进补

马上就快要立冬了，可见冬天已经在向我们走来了，民间就有冬季进补的习俗，所以冬天一定少不了御冬天的严寒补充元气的养生汤，那么立冬进补吃什么呢?本文下面为大家推荐立冬节气养生食谱，冬天你家的餐桌一定少不了。

【立冬节气养生食谱推荐】

立冬养生食谱1：猪蹄汤养气血

冬天怎么少得了蹄花汤呢，这是家家户户都爱吃的一款汤。猪蹄性平味甘，可入脾、胃、肾经，有强健腰腿、填肾益精、补血润燥的功效。在煲蹄花汤的时候还可以少加入一些花生，适合妇女产后阴血不足、乳汁缺少的情况。

立冬养生食谱2：排骨汤抗衰老

排骨汤的营养丰富，含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。并且排骨汤的搭配花样是非常多的，可以搭配着冬瓜、海带或者莲藕食用能清热补气，还可以搭配豆类、薏米等，适合各种人群食用。

立冬养生食谱3：鸡汤

既然冬季要温补，那卫生么不喝鸡汤呢?鸡汤能够很好的补虚，对于感冒、身体虚弱的人，喝鸡汤可以提高身体免疫机能，将流感病毒拒之门外。但是要注意一点，鸡汤温补不适合炎症的人多喝，少量无妨。

立冬养生食谱4：萝卜老鸭汤

怕是没人没吃过萝卜老鸭汤了吧，一般冬天进补一定少不了萝卜和鸭，两者搭配能将二者的优势发挥到极致，口感醇厚，适合家人一起吃。在煲萝卜老鸭汤的时候如果喜欢酸味，可以做成酸萝卜老鸭汤，开胃效果非常好，小孩也更加喜欢哦。

立冬养生食谱5：羊肉火锅

羊肉的冬季大补的肉类，冬天驱寒就喝羊肉汤吧，保证喝下去全身暖暖的。因为羊肉能有效去除身体内的寒气，并给身体补充元气，非常适合体弱多病人群。

立冬进补吃什么呢?以上五款食疗方为你冬天送来温暖，赶紧试试吧。

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葱香豉油鸭腿是一种非常美味的家常美食，以鸭腿和香辛料为主要食材，口感紧实，耐咀嚼，具有良好的滋味与气味，无异味。

食材：鸭腿、香葱、豉油、干辣椒、生姜、八角、料酒、食用油

步骤：

1、鸭腿3个洗净去掉杂毛，用加了料酒和生姜的水浸泡1小时。

2、用叉子戳一些小孔，以便后面更入味，各式配料准备，香葱择除老叶洗净，生姜切片。

3、锅中注入食用油，下姜片炝锅，入鸭腿煎制，带皮的朝下。

4、煎至两面焦黄时，盛出，锅中留底油，下干辣椒，八角，香葱。

5、铺上鸭腿，淋入豉油，再加入适量的清水，大火烧开。

6、转小火焖15分钟，翻面，再焖10分钟，最后大火收汗，吃时斩件即可。

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