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湖州2021/9/26 13:01:12 |
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湖州是一座具有2300多年历史的江南古城，建制始于战国，有众多的自然景观和历史人文景观，如莫干山、南浔古镇等，到湖州一趟，不仅要玩好，也要买一点特产送给亲友，湖州有哪些值得送人的特产呢?
湖州特产一：玫瑰酥糖
玫瑰酥糖是浙江湖州的地方传统名点，有着悠久的历史。选用优质的玫瑰花，白砂糖为主要原料，然后采用传统的制作工艺制作而成，所制作出来的玫瑰酥糖色泽乳白，嵌以粉色玫瑰酥心，香味醇郁，甜而不腻。是湖州四大地方传统名点之首，并多次荣获省、全国的大奖，如省名特优新品的“玉兔奖”，省农博会金奖、食品博览会金奖等。
湖州特产二：安吉白茶
安吉白茶是浙江湖州的传统特色名茶，有着悠久的历史，早在宋代徽宗年间赵佶著《大观茶论》中就有安吉白茶的记载。安吉地理环境优越，光照充足、气候温和、雨量充沛、四季分明，适宜农作物的生长。所产出的安吉白茶外形形似凤羽，色泽翠绿间黄，光亮油润，香气清鲜持久，滋味鲜醇，汤色清澈明亮，叶底芽叶细嫩成朵，叶白脉翠。
湖州特产三：莫干黄芽
莫干黄芽是浙江湖州的特色名茶，有着非常悠久的历史，早在晋代佛教盛行时，即有僧侣上莫干结庵种茶。莫干山山区以“黄泥沙土”为主，土层深厚，通透性好，非常适合茶树的生长，所产出的茶叶外形细紧略曲、嫩黄显毫;汤色嫩黄明亮;香气清甜;滋味甘醇;叶底嫩匀、嫩黄明亮。
湖州特产四：张一品酱羊肉
张一品酱羊肉是湖州的特色产品，选用嫩湖羊，以炭火焖，用酱油、水糖、红枣、生姜、胡椒等配料精制而成。特点是色泽红亮，汁浓肉嫩，酥而不烂，鲜嫩可口，色、香味兼备，为湖州百年传统名菜，所制作出来的酱羊肉肥而不腻鲜嫩香酥，具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效，补益产妇，通乳治带，助元阳，补虚劳形衰、通乱治带、生精血等辅助功效。
湖州特产五：善琏湖笔
文房四宝(湖笔、徽墨、端砚、宣纸为文房四宝之上品)，笔居首位。中国的毛笔是举世无双的书写工具。湖笔，因"毛颖之技甲天下"、"紫毫之价如金贵"，而被誉为"笔中之冠"。据嘉湖方志记载，在清初时期，善琏的住户已达千户至数千户之多，商贾云集、店铺林立，十分繁荣。千百年来，善琏几乎家家出笔工，户户会制笔，至今还有许多"湖笔世家"。
湖州的特产有安吉白茶、太湖银鱼、长兴白果、长兴吊瓜籽、德清早园笋、善琏湖笔、安吉冬笋、莫干黄芽、太湖蟹、长兴紫笋茶、安吉山核桃、德清青虾、雷甸西瓜、练市黄酒、清明团子。
安吉白茶
安吉白茶是茶中之王，安吉白茶是茶中的珍稀茗品，白茶外形细秀，形如凤羽，色如玉霜，光亮油润，内质香气鲜爽馥郁，独具甘草味，其滋味鲜爽，饮毕，唇齿留香，回味甘而生津。叶底嫩绿明亮，芽叶朵朵可辨。
太湖银鱼
银鱼是太湖地区的著名特产，银鱼形似玉簪，细嫩透明，柔若无骨，色泽似银，春秋时期太湖已盛产银鱼。品种有大银鱼、雷氏银鱼、太湖短吻银鱼和寡齿短吻银鱼等。银鱼肉质肥嫩鲜美，营养丰富。银鱼炒蛋、银鱼丸子、芙蓉银鱼和银鱼馄饨等是太湖名菜名点。
长兴白果
银杏种籽白果，质地细腻，营养丰富，早在宋代就被列为贡品。炒熟可食，香糯可口。同时又是一味名贵药材，功能收敛、镇咳、祛痰，对老年气管炎有一定疗效。与乌梅、板栗被称为浙西干果“三珍”，被誉为长兴“三宝”。
湖州的特产有安吉白茶、鸡肉米粉、雷甸枇杷、太湖银鱼、千张包子、玫瑰酥糖、诸老大肉粽、雷甸西瓜、长兴青梅、玫瑰酥糖、善琏湖笔、张一品酱羊肉。
湖州特产一：安吉白茶
安吉白茶是浙江湖州的传统特色名茶，有着悠久的历史，早在宋代徽宗年间赵佶著《大观茶论》中就有安吉白茶的记载。安吉地理环境优越，光照充足、气候温和、雨量充沛、四季分明，适宜农作物的生长。所产出的安吉白茶外形形似凤羽，色泽翠绿间黄，光亮油润，香气清鲜持久，滋味鲜醇，汤色清澈明亮，叶底芽叶细嫩成朵，叶白脉翠。
湖州特产二：玫瑰酥糖
玫瑰酥糖是浙江湖州的地方传统名点，有着悠久的历史。选用优质的玫瑰花，白砂糖为主要原料，然后采用传统的制作工艺制作而成，所制作出来的玫瑰酥糖色泽乳白，嵌以粉色玫瑰酥心，香味醇郁，甜而不腻。是湖州四大地方传统名点之首，并多次荣获省、全国的大奖，如省名特优新品的“玉兔奖”，省农博会金奖、食品博览会金奖等。
湖州特产三：雷甸枇杷
雷甸枇杷是浙江湖州的特色水果，有着悠久的历史，在汉代就已经开始种植了。雷甸有着独特的地理环境，土层深厚、疏松、肥沃、渗水性和通气性好，水资源充沛，光照充足，非常适合枇杷的生长，所产出的枇杷果大肉厚、汁多味甜、营养丰富。
湖州一直以来是一座温柔优雅的城市，有着文化之邦的美誉，这样一座美丽的城市也一定有着令人心动的美食。下面就为大家介绍一下湖州的一些经典美食，有时间一定要去尝一尝~
玫瑰酥糖
玫瑰酥糖，是浙江湖州四大汉族传统名点之首属于浙江省非物质文化遗产的一部分，也是中华老字号震远同“茶食四珍”中的一珍，玫瑰酥糖是由“屑子、酥心、骨子”制作而成，极富江南传统风味。玫瑰酥糖“香、细、甜、酥”，它的特点是色泽乳白，嵌以粉色玫瑰酥心，香味醇郁，甜而不腻。
湖州粽子
湖州粽子，是浙江湖州传统的汉族名点，端午节食俗。从外到内制作极为考究。外层粽叶，以大量清水一张一张极耗人工刷洗。米饭则选用口感特别绵密软嫩，并以50年传承口味酱过的圆糯米包粽，内馅则是用上选的五花肉，剔除不好的肥油再经过腌浸的程序，与生米包里起来入水煮约二个半小时左右，方可起锅。
雪饺
雪饺，是浙江省湖州市菱湖镇传统的汉族小吃，据传已有三百余年历史。 雪饺是传统茶食珍品，“白如雪，形如饺”，口感松脆，甜度适中，不沾牙，风味独特，是江南传统名糕点之一。
洗沙羊尾
洗沙羊尾，浙江湖州传统的汉族名点，因形似圆坏，肥糯如羊尾，故名。采用上好板油薄片包卷洗沙加干糯米粉成馅心，再挂上蛋糊，油炸呈黄色装盆，撒上绵白糖和玫瑰花碎片，外表色泽淡黄，内里板油溶画被洗沙眼吸收，味道油润甘香，为湖州民间筵席必备莱肴。
双林子孙糕
双林子孙糕为浙江湖州双林镇汉族传统糕类名点之—，1905年，南京人王双喜在湖州开店,用米粉制成糕，取名子孙糕。意为“子子孙孙步步高升”。
桔红糕
桔红糕，是浙江省湖州市的汉族名点之一，用江南的糯米制成，造型玲珑，剔透如玉，糯滑可口，甜韧适中，玫瑰桔香，口味甚浓，具有糯而不粘，甜而不腻，老少皆宜之特点，深受公众喜爱。
湖州是一座具有2300多年历史的江南古城，建制始于战国，有众多的自然景观和历史人文景观，如莫干山、南浔古镇等，今天就来盘点一下湖州有哪些可以带走的特产吧!
湖州特产一：安吉白茶
安吉白茶是浙江湖州的传统特色名茶，有着悠久的历史，早在宋代徽宗年间赵佶著《大观茶论》中就有安吉白茶的记载。安吉地理环境优越，光照充足、气候温和、雨量充沛、四季分明，适宜农作物的生长。所产出的安吉白茶外形形似凤羽，色泽翠绿金黄，光亮油润，香气清鲜持久，滋味鲜醇，汤色清澈明亮，叶底芽叶细嫩成朵，叶白脉翠。
湖州特产二：诸老大肉粽
诸老大肉粽是浙江湖州的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，始创于1887年(光绪13年)。诸老大粽子最出名的是细沙甜粽和鲜肉咸粽。甜粽中特制的玫瑰细沙，乌黑油亮，味甜而糯;咸粽精选腿肉切成条状分布全粽，首尾均有馅心，味鲜而香。这种粽子伏天存放一周不馊，冬季半月不变质。
湖州特产三：玫瑰酥糖
玫瑰酥糖是浙江湖州的地方传统名点，有着悠久的历史。选用优质的玫瑰花，白砂糖为主要原料，然后采用传统的制作工艺制作而成，所制作出来的玫瑰酥糖色泽乳白，嵌以粉色玫瑰酥心，香味醇郁，甜而不腻。是湖州四大地方传统名点之首，并多次荣获省、全国的大奖，如省名特优新品的“玉兔奖”，省农博会金奖、食品博览会金奖等。
湖州特产四：长兴紫砂壶
长兴紫砂壶是浙江湖州的特色工艺品，有着非常悠久的历史。长兴紫砂陶土为原料，基本上以手工成型，造型简洁优雅，雕刻装饰得体，结构配合严密，色泽醇厚古朴，以其制作美观典雅，储量大，色泽丰富，功能实用而成为独特的旅游佳品。湖州是浙江省唯一紫砂壶产地。
湖州是一座具有2300多年历史的江南古城，建制始于战国，有众多的自然景观和历史人文景观，如莫干山、南浔古镇等，湖州优越的地理环境，造就了湖州有众多的特产，湖州究竟有哪些特产呢?赶紧来看看吧!
湖州特产一：安吉白茶
安吉白茶是浙江湖州的传统特色名茶，有着悠久的历史，早在宋代徽宗年间赵佶著《大观茶论》中就有安吉白茶的记载。安吉地理环境优越，光照充足、气候温和、雨量充沛、四季分明，适宜农作物的生长。所产出的安吉白茶外形形似凤羽，色泽翠绿间黄，光亮油润，香气清鲜持久，滋味鲜醇，汤色清澈明亮，叶底芽叶细嫩成朵，叶白脉翠。
湖州特产二：鸡肉线粉
鸡肉线粉是浙江湖州的传统风味小吃，距今已经有着五百多年的历史了。该线粉选用纯绿豆特别精制成粗粉丝，质地滑润，烹制考究，所制作出来的鸡肉线粉肉质香嫩，汤鲜醇，粉丝柔滑可口。
湖州特产三：太湖银鱼
银鱼是太湖著名特产。因此，银鱼亦称脍残鱼或王余鱼。清康熙年间，与梅鲚鱼白虾并称为太湖三宝。银鱼形似玉簪，细嫩透明，柔若无骨，色泽似银，春秋时期太湖已盛产银鱼。品种有大银鱼、雷氏银鱼、太湖短吻银鱼和寡齿短吻银鱼等。银鱼肉质肥嫩鲜美，营养丰富。银鱼炒蛋、银鱼丸子、芙蓉银鱼和银鱼馄饨等是太湖名菜名点。
湖州特产四：千张包子
千张包子是浙江湖州的传统特色小吃，有着悠久的历史，据相关典籍记载，千张包子距今已经有着百多年的历史了。选用千张、猪肉、开洋、干贝等为主要原料，食时佐以辣油、米醋、白胡椒粉、小葱等调料，不仅味道鲜美，配以优质粉丝，色白汤清，味美可口。
湖州特产五：玫瑰酥糖
玫瑰酥糖是浙江湖州的地方传统名点，有着悠久的历史。选用优质的玫瑰花，白砂糖为主要原料，然后采用传统的制作工艺制作而成，所制作出来的玫瑰酥糖色泽乳白，嵌以粉色玫瑰酥心，香味醇郁，甜而不腻。是湖州四大地方传统名点之首，并多次荣获省、全国的大奖，如省名特优新品的“玉兔奖”，省农博会金奖、食品博览会金奖等。
湖州特产六：诸老大肉粽
诸老大肉粽是浙江湖州的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，始创于1887年(光绪13年)。诸老大粽子最出名的是细沙甜粽和鲜肉咸粽。甜粽中特制的玫瑰细沙，乌黑油亮，味甜而糯;咸粽精选腿肉切成条状分布全粽，首尾均有馅心，味鲜而香。这种粽子伏天存放一周不馊，冬季半月不变质。
湖州的特产还有非常多，赶紧到湖州一探究竟吧!
