电饭煲

智能已成为家电行业最热门的话题之一，家电厂商纷纷布局自己的智能战略，无论是在电商还是在实体店都能看到各种智能家电产品。作为普通消费者的我们感到了智能化带来的方便、安全、快捷。电饭锅是每个家庭都有的电器，是用来煮饭，那么为什么电饭煲煮一会就跳了，下面我们就一起了解一下吧。

电饭煲的工作原理是将盛好食物的内锅放到发热板上，使其底部与发热板中心的限温中感温软磁铁贴合。按下琴键开关，软磁铁下方的永久磁铁即上升至与软磁铁接触;此时锅尚未升温，软磁铁处于居里温度以下，呈良好铁磁性，能被永久磁铁磁化并将其吸持在高点位置。可对锅内食物继续加热一段时间，直至食物熟透。但是有时候电饭煲会出现煮一会就跳了的情况，这种情况出现的原因有这几点：一、锅底跟发热面接触不好(变形或有异物)。

二、磁钢限温器老化。

三、跳闸开关变形引起灵敏度太高。

四、磁钢长期加热，降低了居里温度点，导致饭没熟就跳闸。

其解决方法：

一、修理或换新的。

二、取下锅体看发热盘是否变形，如变形不能修理，买一个新的换上。

三、锅体放在发热盘上，轻轻敲打锅底不平整处，想办法使锅底能与发热盘表面密贴就可以了。实在不行就去电饭煲官方维修处进行维修。

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电饭煲几乎是家家必备，它让我们做饭的效率得到提高，随时都能吃上香喷喷的米饭，选购电饭煲首先看的就是品牌，究竟哪个牌子的电饭煲质量好呢？下面给大家介绍五大知名的电饭煲品牌，先来看看吧！

奔腾电饭煲

奔腾电饭煲是很多家庭的首选，奔腾这个牌子成立时间是2002年，十几年的发展让它成为了国内知名的电器制造商，自成立以来，它凭借着产品的品质在市场上赢得了很好的口碑，旗下产品不只电饭煲值得推荐，还有剃须刀和吹风机多个系列也非常不错。

苏泊尔电饭煲

苏泊尔电饭煲想必很多人都知道，毕竟苏泊尔是国内第一个上市的炊具公司，在电饭煲行业它保持着不错的口碑。苏泊尔这个品牌成立时间是1994年，产品涵盖炊具、小家电和厨卫电器三块。

美的电饭煲

说到国内知名的电器品牌，很多人可能第一想到的就是美的，美的这个牌子成立时间比较早，至今已有五十多年历史，产品逐步向多元化的方向发展，旗下电饭煲不仅国内销量好，也远销至其他国家。

东芝电饭煲

购买电饭煲的话，东芝这个品牌的也值得推荐，它成立时间是1875年，百余年的历史让它跻身世界品牌500强，在全球的家电品牌中拥有一定的竞争力。

九阳电饭煲

九阳不只是豆浆机销量好，旗下的电饭煲产品质量也值得信赖，九阳成立已有二十多年，自成立以来，它一直专注于家庭小家电产品的研发，在电饭煲、榨汁机等产品上有不错的表现，是值得推荐的一个品牌。

电饭煲对于家庭生活来说非常重要，自然是要选购质量好的，电饭煲的品牌有很多，前面介绍的几个牌子都非常不错，购买之前不妨先了解一下！

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天气越来越冷了，早上起来能吃一碗热腾腾的粥是多么幸福的事。尤其是生病了肠胃不好的小伙伴多喝点粥超级养胃，不过煮粥也是有学问的，现在大部分的年轻人都不知道煮粥的时候米和水要怎么放，少了不行，多了也不行。不知道的朋友可以看过来，煮粥水和米的比例是怎样的?小编今天来教你们。

煮粥水和米的比例

水和米的比例主要还是看每个人的口味和习惯，如果想吃干一点，那么水和米的比例为6:1就比较合适。如果想煮出的粥浓度适中水和米的比例8:1就可以了。如果想煮出的粥比较稀，水和米的比例就要控制在12:1左右。

怎么测量水和米合适

我们一般都是用手指去测量水的多少。假如煮米饭一般是将中指探进水里，以一个指关节高度为标准。水平线刚好到第一个指关节最好，注意是以米的平面为底，不是锅底!

煮粥的火候

先用大火煮开，再转小火熬煮。要想使粥黏稠，就必须尽可能让米中淀粉溶入汤中，而要做到这一点，就应该加速米粒与锅壁和水间的摩擦，因此，必须开水下米，以使粥锅内水保持沸腾。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出。

熬粥注意事项

1、煮粥全过程均需加锅盖，这样既可避免水溶性维生素及某些营养成分随水蒸气跑掉，又可减少煮粥时间，煮的粥也好喝。

2、如遇到溢锅现象，可在煮粥时锅内加几滴植物油或动物油，能避免米粥外溢的现象，且成品粥色泽鲜亮，入口也别样鲜滑。

建议大家今后能够多吃粥。因为长期喝粥有助于消化吸收，能够增强食欲，还可以防止便秘的出现，对于一些肠胃不太好的人还有调养肠胃的作用。

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谁说一定要烤箱才能做蛋糕呢?家里有电饭煲的一样可以做出美味的蛋糕来。首先是要将蛋黄蛋清分离，然后将蛋清打发，接着将蛋黄里加面粉加蛋清。再将电饭煲预热倒点油放入蛋糕糊糊进去煮，三四十分钟后美味的蛋糕就做好了。

步骤一：首先，我们将蛋液分离。注意蛋清里面不能弄到蛋黄哟。蛋清打成奶油样，提起筷子也不会掉下来的程度。这里小编良心推荐用电动打蛋器，用筷子真的是很费劲。

步骤二：蛋黄里加2勺糖、3勺低筋面粉、6勺牛奶，把蛋黄打好，搅拌均匀。

步骤三：然后加入打好的奶油状蛋清刀蛋黄里，搅拌均匀。

步骤四：电饭煲按下煮饭键，预热，有点热就可以。然后倒入少许油，多晃晃让它均匀的涂满锅底和锅边，防止蛋糕粘锅。

步骤五：把搅拌好的蛋糕糊糊倒入锅中，将面糊震平，这样出来的蛋糕就没有太多气孔。

步骤六：按下煮饭键，2分钟左右按到保温档，不要着急开盖，用湿毛巾捂住通风口，焖20分钟，然后再按下煮饭键，再煮20分钟就可以出锅了。

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电饭煲是常见的家用电器之一，每个家庭都会使用到电饭煲，它能够烹饪香喷喷的米饭，以供一日三餐的主食。买家用电器一定要看看性价比，哪款电饭煲性价比高呢？下面为大家推荐三款日本电饭煲。

东芝RC-N18SX电饭煲

这款电饭煲采用了IH电磁感应发热系统，从而让米饭的营养更大程度地得到保留，它在工作的过程中，不仅是把米饭煮熟，还能够让米粒的芯特充分吸收水分。我们都知道，吸水后的米表面容易刮伤，但是这款电饭煲采用了均匀的电磁加热控制，从而不会刮伤米粒表面，从而让米饭饱满而又光泽。

松下SR-JHS18电饭煲

外观方面，这款电饭煲采用的是不锈钢设计，设计感十足，经典时尚；配置方面，松下SR-JHS18电饭煲采用的是，可拆卸式不锈钢上盖加热板和框罩，不仅做工精湛，而且清洗起来也非常方便。不知道哪款电饭煲性价比高，可以看看这一款，和前一款一样，它也是IH电磁感应，磁力线能够实现均匀加热。而且，它还有感应装置，能够防止锅内水溢出，并且能够自动降低火力。

象印NP-HTH18C电饭煲

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电饭煲可以煮粥，如今大多数的电饭煲都具有煲粥的功能，只要将熬粥的食材放入电饭煲内，并加入适量的水后，按下煲粥的按钮即可；需要注意的是，水尽量多加一点，比食材多1.5倍水即可，这样可防止烧锅。若家中拥有一个多功能电饭煲，对生活能够带来许多便利。

电饭煲，又称作电锅，电饭锅。是利用电能转变为热能的炊具，具有对食品进行蒸、煮、炖、煲、煨等多种操作功能，使用方便、安全可靠。

一款集多种功能于一身的电饭煲，不但可以节省开支，还可以有效的利用家居空间。电饭煲不光有煮饭的功能，还可以煮粥、炖汤、做蛋糕。

电饭煲不但能够把食物做熟，而且能够保温，使用起来清洁卫生，没有污染，省时省力，是家务劳动现代化不可缺少的用具之一。由于电饭煲的功能与其它锅有着明显的差异，它非常适合现代人的生活习惯。

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