用了粤语的称呼，所以提子在中国大部分地区的语境里仅指进口品种的葡萄。
美人指有抗病性强、不裂果、耐贮运等优点，而转基因育出的品种也有产量高、能预防病虫害等优点。
两者确实有共同的优点，但美人指的优点不是来自于转基因技术的改良，而是杂交。具有抗病性强、耐贮藏的优点不是转基因植物的专有特点。
美人指果实先端为鲜红色，润滑光亮，基部颜色稍淡，恰如染了红指甲油的美女手指，外观极奇特艳责，故此得名。果实皮肉不易剥离，皮薄而韧，不易裂果；果肉紧脆呈半透明状，可切片，无香味，可溶性固形物达16%～19%，含酸量极低，口感甜美爽脆，具有典型的欧亚种品系风味，品质极上，市场售价一般高于美国红地球30%。
有绿色，白色，褐色。千眼菩提适合盘玩，不具有收藏价值。绿色的是阴皮果，价格相对白色，褐色会贵一点，白色的价格中等，褐色的垫底。千眼菩提，酒椰果实的硬化胚乳，因表面有很多天然斑点，仿佛有众多的眼睛而得名。
千眼菩提坚硬无比，为实心状，密度硬度大，同时可以雕刻成任意喜欢的把件，也可以断开打磨做成手串、手链。属于低端产品，大多是嫁接后的树木所产，树多量大，价格便宜。
千眼菩提子作为一种大自然的产物，有其天然的属性，在我们的日常持用与盘带中应该注意保养。如果能做到精心保养，经过长时间的持用，千眼菩提子的颜色会由浅变深，或成棕色，褐色，赤色不等。
玩菩提子能够起到按摩手部的作用。人的手是与多处重要器官的反射区的，通过把玩中的按摩，对心、肝、脾、肺、肾等均有好处。所以，经常把玩菩提子能够让人们身体更健康。
提子皮是可以吃的。由于当前市面上的提子，大部分存在农药残留问题，所以在吃之前一定要清洗干净。最好先用水冲洗，配以能有效清除农药成分的洗洁用品，清洗两分钟以上。但不宜用清水、盐水浸泡，因为水的浸泡容易促使提子表面的残留农药渗透进入果肉。
提子具有果脆个大、甜酸适口、极耐贮运、品质佳等优点，虽然价格不菲，但在市场上以其 “贵族身份”而备受青睐。
所谓“提子”一词是香港人对葡萄的称呼，红、绿、黑是根据葡萄品种的颜色不同而进行的称谓。现在有些专家。种植者及商标上也把葡萄称“提子”，这是不科学的。
美国红提葡萄，别名红地球，是欧亚种。红提葡萄在美国属于高档名牌晚熟的葡萄品种。红提葡萄在鲜食葡萄品种中是最受欢迎的品种之一，其果实粒比较大，果皮中厚，色泽诱人，适合长距离运输和长时间贮藏。
为优良的晚熟品种，是世界著名的优良鲜食葡萄品种。穗大、粒大、色艳，果肉硬脆，优质，耐贮运，丰产，喜肥水，适宜在无霜期150d以上，降水少，气候干燥的地区种植。宜小棚架或高宽垂架栽培，采用中、短梢修剪为主的长、中、短梢混合修剪。
