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也能2021/9/26 12:57:51 |
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导语：很多人对于用酸奶发酵食物的保质知识不太了解，有时会从网上一些人那里了解，这样一来就可能会接收错误信息。其中，有人说酸奶是发酵过的食物过期了还是可以吃的，但你觉得酸奶是发酵过的食物过期了也能喝这说法对吗？到底酸奶发酵食物过期了还能不能喝呢？我们一起来了解。
酸奶是发酵过的食物过期了也能喝这说法对吗
酸奶
错误，不能喝。虽然酸奶中包含了一种很活跃的微生物（乳酸酶），它能够抑制病菌的生长，但对于身体虚弱的人比如小孩和老人，食用过期酸奶还是存在一定的危险性。食用过期酸奶后，有害细菌将会抑制人体肠道内的正常菌群，造成菌群紊乱，具体表现为肚子疼，严重时可导致腹泻、呕吐、电解质紊乱等。
喝酸奶的五大禁忌不可不知：
1、并非量越大越好
许多人喜欢喝酸奶，甚至把它当成了饮料，每天好几瓶。专家指出，喝酸奶并非越多越好，尤其是保健食品身份的酸奶，更要控制量。
2、空腹别喝饭后喝
由于胃酸有杀菌功效，因此，最好不要在空腹时喝含有益生菌的酸奶，一般选择饭后喝效果比较好。为了保留酸奶所含益生菌的活性，喝酸奶前后最好别喝热饮。
3、只能冷藏不能加热
很多人知道酸奶里千千万万的“菌”是好东西，但却不知道如何留住它们。专家介绍，在酸奶刚生产出来时，里面都是活菌，只有冷藏才能将活菌很好地保留下来。还有人喜欢把酸奶热了喝，这种做法更是暴殄天物了。
酸奶
4、想喝水果酸奶自己加
专家提醒，如果想丰富酸奶的口味，不妨自己在家添加，果料、果酱、果浆都是经过多道工艺加工的，其天然性当然不如新鲜的水果，如果想增加酸奶的口味，不妨自己在家把水果切块后放进酸奶。
5、酸奶不是越稠越好
很多消费者认为酸奶越稠越好，但其实很多很稠的酸奶只是因为加入了各种增稠剂，如羟丙基二淀粉磷酸酯、果胶、明胶，过多的增稠剂虽然满足了口感，但对身体并无益处。
喝酸奶有什么好处？
酸奶
1、 促进胃肠道消化
一般女性的运动量要低于男性，所以女性出现消化不良症状也要高于男性，经常喝酸奶就可以改善这一症状。
2、 改善便秘症状
酸奶中含有益生菌，女性经常喝酸奶对便秘的症状会有很大的改善。
3、 改善痘痘肌，美容护肤
酸奶中含有高活性的微量元素以及VE，有助于人体对毒素进行排泄，减少毒素对痘痘肌的刺激，起到美容护肤的效果。
6、提高机体免疫力
酸奶当中含有的活性菌可以改善人体出现的乳糖不耐的情况，所以酸奶不仅可以促进消化还可以提高人体免疫力。
7、防辐射
上班族最常做的事情就是面对电脑，而且一天的运动时间较少，电子产品的辐射较大，午休的时候喝点酸奶，酸奶当中的B族维生素可以起到防辐射的作用。
白米饭是咱中国人最喜爱的主食之一，蒸米饭听上去简单，其实想要口感好吃的更营养也有不少讲究，下文是大家在家蒸米饭时最常犯的三种错误，看看你中了几条?不管是新米还是陈米，用上这四个小技巧，新手也能蒸出香气益人，粒粒晶莹的米饭！
1.米淘很多遍
很多人淘米时一淘就是四五遍，连搓带洗，恨不得给大米去层皮。这种做法十分不可取，容易造成水溶性营养素流失。淘米过程中不需要流水冲洗，在盆里用手搅动着清洗1~2遍，除去较为明显的灰尘，再用手轻轻搓洗一遍即可。另外，免淘米在加工时就去除了沙石和尘土，可以直接下锅。
2. 不注意加水量
不少人蒸米饭时不注意加水量，导致做出来的米饭要么太软要么太硬，为了避免这种情况，正确测算加水量很重要。若蒸白米饭，米和水的比例是1﹕1.2~1.4，一般水高出米2~4厘米比较合适。如果是大米里面加紫米、高粱或者小米等粗粮，则要适当多加水，因为粗粮很“吃水”。
3. 蒸好马上揭锅
一般情况下，当电饭煲“跳闸”，就说明米饭已经熟了，但如果这时候打开盖子盛饭，会发现表层的米饭很稀，而锅底则紧紧粘着一层锅巴。这层锅巴不仅无法盛出来，也很难清洗。正确的做法是，当加热开关跳至保温开关之后，不要马上拔插头，让它处于保温状态5分钟，拔完插头后让米饭继续焖5分钟，这样蒸的米饭吃起来口感更好，而且还不容易粘锅。
第一大技巧
洗米：洗米一定不要超过3次，如 果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。
第二大技巧
泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。
第三大技巧
米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。
第四大技巧
增香：如果您家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后，我们在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油必须烧熟的，而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。现在，可以插上电，开始蒸。蒸好了，粒粒晶莹剔透饱满，米香四益。
心得：
把锅里浸泡在水里的米尽量晃平，然后把手指伸进水里，轻轻触碰到米，水位刚好到你手指第二个指节（是从你指尖往手掌方向算的哦~）的中间偏下一点，基本就合适了。
因为一般蒸饭要放比较少的水，而且碗里的水全部是被米吸收变成饭，所以水比米要高一点点，具体的话感觉大概高一厘左右即可。我每次都用这个方法，一直没出过差错。
这是一个讲究颜值的时代，餐具同样也是如此，好看的餐具不仅作为摆设好看，还可以提高你的生活品质，下面分享给你五款高颜值餐具，让你吃饭也可以吃出仪式感，说不定还会增加你的食欲。
野兽派 小王子骨瓷餐盘套装
这款小王子骨瓷餐盘来自野兽派，作为国内原创设计生活品牌，野兽派从最初售卖“有故事的花”做起，直到今日商品涵盖家居、美妆、美食、配饰等各个方面。整套系列共包含 4 件餐盘，上面全部印有《小王子》系列图案，并且得到了原作的授权。餐盘画面清新，设计上也是小巧精致，适合用来当做甜品盘。
漫喵海洋生物碗
海星、贝壳、鲸鱼、海螺……有没有想过有一天这些可爱的海洋生物能成为你的餐具呢！这款陶瓷创意碗根据这些海洋生物的形状设计而成，有多个款式可以选择，高温釉下彩工艺制作而成的碗身细腻十足。黑铁釉浮色沟边让每个碗都跟描边的卡通动画一样可爱。
摩登主妇 日式和风陶瓷餐盘
这一组经典的日式和风系列餐具风格温柔古朴，做工也很讲究。而且还有多个款式和尺寸，单纹理就分为 4 种，有素雅的向心、别致的冰裂、复古的年轮和随性的棕毛刷。尺寸也是从 3 寸到 8 寸任意选，能满足不同人群的各种需求。
摩登主妇 北欧几何系列餐盘
如果你不喜欢日式和风餐具的古朴素雅，或许可以看看鲜活明快的北欧风餐具。温暖的糖果色系，随便放点什么拍出来就很有 ins 风。这套餐具是很有个性的创意几何系列，款式共分为菱形和六边形两种，再加上干净利落的线条，整体显得特别有质感。
Lototo 不规则肌理餐盘
品牌从 2015 年开始做原创餐具，定位于古朴自然的风格，再加上纯手工彩绘，使每件餐具都被赋予了新的意义。这套日式复古工业风餐盘采用暗黑色系，配以简约拙朴的机理，让它看上去很像一位时尚先生，成熟又有魅力。材质上选用粗陶，加以手工捏制，再烧成窑变效果。从泥到器物烈火重生，釉面变化多端，别具一格。
以上五款高颜值餐具，是不是也让你产生了“剁手”的冲动呢？毕竟这么好看，让人爱不释手，即使是一个人吃饭，也可以吃出仪式感。
近年来，旅游业愈来愈发达，出国游也已经不是稀奇事儿了，很多人都会去国外购物看风景体验异国风情，飞机一来一回很是方便。但是，相较于飞机的迅捷，火车的缓慢和悠长，能带来更多的沿途乐趣。我国就有这么几条通往国外的火车，一路风景独好，尤其是能看到文化过度的脉络，实在是一件很特别的事情！
中国——俄罗斯
俄罗斯是世界上领土面积最大的国家，历史丰厚悠久。这里的文化极具多样性，上午你还在东正教堂中听着教徒们虔诚的祷告，下午却从前苏联时期的高大建筑群感受到这片大地所经受的沧桑。
中国到俄罗斯的国际列车总共有两趟，K3以及K19次列车，两趟列车都会横穿西伯利亚平原，从原始森林到荒无人烟的山原，再到邻近莫斯科的富饶平原。
一路风景如画，山峦、草原、白桦林、贝加尔湖、俄罗斯乡村……几乎每次打开窗帘都是不一样的景色。坐着火车穿越欧亚大陆，沿着贝加尔湖畔缓缓前进，这种幸福一生都不可多得！
贝加尔湖是那种澄澈的蓝，湖畔成片生长着的白桦林，林间散落着一座座俄式木屋，湖水时而藏在白桦林后面，时而又毫无保留的展现在眼前。请不要担心这样的美景稍纵即逝，你有一整个上午的时间来享受贝加尔湖的美丽！
莫斯科的第一站推荐到克里姆林宫和红场，这是俄罗斯的政治中心，也是最精美建筑的汇聚之处，建筑风格多种多样。
红场上主要可以看到俄罗斯最美丽也是出镜率最高的建筑——圣瓦西里升天教堂，可以去瞻仰列宁墓， 也可以去北侧的国家历史博物馆大致了解一下俄罗斯的历史概况。
如果你是第一次来莫斯科，阿尔巴特街也是必到之处，紧邻莫斯科河，是莫斯科的象征之一。这里曾是艺人和画家荟萃的天堂，保存有许多古色古香的建筑。若有时间找个喜欢的画家给自己画幅肖像，或者听一段街头艺人的新奇表演都是可以和当地居民打成一片的好办法。
K3：北京→乌兰巴托→莫斯科
每周一11：22开车，于下周一2：00左右抵达莫斯科。
K19：北京→满洲里→莫斯科
每周六23：00开车，于下周五18：00左右抵达莫斯科
如想省钱，可在网上买到国内的最后一站（K3是二连浩特，K19是满洲里），然后再在国旅买后面的行程。
中国——越南
越南，一个让你又爱又恨的国家，一个让你打算再也不来但每每想起总是忘不却的国家。拥有自己的名族特色和饮食独特，物价指数低，各种水果也非常便宜。
从东方千年文明的古老皇城到西方百年历史的天主教堂，从冷酷的战争博物馆到祥和的佛塔，你可以感受到丰富多彩的文化和难以抗拒的魅力。
你会迷恋那里美丽宁静的海滩，美味但便宜的海鲜烧烤，绿色健康的越南春卷，抑或只是河内女子那纤细的腰身、窈窕的奥黛背影。
喝一杯越南咖啡，在三十六行街上穿行，租一辆摩托车，在夜晚凉爽的风下吃一顿路边的越南烤肉，再去胡志明博物馆参观一番！
古老的河内大教堂，据说是仿巴黎圣母院兴建而成，极具中世纪古风，也是河内很具代表性的法式建筑。
大叻湛蓝的天空，白云朵朵，色彩斑斓的小洋房依山而建，市中心如镜的湖泊懒洋洋地偎依在松林的怀抱里，俨然一身欧洲小镇的悠闲气息，让人一见倾心。
芽庄清澈的海水、湛蓝的天空，人在此景前如一滴海水般、一方空气般回到最纯粹的大自然母亲的怀抱!
来越南一定不能错过海鲜排挡，沿海马路上一字排开，种类繁多，价廉物美，吃一顿烧烤的钱在这里就能吃一顿味道绝佳的海鲜大餐。
当时光沉寂，只有美好的印记不会磨灭。纵然走遍全境也未必能了解越南，那大可以就专注于几个城市，细细领略她的美好。
Z5：北京西→河内（嘉林站）
每星期四、日由北京西站发车，每星期二、六到达河内站；
T8705：南宁→凭祥→同登
每周二、五开行
T8701：南宁→河内（嘉林）
每日开行
昆明—河口—老街
昆明至河口天天有4趟火车，河口属于中国，老街属于越南，河口和老街只隔一条小河作为2国的分界线，老街到河内大巴只要4小时。
中国——哈萨克斯坦
哈萨克斯坦犹如一个童话世界，高楼大厦的背后就是连绵的天山，雪山和冰川常年不化，集有荒漠、高山、丘陵、山地、草原、河流于一体！
哈萨克斯坦有着广阔的草原，草原人与马天生就是最好的伙伴，哈萨克斯坦人与马有着说不尽的渊源，他们称自己是“马背上的民族”、“世界上骑马最多的人”，还为马谱写了不少赞歌，称赞马是哈萨克斯坦人最忠诚的朋友。
阿拉木图是哈萨克斯坦乃至整个中亚的金融、教育等中心，是欧亚文化交汇的地方，是中亚第一大城市，它把哈萨克人的智慧和西方文明完美融合为一体。这里两面环天山，是气候宜人、环境优美的花园城市，被称为是全球绿化最好的城市。
全世界第二高的木制教堂——阿拉木图升天主教座堂，整座建筑更没有使用过一根钉子。
K9795：乌鲁木齐→阿拉木图；
每星期一、六由乌鲁木齐开，每星期三、一到阿拉木图；
K9797：乌鲁木齐→阿斯塔纳；
北京站至平壤站全程运行23小时33分，在朝鲜境内使用车次为52次。
中国——朝鲜
朝鲜，这个一直被谈论，却很少能够被问津的国度，一直吸引着全世界的目光。因为朝鲜的特殊性，获得这个国家的个人旅游签证几乎是不可能的，若想去这个迷雾重重的国家一探究竟，只有参团前往。
但即使是这样，想跨过这条“世界上最难跨越的边境线”也绝不是一件容易的事情。然而或许正是如此超乎想象的过境难度，才更激发起我们前往朝鲜的热情，无论是为了普通人的猎奇探秘，还是为了深层次地寻找似曾相识的昔日中国。
在大部分国人心中，朝鲜这个国家显得很神秘，坐火车去朝鲜的旅途中看点自然可以更多。沿途风光多以田园为主，大片的稻田、玉米、小河等，村庄多由女兵把守，别有一番韵味。
列车开出就开上了鸭绿江大桥，跨过鸭绿江上的中朝友谊大桥后，便进入朝鲜境内。
到达朝鲜后，可以参观高丽博物馆，世界上最深的地铁平壤地铁，在普贤寺里虔诚参拜，还有中朝友谊塔、凯旋门、千里马铜像等地都是值得参观的地方。
朝鲜美食不可不尝，著名的开城铜碗餐、朝鲜火锅、烤鸭肉、朝鲜冷面或拌饭、辣白菜、酱汤泡饭、朝鲜切糕等，每一样端出来都口水直流。
K27：北京→丹东→平壤
时间：北京17：27出发，次日19：30到达。
每周一、三、四、六北京始发
北京站至平壤站全程运行23小时33分，在朝鲜境内使用车次为52次。
去朝鲜一定要注意有些地方不能拍照、不能丢东西、不要跟士兵打招呼、更不能模仿领袖拍照和嘲笑领袖等。
中国——蒙古国
蒙古国可能是我们最熟悉又最陌生的邻邦。说熟悉，是因为历史文化与经济往来的种种牵绊，说陌生，是因为大部分国人对这个国家其实缺乏了解。
如果要领略大草原的风情，坐火车到蒙古，那应该是令人回味的选择，路边还有许多牛羊在奔跑，以及蒙古特色建筑，基本上都是一个围墙，一个平房搭配一个蒙古包和一辆车，很有特色。
乌兰巴托为蒙古国首都，是一座具有浓郁草原风貌的现代城市，也是蒙古草原上一座古老的城市。
蒙古草原在夏天里是“风吹草低见牛羊”的广阔天地，配合马头琴的悠扬，乌兰巴托总能将游人从喧嚣带入前所未有的宁静中去。
在一望无际的草原上奔跑，在蒙古包内吃一餐粗犷的手撕肉，喝一碗纯纯的马奶酒，坐在马背上策马奔腾，再去哈拉和林参观历史古都，在库苏古尔湖前静坐，看一场蒙古摔跤…
线路： K23 北京→乌兰巴托
每周六由北京站执行K23次发车，运行26小时58分，于周日抵达乌兰巴托站
线路：K3北京（始发站）→蒙古（中间站）
怎么样，是不是忍不住想要乘坐一下这几条出国火车线路呢？想就大胆出发吧，保证会令你难忘的！
对于喜欢吃火锅的朋友来说，肥牛卷一定是非常熟悉的，可以说肥牛卷是我们吃火锅的必备菜品之一。不过呢除了吃火锅之外，用肥牛卷和其他的食材一起炒也是非常好吃的哦。接下来给大家介绍的这道菜就是用肥牛卷和洋葱搭配在一起，做出的美味。
先把我们买回来的洋葱给清洗干净，然后切成块状。然后为了搭配，我们可以准备一些青红椒，将它们都洗净并且切成块状备用。
之后我们准备半碗高汤，然后往其中加入老抽，蚝油和豉油搅拌均匀。为了提香也可以加入少许的胡椒粉，然后加入红薯淀粉搅拌均匀。
之后我们起锅烧水，等到水开之后把肥牛卷给下进锅里，等到肥牛卷熟了变色之后我们就可以把它给盛出来了。然后起油锅，将洋葱和青红椒倒进去。
翻炒一会之后把肥牛卷给放进去，然后把调好的酱汁倒入翻炒均匀即可。
每次去逛超市的时候，基本上都会去看一下大米，尤其是现在特别流行的泰国大米，一粒粒的米可真是闪闪发亮。但是你如果买的话，就是一大包的那种，记得有一次妈妈买了，高高兴兴的回家拆开，居然看到了不少的小黑虫子，米质也感觉非常的差，完全不符合高价格卖出。专家特意的强调说，大米也不能选择太过于闪闪发亮的，因为那种大米是“打蜡”过的，就像我们前段时间十分流行打蜡的苹果是一样的道理。
是不是我们每次在卖大米的时候就一定要看中它的价格呢？也不是这样，但是价格也不能忽视。不过最重要的小编在这里要画重点了，“大米绝对不是越贵越好”，那么对于大米的好坏我们应该如何去挑选呢？首先小编要给各位家庭主妇提个意见，如果是自己没有正确的判断能力来识别好的大米时，可以先尽量的称散装式的大米，一次可以少买一点，只要够吃就好了。如果是家里面经常会有客人过来，或者是亲朋好友经常聚在一起的话，家里一定要多备上一点大米的话，不妨看试试小编教你一招，让你识别好大米。
一：看硬度
大米的硬度主要是我们的蛋白质所决定的，米的硬度越高，也就同样的代表着蛋白质的含量也是越高。如果家里的亲戚朋友有是农村的话，一定懂得这个道理。
二：看大米的腹白
在大米中腹白常常都会有一个不透明的白斑，如果是没有成熟好的水稻或者是未经成熟的稻谷，腹白一般都比较大。
三：看黄粒
第三点也就是我们买大米的时候最重要的一点，看黄米粒，黄米粒是我们大米中的某一些营养成分发生了改变，或者是在某一种条件下，发生了化学反应。这种米饭吃在嘴里，味道会非常的差，给人的感觉也十分的不一样。这么多如何挑选好大米的方法您学会了吗？
