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台州2021/9/26 13:01:15 |
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台州是江南“水”乡，水穿城过。历史上台州“河网密布、港汊交纵”，水乡风韵不亚于苏杭，有“走遍苏杭、不如温黄”之说。来看看台州有哪些特色名茶吧!
台州特产一：天台山云雾茶
天台山云雾茶是浙江台州的特色名茶，天台山云雾茶历史悠久，为浙江历史名茶之一，天台山云雾茶树大都种植于海拔800～900米山处。四季浓雾笼罩，冬季经常积雪，年降水量1900毫米，茶地终年保持湿润。所产出的云雾茶外形细紧绿润披毫，香气高锐浓郁持久，滋味浓厚鲜爽清冽回甘，汤色嫩绿明亮，冲泡数次而不减真味。
台州特产二：临海蟠毫
临海蟠毫是浙江台州的特色名茶，是浙江新开发的名茶，1979年开始试制，经过不断改进提高，于1982年定型。临海位于海拔1382米的浙东第一高峰括苍山西南面，三面环山，一面靠海，形成自西北向东南倾斜的天然屏障，构成温暖、湿润的良好气候条件，极适宜于茶树生长。所产出的蟠毫茶外形蟠曲，芽叶肥嫩，满披银毫，叶色隐翠，茶香浓郁，汤色嫩绿，叶底明亮，色、香、味、形俱佳。
台州特产三：羊岩品茶
羊岩品茶是浙江台州的特色名茶，羊岩山海拔七百多米，山势峭拔，空气湿润，土质肥厚，云雾缭绕。高山茶树沐浴朝晖夕岚，浸润天地灵气，故而生得健壮，芽叶饱满，色泽嫩绿。新采的芽叶经过精良工艺焙炒，制成“色绿、香郁、味醇、形美”的上好绿茶。
台州特产四：台州八珍凉茶
台州八珍凉茶是浙江台州的特色名茶，产自浙江温岭的地方特色茶饮，适合现代人追求清新、自然、健康的口味增添中茶文化内涵特研制开发，八珍凉茶采用脱水干燥处理的茶叶、白菊花、杞子、鲜石斛晶、结晶冰糖、红枣等皆为药食两用之物。
台州是江南“水”乡，水穿城过。历史上台州“河网密布、港汊交纵”，水乡风韵不亚于苏杭，有“走遍苏杭、不如温黄”之说，台州有哪些工艺品呢?
台州特产一：玻璃雕刻
玻璃雕刻是浙江台州的工艺品，以砂轮作笔，在玻璃上刻画，将东方柔和细腻的墨画艺术与西方大刀阔斧粗线条的油画艺术有机交融，形成特有的玻璃艺术风格，具有浓郁的地方特色。雕刻玻璃分为人工雕刻和电脑雕刻两种。其中人工雕刻利用娴熟刀法的深浅和转折配合，更能表现出玻璃的质感，使所绘图案予人呼之欲出的感受。
台州特产二：黄岩翻簧竹雕
黄岩翻簧竹雕是浙江台州的工艺品，黄岩是国内最早创造翻簧竹雕的产区之一，也是国内保存该手工工艺流程最完整的地区之一。黄岩翻簧竹雕历史悠久，有完整的工艺流程，采用天然原料制作，技艺精湛，具有鲜明的民族风格和地方特色，在全国工艺美术博览会上届届获奖，在国内外享有一定的知名度。
台州特产三：温岭草编
温岭草编是浙江台州的工艺品，是利用各地所产的草，就地取材，编成各种生活用品，如提篮、果盒、杯套、盆垫、帽子、拖鞋和枕、蓆等。有的利用事先染有各种彩色的草，编织各种图案，有的则编好后加印装饰纹样。既经济实用，又美观大方。
台州的土特产有台州三门青蟹、天台山云雾茶、温岭高橙、仙居鸡、台州天台乌药、楚门文旦、大石葡萄、黄岩东魁杨梅、路桥枇杷、临海杨梅、仙居杨梅、临海蟠毫、黄岩蜜桔、黄岩红糖。
台州三门青蟹
台州三门青蟹产自美丽富饶的三门湾畔，这是一种营养价值较高的大型名贵水产品，青蟹以“壳薄、膏黄、肉嫩、味美”而闻名。三门湾是半封闭型港湾，每升水体含硝酸盐15.8微克，磷酸盐1.0微克，硝酸盐25.7微克，使青蟹生产条件得天独厚。
天台山云雾茶
天台山云雾茶产自海拔800～900米山处，茶区气候夏凉冬寒，土层深厚肥沃，该茶特色鲜明，只采春茶，原属炒青绿茶，手工操作，现改为半炒半烘，以炒为主，冲泡3次尤有余香，充分显示高山云雾茶的天然特色，被列为绿茶中的珍品。
温岭高橙
温岭高橙有清肝明目、健脾益胃、生津活脉、醒酒降压、减肥健美的功效。温岭被命名为“中国高橙之乡”，温岭高橙耐贮藏，果实个大形美、色泽橙红，风味独特，果汁丰富，甜酸适中，清香可口贮藏至翌年4-6月，风味尤佳，最长可贮至8-9月。
台州是江南“水”乡，水穿城过。历史上台州“河网密布、港汊交纵”，水乡风韵不亚于苏杭，有“走遍苏杭、不如温黄”之说。台州有哪些特色小吃呢?
台州特产一：椒江蛋饼
椒江蛋饼是浙江省台州市椒江区的特色小吃。椒江蛋饼—里嫩外香，我吃过不同城市的蛋饼，但是就是椒江的蛋饼最让我念念不忘。椒江蛋饼是椒江小吃的一绝，它承载了很多老海门人记忆。很多地方的蛋饼是蛋包在饼外面，总感觉蛋和饼不能完全融合，有些地方的蛋饼是蛋在里面，但蛋的味道却差了点，只有椒江蛋饼才是那么的有味道、有嚼头。
台州特产二：温岭嵌糕
温岭嵌糕是浙江省台州市温岭市的特色小吃。温岭的美食有很多，嵌糕算得上是最具地方特色的了。没听说过别处有这种嵌糕，也没听说过有哪个温岭人不爱吃这种嵌糕。温岭嵌糕，也可以叫温岭夹糕，是温岭特有的汉族糕类小吃。(方言版本为：“giegao)温岭城南习俗，在农历十月十五这天农村还有做“嵌糕”的习俗，这天是古老的“下元节”。
台州特产三：张家渡烧饼
张家渡的烧饼形状也随之改变，外圆内方，老百姓称它为“铜钱饼”，有的称此饼为“肚脐饼”。在此同时，张家渡还生产火烧饼。火烧饼有两种，一种是咸的，饼里包有腋过的切成小碎块的肥猪肉、大葱;一种是甜的，饼里包有豆沙、白糖。这两种火烧饼都是在烧饼炉中，用白炭火烤熟的。至于吃起来是否会脆口，关键是：“酥”的分量，“酥”的分量多，烧饼则好吃。
台州特产四：天台扁食
天台扁食是浙江台州的特色小吃，天台扁食也是麦粉制成的食物。有点象北方的饺子、南方的馄饨，但又有其自身的特点。它比饺子精致，比馄饨丰满。馅的多样性更非饺子、馄饨可比。至于它的形状，略带扁形，颇像耳朵。
台州特产五：麦饼
麦饼是浙江台州的特色小吃，有着非常悠久的历史。麦饼有甜有咸，甜的以糖和芝麻为馅，咸的内放虾皮、葱花、肉丁、香干，或掺以蛋等为馅，擀成团扇大小状，烙熟即成。
台州的特产有天台山云雾茶、仙居杨梅、温岭草编、台州八珍凉茶、温岭高橙、黄岩枇杷、天台山蜜橘、椒江蛋饼、温岭嵌糕、天台扁食、麦饼。
台州特产一：仙居杨梅
仙居杨梅是浙江台州的特色水果，仙居栽培杨梅有1000多年的历史，三百多年前的杨梅树如今依然生长在仙居的土地上。在低山、低丘上发展早熟的荸荠种杨梅，6月中旬就成熟上市。所产出的杨梅色美、味甜、个大、核小，大的比乒乓球还要大。
台州特产二：广式蒸鱼
广式蒸鱼是浙江台州椒江的传统特色小吃，其制作方法十分精细，选用鲜鱼为主要原料，再配以葱，姜，蒜，香菜等配料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的广式蒸鱼味道鲜香、适口，老少咸宜。
台州特产三：临海蟠毫
临海蟠毫是浙江台州的特色名茶，是浙江新开发的名茶，1979年开始试制，经过不断改进提高，于1982年定型。临海位于海拔1382米的浙东第一高峰括苍山西南面，三面环山，一面靠海，形成自西北向东南倾斜的天然屏障，构成温暖、湿润的良好气候条件，极适宜于茶树生长。所产出的蟠毫茶外形蟠曲，芽叶肥嫩，满披银毫，叶色隐翠，茶香浓郁，汤色嫩绿，叶底明亮，色、香、味、形俱佳。
台州有着悠久的城市发展历史，各种特色风景更是吸引了一大批游客，其中就不乏许多来寻找美食的游客，今天小编就为大家介绍一下台州的那些出名的特色小吃~
1、麦饼
很多人都知道浙江的麦饼这道小吃，但是台州的麦饼最为出名。台州的麦饼也是有咸、甜两种不同口味，通常甜的是用糖和芝麻做成的，而咸的则是放的虾皮、葱花。麦饼制作起来比较简单，很多人都会做，而且做出来的味道也是非常美味。
2、临海麦虾
说到台州的特色小吃，临海麦虾也是值得一提的，这是台州知名的经典风味小吃，也是台州本地的美食之一。临海麦虾主要是用虾、面粉、鸡蛋做成的，再加上一些白萝卜丝、卤牛肉丝等等，制作而成的临海麦虾十分诱人，让人眼前一亮。
3、糊拉汰
很多人第一次听到糊拉汰可能会不知道是什么东西，但是其实糊拉汰就是煎饼中的一种，是浙江台州的有名小吃之一。糊拉汰一般是用小麦为原料，然后根据消费者个人喜好进行配菜的选择，通常有土豆丝和鸡蛋、豆腐等。糊拉汰制作起来虽然比较简单，但是也是非常讲究技术的，一个不好就会做失败。
4、天台青饺
天台青饺也是台州有名的一道特色小吃，是台州家家户户在清明节会吃的一种美食，后面逐渐流行起来。青饺有着绿色健康、新鲜爽滑的特色，而且食材的选用十分讲究，所以做出来的成品也是令人非常满意，许多人吃过青饺就会爱上这种味道。
5、天台扁食
在台州天台，扁食也是很有人气的一个小吃。这种扁食和北方的饺子、南方的馄饨有点类似，但是又有着自己独特的特点，比饺子更加精致，比馄饨也更饱满，让人咬上一口就觉得非常的满足，可爱又好吃，是很多人去台州的必点小吃之一。
浙江台州的小吃种类丰富，味道更是十分诱惑，喜欢浙江小吃的小伙伴一定不要错过台州的小吃了，一定会获得更多的味蕾刺激的~
