银耳汤

银耳提前一天泡发，,然后洗净放入砂锅。砂锅里加清水，开火。大黄梨切成块，放进砂锅里。雪燕洗净放进砂锅。梨和银耳煮1个小时，煮至汤发粘发胶状，再加入冰糖。煮一个半小时后加红枣，再煮大约20分钟，加入枸杞，关火。

雪梨银耳汤的家常做法

用料

银耳2朵，黄梨2个，雪燕10克，冰糖5克，红枣5颗，枸杞3粒

雪梨银耳汤的做法：

1、银耳提前一天泡发，,然后清洗干净放入砂锅里；

2、砂锅里面加清水，开火；

3、大黄梨2个洗干净，切成块，放进砂锅里；

4、雪燕准备好后，清洗干净放进砂锅；

5、砂锅里的梨和银耳煮1个小时，煮至汤发粘发胶状，再加入冰糖；

6、煮一个半小时后加入红枣，再煮大约20分钟或煮至水面大面积发泡；

7、加入枸杞，关火盛出。

小贴士

银耳一定还要提前泡发。

汤一定还要煮至发胶，这样味道才会出来。

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银耳提前放入温水中泡发，然后撕成小朵。锅里加适量清水，再加冰糖煮沸，然后放入银耳，一起煮10分钟。再加入菠萝片和橘子瓣，煮沸，最后盛出即可。

银耳汤怎么做更好吃

食材：

银耳15克、菠萝50克、鲜橘子50克、冰糖150克

银耳汤的做法：

1、银耳提前放入温水中泡发，然后撕成小朵；

2、锅里加适量清水，再加冰糖煮沸，然后放入银耳，一起煮10分钟；

3、再加入菠萝片和橘子瓣，煮沸，最后盛出即可。

小贴士：

菠萝银耳口感清甜爽口，具有滋阴调理、养颜美容的作用。

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将银耳放温水中浸泡30分钟，撕成小朵，银耳放锅内，加莲子，红枣和清水煮开，改中火炖30分钟，加冰糖继续炖5分钟后，盛出放凉。

红枣莲子银耳汤怎么做

食材：

银耳少许，红枣适量，冰糖10克，莲子适量；

银耳汤的做法：

1.先将银耳放入温水中浸泡30分钟，然后去蒂撕成小朵;

2.把银耳放入锅内，加入莲子，红枣和清水煮开;

3.然后改中火炖30分钟，加入冰糖继续炖5分钟后，就可以盛出放凉，准备食用了。

小贴士：

1、枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及磷、钙、铁等成分，其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有“天然维生素丸”之美称。

2、银耳主要的药理有效成分是多糖，银耳多糖是银耳最重要的组成成分，占其干重60%~70%，同时银耳多糖还是一种重要的生物活性物质，能够增强人体免疫功能，起到扶正固本作用。

红枣莲子银耳汤的做法已经介绍完了，红枣莲子银耳汤具有滋润而不腻滞，补脾开胃、益气清肠、安眠健胃的作用，吃起来香甜可口。

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银耳汤不仅营养价值高，而且口感也好，备受很多女性喜爱。日常合理的利银耳汤的养生保健功效对人体健康大有益处，那是不是就可以说每天都能喝银耳汤呢?天天喝银耳汤好吗?一起来详细了解下银耳汤吧。

【银耳汤的功效】

1、润喉化痰

夏季天气炎热，如果一个人从室内到室外，但室内外的温度相差特别大，这个时候很容易出现身体不适的情况，也就是“空调病”症状，有的人会有头晕脑胀、喉咙不适咳嗽等情况发生，这个时候来一碗银耳汤，可以润喉化痰，有效的缓解咳嗽的症状。

2、清热去火

夏季、秋季都是人体内火气比较旺盛的时节，平时的饮食要注意多吃些清热去火类食物来防止上火、中暑。夏季除了爱喝的绿豆汤有清热去火功效，其实也可用饮用银耳汤的，功效差不多。

3、美容养颜

婴儿汤中含有丰富的植物性胶质，对我们的皮肤具有非常好的保养作用，不仅如此，还对我们身体的血液循环和新陈代谢有很好的促进作用，有助于排出身体有害物质，对健康和皮肤都有好处。

4、强健精神

银耳汤有很好的强精补肾、润肺补气、强心提神、滋阴养颜的功效，日常生活长期食用可以让人越愈发精神强健，整体个人看起气色更佳。

天天喝银耳汤好吗?

银耳汤虽然不像大米饭可以作为主食顿顿吃，但是天天喝银耳汤是没问题的，但是每天喝的话要注意量的摄入，建议每天喝一小杯就OK了，已经可以很好的摄入银耳汤中营养了。

银耳是比较珍贵的药用菌，而且是一种食用菌，日常要利用好它的润肺、生津、止咳功效。

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干银耳泡发1-2个小时，把银耳黄色的根部去掉，红枣和枸杞泡水10分钟，把红枣和枸杞放锅里，银耳撕小块，加水没过材料半指左右，大火煮开，转小火慢煮1小时左右，快煮好时下冰糖，待冰糖化了银耳汤就煮好了。

银耳汤做法

主料：

银耳半朵，红枣几颗;

辅料：

枸杞，冰糖;

红枣枸杞银耳汤的做法：

1.把干银耳泡发1-2个小时;

2.把银耳黄色的根部去掉，红枣和枸杞泡水10分钟;

3.把泡好的红枣和枸杞放进锅里，银耳撕成小块;

4.锅里加水，水量没过材料半指左右为准;

5.大火煮开，转小火慢煮1小时左右，待快煮好时，下冰糖；

6.待冰糖化了银耳汤就煮好了。

小贴士：

水量最好一次加足，煮的途中不能再加水;

冰糖的味道可以根据个人口味放，不过银耳汤清淡些比较好喝。

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银耳汤大家都喝过很多了吧，这是一种非常健康的食物，尤其是对女性非常好。今天就为大家介绍一道好吃的桃胶银耳汤。制作桃胶银耳汤的方法并不难，只需要简单的几步就可以，喜欢喝的赶紧学起来吧！

银耳汤的做法

食材：

桃胶15克、银耳15克、清水1000克、老冰糖20克

桃胶银耳汤的做法：

1、桃胶放入清水中提前浸泡12小时，银耳泡2小时左右，去掉杂质洗净；

2、锅中加入适量清水，放入银耳和桃胶煮沸，转小火炖1小时，再加入老冰糖，炖至融化；

3、待银耳软糯，汤汁浓稠，桃胶银耳汤就做好了。

小贴士：

桃胶本来就具有生津液的效果，如果可以多吃桃胶，那么可以补充我们人体所需要的水分，不仅让身体获得充足的水源，而且皮肤看上去也非常的水嫩。桃胶里面所含有的一些有效成分，能够有效的缓解疼痛的症状，比如说半乳糖这一种物质就能缓解疼痛。

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