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结冰2021/6/7 10:37:53 |
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冰箱是保持恒定低温的一种制冷设备，也是一种使食物或其他物品保持恒定低温冷态的民用产品。箱体内有压缩机、制冰机用以结冰的柜或箱，带有制冷装置的储藏箱。
引起冰箱冷冻室结冰的主要原因有：
1、冷冻室内的空气湿度比较大，而冰箱的蒸发器温度则比较低，所以冷冻室的水汽因为接触过低的冰箱后壁而凝结成冰;
2、当冰箱冷冻室的温度下降后，冷冻室的后壁上的冰就会融化成水，进而通过排水孔流出。但是如果冰箱排水孔堵塞或者设置模式不对，就会造成水流不畅，或者是冰未完全融化，同样会出现冰箱冷冻室结冰的现象。
3、因为冰箱门关的不严，导致空气中的水蒸气冷凝结成冰。
1910年世界上第一台压缩式制冷的家用电冰箱在美国问世。1925年瑞典丽都公司开发了家用吸收式冰箱。1927年美国通用电气公司研制出全封闭式冰箱。
1930年采用不同加热方式的空气冷却连续扩散吸收式电冰箱投放市场。1931年研制成功新型制冷剂氟利昂12。50年代后半期开始生产家用热电冰箱，中国从50年代开始生产电冰箱。
众所周知，在冬天的时候，特别是温度比较低的情况下，是很容易结冰的。有些朋友想了解结冰的更多内容，那么，大家清楚零下三度会结冰吗？零下三度是会结冰的吗？今天小编就和大家来聊一聊这方面有关的内容，以下内容值得大家一看。
零下三度会结冰吗
会结冰。水在0摄氏度以下由液态凝聚为固体状态，称其为结冰。
0摄氏度一般也结不了冰的。0度是结冰点。没有杂质0度就会结冰，有杂质要0度以下才结冰，大约零下3度左右。
零下4度以下水的密度会变大，体积增大，如果在冬天把水放在瓶子里，由于体积增大的缘故，很有可能将瓶子弄裂。
通常，冰点指的是水在一个标准大气压（1.013×10^5 Pa）下的凝固点，也就是0 ℃（273 K）。在不同的大气压下，冰点不同。
如果想估计在某个压强下的冰点，可以从水的相图上找到答案。值得注意的是，水在一个标准大气压下的冰点并不等于水的三相点--两者相差 0.01 K。
冰点的高低还和水的纯净度有关。纯净水在标准大气压下的冰点是 0 ℃，但是当水中含有杂质时，冰点会降低。
例如，海水的冰点低于淡水的冰点。海水冰点与海水盐度有密切的关系。当盐度达到 24.695 的时候，海水的冰点只有－1.332 ℃。
结冰的季节
中国大部分地区，结冰现象出现在立冬以后。冬是终了的意思，有农作物收割后要收藏起来的含意。我国古时民间习惯以立冬为冬季的开始。立冬有三候：一候水始冰，即水已经能结成冰了；二候地始冻，即土地也开始冻结；三候雉入大水为蜃，雉，指野鸡一类的大鸟；蜃，即为大蛤。立冬后，雉便少见了，而海边却可以看到外壳与雉的线条及颜色相似的大蛤，古人便认为雉到立冬后变成了大蛤了。
立冬是十月的大节，汉魏时期，这天天子要亲率群臣迎接冬气，对为国捐躯的烈士及其家小进行表彰与抚恤，请死者保护生灵，鼓励民众抵御外敌或恶寇的掠夺与侵袭，在民间有祭祖、饮宴、卜岁等习俗，以时令佳品向祖灵祭祀，以尽为人子孙的义务和责任，祈求上天赐给来岁的丰年，农民自己亦获得饮酒与休息的酬劳。
在中国北方，特别是北京、天津地区，立冬这天人们吃饺子成为民俗，而南方也要多进食肉类食物进补。
道路结冰开车注意什么？
1、车速：路面结冰车速是不宜过快的，最好保持在20-30km/h，否则汽车很容易会发生打滑。
2、车距：在结冰路面行驶，制动性能只有正常路面的四分之一，所以刹车的距离要增长，否则很容易会造成打滑或者追尾。
3、油门和刹车：在冰雪路面行驶不宜进行急加速或者急刹车，这样都会造成汽车打滑。
4、方向：汽车打方向盘的幅度要少，如果一旦发生打滑，要顺着车汽车侧滑的方向打方向盘，从而慢慢回正方向，切勿乱打，以免加剧侧滑。
冬天路滑怎么开车教程
1、热车：汽车启动后，原地怠速30秒左右，即可给油起动，然后低速行驶3-5分钟热车。
2、挡位：自动挡汽车最好将档位挂入L挡或者S挡，手动挡最好挂到2挡，高档位发动机的输出扭矩比较小，汽车动力会更稳定，此时车辆更容易控制。
3、起步：给油起步时，不要深踩油门，应将油门一点一点往下压，如果此时给油太快，车轮容易原地打转，从而造成起步困难。
汽车行驶后，按照上面的注意事项驾驶，基本不会有太大的问题。
正常情况下，冰箱内一般不会有积水，也就不会有结冰的情况。但如果冰箱里的水太多，就有可能导致蒸发器附近积水，进而引发结冰。那么，冰箱保鲜室内结冰是怎么回事，又该怎么处理呢?
冰箱内积水结冰一般可分为故障性积水和非故障性积水，非故障性积水主要原因有三点，分别是：
1、经常在冰箱内放热的食物;
2、频繁开关冰箱门;
3、冰箱保鲜室有过多含水较多的东西。
非故障积水的解决方法很简单，只需要注意这几点并且尽量避免就可以。故障性积水也有可能是排水孔堵塞、密封条老化、温控器损坏等问题。
1、如果是排水孔的问题，只需要拿一根细铁丝朝排水孔捅进去就行;
2、如果是密封条老化的问题，可以擦一擦，如果有明显的损坏，可以买点密封条换上;
3、如果是温控器损坏，最好是找专业的人维修。
保持恒定低温的一种制冷设备，也是一种使食物或其他物品保持恒定低温状态的民用产品。箱体内有压缩机、制冰机用以结冰的柜或箱，带有制冷装置的储藏箱。家用电冰箱的容积通常为20～500升。
正常情况下，冰箱内一般不会有积水，也就不会有结冰的情况。但如果冰箱里的水太多，就有可能导致蒸发器附近积水，进而引发结冰。那么，冰箱保鲜室内结冰是怎么回事，又该怎么处理呢?
冰箱内积水结冰一般可分为故障性积水和非故障性积水，非故障性积水主要原因有三点，分别是：
1、经常在冰箱内放热的食物。
2、频繁开关冰箱门。
3、冰箱保鲜室有过多含水较多的东西。
非故障积水的解决方法很简单，只需要注意这几点并且尽量避免就可以。故障性积水也有可能是排水孔堵塞、密封条老化、温控器损坏等问题。
1、如果是排水孔的问题，只需要拿一根细铁丝朝排水孔捅进去就行;
2、如果是密封条老化的问题，可以擦一擦，如果有明显的损坏，可以买点密封条换上;
3、如果是温控器损坏，最好是找专业的人维修。
1910年世界上第一台压缩式制冷的家用电冰箱在美国问世。1925年瑞典丽都公司开发了家用吸收式冰箱。1927年美国通用电气公司研制出全封闭式冰箱。1930年采用不同加热方式的空气冷却连续扩散吸收式电冰箱投放市场。1931年研制成功新型制冷剂氟利昂12。50年代后半期开始生产家用热电冰箱，中国从50年代开始生产电冰箱。
导语：大家都知道，海洋中的总盐量一般都是比较固定的，而盐度主要会受到降水量与蒸发量的影响。有些朋友发现结冰的时候，海水盐度高，但是不清楚为什么结冰海水盐度高？为什么结冰会使海水盐度变高？接下去请大家收藏好小编精心准备的内容，希望对大家有所帮助。
为什么结冰海水盐度高
因为结冰会使海水中水减少，盐度升高；反之，融冰会使海水盐度降低。
海水盐度的一般分布规律是：由南北半球副热带海区分别向两侧的高纬度和低纬度递减。从这一规律可以看出，海水盐度大小并非从赤道向两极递减，即海水的盐度分布规律并不是与海水温度的纬度分布规律相吻合，因为影响海水盐度的因素除气候因素外，还受洋流、陆地径流、结冰与融冰、海域的封闭与否等因素影响。
影响盐度高低的主要因素有降水量和蒸发量、洋流、入海径流量等。降水量和蒸发量是决定不同纬度海水盐度高低的因素，洋流对同纬度海区的海水盐度有显著的影响，入海径流量对大陆沿岸海区的海水影响较大。图示地区为渤海，从等盐度线可以看出，二月近海地区盐度高，八月近海地区盐度低，结合本地区的气候特点和径流状况，可知沿海地区盐度季节变化的主要因素是河流径流量的季节变化。
除降水量和蒸发量、洋流、入海径流量三类影响因素外，结冰与融冰、海域的封闭与开敞也影响海水的盐度。高纬度海区由于海水有结冰与融冰现象，因而同一海区会呈现冬夏盐度的季节变化，冬季温度低海水结冰，因而盐度偏高；春季以后海水融冰，盐度偏低。波罗的海是世界上盐度最低的海区，红海是世界上盐度最高的海区，除了受“气候因素和有无陆地河流淡水汇入”这两大因素的影响外，还有一个原因就是波罗的海和红海都是由于“海域比较封闭”，其海水与外海的海水沟通比较少。
海水结冰条件
海水结冰和淡水结冰的条件不一样。住在海边的人都有这样的体会，每当初冬冷空气来临时，陆地浅水池塘很快冻结成一层薄冰；深冬时节，江河封冻，而海面却照样波涛汹涌，海浪起伏。只有在寒潮频频爆发，空气较长时间处于低温的情况下，海水才会出现结冰现象。
海水结冰需要三个条件：①气温比水温低，水中的热量大量散失；②相对于水开始结冰时的温度（冰点），已有少量的过冷却现象；③水中有悬浮微粒、雪花等杂质凝结核。淡水在4℃左右密度最大，水温降到0℃以下即可结冰。海水中含有较多的盐分，由于盐度比较高，结冰时所需的温度比淡水低，密度最大时的水温也低于4℃。随着盐度的增加，海水的冰点和密度最大时的温度也逐渐降低。
海冰初生时，呈针状或薄片状冰晶；继而形成糊状或海绵状；进一步冻结后，成为漂浮于海面的冰皮或冰饼，也叫莲叶冰；海面布满这种冰后，便向厚度方向延伸，形成覆盖海面的灰冰和白冰。
海冰是淡水冰晶、“卤水”和含有盐分的气泡混合体。按发展阶段，可分为初生冰、尼罗冰、饼冰、初期冰、一年冰和老年冰6大类；按运动状态可分为固定冰和流冰两大类。固定冰与海岸、海底或岛屿冻结在一起，能随海面升降，从海面向外可延伸数米或数百千米。流冰漂浮在海面，随着海面风向和海流向各处移动。
海水含盐度很高，大约在34.5‰左右，这种盐度下的海水的冰点大约在-2℃。即使达到-2℃，由于表面海水的密度和下层海水的密度不一，造成海水对流强烈，也大大妨碍了海冰的形成。此外，海洋受洋流、波浪、风暴和潮汐的影响很大，在温度不太低的情况下，冰晶很难形成。
海洋难以封冻对我们人类很有好处，海洋冬天不结冰使世界的气候比较湿润，易于生物的发展。再者海洋不结冰可以使我们的船只在冬天可以继续航行。
现在常年存在海冰的地方是南极和北极。在北极，即使在夏天海冰的面积也有大洋洲那么大。
纯牛奶一般不会结冰。正常情况下，将纯牛奶放置在室外或者冰箱冷藏区，不会出现结冰情况，但室外温度过低时，纯牛奶有较大可能由外向内出现结冰情况，因此建议在冬天气温较低时，将纯牛奶放置在冰箱冷藏区即可。纯牛奶中含有蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分，是一种营养价值丰富的饮品。
牛乳及其制品是膳食中蛋白质、钙、磷、维生素A、维生素D和维生素B2的重要来源之一。鲜乳主要是由水、脂肪、蛋白质、乳糖、矿物质、维生素等组成的一种复杂乳胶体，其中水分含量占86%~90%，因此其营养素含量与其他食物比较相对较低。牛乳的比重平均为1.032，比重大小与乳中固体物质含量有关。乳的各种成分除脂肪含量变动相对较大外，其他成分基本稳定。
纯牛奶中蛋白质含量为2.8%~3.3%，主要由79.6%的酪蛋白、11.5%的乳清（白）蛋白和3.3%的乳球蛋白组成，另有少量的其他蛋白质，如免疫球蛋白和酶等。凡20℃下于pH4.6沉淀的牛乳蛋白被称为酪蛋白。酪蛋白是一种耐热蛋白质，但可在酸性条件下沉淀，酸奶和奶酪即是以这个原理制成的。在乳中酪蛋白与钙、磷结合，形成酪蛋白胶粒，并以胶体悬浮液的状态存在于牛乳中。乳清蛋白对热不稳定，加热时发生凝固并沉淀。牛乳蛋白质消化吸收率为87%~89%，生物学价值为85，属优质蛋白质。
纯牛奶中的脂肪约为2.8%~4.0%，以微粒状的脂肪球分散在乳液中，呈很好的乳化状态，容易消化吸收，吸收率高达97%。牛乳中的脂类主要以甘油三酯为主，少量磷脂和胆固醇。乳脂肪中脂肪酸组成复杂，油酸占30%，亚油酸和亚麻酸分别占5.3%和2.1%，短链脂肪酸（如丁酸、己酸、辛酸）含量较高，约为9%，是乳脂肪具有良好风味及易于消化的原因。
