橙子

盐蒸橙子对于人们来说是比较熟悉的，但是大家对于它的用途还不是特别清楚，那么盐蒸橙子的功效与作用还有哪些呢？

盐蒸橙子的功效与作用

1. 盐蒸橙子可治愈因气滞血瘀或者肺燥引起咳嗽。

2. 盐本身有一定的杀菌消炎的作用，盐蒸之后温热效果增强，所以盐蒸橙子还可起到一定的杀菌消炎的作用。

俗话说橙子全身都是宝，皮可理气、化痰、宽胸、和胃，络可理气、化痰、通络，肉也有化痰作用，由于其中性偏凉，适合治疗热咳，而对寒咳病人来说，吃中性偏温的橘子更合适，吃的时候建议连橘络一起吃。

健康提示：虽长相相似，但柑、橘、橙三者之间存在巨大差异，如果是因气滞血瘀或肺燥引起咳嗽，可选购橙子做盐蒸橙子辅助治疗咳嗽，如果选用柑或橘来蒸烤辅助治疗咳嗽，治疗效果也不会太好，另外还可能引起上火或肠胃不适等症状。

盐蒸橙子的做法

主料：橙1个。

调料：食盐三分之一勺。

1.彻底洗净橙子，可在盐水中浸泡一会儿。

2.将橙子割去顶，就象橙盅那样的做法。

3.将少许盐均匀撒在橙肉上，用筷子戳几下，便于盐份渗入，另外用牙签插住橙子固定。

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橙子中富含多种有机酸以及各种维生素，其营养价值非常高，是秋冬季节最热门的水果之一，那么吃橙子的好处具体都有哪些呢?一起来详细了解下。

【吃橙子的好处】

1、预防感冒

秋冬季节最容易感冒，而多吃橙子有助于防治感冒的发生。这是因为橙子中所含的维生素C较丰富，其中一个橙子就可以满足一个人一天所需的维生素C类。维生素C有助于增强人体免疫能力。

2、促进消化

秋冬季节的人更懒得动，所以肠胃消化能力往往会有所下降，而橙子中富含纤维素以及果胶，它们能促进肠道蠕动，帮助消化，防治便秘等问题。

3、舒缓压力

橙子气味新鲜特别，有利于缓解人们的心理压力，帮助人舒缓紧张情绪。另外，橙子中所含的营养物质对皮肤健康有好处。

4、抗癌

橙子中所含的抗氧化物质很高，其中有170种以上的植物化学物质以及多种黄酮类物质，它们对肿瘤细胞有一定的抑制作用。

5、防治胆结石

除了橙肉的营养价值高，其橙皮中所含有的果胶也非常有养生价值，它能促进食物通过胃肠道，帮助体内有害胆固醇及时排出体外。所以平时吃了橙肉之后，也可以将橙皮利用起来。

秋冬季节正是橙子大量上市的时候，这个时节最是适合吃，你家备了吗?

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又到了吃橙子的季节，看到枝头黄澄澄的橙子忍不住口水直流。平时我们经常听说奉节脐橙，赣州脐橙。可往往去买的时候觉得都一样，好像都是橙子。小编喜欢吃橙子可是你们发现没有，橙子和脐橙很像，口感也差不多。心中难免会疑惑这两者是一种水果吗?可是价格又不相同，下面小编将告诉大家橙子和脐橙的区别，快一起来看一看吧!

脐橙和橙子一样吗

其实橙子是一个大的称呼，橙子的种类有很多种，脐橙只是橙子的一种，有脐橙，不过一般脐橙的味道比一般的橙子口感更好，橙子味更浓。

脐橙和普通橙子的区别

1、最大的区别就是脐橙的底部会有一个“肚脐”。脐包会包裹在橙子的果皮内部，只突出一个小包，或者露出一点点。

2、脐橙是没有籽的，而普通橙子是有籽的。

3、脐橙比较容易剥皮和分瓣吃，味道比普通橙子更加香甜，营养价格也较丰富一些。

脐橙应如何挑选

首先要看脐橙看起来是不是长得端正，个头不大不小的最好了，最好橙子偏长。然后要看看脐橙的果皮，越光滑，色泽看起来比较好的脐橙是比较好的。最后看脐眼，要选择脐眼不大，也不往外凸起的。

脐橙适宜的人群

一般的人都能够吃，但是脐橙和橙子一样是偏寒性的，也含有很高的糖分，所以身体底子比较虚寒的人、拉肚子的人，或者有糖尿病的人要少吃点才好。

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1、可以生津止渴、消食下气、去油腻，还可以止呕，缓解肠胃不适、恶心的症状；2、含有丰富的纤维素和果胶，可以促进胃肠道的蠕动，加速食物的消化，促进清肠排毒；3、可以预防心脑血管疾病，还可以预防胆结石；4、橙子具有很强的抗氧化性，可以起到减少皱纹、美白肌肤的美容功效。

橙子的禁忌：

橙子含糖量高，不适合糖尿病人食用；胃虚寒者也不适宜吃橙子；空腹不宜吃橙子，容易损伤胃黏膜；橙子也不宜与牛奶同食，会影响消化吸收，甚至出现腹胀腹痛现象。

橙子皮的作用:

1、可以化痰降腻。橙子皮是很好的中药材，晒干后储存起来，如果出现痰多、咳嗽的现象，可以取出适量的橙子皮泡水饮用，能够有效的化痰降腻；2、可以消食和胃。橙子皮除了化痰的功效外，还能起到消食的作用，市面上销售的腌制陈皮就是利用橙子皮的消食功效将其制成健胃消食的小零食；

3、可以杀鱼蟹毒。如果吃海鱼、螃蟹等海鲜出现中毒现象时，可以先泡上一杯橙子皮水，也能解杀鱼蟹毒。

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大家知道吗?橙子是柚子和橘子的杂交品种，橙子有着柚子和橘子的优点，是有着很丰富的营养的水果。那么应该如何来挑选橙子呢?一起来看看吧!

方法一：挑选“公橙”，公橙是包脐的橙子，是比较好吃的。母橙中子橙破脐而出，是因为吸收了橙子本身的营养，而且子橙不适宜食用，所以它甜度不够，影响口感。

方法二：优质的橙子表皮孔较密，比较粗糙。劣质的橙子表皮孔较少，比较平滑。因此可以说“丑橘”虽然丑，但是很好吃。

方法三：用纸巾擦拭橙子表皮，优质的橙子在纸巾擦拭过后是不会变色的，而劣质的橙子则会在擦拭之后留下青痕。

方法四：橙子是橘子和柚子的杂交产物，虽然母体都偏圆形，但是橙子的形状却以椭圆形为宜，这样的橙子发育的好，口感佳。

方法五：橙子的颜色以黄红色为上等佳品，因为这样的橙子成熟度高，所以甜度好。常见的还有黄色和黄绿色的橙子，分别是成熟度一般和成熟度差的橙子，甜度会差很多，所以不要选择这样的橙子。

橙子口感最好的季节是在秋季，所以秋季即将来临的时候，大家不知道吃什么当季水果来补充水分和营养，可以尝试吃一下橙子哦!

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橘子和橙子是我们在生活中常见的水果，也是大家喜爱吃的水果。最近有些朋友想来了解一下橘子和橙子的相关内容，那么，大家知道，橘子和橙子是一个东西吗？橘子和橙子是同一种水果吗？有不知道的小伙伴赶快跟着小编来学习一下吧，希望大家阅读愉快。

橘子和橙子是一个东西吗

不是一个东西。

1、原产地不同

橘子原产地中国；橙子起源于东南亚。

2、果实形态特征不同

橘子果形种种，通常扁圆形至近圆球形，果皮薄、光滑或厚而粗糙，浅黄色、深红色或深红色，易剥皮或稍易剥离，桔子脉多或较少，网状，易分离，通常柔嫩，大而空，中心柱稀疏而饱满，7-14瓣漂浮囊，稀较多。囊壁薄或略厚，嫩或硬，果肉酸或甜，或有特殊气味，种子或多或少。

橘子通常卵形，顶部狭尖，基部圆形，深绿色子叶，浅绿或有点乳白色，多胚，很少单胚。四月至五月开花，十月至十二月结果实。

橙子果扁圆或近似梨形，大小不一，大的径达8厘米，小的约4厘米，顶部有圆形突起和浅放射槽，有时在花梗处有放射槽，果皮粗糙，凹陷均匀，油胞大，皮厚2-4毫米，淡黄色，易剥，9-11个包囊裂片，厚而坚硬的包囊壁。囊壁厚而韧，果肉淡黄白色，味甚酸，通常苦味或异味。

橙子种子可达40粒，宽卵形，丰满，平滑，乳白色子叶，单胚或多胚。四月至五月开花，十月至十一月结果实。

3、营养价值不同

橘子的营养价值是：桔子可谓全身是宝，其果肉、皮、核、络均可入药。桔子的外果皮晒干后叫“陈皮”(因入药以陈的药效好，故名陈皮)，而桔瓤上面的白色网状丝络，叫“桔络”，含有一定量的维生素P，有通络、化痰、理气、消滞等功效。桔核性味苦、无毒，有理气止痛的作用，可以用来治疗疝气、腰痛等症。就连桔根、桔叶等也可入药，具有舒肝、健脾、和胃等不同功能。桔子皮在日常生活中也有很多巧用，妙用，它可以美容护肤，清洁有茶锈的瓷器，除臭，还能当肥料。

橙子的营养价值是：橙子中含有丰富的果胶、蛋白质、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等多种营养成分，尤其是维生素C的含量最高。中医认为:橙子有生津止渴，舒肝理气、通乳、消食开胃等功效，有很好的补益作用。现代医学研究认为:橙子中维生素C、胡萝卜素的含量高，能软化和保护血管、降低胆固醇和血脂，对皮肤干燥也很有效，非常适合在干燥的秋冬季节食用。橙子皮内含有的橙皮素还有健胃、祛痰、镇咳、止逆和止胃痛等功效，特别适合孕妇食用。

橘子和橙子的基本情况

橘子是芸香科、柑橘属植物。性喜温暖湿润气候，耐寒性较柚、酸橙、甜橙稍强。芸香科柑橘亚科分布在北纬16°~37°之间。是热带、亚热带常绿果树（除枳以外），用作经济栽培的有3个属：枳属、柑橘属和金柑属。中国和世界其他国家栽培的柑橘主要是柑橘属。

橙子是芸香科柑橘属植物橙树的果实，亦称为黄果、柑子、金环、柳丁。橙树属小乔木。果实可以剥皮鲜食其果肉，果肉可以用作其他食物的调料或附加物。

其实橘子和橙子这两个名称是我们日常生活中的叫法。在植物分类学中，它两都是芸香科柑橘属植物。不过分为两个亚属。即柑橘亚属和大翼橙亚属。种类比较多，不仅仅是橘子和橙子两种。

其中柑橘亚属包括来檬、酸橙、香橙、柠檬、黎檬、柚、香橼、葡萄柚、柑橘、甜橙、立花橘等等。大翼橙亚属包括红河橙、箭叶橙、宜昌橙等等。

柑橘亚属与大翼橙亚属的区别

柑橘亚属的种类汁胞含有少量微小的油点或者没有，但绝对不含苦味油；叶柄没有翼或有窄翼，如果有宽翼，也达不到叶片宽度的四分之三；花朵大，芳香；雄蕊结合成几束。

大翼橙亚属种类的汁胞含有多数苦味小油点；叶柄有宽大的翼；花小，直径小于二公分；雄蕊分离生长；翼叶比较长，长度是宽度的2-3倍。

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