巧克力

每当有节日和其他很是重要的纪念日，都会受到不少人送来的礼物，礼物虽然只是个形式，但是如果能选中自己喜欢吃的东西就更是开心了；其中最普遍的就是巧克力，也是所有甜食里面最为有代表性的，最有名的就是它们。

Lindt源于1845年，历史悠久，专注于味道和顺滑的双重体验。选用厄瓜多尔、加勒比海群岛的可可豆、美国加州的扁桃仁、土耳其的榛子，细细研磨，入口即化。仔细品味，除了甜味还能感到一丝酸涩。赶快下单，尽情享受巧克力与味蕾激情的碰撞吧！

吉利莲一向有“巧克力王国中的至尊”之称，是海洋贝壳巧克力的始祖。原料是稀少的西非可可豆，采用独家传统的烘焙工艺，将巧克力醇厚和牛奶的香浓完美结合，入口即化，留香四溢。

相对于这种巧克力就很让许多人喜欢，它都会在每年的春节时节让大家都去尝试，所以还是会被很多人喜欢的，要是大家都吃过的话，就知道其实它的口感是偏于脆一点的，价格也很亲民，至少在所有巧克力算比较好的。

最后这种则是只有土豪才吃得起的，它里面是符合了入口即化，还有让所有人看到许多人看到最多的东西，它是来自比利时的GODIVA歌帝梵，是曾经皇帝也在吃的巧克力牌子

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很多养狗的人都知道，狗狗是不能吃巧克力的，这是最基本的常识，但是狗为什么不能吃巧克力，吃了会有什么后果你都清楚吗？今天就为大家介绍一下，不知道的快看看！

狗为什么不能吃巧克力

巧克力由可可豆或加工而成，而可可豆中含有的可可碱等与细胞表面的某些受体结合，从而阻止狗狗体内的天然物质与受体结合，对狗狗的健康造成严重的危害。我们人类可以通过自身特有的新陈代谢把这些物质排出体外，但狗狗却不能有效的排出。再者巧克力中还含有大量的糖分，我们人类能够轻易的消化糖分，然而狗狗的肠胃却并不能将糖分很好的消化掉。

若是狗狗只误食了微量的巧克力，则会出现腹泻呕吐与肌肉抽搐等现象。若是食用量稍大，则会引发癫痫，甚至狗狗有可能因心脏和神经系统受损而死亡。

大型犬吃一丁点巧克力影响不大，但是小型犬只要吃上约120克的奶油巧克力，就会有致命的危险。

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夏季大家都爱吃冰棍，现在市面上的冰棍可以说是多种多样，不同口味，不同造型的都有。其实冰棍在外面买不如自己在家里做，制作方法不难，而且还更加安全。今天就教大家好吃的巧克力冰棍的做法，喜欢的就一起来试一下吧！

巧克力冰棍怎么做

主料：

黑巧克力100克、牛奶250克。 辅料：淀粉10克、糖30克。

巧克力冰棍的做法：

1、巧克力切成小块；

2、锅中放入巧克力，再加入一半牛奶，加淀粉、糖混合均匀，小火加热，煮到比较浓稠的状态；

3、再倒入剩下的牛奶搅拌均匀，最后将巧克力液倒入模具内冷冻；

4、冷冻后取出，脱模即可。

小贴士：

煮巧克力的时候，一定要用小火慢煮，否则很容易糊锅，破坏本身的口感！

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巧克力大家都有吃过，但是吃过量的巧克力对身体是非常不利的，巧克力中的营养比较失衡，具有非常高的脂肪含量，所以有相当一部分人不适合吃巧克力，那么巧克力到底有哪些好处和哪些危害呢?

常吃巧克力的好处

1.巧克力能缓解情绪低落，使人兴奋;

2.巧克力对于集中注意力、加强记忆力和提高智力都有作用，有些司机把巧克力作为提高驾驶能力的精神振奋剂;

3.吃巧克力有利于控制胆固醇的含量，保持毛细血管的弹性，具有防治心血管循环疾病的作用;

4.巧克力中含有的儿茶酸与茶中的含量一样多，儿茶酸能增强免疫力，预防癌症，干扰肿瘤的供血;

5.巧克力是抗氧化食品，对延缓衰老有一定功效;

6.巧克力含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质和各类矿物质，人体对其吸收消化的速度很快，因而它被专家们称之为“助产大力士”，产妇在临产前如果适当吃些巧克力，可以得到足够的力量促使子宫口尽快开大，顺利分娩，对母婴都是十分有益的;

7.有心口痛的人要忌食巧克力，特别是吃了巧克力后心口感到灼热的要立即停止食用。

8.巧克力能缓解情绪、对于集中注意力、加强记忆力和提高智力都有作用，有防治心血管循环疾病的作用，能增强免疫力，预防癌症，干扰肿瘤的供血，对延缓衰老有一定功效。

多吃巧克力的坏处

1、巧克力吃多了只会出现消化上的问题。就像所有脂肪含量较多(30%以上)的食品一样，巧克力吃多了也会造成肚子疼(比如胃痛、腹胀、腹泻等)。巧克力是高热量食物，不宜多吃，一般来说，每次吃三十克左右就可以了。

2、哺乳期可以吃巧克力，但是一定适量。哺乳期的妈妈吃过多的巧克力，会通过奶水进入宝宝体内。巧克力是一种高热量食品，但其中蛋白质含量偏低，脂肪含量偏高，营养成分的比例不符合宝宝生长发育的需要。此外，巧克力含有使神经系统兴奋的物质，会使宝宝不易入睡和哭闹不安。

3、芬兰科学家们在《新科学家》杂志中撰文表示，与不吃巧克力的妈妈生出的孩子相比，那些定期吃巧克力的妈妈生出的孩子，对新环境产生的恐惧感较轻。巧克力中所含的铜元素对胚胎的正常发育具有重要作用。有些巧克力中还添加了卵磷脂，其磷的成份对胎儿大脑发育是大有好处的。因此，孕妇可以吃巧克力，但是要适量。

巧克力食用禁忌

1.巧克力的热量高，它所含营养成分的比例不符合儿童生长发育的需要;

2.日本研究认为巧克力能预防龋齿，但由于一般巧克力含糖量高，还是容易导致龋齿的;

3.糖尿病患者应少吃巧克力，或可以专门食用淡巧克力;

4.女性在经期食用过多的巧克力会加重经期烦躁和乳房疼痛;

5.喝牛奶时不要吃巧克力，因为巧克力中的草酸会与牛奶中的钙结合成草酸钙，使钙无法被充分利用。

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可以采用隔水加热，外锅加水，内锅放巧克力，加热融化，外锅的水不要煮沸，还可以采用调温锅熔化，巧克力切碎后，放入调温锅里融化，保持密封干燥即可，最后还可以使用微波炉加热融化，巧克力切碎之后，放入微波炉加热。

巧克力融化方法

方法一

将巧克力切碎，然后放入调温锅里熔化，也可置于保温锅里隔夜，保持密封干燥，否则巧克力会硬化。

方法二

巧克力切碎，外锅加水，将巧克力碎放入内锅中加热，外锅的水不可煮沸，外锅的水温最好不要超过60℃，避免产生水蒸气，让巧克力受潮。

方法三

少量的巧克力融化，最简单的方法就是微波炉融化，先将巧克力切碎，越碎越好，然后放入微波炉里面，加热一段时间，停止一会儿，搅拌一下，注意温度的控制，不能超过50℃。

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巧克力是大家非常喜欢的一种食物，有一些分类，如黑巧克力、白巧克力、牛奶巧克力。有些朋友想了解巧克力的相关内容，那么，大家清楚巧克力会让人上瘾吗？巧克力会使人吃上瘾吗？接下去请大家收藏好小编精心准备的内容，希望对大家有所帮助。

巧克力会让人上瘾吗

巧克力会让人上瘾。巧克力的成分并不复杂，大量的糖赋予巧克力沁人心脾的甜蜜，能让食用者短时间内就获取大量能量；可可粉为其披上褐色的外观，同时还使巧克力具备了独特风味。其余的一些微量而重要的成分——花生四烯酸氨基乙醇、色氨酸和苯乙胺——或多或少都参与了大脑的某些生理过程。

巧克力作用

巧克力让你精力充沛

巧克力含有一种能刺激大脑的物质，同时还含有两种能延长这种物质刺激大脑的作用的其他物质。正是这3种成分跟可可碱一起让人活力四射、情绪饱满。

巧克力能对抗抑郁，改善记忆

巧克力所含的镁的作用是克服抑郁，增强记忆力，提高免疫力，有助缓解精神压力。每天吃25至50克巧克力的人精神愉悦，免疫力强，不易患癌症和溃疡病。

巧克力有助男子抗感冒

巧克力的气味能促进男性体内免疫系统产生一种名为“免疫球蛋白A”的强劲抗体，这种特殊的抗体可对付感冒。问题是，男性闻到巧克力味道时抗体会大增，女性则对这种气味无动于衷。

巧克力减少梗死和中风的危险

定时吃巧克力，能保障血小板功能正常。从这个意义上讲，巧克力如同阿司匹林，不让血小板粘接，无法形成心脏和大脑的血栓。对那些目前尚健康，今后又不想得病的人来说，巧克力是极好的帮手。

巧克力预防血管动脉粥样硬化

巧克力所含的成分香精油能阻止胆固醇在动脉壁上沉积。

研究人员在观察了1854名志愿者后得出结论，这些在15年间每天吃三四块巧克力的志愿者患心血管和肿瘤病的危险性是不吃巧克力的人的五分之一。

40克巧克力给健康带来的好处等于一杯红葡萄酒

巧克力强化血管，保证心脏平稳跳动，血压正常，而不是过去认为的增高血压。

英国人的观点不是没有根据的，苹果是预防各种疾病独一无二的食物，现在又增加了巧克力。黑巧克力所含的维生素A和B、钾、钙、磷、铁，比苹果、酸牛奶和乳酪还多。

巧克力使你如坠爱河

吃巧克力能使人如坠爱河，感觉就像在谈恋爱。美国研究人员已有初步的实据，证明人在吃巧克力时，体内所产生的化学反应就和恋爱时产生的反应一样。

巧克力能减肥

黑巧克力脂肪极少，适量能控制食欲，促进新陈代谢。

巧克力有利牙齿和牙床

巧克力对珐琅质的磨损并不比葡萄干多。要想让自己的32颗牙齿受益———吃黑巧克力，其所含的可可给牙齿敷上薄薄一层保护层，不让牙齿上形成结石。

即使是甜巧克力也有保护牙齿的作用。任何一种巧克力都含有一种物质，不让口腔里细菌繁殖和预防蛀牙。

巧克力简介

巧克力是以可可浆和可可脂为主要原料制成的一种甜食。它不但口感细腻甜美，而且还具有一股浓郁的香气。巧克力可以直接食用，也可被用来制作蛋糕、冰激凌等。在浪漫的情人节，它更是表达爱情少不了的主角。

巧克力体积小，发热多，味甜可口。研究发现，巧克力中含有红葡萄酒中所含有的抗氧化物。朱古力就是巧克力，都是chocolate的音译，有很多人混淆。

我国巧克力产量均以两位数的幅度在增长。总体来看，巧克力市场已经开始从发展市场逐步走向成熟市场。2012年全国巧克力年总产量约为28万吨，同比增长12% ；我国巧克力进口量3.74万吨，其中巧克力4973吨、巧克力制品11523吨、其他巧克力20978吨，进口额9945万美元；巧克力出口量1.9万吨，出口额7699万美元。

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