化痰

肺为娇脏，易受六淫外邪影响。秋季干燥，肺易受燥邪而阴虚。故需应季使用润肺食品。那么，秋季吃什么能润肺养肺化痰呢?今天，为大家介绍养肺润肺的食物。

【秋季咳嗽就吃这6种食物】

润肺养肺化痰食物“柚子”

柚子一年四季都可买到，但要以秋冬的柚子为最好吃最润肺清热。柚子以含维生素C丰富而着称，有益于心血管病及肥胖病患者。

柚子性味酸、寒，可除胀、化痰止咳、健胃消食、消肿止痛，适用于胃病、消化不良、慢性咳嗽、痰多气喘等症。可食用新鲜柚子或榨汁，也可将柚子皮清洗干净泡水喝，加些冰糖效果更好。

润肺养肺化痰食物“胡萝卜”

胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，常吃胡萝卜能增强抵抗力，能健脾消食、补肝明目、降气止咳，胡萝卜能提供丰富的维生素A，具有促进机体正常生长与繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染等功能。

胡萝卜中所含的胡萝卜素，在人体内可迅速转化为维生素A，能维护眼睛和皮肤的健康。

润肺养肺化痰食物“梨”

在此时上市的水果中，梨子是最常见也最受欢迎的应季水果。秋梨不仅香甜可口，肥嫩多汁，还具有清热解毒，润肺生津、止咳化痰等功效。

不论生食、榨汁、炖煮或熬膏，对肺热咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支气管炎等症都有较好的治疗效果。若与荸荠、川贝母、冰糖、蜂蜜、甘蔗等搭配榨汁或熬制，止咳效果更佳。因此，秋季咳嗽首推秋梨，效果非凡哦!

润肺养肺化痰食物“山药”

山药含有皂甙、黏液质，有润滑、滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚、痰嗽、久咳之症。山药具有生津润燥，滋润皮肤及毛发的功效，故有美容作用。尤其到冬季皮肤极易干燥、毛发枯槁的姐妹，可以通过多吃山药达到润肤亮发的美容功效。

润肺养肺化痰食物“甘蔗”

甘蔗含糖量高，浆汁甜美，具有滋养润燥，清热润肺、降火利咽的功效，对治疗津液不足、咽喉肿痛、大便干结、虚热咳嗽等症有着不错的疗效。可生吃，还可以榨汁服用，若将甘蔗削皮后切片与秋梨、冰糖同煮后饮用汤水，并吃煮熟后的梨子与甘蔗，止咳效果更佳。

润肺养肺化痰食物“菠菜”

菠菜是一年四季都有的蔬菜，其性甘凉，入肠、胃经，具有补血止血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、清理肠胃热毒的功效，比较适合肝气不舒的人群食用。需要注意的是，菠菜含草酸较多，一次食用不宜过多，吃菠菜时宜先用沸水烫烫再炒。

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金桔性温，有止咳平喘化痰的功效，秋冬季节常被人作为止咳的食疗方，那金桔怎么吃治咳嗽化痰呢?今天本文就为大家分享一下金桔的止咳食用方法，赶紧get吧。

金桔怎么吃治咳嗽化痰?

1、与萝卜一同服用

金桔和萝卜搭配有很好的理气效果，尤其适合咳嗽、气喘的患者。一般萝卜金桔的搭配吃法是一起榨汁同饮，化痰止咳效果，还能疏肝理气。

做法：准备萝卜半个、金桔5个;将萝卜切成块，金桔切开去掉里面的籽备用;将这萝卜和金桔一起放入榨汁机中混着榨汁，过滤掉渣，在金桔萝卜饮中加入适量蜂蜜口感会更好哦。

2、与蜂蜜一同服用

金桔加蜂蜜，可以很好的化痰止咳作用，非常适合慢性支气管炎患者，有很好的止咳平喘作用，也尤其适合高血压患者。普通人日常饮用金桔蜂蜜饮还可以预防感冒哦。

做法：准备好3-4个金桔，将皮洗干净后切片放入水杯中，倒入适量的温开水冲泡，注意这里的水温不宜太高，以免破坏其中的维生素c，然后加入适量蜂蜜即可饮用了。

3、与冰糖一同服用

冰糖可以养阴生津，加上金桔的止咳平喘作用，可以用于治疗冬季感冒引起的咳嗽问题。

做法：准备4个金桔，将皮清洗干净后对半切开放入碗中，然后加入适量的水，将碗放入锅中蒸或者煮都可以，一般要加热20分钟左右的样子，每天饮用两次，止咳化痰效果佳。

4、与姜一同服用

姜是热性，有很好的驱寒的效果，搭配止咳的金桔，非常适合冬季感冒患者，既能治疗咳嗽又可以预防感冒。

做法：准备适量姜片和金桔，两种一起泡水喝即可。

5、盐渍金桔

此款金桔有止咳、化痰、健胃等功效，可以用来治疗咳嗽，也可以用来防治支气管炎、哮喘的复发，冬季长期食用还能增强人体的抗寒能力，是秋冬季节常见的止咳偏方。

做法：准备大约50个金桔的样子，将表皮洗干净后放入干净的盆中，然后加水和1勺盐浸泡一个小时后，将金桔捞起擦开表面水分;在金桔表面用牙签戳几个洞，然后将每个金桔裹盐后放入干净的密封玻璃管中，封存一段时间就可以吃美味的盐渍金桔了。

温馨提示：如果本身咳嗽还喉咙发痒的话，建议在食用金桔的时候不要加糖，以免滋生更多痰。

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不少人有咳嗽痰多的症状。这时吃些清肺化痰的食物和水果最有效。清肺化痰的食物有哪些?很多人以为吃橘子可以化痰，其实不然。今天为您介绍常见的清肺化痰的食物水果。

【推荐清肺化痰的食物】

1、丝瓜

善于清热化痰，对咳嗽痰多、痰稠色黄的热咳者尤为适宜。

这是由于丝瓜的植物黏液里，含有一种皂素，具有除痰化痰的功效。凡属肺热或风热犯肺的咳嗽之人，常吐脓痰，宜用丝瓜煎汤服，更宜用丝瓜与豆腐同烧食用，有利痰开胸快膈的好处。

2、银耳

银耳性平、无毒，含多种氨基酸，能缓解皮肤干燥、瘙痒，被称为“穷人的燕窝”。《中华本草》中对银耳的功效有述：“滋补生津，润肺养胃。主虚劳咳嗽，痰中带血，津少口渴，病后体虚，气短乏力。”冬季多吃银耳能对肺部起到极好的养护作用，对于肺燥、肺热的症状起到不错的调节效果。

3、百合

百合性凉，具有止血活血、清肺润燥、滋阴清热、健脾养胃的作用，特别适合养肺和养胃的人食用，如慢性咳嗽、肺结核、口舌生疮、口干口臭的患者。百合味道清香，可用来煲汤、煮粥、入菜等，风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不佳的人忌食。

4、菜花

菜花质地细嫩，味甘鲜美，容易消化，对保护血液有益。花椰菜不仅含有丰富的维C、钾和镁，且富含胡萝卜素和类黄酮这2种强力抗氧化物，可以预防肺癌和改善阻塞性肺炎和气喘等症状。

5、白萝卜

中医认为，白萝卜色白属金，对应五脏中的肺，其性甘平味辛，归肺脾经，具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效，主治肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅等。

白萝卜性平，对脾肺皆有好处。可以煮水，吃萝卜，配合白糖、姜丝可治寒咳;配合菊花、金银花可治热咳;配合银耳百合可治燥咳;配合山楂、麦芽可治积食咳嗽。个人认为白萝卜是最安全的食疗。除体虚咳嗽使用补药时不能用，其他时候都可以用。

6、冬瓜

冬瓜性凉，味甘淡，有清热消痰作用。此外，冬瓜子性味甘凉，能润肺化痰清热，也是中医治疗痰热咳嗽常用之品，故肺热咳嗽的大叶性肺炎、肺痈(肺脓疡)、支气管扩张等咳嗽吐黄脓痰者，食之尤宜。

【推荐清肺化痰的水果】

1、梨

梨具有清热生津、润肺化痰的功效，是防治秋燥的佳果。梨能维持细胞组织的健康状态，还能软化血管。

生食梨有清热解毒、生津润燥、清心降火作用;煎水或加蜜熬膏，有清热润肺、化痰止咳的作用。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。

2、柿子

中医认为，柿子性寒味甘微涩，归肺、脾、胃、大肠经，具有润肺化痰、清热生津、涩肠止痢、健脾益胃，生津润肠、凉血止血等多种功效。对于秋燥咳嗽有痰的人来说，吃点柿子能有效润肺化痰。

3、荸荠

荸荠，又称马蹄、地栗、尾梨，原产印度。肥大、嫩脆者最好。可生食，也可煮熟吃或当菜肴。有清热化痰、生津开胃、明目清音、消食醒酒等功效。荸荠的地上茎，中药名“通天草”，有清热利尿的作用。

需要注意的是，荸荠属于寒性食物，脾胃虚寒及血虚者不宜食用，也不适宜在寒冷的冬季长期食用，以免寒凉之气损伤人体的阳气。另外，荸荠中含淀粉较多，糖尿病患者也应慎食。

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荸荠不仅可以生吃，还可以烹饪成各种美食，由于荸荠的甜美可口，很多人喜欢用它煲汤喝，并且还有止咳化痰的功效哦。荸荠怎么吃止咳化痰呢?今天本文就来教大家荸荠止咳化痰的食疗方。

荸荠怎么吃止咳化痰?

1、荸荠百合羹

荸荠性寒，能清热生津，凉血解毒，化痰平喘;百合有润肺止咳的功效，再搭配着润肺的梨，制作成的荸荠百合羹止咳化痰效果好。

用料：荸荠(马蹄)30克、百合1克、雪梨1个，冰糖适量。

制法服法：将荸荠洗干净去掉皮然后用搅拌机捣烂备用;百合洗净备用;雪梨去皮去核切成块备用;将以上三种食材混合加入适量的水，再加冰糖将其炖成汤即可，温热服用。

2、甘蔗荸荠水

主料：甘蔗、荸荠;枣(干)、桂圆少量;绵白糖。

制法：将甘蔗去掉皮然后将其斩成细长条状备用;荸荠洗干净去皮备用;在煲汤锅中加入适量的清水，然后放入甘蔗、荸荠以及适量的红枣、桂圆，等大火烧开后去掉浮沫，再转小火炖煮约1个小时左右。

3、荸荠水

荸荠本身就有一定的润肺清热止咳作用，所以将荸荠直接熬煮成汤水也有一定的止咳作用。

做法：准备3-4颗荸荠，将其去皮然后切成薄片备用;在锅中加入一碗水，然后加入荸荠熬煮5分钟左右即可。熬成的荸荠水宝宝也是可以吃的哦，其中的荸荠也是可以一起食用的。

荸荠适合什么人吃?

一般人群均可食用。

荸荠有一定的清热解毒功效，所以非常适合发热病人、麻疹、流行性脑膜炎患者。荸荠有一定的利尿去水肿的功效，经常小便不利或者身体水肿的人非常适合吃荸荠。还有一些湿热黄疸患者吃荸荠也是非常有利于病情的缓解。还有一些慢性气管炎咳嗽多痰、咽干喉痛、消化不良之人均适合吃荸荠。

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天气干燥，燥邪侵袭人体，很多人都会出现咳嗽痰多的症状，食物就能快速摆脱咳嗽痰多的困扰，那么你知道什么东西能化痰止咳吗?下面为你介绍什么东西能化痰止咳，看看吧。

这6种食物能润肺化痰

润肺化痰食物1：银耳

在中医看来，银耳味甘，性平，有着滋阴润肺的功效，并且还能够养阴清热，能够生津目咳，是一种很好的滋补品，所以冬季的时候食用银耳，能够改善肺燥肺热的症状，从而对于我们的肺部起到养护的功效。

润肺化痰食物2：罗汉果

罗汉果被人们誉为“神仙果”，具有清热解毒、化痰止咳，养声润肺，去除口臭之功效，而且对烟酒过度等引起的声音嘶哑、咽干口渴等效果尤佳。并且可调降血糖值，改善糖尿病。可保嗓子，还可治疗风热袭肺引起的声音嘶哑、咳嗽不爽、咽痛等症。可用于肺火燥咳，咽痛失音，肠燥便秘等症状。

购买罗汉果时，可以选个大的、形状圆的，最好是摇不响，壳不破的。因为罗汉果需要烤干，所以一定要选择烤好的罗汉果，否则容易出现发霉生虫等问题。

润肺化痰食物3：杏仁

性微温，入肺，有苦泄降气、止咳化痰平喘的功效。有南北杏之分，南杏甜药效很小，可作一般滋润用，北杏苦可以入药，但有毒，少用。

润肺化痰食物4：白萝卜

中医认为，白萝卜色白属金，对应五脏中的肺，其性甘平味辛，归肺脾经，具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效，主治肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅等。

白萝卜性平，对脾肺皆有好处。可以煮水，吃萝卜，配合白糖、姜丝可治寒咳;配合菊花、金银花可治热咳;配合银耳百合可治燥咳;配合山楂、麦芽可治积食咳嗽。个人认为白萝卜是最安全的食疗。除体虚咳嗽使用补药时不能用，其他时候都可以用。

润肺化痰食物5：川贝

在中医看来，川贝性凉，味甘平，是最常用来润肺，止咳，化痰，平喘的中药，适用于热症引起的咳嗽，例如肺火咳嗽，风热咳嗽，燥热咳嗽，不适用于寒性咳嗽。所以如果有肺热的症状，这里就推荐一道特别有名的食物来改善，也就是川贝雪梨，不管是川贝还是雪梨，都能够养肺，化痰。

润肺化痰食物6：梨

中医中，梨性凉，味甘，入肺经，胃经，所以食用梨可以清热化痰，生津润肺，清心降火，并且还有止咳的功效，当然这里的止咳也是之热症引起的咳嗽，例如肺火咳嗽，风热咳嗽，燥热咳嗽，不适用于寒性咳嗽。所以冬季的时候食用梨子，可以润肺化痰。

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宝宝咳嗽，妈妈最难受。吃药又怕有什么不好的影响，症状轻的时候孩子也不能老吃药呀。那小孩吃什么止咳化痰呢?有什么不错的食疗方推荐吗?

宝宝止咳化痰的食疗方

止咳化痰食疗方1：川贝蒸梨

原料：梨、冰糖、川贝粉

做法：梨去皮去核切小丁，先取四分之三放入碗中，然后放入川贝粉和冰糖再加剩下的梨，盖在上面，加适量水，上屉用小火蒸一个小时。

止咳化痰食疗方2：陈皮雪梨冰糖水

原料：陈皮、雪梨、冰糖

做法：雪梨连皮带核切成小块，将陈皮撕碎，连适量冰糖一起放入碗里，加入适量的水。放入蒸锅，大火煮开后，关小火蒸至20到30分钟，即可。一定要趁热喝，冰糖少放点。

功效：痰乃脾之所生，陈皮具有理气健脾，燥湿化痰之功效。

止咳化痰食疗方3：蜂蜜萝卜

原料：蜂蜜、水萝卜(多汁)

做法：将萝卜切小丁放入碗中，加蜂蜜拌匀，腌数小时，等萝卜水和蜂蜜完全混在一起。上锅蒸15分钟即可。

功效：萝卜性平，入脾、胃经，具有化痰止咳之功效。主治痰嗽失音、消渴、痢疾等。蜂蜜润肺止咳，润肠燥，解毒。

止咳化痰食疗方4：柑橘冰糖水

原料：柑橘(最好是陈皮柑橘)、冰糖

做法：将柑橘洗净，连皮用手掰开，掰成3到4块。放入碗里，加适量的冰糖和水，水的比例与柑橘持平。蒸锅里加水烧开，将冰糖柑橘水放入里面，蒸20分钟。即可趁热喝。

功效：柑橘性凉，入肺、胃经;具有开胃理气，止渴润肺的功效;主治肺热咳嗽。

注：此方风寒咳嗽、痰饮咳嗽者不宜食用。

止咳化痰食疗方5：白(红)糖蒸鸡蛋

原料：白(红)糖、鸡蛋

做法：将鸡蛋磕入碗中，在上面均匀撒上一层白砂糖。放入锅内隔水蒸10分钟，趁热吃。

功效：只要是感冒引起的咳嗽，同时伴有喉咙痛、鼻子干、嗓子干，或是有黄痰的，都可以吃白糖蒸鸡蛋。如果是感冒后，感觉全身发冷，每天都冷，鼻子流清清的鼻涕，后背发寒，那就改用红糖蒸鸡蛋。连服3天。

止咳化痰食疗方6：南瓜蜂蜜泥

原料：南瓜、蜂蜜

做法：南瓜250克，蒸熟后捣泥放凉，加蜂蜜15克拌匀备用。早晚饭前空腹吃50克。

功效：南瓜性温、味甘无毒，润肺益气、化痰排脓、驱虫解毒、治咳止喘。民间有用蒸熟南瓜混合蜜糖吃治哮喘的验方。

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