生姜

生姜大家都了解，除了可以拿它做菜之外，其实还可以用来驱寒，比如泡脚放上一点生姜是有很好的驱寒效果的，制作姜撞奶、红糖姜茶也同样有暖胃的功效。买回来的生姜如果存放太久没有保存好，很容易发霉变质。所以接下来就为大家来介绍一下生姜如何保存不会烂。

方法一：买回鲜姜后洗净擦干然后再埋入食盐中，把生姜洗净去除表面水分，然后将细盐涂于边面，放在一个不封口的小塑料袋中，这样可以保存一周左右也不会出现烂姜的情况。

方法二：可以用沙子保存生姜，选择外皮无损伤茎肥厚的大块姜，把姜埋入潮而不湿的细沙土或黄土中，冬季可以放在较暖、干燥、通风处，可埋在花盆、脸盆中。

方法三：把生姜浸泡在盐水中一个小时，然后取出晾干或者说晒干放进冰箱，这样能够长期保鲜，能保存半个月以上的时间都不会烂。

方法四：可以将生姜买回冷冻，这样能够保存很久。但是不方便的是每次需要用生姜的时候都需要要拿出来解冻会导致时间可能较长，所以可以先切成厚一点的姜片再冷冻，这样每次拿出几片来就够用了。

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一头健康的头发确实可以给自己加不少分，除了日常饮食摄入护发食物外，选对护发用品也是呵护头发的正确打开方式，洗发水中很多人喜欢用生姜洗发水，什么生姜洗发水好用呢？下面推荐五款生姜洗发水。

中干性头皮适用产品，特别添加橄榄精华、亚麻荠籽精华，平衡养护头皮，增强头皮保湿力。能够温和地清洁头皮和发丝，提高头皮自身修护力，修护头皮损伤，强健细软脆弱发根。

生姜活力洗发水蕴含丰富白桦树皮，白柳树，像木苔成分及社群贸易计划采购的蜂蜜和维生素B5。 温和配方，能有效的清除头皮屑。 使你的头发能在任何天气都清爽滋润的。

强效控油，弹力生发，针对分叉脱发。保持具有轻盈蓬松、挺立有弹性的发质。推荐给因发质没有弹性而烦恼的人。带给您弹力蓬松的感觉。主要适用于中性、油性发质。

理顺洁净，行气养发，润滑止痒，防脱去屑，减少白发。采用日本当地野生姜制成，对于脱发等问题有很好的改善作用。适合易产生头屑、过敏、脱发的发质。

清除污垢，疏通毛囊，抑制皮脂腺分泌过旺，控制油脂分泌接近正常值，防止皮脂在毛囊内堆积，减轻头皮压力。修复正在萎缩的毛囊，保护头发的主要成分胱氨酸的生成，恢复毛囊生长功能，更多的健康毛囊健康长发。

很多人脱发首先想到的洗发水就是生姜洗发水，其实生姜洗发水大多还可以控油、去屑等功效，什么生姜洗发水好用？以上推荐的五款生姜洗发水，可以了解一下。

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可以找一个罐子，填入沙子，将生姜埋在沙子以下2-4里面的地方。可以将生姜放在阴凉通风的地方3-5天，然后装入纸壳箱。还能将生姜装入草灰中，一层草灰，一层生姜，顶层覆盖草灰。

怎么储存生姜

方法一

找一个罐子，在里面填入沙子，将生姜埋在沙子里，一定要埋在沙子下2-4里面深的地方，这样可以很好的储存生姜。

方法二

先将生姜放在阴凉通风的地方，放置3-5天的时间，然后放入一个纸壳箱里面，但是一定要远离含有酒精的食物和物品。

方法三

准备一个容器，铺一层草灰，然后再铺一层生姜，顶层覆盖着草灰或干草，这样也可以储存生姜。

方法四

将买回来的生姜浸泡在盐水中，大约一个半小时，再取出并干燥，放入冰箱中，能保存相当长的时间。

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生姜是厨房里常见的食材，但它的作用可不止是调料哦!生姜在生活中的妙用可是多着呢!看看你知道几个?

解酒

醉酒之后喝一碗热姜汤可以加速血液循环，利于酒精的排出，姜茶中加点蜜糖效果更好~

除脚臭

先用热水煮姜，大约10分钟后加入盐和醋，每周坚持用热的姜盐醋水泡脚，可以缓解脚臭。

脱发、头皮屑

对于由压力过大造成的脱发和头皮屑多的问题，可以用生姜和枸杞煮水，擦拭在头发上，让其自然晾干，半天后再洗净。

安神

将生姜切碎用纱布包好放在床头，能够起到安神助眠的作用。

牙齿问题

牙痛、牙周炎都可以在嘴里含片生姜，能够起到缓解作用。

除汗渍

夏天衣服上容易留下汗渍，将生姜切成末，揉搓有污渍的地方就能清洗干净～

去腥

大家肯定都知道在做菜的时候放几片生姜可以去腥，其实生姜还可以给厨具去腥，切过肉的刀、砧板，用生姜片擦一擦腥味就没啦~

防粘锅

在煎鱼之前，先用鲜姜片擦一下锅底，再倒入少量油润一下锅，煎鱼的时候就不用担心粘锅啦。

除血渍、奶渍

衣服上的血渍、奶渍的主要成分是蛋白质，用生姜擦洗之后，再用冷水清洗，污渍就不见了~

除泥渍

有泥渍的衣服，先用姜汁泡一会，衣服上的黄泥会更好清洗。

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在日常生活中，生姜是一味调味料。但是，生姜主要分为老姜、生姜、仔姜。生姜为常用调料类食物，也可用于做酱菜及小吃等，一般做酱菜和小吃用嫩姜，做调料和药用以老姜为佳。那么，老姜和生姜的区别在哪里呢？和小编一起来看看吧！

老姜和生姜的区别

1、外观不同：生姜又称鲜姜、新姜，外表一般为黄色，姜头部呈红色；而老姜俗称姜母、姜娘，是立秋后收获的姜，常作为姜种，外表皱皱巴巴、很粗糙，颜色也不鲜艳。

2、口感不同：生姜皮薄肉嫩，味淡薄，吃起来脆嫩、水分多，无纤维；老姜皮厚肉坚，味道辛辣，掰开后水分少、纤维丝多，食用时很难咀嚼。

3、食用价值不同：老姜一般用在火工菜中，如炖、焖、煨、烧、煮、扒等，主要取其味，熟后弃去姜。所以，老姜需要加工成片或块，且要拍松使其裂开，姜味才能入菜中。

生姜可以为甜味或咸味食物调味，如汤类、肉类、海鲜、面食、水果、蛋糕等饮品，还可以用来制作果酱和糖果，嫩一点的姜可以用来制成咸菜。

4、药性不同：生姜味辛、性微温，入脾、胃、肺经，可发汗解表、温中止呕、温肺止咳，主治外感风寒、胃寒呕吐、腹痛腹泻、中鱼蟹毒等病症。而老姜主治温中散寒、回阳通脉、燥湿消痰等。

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生姜是厨房常用的调料，但是买回来又用不完。放置过久的生姜会干掉，我们该如何保持生姜的新鲜度才是最好的呢。下面就来看看该如何保存生姜吧!

花盆法

花盆法适合存储新鲜的小姜，小姜的水分含量很高，合适存储在低温潮湿的环境，花盆中的花土环境用来埋小姜，再合适不过了。

沙埋法

夏天热，生姜在温度较高的环境中会腐烂、发芽。变质速度会大大加快，采用沙土掩埋的方式，可以降低存储温度，延长生姜保质期。

抹盐法

生姜切开以后，特别容易被风干，变得干瘪。只要往生姜切口上抹一些食盐，就可以保鲜了。

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