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2021/6/7 10:38:06
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鸡蛋为何会在盐水中浮起来

鸡蛋的吃法是多种多样的,可以煮、炒、蒸、煎,可以跟各种菜一起炒。。有些朋友发现鸡蛋会在盐水中浮起来,那么,大家知道鸡蛋为什么会在盐水中浮起来?鸡蛋为什么在盐水里会浮起?有不知道的小伙伴赶快跟着小编来学习一下吧,希望大家阅读愉快。

鸡蛋为什么会在盐水中浮起来

因为盐水的密度高于鸡蛋的密度,所以鸡蛋就会浮起来。如果不断的往盐水中加入清水的话,随着盐水的密度降低,鸡蛋也就会不断下沉。鸡蛋是日常生活中最常见的一种食物,营养价值较高,烹饪方式更是多样,深受人们的喜爱。

浮力的大小可用公式计算:F浮=ρ液(气)gV排。物体沉浮的条件:(浸没在液体中的物体)

(1)若F浮>G物,即ρ物<ρ液,物体上浮;

(2)若F浮

(3)若F浮=G物,即ρ物=ρ液,物体悬浮;

(4)若F浮=G物,即ρ物<ρ液,物体漂浮;

(5)若ρ物>ρ液,物体沉底,此时:G物=F浮+F杯底对物的支持力(三力平衡)。

鸡蛋的营养价值

1、鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质,如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾,因此被人们称作“理想的营养库”。

2、鸡蛋含有重要的营养物质,还可以帮助我们补充铁元素的缺少。

3、鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富,而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸。所以,将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用,能提高后两者的生物利用率。

4、鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。

5、鸡蛋含有可以有效帮助我们预防癌症的物质。

6、鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用,其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。

水煮蛋的诀窍:

1、别用沸水煮蛋。

首先,沸腾的水会让鸡蛋在锅里四下翻滚,很容易把蛋壳撞碎,甚至蛋白都露出来。

其次,鸡蛋中的蛋白质凝固变性,并不需要很高的温度,通常60℃-87℃就可以,而沸水的温度能达到100℃。

如果用沸水煮,蛋白可能就老得跟橡皮一样。所以煮蛋的时候,应该开盖,让水微微冒泡,而不是沸腾。

2、煮的时间要短,煮后要冷却。

蛋白全熟,蛋黄也完全凝固的鸡蛋需要煮10分钟,可如果想要一个蛋黄嫩嫩的水煮蛋,大概6分钟就可以了。如果鸡蛋煮的时间过久,就会有难闻的硫的气味。另外要注意的是,把鸡蛋从锅里拿出来后要立即用凉水冷却,否则残余的温度会让蛋继续加热而变老。

3、陈一些的鸡蛋更好剥。

因为稍微陈一些的鸡蛋反而更好剥。如果把鸡蛋在冰箱里储存几天,其pH值就会稍微升高,蛋白和内层蛋壳的黏合度会稍微变松。

4、蛋黄外面变绿没关系。

如果鸡蛋煮得太老,发现蛋黄外面有一层绿色。这是蛋黄中的硫化物和铁发生了反应,并没有任何危害。只要煮的时间别太长,就可以避免。

鸡蛋的食用禁忌

1、隔夜蛋、茶叶蛋都对身体不好

没有完全煮熟的鸡蛋隔夜之后其中的营养的会滋生细菌,如果吃到这样的变质鸡蛋会有害健康。茶叶中的物质和鸡蛋中的蛋白质混合会产生有害物质。

2、不吃生蛋

如果以为生吃鸡蛋营养更好那你就大错特错了!未熟的鸡蛋中含有大量的大肠杆菌,不经烹煮就食用容易引起腹泻。

因此鸡蛋要经过高温烹煮,杀死其中的细菌后再吃。再加上生鸡蛋里含有抗生物素蛋白,它会影响食物中生物素的吸收,导致食欲不振、全身无力、肌肉疼痛等“生物素缺乏症”。


狮子女会在意男友的过去吗

狮子女会在意男友的过去吗

很多男生说狮子座女生控制欲超强,可是,他们并不了解,狮子女心底其实十分敏感脆弱的。她们不仅不允许自己的感情生活上留下任何污点,而且绝对不能接受现任男友曾经的“胡作非为”。也许会有人觉得狮子女生活作风开放且思想相当潮流,但实际上,狮子女特别希望自己和伴侣都是彼此的“第一次”。

狮子女会在意男朋友什么

对方不听话

对于霸道的狮子女来说,最重要的就是自己男友是否听话,对她们是不是听从。她们也不是要真的要他们这样,只是想看看对方的态度,是不是真的可以为了自己放下尊严,为爱情做出牺牲。她们在意的是男方的态度。所以当男友不肯的时候就会觉得很受伤,觉得不够爱她们。

男友的收入

现在的社会是一个物质社会,一切都是建立在物质的基础上。狮子女她们也会变得物质,觉得只有经济稳定,才能有更好的生活。她们总是会担心会害怕。怕男友的不思进取,让她们不能过上富足的生活,所以她们很在意男友的收入是不是可以给她们带来幸福的生活。

跟异性太亲密

女人可以说是天生的醋坛子,很容易因为一点事情就它打翻,特别是在跟异性接触上。她们很在意自己的男友是不是跟其他的异性有着过多的频繁接触。她们讨厌背叛,对于她们而言跟异性过多的接触就等于不重视她们之间的感情,太敏感的狮子女绝对不允许男友这样。

电话问候

恋爱中的女生大多数都是比较粘人的,狮子女虽然他们有点高傲,但是她们在恋爱中也希望得到对方百分百的关爱。她们很在意男友对她们是不关心,更希望男友可以天天给她们打电话,当男友哪天缺勤了,她们就会耿耿于怀,觉得男友是不是开始厌烦她们了,变得神经质。

狮子女会不会翻看男友手机

狮子女对于爱情十分的没有安全感,她们总觉得只要还没有结婚,自己就不是安全的,男朋友随时会抛弃掉自己。尤其是他们还那么爱玩,周边常常围绕着很多小女生,难免会对别的女生动心。再加上一些女的如果稍微有点心机的话,主动勾引,那么自己男朋友就真的会把持不住的。所以狮子女一定要掌控住局势,至少她们要知道自己是不是已经被绿了。


2036年夏季奥运会在哪里举办

目前没有决定,国际奥林匹克委员会将于2029年夏季举行的“国际奥委会会议”上决定2036年奥运会主办城市,所有申办城市预计在2027年提出申请。奥林匹克运动会简称奥运会,奥运会是国际奥林匹克委员会主办的世界规模最大的综合性运动会,每四年一届,会期不超过16日,是世界上影响力最大的体育盛会。

奥运会分为夏季奥林匹克运动会、夏季残疾人奥林匹克运动会、冬季奥林匹克运动会、冬季残疾人奥林匹克运动会、夏季青年奥林匹克运动会、冬季青年奥林匹克运动会、世界夏季特殊奥林匹克运动会、世界冬季特殊奥林匹克运动会、夏季聋人奥林匹克运动会、冬季聋人奥林匹克运动会十个运动会。

奥林匹克运动会发源于两千多年前的古希腊,因举办地在奥林匹亚而得名。古代奥林匹克运动会停办了1500年之后,法国人顾拜旦于19世纪末提出举办现代奥林匹克运动会的倡议。

奥林匹克运动是时代的产物,工业革命大大扩展了世界各民族之间在经济、政治和文化等方面的联系,各国交往日益密切,迫切需要以各种沟通手段来加强国际间的相互了解。


20208月流星雨会在什么地方出现

导语:如果你错过了7月的流星雨,没关系,8月还有,下半年最不缺的就是流星雨,而且都是非常著名的。8月你可以期待一下英仙座流星雨,预计在8月12日达到极大值。那么,具体2020年8月流星雨会在什么地方出现呢?一起来看看最新8月份流星雨最佳观测地点。

2020年8月流星雨会在什么地方出现 最新8月份流星雨最佳观测地点

2020流星雨

2020年英仙座流星雨观测地点:天空东北方。

因为由于英仙座流星雨的辐射点要到22时才会从地平升起,后半夜升得较高。

2020年北宝瓶座流星雨观测地点:北纬20度(南宁、广州、海口):整晚可见;北纬30度(拉萨、成都、重庆、武汉、杭州、南京、上海):整晚可见;北纬40度(北京、呼和浩特、大连):整晚可见;北纬50度(塔城、哈尔滨):整晚可见。

北宝瓶座流星雨极大中心:赤经350度 赤纬0度

预计出现时间:2020年8月12日21时英仙座流星雨达极大期;预计2020年8月8日宝瓶座δ北支流星雨达极大期。

英仙座流星雨的形成与特点:

英仙座流星雨

英仙座流星雨的成因与彗星有关,彗星是由冰块及沙石组成的球体,当彗星接近太阳时,彗星会因太阳的热力而使表面物质升华,这些升华了的物质就是日后的流星体,在彗星绕日运转中,部份流星体会和彗星分离,遗留在彗星的轨道上,流星体由于太阳光压及行星作用力,会不断扩散,互相远离,而且范围逐渐增大。当地球的运行轨道与彗星轨道相交时,流星体受地球地心吸力影响,会闯入地球大气层并且燃烧,而燃烧时所产生的火焰亮光,就是人们看到的流星雨了。如果散布在彗星轨道上的流星体又多又广的话,往往在彗星回归后的几年内,仍可看到由该彗星所产生的流星体所造成的流星雨。

在极大时一小时可以出现30-60个流星,是一年中最大的活跃期。高潮的前后数日,每小时也出现10个以上。由于正值暑假,夜间气温也比较高,被称为最为容易观测的流星雨之一。

流星亮度一般在二等以上,和北斗七星相近,偶尔也会出现彩色的火流星,亮度直逼金星。由于明亮流星很多,即使在光害严重的城市地区,有时也能看到不少流星。在理想的观测地区,整个晚上甚至可能看见近千颗流星。

英仙座流星雨速度快,属于高速流星群,流星速度高达59公里/s,其中45% 有尾迹。而且可能在流逝中途越发明亮,容易形成流星痕。


天蝎男和天蝎女在一起长久吗

天蝎男和天蝎女能长久在一起。1、虽然星座一样,但由于性别的原因,两者的性格却不大相同,这一冷一热的性格,一旦凑在一起,是可以互补的。2、在爱情里,永远都在追求永远,一段天长地久的爱情对于天蝎座来说,就是最终的目标,希望得以开花结果。3、两个认真对待感情的人,或许能诠释一段完美的爱情,但是当内心追求出现分歧的时候,两个人各持己见,专横霸道的真面目展现。

天蝎男和天蝎女适配分析

虽然星座一样,但由于性别的原因,两者的性格却不大相同。天蝎座的男生刚接触的时分,从表面上就会给人一种好接触的感觉,表面看似比较热心,但是了解天蝎男的人都知道,其实他的心里非常高冷。在刚接触的时分,对每个人都不会冷着脸,但心里却未必真的瞧得起每一个人。而天蝎女却并非如此,她表面很高冷,让人一看就不是很好接触。但其实天蝎女心里挺和顺的,出于自我保护让人觉得有些高冷。这一冷一热的性格,一旦凑在一起,是可以互补的。

天蝎男和天蝎女适配分析

在爱情里,永远都在追求永远,一段天长地久的爱情对于天蝎座来说,就是最终的目标,希望得以开花结果。天蝎女与天蝎男的组合非常极端,可以爱得轰轰烈烈,也可以爱得势成水火。或许同星座相爱的人,都明白彼此的心理,都认同爱情就该一心一意,既然选择了你,他就不会再喜欢别人了,因为他的心已经被你占据得满满都是你的事情。

天蝎男和天蝎女适配分析

两个认真对待感情的人,或许能诠释一段完美的爱情,但是当内心追求出现分歧的时候,两个人各持己见,专横霸道的真面目展现,偏执于自己的观点,各不相让。分道扬镳之后,既然做不了情人,也不做成朋友,这也是天蝎座的特点,当内心的猜忌以及怀疑,会使天蝎座形成报复的心理,两只蝎子正面交锋起来,后果不堪设想,两败俱伤是必然的结果。


跳跳糖为何会在嘴巴里跳起来

讯,跳跳糖,顾名思义它会“跳”。很多人之所以喜欢吃跳跳糖,一大原因就是喜欢它在嘴里“跳”的感觉。对此,大家都充满疑惑,很想知道跳跳糖为什么会在嘴巴里跳起来。那么,你知道吃跳跳糖的时候为什么会跳吗?下面我们就一起来了解跳跳糖会在嘴里跳的原因吧。

跳跳糖为什么会在嘴巴里跳起来

糖果

有二氧化碳。跳跳糖是一种有娱乐性质的休闲食品。 跳跳糖中所含的二氧化碳在嘴里遇热汽化后产生了推力才使跳跳糖颗粒在嘴里蹦跳。跳跳糖的特征跟卖点,就是加了碳酸气的糖果颗粒在舌头上霹啪的作响。这项产品一推出就造成风行,成为小孩子的最爱。

原理:

有人曾经做过实验。 他们把跳跳糖放入水中,观察到在它的表面有连续不断的气泡冒出,正是这些气泡使人有“跳”的感觉,当然,这也许只是一个方面的原因。接下来,又做了另一个实验:将少许不加色素的跳跳糖放入澄清石灰水中,过一会儿,发现澄清石灰水变浑浊,而二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊。综合上述现象,可以推断:跳跳糖里存在二氧化碳,当它遇水时,外面的糖溶解,里面的二氧化碳冒出,就产生“跳”的感觉。

跳跳糖是在糖里边加入了压缩的二氧化碳,由于外边的糖融化,二氧化碳冲出,才会“跳”的。因为跳跳糖在热处不跳,而在水里会跳,并且把糖压碎会听到同样的噼啪声,在灯下会看到糖中的气泡。

跳跳糖

起源:

跳跳糖是1974年开始出现在美国市场上的创新糖果,发明人是美国通用食品公司的研发科学家米切尔。

1985年,卡夫食品买下了跳跳糖的制造权利并重新命名为Action Candy,并且通过一家叫碳酸糖果的子公司生产跳跳糖。

同年,卡夫食品将跳跳糖的制造设备、技术以及亚洲区销售权卖给韩国的Jeong Woo Confectionery公司(今韩国GF株式会社)。在韩国GF株式会社开始制造跳跳糖之前,卡夫公司制作粉状跳跳糖,GF株式会社将其改良为晶体状(之后又将其与脚丫等形状的棒糖搭配),从而更方便食用。这种晶体状跳跳糖在1988年时被珍宝珠旗下的UniConfis公司重新以Crazy Dips的名字进口到美国贩卖。

制作:

跳跳糖

制作跳跳糖的技术非常高明。

首先,将甜味成分加少许调味料跟色素一起溶解在很少量的水中,接着把这些溶液放置在密闭容器中加热到150度,先抽真空以减少其中的水分,然后利用泵在高压下把二氧化碳注入容器。

之后切断容器对外通路以维持其中高压,同时降温让糖冷却成为一大块玻璃状固体。

然后打开容器对外管道,纾解其中压力,此举除了让大部分二氧化碳逸散外,也会使凝固的糖块自动崩解,分散成许多状如小石子的小块糖果。这些糖果仍然包含许多细微的二氧化碳气泡,所以当口中含著跳跳糖时,随着糖的表面逐渐溶解,里面的小气泡也一个个破掉,发出噼啪噼啪的轻响。