福建

泉州特产有不少,除了工艺品、茶叶,还有不少泉州特色美食。700多年前被意大利人马可波罗称为“光明之城”的泉州，泉州这座历史城市有哪些传统的工艺品呢?赶紧来看看吧!

泉州特产一：德化陶瓷

德化陶瓷是福建省泉州德化的传统瓷雕塑烧制技艺之一，有着非常悠久的历史，始于新石器时代，兴于唐宋，盛于明清。德化有着优越的气候条件，温凉适中、四季分明、雨量充沛、雨热同季、潮湿多雾、日照略少等特点，非常适合烧制陶瓷。德化瓷的制作方法可分两种，一是选用优质的高岭土直接塑造成型，一是翻制模具后再注浆或拓印成型。德化瓷一般在土坯干后再根据需要决定是否上釉，而后放入窑中，在摄氏一千多度的高温中烧制出成品。

泉州特产二：惠安石雕

惠安石雕是福建泉州的传统雕刻技艺之一，有着非常悠久的历史，早在1600多年前的晋朝，惠安石雕作为永久性的艺术已被应用。惠安石雕主要体现在宫观寺庙的建筑设计、雕刻安装，寺内外塔、亭、柱、栏等的建造雕刻，以及对神佛造像出神入化的雕刻上。2006年5月20日，惠安石雕经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。

泉州特产三：泉州花灯

泉州花灯是福建泉州的传统特色工艺品之一，有着非常悠久的历史，起于唐代，泉州花灯盛于宋、元，延续至今。泉州花灯集雕刻、绘画、书法、造型、配色、漂染于一身，极富工艺美术价值。灯中的人物故事，山水风光，民俗风情都饱浸浓厚的文化内涵，给人予陶冶与启迪，有着很高的文化价值。每年的农历春节，正月十五元宵节前后，人们都挂起象征团圆意义的红灯笼，来营造一种吉利喜庆的氛围。

泉州特产四：泉州木偶

泉州木偶是福建泉州的一种民间工艺品，有着非常悠久的历史。泉州木偶用樟木刻制头坯，经裱背，盖上胶土，磨光，再施以彩绘，配以服饰。泉州提线木偶形象结构完整，制作精美，尤其是木偶头的雕刻、粉彩工艺，独具匠心，巧夺天工，泉州木偶头轮廓清晰，线条洗练，继承了唐宋雕刻、绘画风格，当代木偶头制作，在师承的传统技艺基础上，更侧重于夸张与变形，尤为强调性格化和表现力，乃驰名中外的民间工艺珍品。

泉州特产五：永春漆篮

永春漆篮是福建泉州的传统工艺品，有着非常悠久的历史，在明朝正德年间就已经有制作记载了。永春漆篮的制作工艺十分精细，如果细分的话，有30多道。而按大步骤来说，可以分竹编、灰工、漆画堆雕三步。所制作出来的漆篮具有高雅古朴、端庄大方、精巧玲珑的艺术风格，而且耐酸、耐碱、耐用等特点。

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福州背山依江面海，气候宜人，地理环境优越，有榕城、温泉城之雅称，还有“江南胜地”之美誉，福州优越的地理环境造就了福州盛产水果，福州有哪些水果呢?赶紧来看看吧!!

福州特产一：福桔

福桔是福建福州的传统特色水果，福桔产地多分布闽江下游两岸，所产的福桔色泽艳红、果美汁甜，又与“福、吉”谐音，备受群众喜爱。深秋初冬时节，闽江两岸层层绿树，枝头缀满红果，色彩斑斓绚丽，人们誉之为“闽江桔子红”。福桔成熟期恰在岁末，福州风俗以“红”见好，且“桔”与“吉”音似，所以成为民间吉祥物和贺年赠品。

福州特产二：青山龙眼

青山龙眼是福建福州的特色水果，有着悠久的历史，应始于唐宋时期。福州长乐区属于亚热带海洋性季风气候，年平均气温19.5℃，降水量1358.7毫米，日照时数1665.1小时，长乐区地貌属福建省东部沿海花岗岩低山丘陵及冲积海积平原区，适宜种植龙眼。所产出的龙眼有色泽，无裂果，无变质果，果实饱满、扁圆形、果皮黄褐色、果大核小，肉厚质脆、味甜、不流汁、易离核。

福州特产三：永泰芙蓉李

永泰芙蓉李是福建福州的传统特色水果，芙蓉李又名中国李，是福建省特产，有700年的栽培历史。永泰所产出的芙蓉李果肉深红色，质脆，酸甜适度，既可鲜食也可加工成李干，李干有生津止渴、益胃、醒酒及提神的功效，而且储存时间比较久，李子还是多种蜜饯的原料。

福州特产四：太城枇杷

太城枇杷是福建福州的特色水果，在福清县果实5月上句成熟，福州优越的地理环境和气候条件，所产的枇杷肉质致密细嫩，纤维少，化渣，甜酸适口，风味佳，品质优良,极宜鲜食。该品种丰产,抗逆性强,裂果、皱缩及日灼等发生很少。罐藏加工性状良好，罐头成品质量优良。汤汁清晰，果肉橙红鲜艳，组织致密，脆嫩无渣，形状美观,表面光滑,甜酸适度,香气浓郁。

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莆田的特产有金沙薏米、南日鲍鱼、仙游皮蛋、莆田荔枝、文旦柚、兴化米粉、莆田红团、枫亭糕、莆田龙眼、妈祖面、莆仙春卷、莆田桂圆、东兰墨米、包心鱼丸。

莆田特产一：文旦柚

文旦柚是福建莆田的特色水果，有着非常悠久的历史，在清朝道光年间就已经有记载了。度尾镇有着非常优越的地理环境，日照充足、雨量充沛、水源丰富，非常适合柚子的生长，所产出的文旦柚食之无渣、清甜爽口、品质优良、风味独特、无籽脆甜。

莆田特产二：妈祖面

妈祖面是莆田的传统的特色面食，妈祖面在莆田还有另一层含义，寓意着妈祖赐予平安、富贵、长寿。妈祖面鲜香味美，到莆田一定要尝一碗妈祖面，接受妈祖赐予你的美好祝福!

莆田特产三：海蛎干

莆田盛产海蛎，可要将海蛎带回家着实不方便，所以就有了海蛎干，海蛎干是由海蛎加工而成，肉质鲜美，营养丰富，有“海中牛奶”的美誉。

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漳浦是福建的县级城市，这里有着非常悠久的历史，是一座千年古县，是著名侨乡和台胞祖籍地，来看看漳浦县有哪些小吃吧!

漳浦特产一：肉圆扁食

肉圆扁食是福建漳浦的传统名吃其制作方法并不复杂，选用扁皮为主要原料，再配以各种馅料制作而成，所制作出来的扁食肉圆清脆而且有弹性，扁食皮薄馅香，让人胃口大开。

漳浦特产二：杜浔酥糖

杜浔酥糖是福建漳浦的特色小吃，有着非常悠久的历史，选用花生仁、蔗糖、麦芽糖、猪粽头肉等为主要原料，以传统工艺结合现代科技，科学配方精制而成所制作出来的酥糖营养丰富、香酥可口、油而不腻、自然纯正、风味特佳。

漳浦特产三：石榴填鸭

石榴填鸭是福建漳浦的传统名吃，有着非常悠久的历史，选用优质的鸭子为主要原料，采用传统的制作工艺制作而成，所制作出来的石榴填鸭既有北京烤鸭的风味，又有闽南咸水鸭的特色，肉质清甜可口，肥而不腻。

除此之外，漳浦的小吃还有蚝煎、漳浦填鸭、鼎边趖、红烧鳗羹等，到了漳浦一定要尝一尝当地的小吃哦!

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泉州是福建的地级城市，700多年前被意大利人马可波罗称为“光明之城”，到泉州一趟，泉州有哪些特色小吃呢?

1、肉夹包

肉夹包是福建泉州的特色小吃，泉州的肉夹包已经有几百年的历史了，它是传统婚宴上必备的面点之一，老一辈的人叫它“虎咬狮”，其面皮松软，肉有嚼劲，咸香适口，口味多变，也难怪诸多食客给了它“中国汉堡”的美名。

2、鱼仔粥

鱼仔粥是福建泉州著名的传统小吃，属于闽菜系。相传起源于唐朝。此粥米粒韧润，味道鲜美，醇香可口，价廉物美，烹煮简易，深受泉州百姓喜爱，素有“海上明炉”之称。

3、洪濑鸡爪

洪濑鸡爪是福建泉州的传统风味小吃，有着悠久的历史。南安的洪濑镇因卤味鸡爪而出名，所以其又被称为“洪濑鸡爪”。洪濑鸡爪是泉闽南人对洪濑卤味的统称，其实，如今远近闻名的洪濑鸡爪并不仅仅只有卤鸡爪，这些年陆续开发有卤鸡尖、卤猪耳、卤鸭舌、卤鸭脖、卤笋、卤鸭肠、卤鹅翅等十多种现做卤味，吃起来非常美味。

4、烘猪脚

烘猪脚是福建泉州的传统风味小吃，泉州烘猪脚选用猪蹄，香菇，墨鱼干为主要原料，将猪蹄置于小沙锅中，放在炭火上文火烘煨而成的闽南菜肴，吃起来肉香浓郁，嫩滑爽口，肥而不腻。

5、面线糊

面线糊是福建泉州的传统风味小吃，有着悠久的历史，传闻与乾隆有关。是由细面线、地瓜粉制作成。先将水煮开，放入番薯粉和调料、面线。一般为早餐食用，也可以当做点心和夜宵，就着油条跟马蹄酥吃。味道鲜美，清甜爽滑，具有闽南地方风味。

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泉州特产有不少,除了工艺品、茶叶,还有不少泉州特色美食。700多年前被意大利人马可波罗称为“光明之城”的泉州，到泉州一趟，总要买一点泉州的特产，泉州有哪些值得带走的特产呢?赶紧来看看吧!

泉州特产一：桂圆

在泉州，人们喜欢将桂圆鲜果成为龙眼，焙干后的龙眼纪委桂圆。商户们经常将它们二合一称“桂圆”。龙眼可以说是水果珍品，果肉颜色晶莹剔透，鲜嫩甜美，特别是当地的东壁龙眼，更为极品。桂圆不仅味道好吃，更有其本身的功效，开胃健脾、补血、安神等。当然，如果您怕带回去不新鲜，当地食品店也将其加工为龙眼罐头、龙眼膏等，您可随意挑选。

泉州特产二：永春佛手茶

永春佛手茶是福建泉州的传统特色名茶，有着悠久的历史。福建泉州所产的佛手茶外形条索肥壮、卷曲较重实或圆结重实，色泽乌润砂绿或乌绿润，稍带光泽;内质香气浓郁或馥郁幽长，优质品有似雪梨香，上品具有香椽香;滋味醇厚回甘，品种特征显;耐冲泡，汤色橙黄、明亮、清澈;叶底肥厚、软亮、红边显。饮之入口生津，落喉甘润。

泉州特产三：衙口花生

花生一直是中国人十分喜爱的食物之一，泉州的衙口花生闻名世界，大量出口国外。泉州所产的华商荚果整齐、大小均匀、饱满、果壳薄、网纹清晰，果仁香脆可口，细腻无渣，口感好，该花生味道可口，咸淡合适，不论口味重还是清都可以尽情享受花生的美味，值得买来尝一尝哦。

泉州特产四：源和堂蜜饯

源和堂蜜饯，也是泉州市一大特色，源和堂有着非常悠久的历史，是一家老字号店铺，这家店铺所产的蜜饯将传统工艺与现代科技巧妙结合加工生产，选择优良品种的新鲜水果，不仅味道鲜美，而且还可以帮助开胃、提神醒脑等。携带也十分方便，您选购回去送人或自享均可。

泉州特产五：永春老醋

说到这泉州特产大全，不得不提的就是这永春老醋。曾在第四届亚太地区的国际贸易博览会上被选送并且展出，而且在首届中国食品博览会上获得金奖。永春老醋的生产原料都是选用优质的糯米、红曲、记忆芝麻白糖等，根据秘制配方精心酿制而成。口感极佳。

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