章鱼

在日常生活中，大家都喜欢晚上出门吃烧烤。在烧烤摊上一定会一道烤鱿鱼腿，吃起来十分美味。实际上，肯定有很多人都分不清楚章鱼、鱿鱼和墨鱼。其实这是三种不同的乌贼科类生物。那么，鱿鱼和章鱼到底有什么区别呢?和小编一起来看看吧!

鱿鱼和章鱼的区别

鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼，是软体动物门头足纲鞘亚纲十腕总目管鱿目开眼亚目的动物。其主要分布于热带和温带浅海。

而章鱼为章鱼科26属252种海洋软体动物的通称，是头足纲最大科。章鱼广泛分布于世界各大洋的热带及温带海域，为温带性软体动物。

区别一：身体结构不同

实际上，章鱼又叫做八爪鱼，头上有大的复眼及8条可收缩的腕；而鱿鱼头大，前方生有触足10条，尾端的肉鳍呈三角形。

区别二：外观形状也不同

通常情况下，章鱼身体呈卵形或卵圆形，貌似丸子，体表一般不具水孔；而鱿鱼身体狭长，呈现体圆锥形，仿佛管具，横切面为圈状。

区别三：食用方法不同

章鱼可以生吃，也可以烹饪熟了再食用，而生食尤佳，生吃章鱼可以感受章鱼在舌头上跳动；但是鱿鱼须煮熟后再食用。因为鱿鱼性质寒凉，脾胃虚寒的人应少吃。

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章鱼的血液是蓝色的。血液的颜色主要取决于溶解在血液中的物质的含量和红血球中金属的含量，章鱼乌贼等动物中的血液里没有血红素，但是有带金属铜的血蓝蛋白，因此血液呈蓝色。章鱼广泛分布于世界各地热带及温带海域，生活在水下，适应水温不能低于7℃。

章鱼的皮肤以其可以在极小的空间中改变颜色而著称。这种生物皮肤的独特结构可以让光进行弯曲或拉伸，因此可以让它们改变颜色，甚至在透明和不透明之间发生转换。

每当繁殖季节，雌章鱼产卵，长约0.3厘米，总数在10万以上，产于岩石下或洞中。水温在12℃以上章鱼就能产卵。

章鱼孵化后全长3毫米左右，摄食浮游生物，45天之后全长达10-13毫米时，沉降于海底营底栖生活，如果没有陶瓷瓦罐海螺贝壳可作居室时，便自己动手建造房屋。

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不同类型的章鱼，大小是天差地别，它的头与躯体的分界是不明显的。许多朋友都听说过，章鱼是海洋生物的天才。那么，大家知道为什么说章鱼是海洋生物的天才？为什么章鱼是海洋生物中的天才？下面小编给大家科普一下，快来长知识吧。

为什么说章鱼是海洋生物的天才

因为章鱼是学习高手和伪装大师。

快速学习

养在水族馆里的章鱼常常有特别的名字，这跟它们应对人类的方式有关。有人在水族缸里养了44只太平洋红蛸。在两周时间里，每隔一天，一位研究者打开水族缸盖子，把头伸进去，然后用试管刷触碰章鱼，并给它们美味的螃蟹吃。

研究人员记录了19种不同的反应。在1993年发表的一项研究中，他们确定了个体间显著并且稳定的差异。比如，一些章鱼通常会较为被动地做出反应，而另一些则显得过分好奇。

章鱼有许多潜在的天敌，还有很多众多可供捕食的猎物，考虑到它们所处的环境多种多样，变化极多，因此不同个体不是精确地适应相同的生态位也就说得通了。

在2001年发表的一项后续研究中，研究者发现了章鱼将个性特质传递给后代的证据。由于章鱼并不抚养后代，因此这一结果预示着它们的个性至少有一部分是遗传的。这些不同的个性可能正是许多章鱼具有高级认知能力的原因，能使它们快速地学习和适应不同的环境。

伪装大师

演化军备竞赛使动物发展出许多迂回曲折的手段来互相欺骗。水游蛇会装死来避免被吃掉，一些雄性鱼类会伪装成雌鱼来尽可能获得繁殖利益，还有一些鸟类会用假装受伤的翅膀来引开掠食者，使其不对后代造成伤害。

不过，在所有伪装者中，拟态章鱼毫无疑问是“伪装大师”头衔的最有力争夺者。其他章鱼能改变体色和皮肤纹理来欺骗掠食者，而拟态章鱼是唯一一种能模拟其他动物形态的章鱼。它们能改变形状、运动和行为方式，模仿至少15个不同物种。

在沙质海底移动的时候，拟态章鱼会把触腕贴着身体放平，并像有毒的鳎鱼一样上下起伏地游动。在开阔水域中游动时，它们又会模仿蓑鲉——同样是有毒的。拟态章鱼的另一个把戏是，将6只触腕放入一个洞穴里，然后伸出剩余的两只触腕，就像一条灰蓝扁尾海蛇，当然，这种海蛇也是有毒的。

章鱼与人类的相似而又不同

在许多方面，章鱼的大脑与我们的大脑很类似。它们具有折叠的脑叶，与脊椎动物类似，而这一特征被视为复杂性的表现。此外，章鱼大脑的电生理模式也与哺乳动物十分相似。

章鱼还具有单眼视觉，即它们喜欢一只眼的视觉胜过另一只眼。这一特征通常出现在那些大脑两个半球具有不同特殊功能的物种中，最初还被认为是人类独有，并且与更高的认知技能(比如语言)有联系。

章鱼甚至在储存记忆的方式上也与人类相似。它们使用的是被称为“长期增强作用”的过程，能够加强大脑细胞之间的连接。这些相似性令人震惊。人类与章鱼最近的共同祖先要追溯到很久远的时期——很可能是多细胞生命历史的最初阶段，并且是一种非常简单的生命。也就是说，这种大脑结构的相似性是独立演化出来的。

比这些相似性更加令人不可思议的是差异性。在章鱼5亿个神经细胞中，有超过一半位于它们的触腕上，这意味着这8只触腕既能够独立行动，也能够彼此互相合作。研究者发现，在切断章鱼的一只触腕后，在捏起来时这只触腕还会收缩，甚至是在切断一小时之后还会如此。很显然，章鱼的触腕在相当程度上能够自主活动。

人类大脑可以被视为控制中枢，而章鱼的智能或许是分散在神经元网络中，有点像互联网。如果这一结论成立，那我们就有必要重新审视它们高超的认知和逃脱能力。Inky和它的近亲们或许会促使我们以新的方式思考智慧的本质。

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在众多小吃中，很多人都喜欢吃章鱼脚或者章鱼小丸子，但却没有真正看过章鱼长什么样子。没有见过章鱼的，很可能以为乌贼就是章鱼，但实际不是的。那么，今天就和小编一起来看看乌贼和章鱼到底有什么区别吧!

乌贼和章鱼的区别

1、科目不同：章鱼属于软体动物门头足纲八腕目动物，俗称八爪鱼；乌贼是软体动物门头足纲乌贼目动物，俗名墨斗鱼或墨鱼。

2、攻击方式不同：章鱼有8个腕足，腕足上有许多吸盘；有时会喷出黑色的墨汁，喷出的墨汁可以麻木攻击方，帮助逃跑或者猎食。

如果章鱼脚一旦被对手捉住，它会自动断掉，急速逃走，以保全性命。乌贼遇到强敌时，会以“喷墨”作为逃生的方法，伺机离开或乘机猎获牺牲品。

3、腕足不同：章鱼有8个腕足，乌贼有10个腕足。

4、智商不同：章鱼具有“概念思维”，能够独自解决复杂的问题，正是此种能力使其具有用两足行走的本领，相当发达的大脑可分辨镜中的自己。乌贼大脑发展不完善，凭借感觉处事。

5、身体不同：章鱼因体内没有乌贼的灰质硬壳，所以身体没有固定形状，很好分辨；乌贼的身体较为扁平、宽大。乌贼有一船形石灰质的硬鞘，内部器官包裹在袋内。

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章鱼就是我们平时说的八爪鱼，腕足上有许多吸盘;有时会喷出黑色的墨汁，帮助逃跑。章鱼很多人都吃过，但是大家有注意到章鱼有几只脚吗？快来看看吧！

章鱼有几只脚

章鱼有8只脚。章鱼体呈短卵圆形，囊状，无鳍，头与躯体分界不明显，头上有大的复眼及8条可收缩的腕，每条腕均有两排肉质的吸盘，且腕间有膜相连，长短不一，腕上具有2行无柄的吸盘，所以称作“八腕类”，不属于鱼类。

章鱼为温带性软体动物，生活在水下，适应水温不能低于7℃，海水比重1.021最为适宜，低盐度的环境会死亡。能摄食大型动物性浮游生物而成长。广泛分布于世界各大洋的热带及温带海域。

章鱼的清洗比较复杂，八爪鱼放进水中清洗、剪开头部、去内脏、撕去外皮，再清洗干净即可。具体步骤是：

1、水里加入适量醋和碱面，再放进章鱼，用手不停搓洗，至章鱼表面的粘液被清洗干净，再找出章鱼的牙齿，抠掉。

2、然后掀开章鱼的头部，把其内脏全部挤出来，并把墨汁清洗干净。

3然后再去章鱼的皮，从头部顺着往下撕即可。最后把章鱼再冲洗一下，洗过的水清澈就代表清理干净。

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章鱼血液中含有的是一种蓝色色素蛋白，当氧气进入章鱼的血管中，就会与这种血蓝蛋白相结合，这样就形成了蓝色的血液。章鱼为章鱼科26属252种海洋软体动物的通称。为头足纲最大科，可分为深海多足蛸亚科、爱尔斗蛸亚科、谷蛸亚科和蛸亚科。

章鱼为温带性软体动物，生活在水下，适应水温不能低于7℃，海水比重1.021最为适宜，低盐度的环境会死亡。广泛分布于世界各大洋的热带及温带海域。

章鱼是肉食性动物，章鱼以瓣鳃类、甲壳类（虾、蟹等）和有些种类食浮游生物为食。

章鱼表面分布着一种细胞名为色素细胞。每个色素细胞包含四种天然色素中的一种：黄色素、红色素、棕色素或黑色素。只有在色素细胞收缩的情况下，才能看到这些色素。章鱼可以通过一次只收缩一种色素细胞来变换自身的颜色。它还可以通过伪装躲避掠食者，还可以通过呈现出与清水、沙质海底或黑色岩缝一样的颜色来捕捉猎物。当有敌人迫近的时候，章鱼会变为深粉色，从墨囊里释放出一团黑色的墨汁，称为乌贼墨，然后颜色变淡，迅速逃离。

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