桑葚

初夏是桑葚成熟的时节，现在快要进入初夏了，那么我们就来所期待的桑葚就大量上市了。桑葚果肉厚，汁水多，吃过的人都夸好，尤其是一些孕妇，很是喜欢这种口感，但关键的是孕妇能吃桑葚吗?孕妇吃桑葚会怎么样?关于孕妇是否能吃桑葚的问题，本文详细为大家道来。

孕妇能吃桑葚吗?

孕妇是能吃桑葚的。

桑葚所含的营养物质非常丰富，其中所含的有机酸、糖类、维生素以及各种矿物质成分，都是孕妇需求的，所以孕妇不仅能吃桑葚，适当吃百益无一害嘛。桑葚的功效是十分强大的，可以生津止渴、乌发明目、补肝益肾等，还被国家列入“食药兼备”的名单，可见孕妇吃桑葚是非常好的。

但是要注意的是，桑葚淀粉、糖类寒凉高，妊娠糖尿病的女性最好少吃。

孕妇吃桑葚会怎么样?

既然孕妇能吃桑葚，那么孕妇吃桑葚会有哪些好处呢?

1、提高免疫力和抵抗力

女性在孕期以及产后身体的抵抗力都是比较弱的，所以平时饮食最好注意补一些能提高自身抗病能力的食物，桑葚就是这种高品质的水果，孕期适当吃有助于提高免疫力。

2、补充营养

别看一颗小桑果小，但是其所含的营养价值比苹果还高呢，尤其是其中大量的维生素、活性蛋白等，对孕妇都是非常好的。

3、美容乌发

桑葚的美容乌发功效是其它很多水果都无法做到的，其中特有的乌发素、果酸等，可以醋精身体的血液循环，让你的皮肤保持更健康的状态，对于中老年宜白发的人来说，桑葚的乌发作用可以减缓衰老。

4、防癌抗癌

桑葚所含有特定的营养物质可以预防肿瘤细胞扩散，是不错的抗癌食物哦，总的来说，桑葚的营养价值对于孕妇来说有益无害。

总结：孕期女性的饮食也没有很大的禁忌，只是任何食物都应把控好其中的量。

---

三月已经来了，四月还会远吗?对于喜欢吃桑葚的人来说，四月是个值得期待的时间，每年的四月桑葚就开始成熟了。水果摊，超市都会售卖。有的人说不干不净吃了不生病，桑葚不用洗就可以吃。全是乱说，桑葚果肉表面残留了很多细菌和农药，吃了不好不说，还不容易洗干净，下面小编分享几个洗桑葚的技巧给大家。

流动水冲洗

桑葚不能用清水浸泡，若是浸泡了，表面残留的农药会随水进入到果实内部造成更严重的污染，洗桑葚最好是水龙头冲洗，用自来水不断冲洗，就可以将其表面的脏东西冲洗出去。

盐水清洗

虽然说桑葚不可以用清水浸泡，但是可以用盐水浸泡，洗桑葚时不要把桑葚蒂摘掉。把桑葚放入盐水里浸泡5分钟，再用清水清洗一下就可以吃了。因为盐水有杀菌的作用，可以去除桑葚表面的细菌好放心食用。

淘米水清洗

家里的淘米水是洗水果的最好清洁剂，煮饭的时候把洗米的水留下来清洗桑葚，先将桑葚表面冲洗一遍再放入淘米水中浸泡15分钟，最后用清水洗一遍。就可以放心的吃了。因为洗米水是属于碱性的，然后桑葚上的农药是属于酸性的，刚好可以产生化学酸碱中和反应，减少农药的残留。

面粉清洗

桑葚皮比较薄，清洗的时候要避免用力搓洗。可以取少量面粉和桑葚混合一起清洗，利用面粉沾水有粘性，把桑葚果肉表面的农药残留物粘掉。这个方法也适合洗葡萄哦。

---

桑葚又叫桑果，早在我国两千多年前的古代就被作为补品了，在民间有“民间圣果”的称号。成熟的桑葚口感酸甜，非常美味。桑葚既被我们祖先作为补品，那桑葚的功效与作用一定很多，下面我们就来详细了解桑葚吧。

【桑葚的功效与作用】

1、生津止渴。

桑葚汁水丰富，具有生津止渴、促进消化的作用，适量的吃桑葚可以促进胃液的分泌，刺激肠道蠕动，有效预防便秘身体燥热等问题。

2、缓解眼睛疲劳

桑葚可以缓解眼部干涩、疲劳，具有明目养眼的作用，尤其适合长期面对电脑工作的办公白领，工作之余来点桑葚，缓解身心疲劳的同时为你提供能量，提高工作效率。另外，桑葚对脾脏有增重作用，可以防止人体动脉硬化、骨骼关节硬化，是具有一定保健功效的水果。

3、乌发美容

桑葚所含的营养种类丰富，其中所含的乌发素还能滋养人的头皮，可以让你的头发更加乌黑亮丽。不仅如此，桑葚的营养物质还能改善皮肤血液供应，有延缓衰老的作用，健体美颜功效强大。

4、辅助治疗疾病

桑葚中某些物质可以促进血红细胞的生长，防止白细胞减少，这样可以用于某些疾病的辅助治疗，像高血压、贫血、高血脂等疾病患者就非常适合吃桑葚，可以一定程度改善病情哦。

【桑椹的食用禁忌】

我们知道桑葚的功效与作用这么强大了，想要利用好桑葚的价值，那你得先知道桑椹的食用禁忌，看看你都吃对了吗?

1、成熟的桑葚的紫黑色的，未成熟的桑葚的青色、青红色，没有完全成熟的不能吃。

2、桑葚是蛮爽口的，但是不宜多吃，吃太多反而容易引起溶血性肠炎，建议一天吃15~20颗桑葚就好。

3、成长期间的孩子不宜多吃桑葚。桑葚中所含的鞣酸丰富，它会影响人体对钙、铁、锌等微量元素的吸收。

4、糖尿病患者应谨慎吃桑葚，因为桑葚的糖分含量较高，要吃也先听听医生的建议。

又快到吃桑葚的季节了，希望本文对你健康吃桑葚有帮助。

---

桑葚又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿，乌椹等，主要是在每年4-6月期间成熟。这时候的桑泡儿是口感最好、最甜的。需要注意的是，桑泡儿表皮比较嫩，很容易坏。因此，清洗的时候一定要注意，不要把桑泡儿的皮搓坏了。那么，桑葚该怎么清洗比较好呢?和小编一起起来看看吧!

桑葚怎么洗干净

在清洗的时候，要先带上手套，将桑葚用流动的水来冲洗，不要用力搓洗;接着，加入盐浸泡十五分钟左右，能去除病菌和虫卵;之后将桑葚捞出进行冲洗，冲洗干净后即可食用。或者也可以用淘米水、小苏打水来浸泡，也可以将桑葚清洗干净。

在清洗桑葚的时候戴手套，是为了防止果肉破损后流出紫色的汁液，染到手上。需要注意的是，先不要把果蒂去掉，否则污渍就会随水会渗进去。

桑葚是桑树的成熟果实，为桑科植物桑树的果穗。农人喜欢其成熟的鲜果食用，味甜汁多，是人们常食的水果之一。桑葚每年4-6月果实成熟时采收，去杂质，晒干或略蒸后晒干食用，也可来泡酒。

具体成熟时间各地不一样，南方早一点，北方稍迟一点。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。

桑葚的主要营养成分有水分、糖分、粗蛋白、灰分、粗纤维、游离酸、可溶性无氮物等。此外，桑葚中还含有人体必需氨基酸及易于吸收的多糖、丰富的维生素、红色素及人体缺乏的钙、铁、锌、硒等矿物质。

---

春天真的是一个宝藏季节，好多的水果都成熟了，吃腻了草莓可以吃枇杷，吃腻了枇杷还可以吃樱桃，如果你都吃腻了，还有桑葚可以吃。桑葚美味又营养，好多人专门从城里跑到乡下去摘，这都是因为桑葚的营养价值。那么吃桑葚有哪些好处呢?可以增强人体免疫力、美容养颜、帮助消化、亮黑头发、补血和滋阴壮阳。

1、增强人体免疫力

桑椹从药理的角度讲，它能够使淋巴细胞转化成为T细胞，从而可以增强我们人体的免疫能力，还可以促进祖细胞的快速生长，因此可以达到防止环磷酰按所致的白细胞减少的功效。

2、美容养颜

桑葚含有多种维生素、氨基酸和胡萝卜素等成分，对女士来说效果尤其突出，经常吃桑葚可以美容养颜、延缓衰老。

3、促消化

因为桑葚中含有的许多苹果酸、脂肪酸，这些都是有利于促进消化的营养物质之一，能够促进胃液分泌大量的消化物质，增加肠胃的蠕动，增强人的食欲，有助于提高肠胃的消化能力。

4、亮黑头发

我们都知道，桑葚成熟颜色是黑黑的，主要是它含有黑色素。吃桑葚能有效吸收桑葚中的黑色素，补充人体所需的黑色素，让头又亮又黑，对人体的白头发会有一定的改善。

5、补血

桑葚中含有非常丰富的铁和维生素，因此可以起到非常优秀的补血作用。桑葚有很多种食用方法，可以生吃，也可以用来泡酒，甚至可以作为调汤的材料。无论哪种疗法，都可以起到很好的补血效果。

6、滋阴壮阳

桑葚中含有为肾提供营养的物质，能够让肾充满活力，对肾亏有很大帮助，能缓解因肾亏引起的耳鸣、腰膝酸软等症状。

---

初夏时节桑葚大量成熟，在乡下，桑葚多了吃不完可以酿造成桑葚酒，它也是水果酒中的佳品，滋补养生效果非常显著，那么桑葚酒的功效与作用具体都有哪些呢?下面让我们一起来了解下。

【桑葚酒的功效与作用】

桑葚本身就营养价值丰富，其酿造成的酒的功效和作用当然不错，来看看喝桑葚酒的好处：

1、活络止血

饮用桑葚酒可以活血止痛，非常适合痛经、风湿、肩周炎、关节炎患者饮用，这类人群适当饮用桑葚就还起到辅助治疗效果哦。

2、健脾胃助消化

桑葚就可以健脾胃助消化，因为桑葚酒中含有多种酸性物质，像脂肪酸、苹果酸、鞣酸等，这些物质可以促进体内脂肪、蛋白质的分解，缓解消化不良等情况。

3、乌发的作用

桑葚酒的色泽偏紫黑色，这是因为桑葚就中含有大量的乌发素，它可以滋润头发让其更加乌黑亮泽，想要天然的漂亮黑发?桑葚就你值得拥有。

4、护眼

桑葚酒中含有对人体眼睛有益的营养物质，如果长期面对手机、电脑后眼睛容易干涩疲劳，这个时候适当饮用桑葚就可以消除眼睛的疲劳感，有助于眼睛健康哦。

5、预防心血管疾病

桑葚酒中含有丰富的脂肪酸，此类物质有降血压、降血糖、降血脂的功效，平时时常饮用桑葚酒还能预防血管硬化以及一些心血管疾病的发作。

6、提高免疫能力

桑葚酒不愧是养生保健类果酒，其中特有的营养物质可以抵抗疾病的入侵，有助于增强自身的免疫能力。另外桑葚酒还具有一定的抗癌效果，因为桑葚中含有大量芦丁，能抑制结肠癌细胞的生成，常吃桑葚或者饮用桑葚酒，可以抗炎、抗病毒、抗癌哦。

以上全面介绍了桑葚就的功效与作用，在桑葚马上成熟的季节，你还在等什么呢?桑葚走起吧。

---