豆浆

大家都知道，豆浆泡油条是很好吃的早餐;而豆汁虽然名字和豆浆很像，但其实豆汁和豆浆并不是一种饮品，而且实际上有很多人接受不了豆汁的味道。所以，豆汁和豆浆到底有什么区别呢?一起来看看吧!

豆汁和豆浆的区别

区别一：原料不同

豆浆是将黄豆用水泡涨之后，经过磨碎、过滤、煮沸而成;而豆汁是将绿豆磨成粉后，用滤出淀粉后的绿豆残渣发酵而成。

总的来说，豆浆是用去除黄豆残渣后的水制成;而豆汁是用去除淀粉和水之后的绿豆残渣发酵而成。

区别二：产生时期不同

豆汁有着悠久的历史，最早是在辽宋时期流行于北京地区;但是豆浆制作出来的时间更早，最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。

区别三：功效不同

豆浆有着滋阴润燥、消热防暑、祛寒暖胃、强身健体、防治糖尿病等功效;豆汁则是具有养胃、解毒、清火的功效。

区别四：口感不同

豆汁呈现的是灰绿色，口感为酸甜中带有点臭味;但是豆浆则是淡黄色，味道香甜可口。因此，豆浆在人群中的接受度比豆汁的接受度高。

---

豆浆是我国传统美食，很早之前，我国人民就爱吃豆浆加油条，简直是经典搭配，但关于豆浆的一些传闻也一直没有断过，比如天天喝豆浆好吗?有些人会觉得天天喝豆浆不好，那事实是什么呢?今天就为大家讲解关于喝豆浆的一些误区。

天天喝豆浆好吗?

天天喝豆浆是好的，非常OK的一件事。网络有流传大豆里面的蛋白属于植物蛋白，很难被人体吸收，如果天天和会加重身体负担。事实上，健康的饮食是需要我们天天摄入豆制品的，豆浆天天饮用并不会给肾脏类器官造成负担。

【关于喝豆浆的一些误区】

1、豆浆可以替代牛奶?

牛奶和豆浆都富含蛋白质，有的人觉得都是补充蛋白质，我们可以用便宜的豆浆到替代牛奶。虽然豆浆和牛奶在营养成分上有一定的相似度，但豆浆并不能取代牛奶，每种食物都是无法替代的。豆浆中富含牛奶所膳食纤维、异黄酮等，牛奶也无法替代豆浆。

2、豆浆里不可以加红糖?

一般我们饮用豆浆都是带甜味的，这是因为加了白糖，但豆浆是不可以加红糖的，因为红糖含有很多有机物，而这些有机物属于酸性的，会破坏豆浆中的蛋白质，人体难以消化和吸收。

以上说法完全是错的，豆浆里面可以加红糖，红糖恰恰是帮助蛋白质吸收，而不是在阻止。只是说，人的一天摄入糖类是有限的，加糖宜少不宜多。

---

大家都知道，豆浆是我们日常生活中很熟悉的饮品。而豆汁作为一种北方特色小吃，对于南方的朋友而言较为陌生。那么，豆汁和豆浆有什么区别呢?

豆浆是由大豆用水浸泡后，通过磨碎、过滤、煮沸而制成的。它的色泽呈乳白色或微黄色，味道香浓。营养非常丰富，且易于消化吸收。而豆汁是北京的一种地方小吃，它是用绿豆做原料，经过烫豆，磨豆，淀粉分离，发酵等多种工序制成的。它的色泽灰绿，味酸，略苦，有酸臭味。而豆汁的味道虽然奇葩了点，但营养价值却不差。豆汁含有蛋白质、糖类、钾、钠、钙、镁、铁、铜、锌、锰等多种微量元素均对人体有益。

豆浆是中国人民喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，在欧美享有“植物奶”的美誉。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1.B2和烟酸。此外，豆浆还含有铁、钙等矿物质，尤其是其所含的钙，非常适合于各种人群，包括老人、成年人、青少年、儿童等等。

鲜豆浆四季都可饮用。春秋饮豆浆，滋阴润燥，调和阴阳;夏饮豆浆，消热防暑，生津解渴;冬饮豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。其实，除了传统的黄豆浆外，豆浆还有很多花样，红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料。

---

很多人购买了豆浆机 、 榨汁机，可以用于自己做简单的料理。不过很多人都有这样的疑问，豆浆机和榨汁机究竟有什么区别呢?今天，就来给大家解决这个问题。

豆浆机和榨汁机的区别

首先豆浆机榨汁机有一个最显著的区别就是豆浆机制作出的产品是经过加工，同时需要加入水，最终是热的，而榨汁机是直接研磨成粉末，同时也是凉的。举例来说，如果把黄豆分别放到两个机器里面，豆浆机就会自动进行几次研磨和加热，最终经过过滤之后制作出一杯热的豆浆，直接就可以进行饮用。而榨汁机会把加入的黄豆磨成生豆浆。自己在经过煮熟之后，才能进行饮用。这两者还有一点不同，榨汁机不仅可以榨豆浆，还可以榨各种粉末，比如辣椒 末、肉末等等，而豆浆机不可以;豆浆机可以榨豆浆、米糊等等，榨汁机做不到这一点。

豆浆机打果汁怎么打

1、含大量果汁水果

榨果汁要选择果汁量大的水果，比如：苹果、西瓜、雪梨等。但是由于打果汁之后的果渣问题，含大量果汁水果的打法也不一样：

含大量果汁无果渣水果：一般西瓜的果渣不是很多，所以可以直接放入豆浆机内榨果汁，直接到入容器内就可得到一杯西瓜汁，可以加些冰块，口感更佳。

含大量果汁有果渣水果：像一些雪梨、苹果的果汁会相对比较多，所以可以把苹果放入豆浆机内搅打，等打碎后，可以把果渣和果汁掺杂在一起，找块滤布，把果汁挤压出来也可以得到一杯原汁的果汁，加冰块等就能喝了。

2、不含大量果汁水果

有些水果是没有大量果汁的，比如香蕉、芭乐等，像这些水果用豆浆机榨果汁的方法是不一样的，首先把水果去皮后再放入豆浆机，加入适量的水，搅打即可，然后倒在容器内，加冰块、苏打水饮用。

豆浆机打果汁注意事项

1、要是那种加热后才开始搅拌，煮熟的豆浆机，不适合榨果汁，如果是先搅拌再加热煮熟的那种，则完全可以，因为没有几个人愿意和热的果汁。

2、目前市场上的豆浆机都具有榨果汁的功能，想九阳、苏泊尔、美的等品牌的豆浆机基本都会有这个功能，但是要注意豆浆机上是否有“蔬果冷饮键”功能。

3、现在市场上的豆浆机虽然都有榨果汁的功能，只是把水果打烂，没有纯榨果汁的功能，所以用豆浆机榨果汁要加水，加水时要注意适量，多了果汁不好喝没味道。

---

随着新机器时代的到来，很多机器都很大程度上便利了我们的生活，如微波炉、手机、电脑、烤箱等。而随着人们需求的增加，人们慢慢发明出了料理机，具有多种功能。而后，又在料理机的基础上研制出了破壁机。那么，破壁机和豆浆机有什么区别呢?今天就和小编一起来看一下吧!

破壁机和豆浆机的区别

1、功能不同

破壁机集合了榨汁机、豆浆机、冰激凌机、料理机、研磨机等产品功能;而豆浆机只针对打豆浆、花生浆使用，制作的豆浆营养更加丰富，口感更佳香泽。

2、工作原理不同

破壁机使用超高转速，能瞬间击破蔬果的细胞壁，有效萃取植物生化素;而豆浆机采用微电脑控制，实现预热、打浆、煮浆和延时熬煮过程全自动化。

3、声音不同

破壁机的工作产生的噪音要大于豆浆机。一般来说，打豆浆的豆浆机的噪音已经很大了，而破壁机工作时产生的声音比豆浆机还要大。

4、价格不同

一般的豆浆机最便宜的百元就可以买到；而破壁机通常要千元，贵的甚至要上万元。这主要是因为破壁机的功能更多，而且可以保护食物的营养不流失。

---

孕酮是维持正常妊娠的一种激素，如果怀孕初期严重缺乏孕酮的话，那么极可能保不住孩子，如果孕酮值稍微差一点，医生会建议女性适当补充孕酮，最简单便捷的就是饮食补充孕酮了，网上流传说喝豆浆能补充孕酮，这个是真的吗?孕酮低可以喝豆浆补充吗?如果要通过饮食来补充孕酮的话，那孕酮低吃什么补得快呢?一起来看看。

孕酮低可以喝豆浆吗?

孕酮低是可以喝豆浆的。

大豆中富含优质蛋白，并且含有丰富的大豆异黄酮，可以为孕期女性提供缺乏的雌激素，促进孕酮的分泌，达到补充孕酮的效果。

当然也应该注意，补充孕酮的方式很多，有些人喝豆浆效果并不大，遇到此类情况可以在医生的建议下通过中药调理或者注射黄体酮，一样能达到补充孕酮的效果。

孕酮低吃什么补得快?

1、富含维生素E的食物

既然孕酮分泌不足，我们可以通过一些食物来促进孕酮的分泌，建议食用富含维生素E的食物，它可以促进性激素的分泌，从而提高卵巢机能，使卵泡数量增多，达到促进黄体分泌孕酮的效果。

富含维生素E类的食物推荐：玉米、花生、芝麻、糙米、蛋类、鱼类等。

2、大豆制品

除了上面介绍的豆浆可以补充孕酮外，只要是大豆类食物都是可以用于补充孕酮的，帮助调节孕早期孕酮不足的情况。另外，大豆中含有的维生素B6可以帮助稳定孕妇的情绪，有助于睡眠，调节身体激素的平衡，是补充孕酮的最佳食物选择。

3、新鲜水果

新鲜水果也有利于孕妇分泌孕酮，因为水果中富含各种维生素和果胶，对孕酮的分泌有好处。推荐猕猴桃、柚子、草莓等水果，孕酮低的女性可以适当多吃一点。

注意：以上通过饮食来改善孕酮低的问题都是基于非病理性孕酮低，如果是因为某种疾病导致的孕酮低，应该及时治疗。

---