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晋中2021/9/26 13:01:23 |
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晋中是山西的地级城市，是晋文化的发祥地之一，有着悠久且灿烂的历史，今天就来盘点晋中有哪些特产吧!
晋中特产一：太谷饼
太谷饼是山西晋中的传统美食之一，有着悠久的历史，起源于清代，距今也已有百多年的历史，主要选用有主的精白面、白糖等作为主要原料，制作出来的太谷饼甜而不腻，吃起来鲜香味美。制作太谷饼的手艺被列为山西省第一批省级非物质文化遗产名录，并在2007年列为中国国家地理标志产品。
晋中特产二：平遥牛肉
平遥牛肉是山西晋中平遥的特产之一。平遥牛肉十分出名，何时起源已经无法考证，在2003年被列入中国国家地理标志产品。平遥牛肉的制作工艺十分复杂，讲究五个一的原则，一块肉、一撮盐、一只缸、一口锅，制作出来的牛头色香味俱全，色泽红润、绵香可口、肥而不腻，而且还营养丰富。
晋中特产三：昔阳吊炉小烧饼
吊炉小烧饼是山西晋中的特色美食，有着悠久的历史，起源于金元时期，距今已有八百多年的历史了，起初人们是为了躲避战乱远走他乡的时候可以有果腹、易保存和易携带的食物，所以吊炉小烧饼就应时而生，而现在的小鹿小烧饼更加多样化，选用优质的白面粉为主要原料，最后制作出来的小烧饼吃起来脆香可口，味道十分醇正，而且还营养丰富。
晋中特产四：太谷壶瓶枣
太谷壶瓶枣是山西晋中的特色水果，有着悠久的历史，关于壶瓶枣的产生、定名和具体栽培史难以考究，山西省晋中市太谷县位于黄土高原，独特的日照、水肥、温差条件适合壶瓶枣和其它枣树的生长，所产出的太谷壶瓶枣皮薄、肉厚、味甜、核小。
晋中特产五：榆次堡子酒
榆次堡子酒系历史名酒，1900年慈禧太后曾饮此酒，故称为御酒。据《榆次县志》记载：“烧酒性香烈，行销远近，以产高家堡、乔家堡者为最，人称堡子酒。”民国四年(1914年)，堡子酒在巴拿马国际赛酒会上获得一等奖。榆次古称魏榆，城郊北部是高家堡、乔家堡一带。这里自明代出现酿造业，代代相传。解放前，堡子酒远销东北、河北、内蒙等地。在北京前门大街曾设有“堡子酒馆”，传说还是当年慈禧太后亲笔题的牌匾。
晋中是山西的地级城市，是晋文化的发祥地之一，有着悠久且灿烂的历史，晋中这十大特产你知道吗?
晋中特产一：长升源黄酒
长升源黄酒是山西晋中的特色产品，有着悠久的历史，原名叫“聚升源”，据记载，慈禧太后曾路过平遥，喝了这黄酒过后十分赞赏，遂赐名“长升源”是选用晋中平遥所产的优质黄色糯米制作而成，所制出的黄酒入口香、绵、甜，浓郁醇厚，而且老少皆宜，还有活血化瘀、养血补血的功效。
晋中特产二：太谷熏鸽
太谷熏鸽是山西晋中太谷的传统地方名产，起源于清代，至今已有百多年的历史了，在清代也是晋商与各地达官显贵来往的上等礼品。太谷熏鸽选用的鸽子都是野鸽，再配以花椒、大料、砂仁等各种佐料，最后制作出来的熏鸽色泽金红、香味浓郁、肉质鲜嫩，是用来招待客人的上品。
晋中特产三：平遥牛肉
平遥牛肉是山西晋中平遥的特产之一。平遥牛肉十分出名，何时起源已经无法考证，在2003年被列入中国国家地理标志产品。平遥牛肉的制作工艺十分复杂，讲究五个一的原则，一块肉、一撮盐、一只缸、一口锅，制作出来的牛头色香味俱全，色泽红润、绵香可口、肥而不腻，而且还营养丰富。
晋中特产四：六曲香酒
六香曲酒是山西平遥的名酒，有着悠久的历史，1950年的时候变已经建立酒厂，1974年便被命名为山西省名酒。1984年获得国家优质产品银质奖。六香曲酒主要选用优质的高粱为主要原料，以谷糠、稻壳为辅料，然后经过复杂的工艺发酵而成，最后制作出来的六香曲酒清香纯正、绵软回甜、醇和爽口。
晋中特产五：推光漆器
推光漆器是山西晋中最著名的传统手工艺品，是一种古老的传统手工艺珍品，起源于唐朝，在明清时十分盛行，距今已经有一千两百多年的历史了，被评为中国四大名漆器之一。平遥推光漆器制作工艺十分复杂，要经历木胎、灰胎、漆工、画工和镶嵌等五道工序，制作出来的漆器构造精细、漆面光洁、彩绘富丽、防潮防热。
晋中特产六：寿阳豆腐干
寿阳豆腐干是山西晋中的特产，有着悠久的历史，在清朝康熙年间，寿阳就已经开始制作豆干了，在2013年被列为中国国家地理标志产品，寿阳豆腐干主要选用寿阳优质的大青豆为主要原料，然后将大青豆浸泡，在经过制作豆腐的复杂工艺，最后着色，凉制。所制作出来的豆腐干色泽褐红，吃起来细腻且有嚼劲，十分美味。
晋中特产七：寿阳茶食
寿阳的茶食是山西晋中最传统的小吃之一，寿阳的茶食有着悠久的历史，但正式命名为“茶食”还是唐代文学家韩愈取名的，寿阳人在春节或者其他喜庆的日子就喜欢自己动手来制作茶食庆祝，也会制作茶食来祭祖敬神。寿阳的茶食其实是一种烙饼和月饼合二为一的食品，吃起来外酥里脆，十分美味。
晋中特产八：昔阳吊炉小烧饼
吊炉小烧饼是山西晋中的特色美食，有着悠久的历史，起源于金元时期，距今已有八百多年的历史了，起初人么是为了躲避战乱远走他乡的时候可以有果腹、易保存和易携带的食物，所以吊炉小烧饼就应时而生，而现在的小鹿小烧饼更加多样化，选用优质的白面粉为主要原料，最后制作出来的小烧饼吃起来脆香可口，味道十分醇正，而且还营养丰富。
晋中特产九：榆社阿胶
榆社阿胶是山西晋中最传统的特产之一，都知道阿胶是名贵的传统滋补佳品，堪称妇科良药，榆社阿胶主要选用优质的驴皮、冰糖、黄酒和豆油为主要原料，在经过复杂的工艺制作而成，最后制作出来的成品色泽呈黑褐色且有光泽，质硬而脆，且易于保存，经现代药理学研究证明，榆社阿胶是不可多得的补品。
晋中特产十：太谷饼
太谷饼是山西晋中的传统美食之一，有着悠久的历史，起源于清代，距今也已有百多年的历史，主要选用有主的精白面、白糖等作为主要原料，制作出来的太谷饼甜而不腻，吃起来鲜香味美。制作太谷饼的手艺被列为山西省第一批省级非物质文化遗产名录，并在2007年列为中国国家地理标志产品。
每个地方的特产都有所不同，那接下来我们就一起来看看这山西晋中灵石县的知名特产有哪些吧，看看有哪些是适合带走的灵石县特产吧！
1.灵石荆条蜂蜜
蜂蜜是很常见的一种滋补品，营养丰富，价格实惠。那这里我要介绍的便是这荆条蜂蜜，是这灵石县的知名特产，口感香甜，蜜液纯正，色泽艳丽，是蜂蜜中非常难得的一类品种。它营养丰富，甜而不腻，很适合长期食用，泡水喝，当做调料都是可以的，而且它很适合当做特产礼品赠送给亲戚朋友，也是很有意义的。
2.黄条条
黄条条是一种发糕的另一种叫法，当做零食，主食都是可以的。这黄条条是这灵石县的知名特产小吃，采用了当地出产的优质白面，豆面等制作而成，再放上几颗大枣点缀，营养丰富又美味。
3.绿豆丸子
这绿豆丸子用的主要材料是绿豆面，加入丰富的配料，花生，豆芽等，放入油锅中炸至而成，颜色金黄，口感酥脆，特别好吃。它也是当地的一款特色小吃，直接食用或者用热汤泡开食用味道都是很不错的，它营养丰富，还有清热结束的效果，很适合当做一款嘴边零食，或者是下午茶点心。
4.灵石刺绣
介绍完吃的，接下来要介绍的是这里独有的一款的工艺品，“灵石刺绣”，这种刺绣在当地特别出名，在很多的服饰，日用品，装饰品上面都有这种刺绣，样式别致好看，独特，华丽，还有一点庄严的感觉。这种刺绣方式也是非常难得的，没个十几二十年的经验是绣不出来的，针法别致，手艺精湛。如果你来到这里一定不要忘记带上几款回家，放在家里也是很有意义的，送给朋友也很不错。
晋中是山西的地级城市，是晋文化的发祥地之一，有着悠久且灿烂的历史。晋中有哪些特色小吃呢?
晋中特产一：荞面凉粉
荞面凉粉是山西晋中的传统特色小吃，用荞麦加水制作而成。凉粉干可以凉调，也可以热炒、做汤。食后清凉爽口，增进食欲，醒脑提神，同时具有降血脂、降血压的功效。
晋中特产二：寿阳茶食
寿阳的茶食是山西晋中最传统的小吃之一，寿阳的茶食有着悠久的历史，但正式命名为“茶食”还是唐代文学家韩愈取名的，寿阳人在春节或者其他喜庆的日子就喜欢自己动手来制作茶食庆祝，也会制作茶食来祭祖敬神。寿阳的茶食其实是一种烙饼和月饼合二为一的食品，吃起来外酥里脆，十分美味。
晋中特产三：昔阳吊炉小烧饼
吊炉小烧饼是山西晋中的特色美食，有着悠久的历史，起源于金元时期，距今已有八百多年的历史了，起初人们是为了躲避战乱远走他乡的时候可以有果腹、易保存和易携带的食物，所以吊炉小烧饼就应时而生，而现在的小鹿小烧饼更加多样化，选用优质的白面粉为主要原料，最后制作出来的小烧饼吃起来脆香可口，味道十分醇正，而且还营养丰富。
晋中特产四：太谷饼
太谷饼是山西晋中的传统美食之一，有着悠久的历史，起源于清代，距今也已有百多年的历史，主要选用有主的精白面、白糖等作为主要原料，制作出来的太谷饼甜而不腻，吃起来鲜香味美。制作太谷饼的手艺被列为山西省第一批省级非物质文化遗产名录，并在2007年列为中国国家地理标志产品。
晋中特产五：平遥牛肉
平遥牛肉是山西晋中平遥的特产之一。平遥牛肉十分出名，何时起源已经无法考证，在2003年被列入中国国家地理标志产品。平遥牛肉的制作工艺十分复杂，讲究五个一的原则，一块肉、一撮盐、一只缸、一口锅，制作出来的牛头色香味俱全，色泽红润、绵香可口、肥而不腻，而且还营养丰富。
对于山西晋中太谷县的知名特产有哪些？你是否了解过呢？接下来要给大家介绍的就是这山西晋中太古县的知名特产，赶紧来围观一下吧！
1.山西晋中太谷县知名特产：太谷壶瓶枣
枣是非常好吃的一种水果，鲜吃甜脆可口，在市场上更多的是枣的干制品，它营养丰富，食用价值，药用价值都很高。这里要介绍的是这太谷县的壶瓶枣，它个大，肉厚，肉质清脆，绵甜多汁，是枣类中难得的一个品种，而且常食枣还有养血补气，增强抵抗力等效果呢，在市场上非常受欢迎。
2.山西晋中太谷县知名特产：太谷饼
接下来要介绍的是这太谷的特产名吃，传统的手艺，用料的讲究，味道鲜美，还有糕点之王的美称。这太谷饼主要是采用面粉制作而成，酥香美味，甜而不腻，浓浓的芝麻香味儿十分诱人。
3.山西晋中太谷县知名特产：“学府星”甜糯玉米
玉米也是我们生活中常食的一种食物，这里我要介绍的是这“学府星”甜糯玉米，这种玉米主要以糯口出名，其营养丰富，美味可口，在市场上非常受欢迎。而且常食玉米对身体也有很多的好处，健脾养胃，益气补血，提高免疫力等效果都是非常显著的，而且它还有美容养颜，瘦身的效果呢。
4.山西晋中太谷县知名特产：太谷西瓜
西瓜，大多数人应该都是吃过的，是一款清热解暑解渴的水果。这里我要介绍的是这太谷西瓜，这里土壤肥沃，水源丰富，阳光充足，很适合种植这样的西瓜。个大，皮薄，肉厚，籽少，汁多，甜脆可口，色泽纯正，吃起来特别爽口，在炎热的夏季来上一口那是再好不过的了。
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晋中是山西的地级城市，是晋文化的发祥地之一，有着悠久且灿烂的历史，晋中有哪些特产呢?
晋中特产一：平遥牛肉
平遥牛肉是山西晋中平遥的特产之一。平遥牛肉十分出名，何时起源已经无法考证，在2003年被列入中国国家地理标志产品。平遥牛肉的制作工艺十分复杂，讲究五个一的原则，一块肉、一撮盐、一只缸、一口锅，制作出来的牛头色香味俱全，色泽红润、绵香可口、肥而不腻，而且还营养丰富。
晋中特产二：太谷壶瓶枣
太谷壶瓶枣是山西晋中的特色水果，有着悠久的历史，关于壶瓶枣的产生、定名和具体栽培史难以考究，山西省晋中市太谷县位于黄土高原，独特的日照、水肥、温差条件适合壶瓶枣和其它枣树的生长，所产出的太谷壶瓶枣皮薄、肉厚、味甜、核小。
晋中特产三：昔阳吊炉小烧饼
吊炉小烧饼是山西晋中的特色美食，有着悠久的历史，起源于金元时期，距今已有八百多年的历史了，起初人们是为了躲避战乱远走他乡的时候可以有果腹、易保存和易携带的食物，所以吊炉小烧饼就应时而生，而现在的小鹿小烧饼更加多样化，选用优质的白面粉为主要原料，最后制作出来的小烧饼吃起来脆香可口，味道十分醇正，而且还营养丰富。
晋中特产四：平遥脸谱
平遥脸谱是山西晋中的传统工艺品，历史非常悠久。脸谱图案非常丰富，大体上分为额头图，眉型图，眼眶图，鼻窝图，嘴叉图，嘴下图。每个部位的图案变化多端，有规律而无定论，如：包拯黑额头有一白月牙，表示清正廉洁。
晋中特产五：太谷饼
太谷饼是山西晋中的传统美食之一，有着悠久的历史，起源于清代，距今也已有百多年的历史，主要选用有主的精白面、白糖等作为主要原料，制作出来的太谷饼甜而不腻，吃起来鲜香味美。制作太谷饼的手艺被列为山西省第一批省级非物质文化遗产名录，并在2007年列为中国国家地理标志产品。
晋中特产六：长升源黄酒
长升源黄酒是山西晋中的特色产品，有着悠久的历史，原名叫“聚升源”，据记载，慈禧太后曾路过平遥，喝了这黄酒过后十分赞赏，遂赐名“长升源”是选用晋中平遥所产的优质黄色糯米制作而成，所制出的黄酒入口香、绵、甜，浓郁醇厚，而且老少皆宜，还有活血化瘀、养血补血的功效。
