土特产

南昌的土特产有军山湖大闸蟹、李渡酒、鄱阳湖银鱼、安义瓦灰鸡、生米藠头、赣绣、李渡毛笔、安义枇杷、小岭糕点印模、宗山米粉、瓦缸煨汤、大塘清明酒、鄱阳湖鳜鱼、沙井椪柑、梅庄香花生、花汇宝蜂蜜。

军山湖大闸蟹

军山湖大闸蟹这是江西省进贤县的知名特产，进贤县军山湖地区拥有良好的自然条件，水质、气候、生态环境都非常适合河蟹的生长，逐步形成了养殖河蟹的生产规模。军山湖的大闸蟹具有“大、肥、腥、鲜、甜”“五星”特征，具有青背白肚、金爪黄毛、个体硕大、品种纯正、肉味鲜美。

李渡酒

李渡古镇出产的李渡酒非常有名，这里盛产优质大米、上等豌豆及名贵中草药，并且水质清亮，味美甘冽，久贮不混，自古就有“做酒酒香，做豆腐无双”的说法。李渡酒的特点是色泽澄清，味道醇厚，香味芬芳。无药料和糖分配制的52度纯白酒，饮后不打脑不作渴。拥有李渡高梁、李渡老窖等品种，是江西省名酒、优质酒。

鄱阳湖银鱼

鄱阳湖银鱼产自鄱阳湖，这里出产的银鱼是国内外市场的畅销产品。鄱阳湖水面辽阔，水深岩多，为银鱼的繁殖和生长提供了优越的自然条件。银鱼肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的蛋白质，营养价值很高，是人们喜爱的佳肴，堪称河鲜之首。银鱼的药用价值也很高，无论风干的还是新鲜的，都具有益脾润肺、补肾增阳的作用，是上等滋养补品。

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哈密土特产有哈密瓜、柳树泉大枣、烤馕、三塘湖哈密瓜、淖毛湖哈密瓜、哈密大枣、新疆烤全羊、里扎马特葡萄、羊肉焖饼、洋香瓜、哈密手抓羊肉、巴里坤野蘑菇、新疆啤酒、红木纳格、哈密葡萄、哈密油桃、巴里坤油酥馍。

哈密瓜

哈密瓜是新疆的特产水果，在新疆有2000多年的栽培历史，被誉为“天下第一瓜”。新疆哈密瓜肉色如晶玉、风味独特、品质好，畅销国内外。早在汉代，哈密一带就普遍栽培哈密瓜，当时称之为“甜瓜”，色、香、味俱佳，瓜肉肥厚，香甜清脆，含糖量高，松脆汁多，甜而不腻。哈密瓜有黄蜜宝、红蜜宝、金蜜宝等多个品种。

柳树泉大枣

柳树泉大枣是一种具有新疆特色的产品，发源地是新疆生产建设兵团第十三师柳树泉农场，这里光照充足，热量丰富，昼夜温差悬殊，冬季严寒，夏季炎热，土壤有机质含量较为丰富，很适应大枣的生长。大枣果品个大、果色鲜红具光泽，果粒饱满，皱缩少，果肉厚较细腻，果皮薄、核小，同时维生素C及含糖量均较高。

烤馕

烤馕是维吾尔族地区的特产面食之一，烤馕已有2000多年的历史，考古学者曾在新疆的许多古墓中都曾出土过古代的馕。馕的品种很多，大约有50多种。主要有肉馕、油喀、窝窝馕、片馕和芝麻馕等。馕面中含有鸡蛋、清油。由于含水分少，外干内酥，久储不坏，便于携带、打一坑馕可以吃一星期。

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平度的土特产是大田薄皮核桃、蟠桃大姜、麻兰油桃、大泽山葡萄、平度大花生、祝沟草莓、店子秋桃、大黄埠樱桃西红柿、洪兰菠菜、马家沟芹菜、云山大樱桃、大黄埠西瓜、祝沟小甜瓜、长乐冬枣、明村西瓜。

大田薄皮核桃

大田薄皮核桃产自大田镇，全镇共有薄皮核桃1.2万亩，年产量高。大田薄皮核桃果实呈球形，直径约5cm，灰绿色。内部坚果扁圆形，黄褐色，表面有不规则槽纹。壳面较光滑美观，色浅，壳厚0.3-1.5毫米，缝合线紧微隆，可取整仁。大田薄皮核桃核仁饱满，浅黄，出仁率59.6%，品质上乘，商品价值高。

蟠桃大姜

蟠桃大姜是山东省平度市的著名特产，产于该县蟠桃镇蟠桃山一带，因产地所以得名。蟠桃大姜块大皮薄、色泽鲜亮、丝少肉细、辣浓味美、营养丰富、耐贮藏。等蟠桃大姜有食用和药用双重价值，被命名为“中国蟠桃大姜之乡”。蟠桃大姜营养丰富，除含有碳水化合物、蛋白质、多种维生素和矿物盐，有去腥、去膳、增鲜、添香、清口的作用。

麻兰油桃

麻兰油桃果实表面光滑，自身表皮蜡质光亮，果色鲜艳，不易污染。油桃果肉品种多样，有酸有甜，外表美观，果实脆甜爽口，口感好。麻兰油桃个头大，富含丰富的维生素C，是普通桃子的近5倍;而且甜度与芒果相近。油桃上市早，每年三月中旬即可上市，素有“北国春天第一枝”的之誉。

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宿迁的土特产有泗洪大闸蟹、洋河大曲、泗洪大枣、八集小花生、泗洪大米、乾隆贡酥、洋北西瓜、双沟大曲、盐水鸭、泗洪空心挂面、天岗湖银鱼、云渡桃雕、新袁柳编、马厂绿豆饼、泗阳酥鸡、天岗湖石磨面、洪泽湖湿地鸭蛋、上塘贡米。

泗洪大闸蟹

泗洪大闸蟹是产自泗洪的知名产品，这里物产丰饶，生态优越。泗洪是中国螃蟹之乡，金水牌洪泽湖大闸蟹、蟹园牌无公害大米等特色产品畅销大江南北。洪泽湖大闸蟹具有青背、白肚、金爪、黄毛、爪长、体壮的特征，背甲多呈青灰色，有光泽，腹甲乳白色，透射微红，蒸熟后蟹黄鲜美，肉质嫩滑，回味甘甜。

洋河大曲

洋河大曲是江苏省泗阳县的洋河酒厂产出的知名产品，曾被列为中国的八大名酒之一，至今有三百多年的历史。洋河大曲有甜、绵、软、净、香的特点，主要品种有洋河大曲(55度)、低度洋河大曲(38度)、洋河敦煌大曲和洋河敦煌普曲四个品种。以优质黏高粱为原料，再用小麦，大麦，豌豆培养的高温大曲为糖化发酵剂，以美人泉之水酿造而成。

泗洪大枣

泗洪大枣又称“霸王枣”，产品个大、味甜、质优，具有多种药用保健作用。泗洪大枣叶、果、花、皮、根、刺及木材均可人药，对治疗肝炎，降血压、补血、强脾、健脑具有特殊效果。大枣果中含有保持毛细血管畅通，防止血管壁脆性增加的物质芦丁，是保健佳品。泗洪大枣不仅是鲜食枣的佼佼者，还可以加工成醉枣、蜜枣、夹心枣、枣汁、糖水罐头等。

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淮北的土特产有塔山石榴、黄里笆斗杏、口子窖酒、淮北石榴、临涣烧饼、铁佛无籽西瓜、临涣培腐乳、临涣酱菜、段园石榴、王憨子油茶、淮北面皮、老城油茶、临涣五香大头菜、黄营灵枣、准北棒棒茶。

塔山石榴

塔山石榴是淮北市的著名特产，塔山石榴特点鲜明，主要是青皮软籽果皮呈青黄色，阳面红色或淡红色，皮薄。籽粒马齿状，籽粒大，红白色，核小而软，果汁多，甜味浓，品质上等。产品品种主要有软籽1号、软籽2号、软籽3号、青皮甜、塔仙红、大红软、青皮软籽等，品质上等。

黄里笆斗杏

黄里笆斗杏是淮北特产，是黄里杏品种比较优质的一种。黄里杏品种有水白杏、面杏、关公脸等，因其形状似笆斗而得名。这个品种是由技师丁仰斋于民国初年嫁接培育而成，产品的特点是个头大，产量高，果皮光滑，色红黄，肉质厚，酸甜适口。

口子窖酒

口子窖酒产于淮北市濉溪县，属于浓香型白酒。口子酒酿造历史悠久，历时千年，口子酒人口昧道甘美。口子酒以优质高粱、小麦、大麦、豌豆为原料，在吸取传统工艺的基础上，用现代技术酿造，长期陈储，精心勾兑而成，被誉为酒中珍品。视觉上，口子酒有“琥珀色”、“喝不净”的特色。

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徐州的土特产有新沂水蜜桃、沛县大米、邵店板栗、大王集香肠、沛县冷面、捆香蹄、丰县白酥梨、大麦茶、徐州桂花酥糖、邳州银杏 、邳州白蒜、沙塘韭黄、大王集烧鸡、八义集羊肉汤。

新沂水蜜桃

新沂市是我国最适合种植桃树的地区之一，这里种植出来的桃子在全国都很有名，新沂水蜜桃就是其中比较具有代表性的一种，新沂水蜜桃的品种不少，分为中国沙红、大珍宝、新川中岛、春蜜、春美等，水蜜桃形美、色艳、味甜，深受大众喜爱。

沛县大米

沛县大米是国家的一级米的标准，所以在全国都很畅销，沛县大米的特点是无污染、无公害、颗粒饱满、软筋甘甜，非常好吃。沛县大米是用微山湖里面的生态水浇灌出来的，米质有"软、香、爽"的特点。

邵店板栗

新沂市的气候四季分明，资源丰富，夏季雨水集中，秋季天高气爽，气候条件属于比较好的，所以是很适合种植板栗的。邵店板栗的外形呈紫褐色，外表光滑，果肉嫩黄，口感细腻，香糯可口，非常好吃。邵店板栗个儿大、生食清脆、味道甘甜。

大王集香肠

大王集香肠已经拥有上百年的历史了，精选优质的猪里脊肉，经过严谨的加工，制作成了品质一流的大王集香肠。大王集香肠品质好，芳香扑鼻，有“王集香肠，香辣之王”的美誉。

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