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香蕉2021/6/7 10:38:07 |
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将香蕉表面的催熟剂洗干净，用保鲜膜把香蕉的蒂头包好放在阴凉处保存。或者将香蕉悬挂起来和拱面朝上放可以让香蕉不变黑。
方法一：保鲜膜紧包香蕉蒂
我们先把香蕉表面的催熟剂给它洗掉，然后我们再用一个纸巾把香蕉表面的水分，都把它擦干，这样把香蕉表面的催熟剂都擦干之后，将保鲜膜紧包敷在香蕉的蒂头上，放置于阴凉处即可，我们香蕉就可以存放的时间更久了。
方法二：香蕉不要平放
香蕉平放时，整个重量都压在接触面上，此处承受的压力变大，把接触面表皮细胞的一些细胞膜压破，导致里面的氧化酵素流出来，发生氧化反应，容易导致变黑腐烂。所以香蕉应该悬挂起来或者拱面朝上。因此建议大家在购买香蕉的时候，一次性不要购买太多，随吃随买。
香蕉成熟，叶子掉落后，由于趋光本能，就向着阳光努力生长。内侧受阳光照射少，生长较慢，外侧受阳光照射多，生长较快。生长快的一侧会往里挤压，使外侧发生弯曲，因此成熟香蕉是弯曲的，未成熟的香蕉却是直的。
香蕉芭蕉科芭蕉属植物，又指其果实，。香蕉味香、富含营养，植株为大型草本，从根状茎发出，由叶鞘下部形成高3～6米（10～20尺）的假杆；叶长圆形至椭圆形，有的长达3～3.5米（10～11.5尺），宽65厘米（26寸），10～20枚簇生茎顶。
香蕉喜湿热气候，在土层深、土质疏松、排水良好的地里生长旺盛。在类似牙买加南部的半干旱地区灌溉栽培也已成功。野生香蕉采用种子栽培，人工香蕉可用吸根和假鳞茎分株栽培；第一次收获需10～15个月，之后几乎连续采收。
中国是世界上栽培香蕉的古老国家之一，世界上主栽的香蕉品种大多由中国传去。香蕉分布在东、西、南半球南北纬度30°以内的热带、亚热带地区。世界上栽培香蕉的国家有130个，以中美洲产量最多，其次是亚洲。中国香蕉主要分布在广东、广西、福建、台湾、云南和海南，贵州、四川、重庆也有少量栽培。
香蕉剥皮，切成小块，放入榨汁机中。将准备好的牛奶倒入榨汁机里，开始榨汁。榨好之后将牛奶倒入杯中即可。
在家自制香蕉牛奶
食材：
香蕉1根、牛奶50克。
香蕉牛奶的做法：
1、香蕉剥皮，切成小块，放入榨汁机中；
2、将准备好的牛奶倒入榨汁机里，开始榨汁；
3、榨好之后将牛奶倒入杯中即可。
小贴士：
这里做的是原味的香蕉牛奶，如果喜欢甜味，可以加入少许蜂蜜。
要说现在东京最流行的，就是香蕉蛋糕了~香蕉蛋糕除了在外形上有点像一个矮胖矮胖的香蕉模样，在里面包含了顺滑奶香味的香蕉馅，香甜可口~不过咕咕看了看市面的价格，大概要200多块一套，这让常年吃土的小编怎么承受的的起，但自己做的话成本还不到10块钱，而且一点也不难，超有成就感的~
准备材料
【香蕉夹心】
香蕉 1个 / 牛奶 1ml /糖 30g
鸡蛋 1个 /玉米淀粉 10g
【棉花蛋糕体】
鸡蛋 5个 / 牛奶 60ml /黄油 g
低筋面粉 70g /细砂糖 45g
制作步骤
香蕉馅做法：
1.准备好材料。香蕉要选择那种放到有斑点的，味道会更好。
2.1个大约100克左右的香蕉，剥掉皮用叉子捣成香蕉泥。
3.香蕉泥里先加入砂糖。
4.然后加入牛奶、鸡蛋、淀粉。
5.搅匀后过筛，过筛时用勺子碾压使香蕉泥更细腻些。
6.放入煮锅中小火加热，搅拌到粘稠关火。做好的香蕉馅晾凉备用。
棉花蛋糕体做法：
1.5个鸡蛋其中4个鸡蛋分离开蛋黄蛋清分别放两个盆里。蛋黄盆里加入1个完整的蛋液，然后加牛奶搅匀。
2.黄油加热到8成后筛入低筋粉搅匀
3.烫面里加入蛋黄液搅匀
4.蛋清液里加几滴柠檬汁分次加入砂糖，用打蛋器打到硬性发泡阶段，有点弯钩即可。
5.蛋清与蛋黄糊混合翻拌均匀，倒入铺油纸的烤盘里，放入预热好的烤箱中下层，上下火160度，水浴法烤40分钟。
6.烤好的蛋糕切开成四份。
开始组装香蕉蛋糕：
1.四片蛋糕用蛋糕刀从中间片开，片成8片蛋糕片。
2.用保鲜膜铺底，放上一片蛋糕片，三分之一处挤入香蕉馅。
3.卷起，两头拧紧。放冰箱冷藏30分钟即可。
4.香甜柔软的香蕉蛋糕，香蕉味道保留得很足哦。
5.不止是美味，更有萌萌哒造型哦！
Tips：
1.煮香蕉馅的时候一定注意，加热时汁水会飞溅，搅拌时不要烫到手。
2.棉花蛋糕烤的时候最上层放烤架，然后烤架上放锡纸，用来遮挡，防止烘烤过度。
香蕉对我们来说是在熟悉不过的水果了，香蕉不光营养丰富也是很多人喜欢吃的，不过香蕉有点矫情，放不了两天就容易坏。但是吧我们买的时候又不可能买一两根，一买就是两三斤，关键香蕉还不能放冰箱，那香蕉要怎样保存呢?这真的是一个难题。小编发现了香蕉保鲜的一些小窍门，吃不完的香蕉终于有救了。下面跟着小编一起来看看吧!
小窍门1：清水冲洗
香蕉之所以放不了几天是因为我们买回来的香蕉表面有催熟剂，所以香蕉才会很快的坏掉，如果想要想香蕉放的时间更长，可以将买回来的香蕉用清水冲洗几遍，再用干抹布擦拭表面上的水分。这样可以延长香蕉的存放时间。
小窍门2：保鲜膜缠住香蕉的根茎
老是在网上看到说吃不完的香蕉用保鲜膜把根茎紧紧缠住，就可以延缓香蕉烂掉，之前觉得是骗人的，不过有次亲自试过后真的是有用的。因为保鲜膜有助于抑制香蕉成熟时产生的乙烯气体，所以才会使香蕉保存的更久。
小窍门3：用纸包住
炎热夏天，如果室温太高的话，可以将香蕉用纸包住，再放冰箱冷藏保存。寒冷冬天，如果室温太低，同样可以用纸将香蕉包住，可以防止香蕉由于温度过低而冻伤。
小窍门4：分开放
将买来的香蕉一根根掰开，分开放，可以延长香蕉的存放时间，因为香蕉通过它们的茎连接，某些过早成熟的香蕉会将它们释放的乙烯气体扩散到其他连接的香蕉身上，这就像一个坏苹果会破坏一堆苹果。
我们在水果店里面购买香蕉的时候一定都会看见短短胖胖的小米蕉，香蕉好吃它的种类也很多，所以有的人喜欢吃香蕉有的人就比较喜欢吃米焦，那么香蕉和米蕉有什么区别吗?米蕉与香蕉的区别是？
米蕉较小，皮薄、熟后皮金黄色，果肉橙黄，颜色没有那么鲜艳，主要分于台山、陵水、三亚、平南、文昌、琼海、万宁、澄迈、临高等地区。香蕉较大，果皮青绿色，果肉松软，呈黄白色，香蕉分布在东、西、南半球南北纬度30°以内的热带、亚热带地区。
米蕉是泰国皇帝蕉，又称贡蕉。外观色泽金黄，果实小巧，长约10厘米左右，肉厚皮薄，平均果皮厚度只有0.1厘米，与一般香蕉相比较更加芳香甘甜和营养丰富，是世界上公认的高档香蕉品种之一，经济价值很高。
皇帝蕉是古代贡蕉的一种，因其品质优于一般香蕉，是古人向皇帝进贡的一种水果，故得名皇帝蕉。皇帝蕉果小，果熟后不容易掉落，体积虽小，其经济效益高，被称之为“蕉中之王”。皇帝蕉在生育过程，怕霜冻，怕旱又怕台风。所以喜湿热气候，在土层深、土质疏松、排水良好的地里生长旺盛。泰国皇帝蕉外形娇小，色泽金黄，皮薄容易剥，果肉香软，清甜可口，很适合小孩子食用。
香蕉芭蕉科芭蕉属植物，又指其果实，热带地区广泛种植。香蕉味香、富含营养，结果10～20串，约50～150个。植株结果后枯死，由根状茎长出的吸根继续繁殖，每一根株可活多年。原产亚洲东南部，台湾、海南、广东、广西等均有栽培。香蕉属高热量水果，据分析每100克果肉的发热量达91大卡。在一些热带地区香蕉还作为主要粮食。香蕉果肉营养价值颇高，每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白质1.2克、脂肪0.6克;此外，还含多种微量元素和维生素。
香蕉果肉香甜软滑，是人们喜爱的水果之一。欧洲人因为它能解除忧郁而称它为“快乐水果”，在香蕉的基础上还出现了创意文化水果，帮人创造开心。
