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宋朝首都是东京开封府。宋朝的京城一直是开封府，即使北宋与南宋地理位置有所不同，南宋也将开封府定为名义上首都。哪怕开封府落到金国人手中也是如此，而临安只是天子行銮驻扎所在的地方。金国末年，金国迁都到开封府，南宋发出强烈抗议，联蒙灭金。金国灭亡后，南宋开展端平入洛行动，暂时收复开封府。

宋朝简介

宋朝（960年—1279年）是中国历史上承五代十国下启元朝的朝代，分北宋和南宋两个阶段，共历十八帝，享国三百一十九年。960年，后周诸将发动陈桥兵变，拥立宋州归德军节度使赵匡胤为帝，建立宋朝。

赵匡胤为避免晚唐藩镇割据和宦官专权乱象，采取重文抑武方针，加强中央集权，并剥夺武将兵权。宋太宗继位后统一全国，宋真宗与辽国缔结澶渊之盟后逐渐步入治世。1125年金国大举南侵，导致靖康之耻，北宋灭亡。

康王赵构于南京应天府即位，建立了南宋。绍兴和议后与金国以秦岭-淮河为界，1234年联蒙灭金，1235年爆发宋元战争，1276年元朝攻占临安，崖山海战后，南宋灭亡。

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广安的特色小吃非常有川菜特色，但同时也保留了许多自己独特的地方，很多人喜欢吃广安的一些地道小吃。今天小编就为大家介绍一下广安的那些最受欢迎的特色小吃。

酸辣蕨根粉

说到四川广安本地的特色小吃，一定要说蕨根粉，蕨根粉是四川特有的一种野菜做成的粉，正宗的蕨菜做出来的蕨根粉十分劲道，而且嚼起来很有弹性。酸辣蕨根粉就是当地的有名小吃，酸酸辣辣，吃上一口非常清爽，还带着丝丝香味，是很多广安人的最爱。

粉蒸鲶鱼

说到广安的小吃，很多人的第一反应就是粉蒸鲶鱼，这也是广安本地人从小吃到大的一种美食。广安的粉蒸鲶鱼名副其实，堪称广安的一大绝，不论是味道还是外观，都是十分诱人的，再放上一些配料，第一次吃的人都可以吃完几碗米饭。如果有小伙伴去到广安游玩，一定不要忘了去尝尝广安的这个绝色美食！

武胜渣渣鱼

广安武胜的渣渣鱼在全国都比较有名，很多人会专程赶到这里来吃这种渣渣鱼。其实渣渣鱼并不是指的这道菜的鱼肉都是渣渣，而“渣渣”只是四川方言的一种叫法，渣渣鱼只是指的这个鱼是小鱼，不但可以用来红烧干烧，还可以用来焖、炸，总之做法多样，味道百变，作为爱喝酒的四川人，一定要在喝酒的时候来一盘渣渣鱼佐菜，才是绝配。

醉仙麻辣牛肉

醉仙麻辣牛肉是典型的广安代表小吃之一，广安的美食小吃本就是以麻辣为主，而这道麻辣牛肉更是结合了这种特点，将四川的麻辣发挥的恰到好处，不但有着麻辣的风味，而且味道飘香，让人闻上一口就会流口水。一直深受广安人和外来游客的喜爱，许多人还会买一些这种牛肉带回去吃，可见它的味道，实在是令人叫绝。

烘糕

烘糕在广安也比较出名，是广安特有的一种小吃。除了广安以外，安徽、湖南等地也有生产国烘糕，但是都没有广安的正宗。这种烘糕是以米粉为主要材料的，经过精细的制作程序，最终烤制成烘糕，这种烘糕有着口感酥脆、色泽黄亮的特色，而且味道非常纯正，吃起来有一股清新的爽口的感觉。广安烘糕也分很多种，比如有蛋烘糕、麻烘糕等，小伙伴可以根据自己的口味进行选择。

广安的特色小吃大多是以麻辣鲜香为主的，很符合四川人的口味，许多小伙伴也喜欢广安本地的正宗小吃，总之喜欢川菜系的朋友们去广安就有口福了，在这里你一定能够大快朵颐的~

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鳜鱼又被称为桂鱼，吃起来不但味道鲜美，而且具有较高的营养价值，你知道它有哪些营养价值和功效吗?今天就一起来看看吧！

鳜鱼的营养价值

(1)肺结核、咳嗽、贫血

鳜鱼1条，去肠杂及鳞，洗净。大枣30克，洗净。先用鳜鱼煮汤，取鱼汤加糯米、大枣共煮粥食用。

(2)虚劳赢瘦、肠风便血

鳜鱼1条去肠杂、鱼鳞，与豆腐共煮食。也可单用鳜鱼清蒸或炖汤食用。

(3)病后体弱及老年体弱

鳜鱼1条，去鳞及内脏，黄蔑、党参各巧克，淮山药30克，当归头12克。诸药先煎取汁，入鱼共煮熟食用。可调补气血。

鳜鱼的做法

1、家常焖鳜鱼

(1)准备鳜鱼1尾，熟猪油、蒜片、葱丝、姜片、醋、花椒水、料酒、胡椒粉、水淀粉、香油、汤、精盐、面酱各适量。

(2)将鳜鱼宰杀洗净，在鱼身两侧划月牙形刀纹，撒上精盐、胡椒粉腌20分钟。

(3)锅置火上，放猪油，油烧至四成热，放入腌好的鱼，两面略煎取出。

(4)锅内留油，下葱、姜、蒜煸香，放入面酱、汤、花椒水、料酒和鱼，用小火煨熟，用水淀粉勾芡，加入醋，淋入香油，盛盘即成。

(5)注意煎鱼不要时间长，煎时千万两面不要上色。

功效：鳜鱼肉质细嫩，极易消化，对儿童、老人及体弱、脾胃消化功能不佳的人来说，吃鳜鱼既能补虚，又不必担心消化困难;鳜鱼每到春天为最肥美，所以，被称为“春令时鲜”。

2、麒麟大鳜鱼

(1)准备鳜鱼1条，水发冬菇75克、火腿75克、鸡蛋2只、肉丝40克、麻油少许、姜丝少许、味精少许、笋50克、胡椒少许、葱丝少许、黄酒少许、萝卜少许、菱粉少许、白糖少许、精盐少许、酱油少许。

(2)将鳜鱼的肉拆下，头尾留好。鱼肉切成20块枣块(零碎边角留下)，用味精、盐、糖、胡椒拌和腌一下。

(3)将冬菇、火腿、笋切成小花片(冬菇、火腿各留下一半切成丝留着)，然后1块鱼、1片火腿、1处冬菇、1片笋片，依次在盆内装成像鱼身一样，放入笼内蒸十五分钟。

(4)将鸡蛋打碎，去掉蛋白，用菱粉与蛋黄拌成糊状，涂在鱼的头尾上，放入生油锅内氽一下。再将肉丝、冬菇丝、葱姜丝加酱油、糖、味精红烧后，放在鱼头上做麒麟须。

(5)将蒸好的鱼身装在头尾中间，再用鸡汤加些糖、味精、盐、黄酒、麻油、菱粉烧成沙司，浇在鱼身上即好(不要浇头尾)。

(6)鱼头上用萝卜雕成麒麟角装在鱼头上，鱼四周用一些有色彩的原料围边(用料的品种可根据自己的喜爱决定)。

功效：鳜鱼肉的热量不高，平均每100克可食用部分含有的热量大约为117大卡。而且富含抗氧化成分，对于贪恋美味、想美容又怕肥胖的女士是极佳的选择。

通过小编上文的介绍，你知道鳜鱼到底有哪些营养价值了吗?你知道经常吃鳜鱼对人体有哪些好处了吗?鳜鱼有很多食用方法，非常值得我们食用，大家可以在日常饮食中多吃一些这样的食物，让自己远离疾病。

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德国是是欧洲的第一大经济体，说起德国就会想到德国的汽车，今天来看看德国的首都在哪里吧!

德意志联邦共和国，简称德国，是位于中欧的联邦议会共和制国家。

柏林，位于德国东北部，是德国的首都和最大的城市，也是德国的政治、文化、交通及经济中心。

第二次世界大战后，柏林被分割为两个区域，东柏林成为了东德的首都，而西柏林事实上成为了西德在东德的一块飞地，被柏林墙围住。

直到1990年两德统一，该市重新获得了德国首都的地位。

柏林是德国“最翠绿”的都市，也是文化与艺术的代名词。常年不断的文化活动和节日，绿色舒适的自然环境，热闹喧嚣的夜生活，随处可见的街头艺术，古色古香的建筑和现代的摩天大楼，都是吸引世界各地游客汇集于此的魅力所在。

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首都，是每个国家的权力中心，而且世界上很多的国家都是有首都的，比如中国的北京、意大利的罗马等。说到日本，是与我国隔海相望的国家，今天要给大家讨论的就是日本首都在哪?

一般都说东京是日本的首都，在狭义上，“东京”指东京都、旧东京府或东京都区部，亦可泛指东京都市圈。东京是江户幕府的所在地，在明治2年3月28日，日本的都从京都迁移到东京。自德川幕府时代以来，开始成为日本主要都市之一，明治维新时期，更发展为日本政治、经济、文化、交通等众多领域的枢纽中心。但也有人说，在日本的法律规定中，实际上，日本是没有首都的，东京只不过是起到一个首都的作用罢了。

东京是日本的经济中心，日本的主要公司都集中在这里。它们大多分布在千代田区、中央区和港区等地。东京同它南面的横滨和东面的千叶地区共同构成了闻名日本的京滨叶工业区。主要工业有钢铁、造船、机器制造、化工、电子、皮革、电机、纤维、石油、出版印刷和精密仪器等。东京金融业和商业发达，对内对外商务活动频繁。素有“东京心脏”之称的银座，是当地最繁华的商业区。

东京综合实力评价为亚洲城市第一位，国际社会惯例上将其视为与西方伦敦、纽约、巴黎并列，为已开发世界中具有全方位主导性的四大全球城市之一。

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鲨鱼一生都在换牙，鲨鱼一生需要更换成千上万颗牙齿。鲨鱼口中有成排的利齿，前排牙齿后面还有四五排备用牙齿，只要前排的牙齿掉落，后排的牙齿会马上向前移动，进入脱落的牙齿的牙床补上。

鲨鱼牙齿是由齿质、骨齿质和类珐琅质等构成，它是由盾鳞演变而来的。齿的形态为分类依据之一，鲨鱼齿样式多，有呈梳状的梳形齿，前后齿不同的异形齿，3个齿尖的三峰齿，有5-7个以上齿尖的多峰齿，具l个大侧扁的单峰齿，齿小数多的铺石状齿，细小数多的颗粒齿及齿宽扁的切齿共8种样式。

鲨鱼属于脊椎动物门软骨纲板鳃亚纲，海生，少数种类进入淡水，为一群游速快的中大型海洋鱼类。鲨内骨骼完全由软骨组成，常钙化，但无任何真骨头组织，外骨骼不很发达或退化，身体常被皮齿(质鳞)，牙多样化，具有硬肌，但膜骨则永不存在，脑颅无缝。上额由腭方软骨组成，下额由梅氏软骨组成。

大部分鲨鱼可鲜食、蒸食、腌制，或做为鱼香肠、鱼膏、鱼罐头等的原料。鲜食时，由于肉中含有尿素，可用柠檬酸或柠檬汁或蕃茄汁除去尿素，以提高肉的质量。此外，鲨鱼鱼翅（鳍），鱼唇又是海产八珍中之两珍。由于鲨鱼属于海洋食物链高级消费者，重金属污染物特别是汞在鲨鱼体内沉积严重，不建议食用鲨鱼鳍。

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