清淡

夏日高温天气炎热，是该来一些去火的食物，那么夏日喝什么汤去火呢?夏天怕上火就吃一些清淡去火汤，下面为大家推荐几款清热去火汤。

清淡去火汤有哪些?

1、丝瓜海鲜汤

丝瓜是夏季去火的佳品，用丝瓜炖汤鲜香美味，和海鲜搭配最是美味还不上火。

原料：丝瓜1条、蛤蜊400克、北极虾10只、盐、油。

做法：将蛤蜊用盐搓洗数次，尽量把贝壳表层的脏东西洗干净。锅里加水倒入蛤蜊，盖上盖子，煮两分钟左右，当蛤蜊全部张开以后，捞出后过滤。将丝瓜去皮后切成滚刀块备用。汤底烧开后，加适量油倒入丝瓜，不要盖盖子，表面断生，加入北极虾虾，再次煮开大约2分钟即可调入盐即可。

2、南瓜海带汤

夏季也适合来点南瓜海带汤，既滋补有能预防上火问题。

材料：南瓜一块、海带适量、切点猪瘦肉备用。

做法：将南瓜去皮洗干净切好备用;海带要事先用开始泡开，洗去表面黏黏的液体物，然后切段备用;瘦猪肉洗了切好备用;取一个煲汤的锅加适量水，然后把材料放进去慢慢煲两三个小时，然后就可以出锅食用了。

3、菠菜银耳汤

银耳有很好的滋润作用，菠菜可以补充多种营养物质，将菠菜银耳炖成清汤，可以去火哦。

材料：银耳20克，菠菜150克，香葱15克，盐、味精、香油各少许。

做法：菠菜洗净切段，用开水焯一下备用;银耳用温水泡软，洗去泥沙，摘成小朵。香葱去根须洗净，切成细末。准备一个砂锅加适量水后放银耳炖粘稠后加菠菜煮熟即可。

夏季就要喝一些清热去火的清淡汤水，上面几款你get到了吗。

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