 |
鞍山2021/9/26 13:01:25 |
 |
到鞍山游玩，那就得带点特产回家。
1、枫叶肉干
枫叶肉是采用鲜冻猪臀尖肉为主要原料，经卤渍后再烘烤、蒸制而成，因产品色泽与枫叶相似故得此名。其特点是色泽深红光亮，质地柔韧，咸中透甜，很适合做下酒菜。
2、岫岩榛子
榛子是岫岩地方特产，属纯天然绿色食品，富含人体必须的钙铁锌硒等微量元素，是老少皆宜的滋补保健之美味佳品.榛子果仁可以制作精美的糕点，也可制成榛子乳。
3、美味酱芥丝
酱芥丝是鞍山市的特色调味品。酱芥丝以咸芥头为主料，以芝麻、绵白糖、辣椒面为辅料，以甜面酱为腕制剂，浸渍15天而成。这种菜酱香气浓郁，麻辣柔和，质地脆嫩，咸甜可口。它的蛋白质、糖、维生素、氨基酸含量均高于一般蔬菜。酱芥丝采用塑料复合膜真空包装，携带方便，所以游客可以带一些回家。
4、南果梨
南果梨属辽南特产，主产地为辽宁省鞍山市，是钢都特有的富铁土壤才能孕育出的独特水果品种，该果海城市产量较高，属华夏果中之桂冠。该梨以其色泽鲜艳、果肉细腻、爽口多汁、风味香浓而深受国内外友人赞誉，素有“梨中之王”美誉。是不可多得的能与新疆库尔勒香梨、山西贡梨以及原产于日本的水晶梨等诸多梨中珍品相媲美的稀有梨种。
5、鞍山肉枣
辽宁鞍山市食品公司熟肉加工厂生产的肉枣，具有色泽红艳。宛若红枣，味道甜咸适口，幽香醇美，规格整齐，外型美观，切面组织结构紧密等特点，很受广大消费者欢迎。
6、摩云山山楂
鞍山栽培山楂有百年历史.千山区唐家房镇摩云山村的大金星山里红为鞍山市特产.大金星山里红树势开张，树开呈扁圆形，果实近圆球形，光滑色泽鲜艳.单果重5.6克，最大重8.8克，每公斤平均45个.果肉深红色，果肉细，酸甜可口，抗寒抗病，丰产稳产.每年9月上旬成熟，适于生食或加工，加工时不用加色素.1984年被评为辽宁省优良品种，并由辽宁省农牧业厅签发了证书.山楂品种还有：辽红、伏里红、西丰红、磨盘、紫肉、丰收红、八楞、红星共9个品种。
7、岫玉
岫玉玉质非常细腻，水头较足，敦厚浑朴，有一定的硬度，呈腊状至油脂光泽。颜色上以清绿为主，深浅不同，层次丰富，红、黄、青、蓝、白和紫等各色皆有。
鞍山值得带走的特产有岫岩滑子蘑、鞍山南果梨、岫岩榛子、岫岩玉雕、九龙川香菇、岫岩辽五味子、海城南果梨、耿庄大蒜 、岫岩绒山羊、鞍山君子兰、四道河香瓜、鞍山肉枣。
岫岩滑子蘑
岫岩滑子蘑又名滑子蘑、珍珠菇，这是一种营养丰富，味道鲜美的菌菇，滑子蘑因菌盖表面有粘液，所以得名，滑子蘑的这种粘液对肿瘤有抑制作用。岫岩滑子蘑菇形正、个头匀、口味好、品质佳，深受大众的喜爱，所以不仅在国内很畅销，也远销海外。
岫岩榛子
岫岩榛子是辽宁省鞍山市岫岩县的知名特产之一。榛子是一种纯天然的绿色食品，含有丰富的营养元素，老少皆宜。榛子的果仁可以做成各种美味好吃的食物，可以做糕点，也可制成榛子乳、榛子脂等高级营养补药，榛子果仁还可以榨油，生油率达50%左右，为高级食用油。
鞍山南果梨
鞍山南果梨原产地是辽宁省鞍山市千山区对桩石，这里已经有超过100年的栽培历史了，这是辽宁省的名牌梨果。鞍山南果梨色泽鲜艳、果肉细腻、爽口多汁，品质非常好。南果梨属秋子梨，所以每年的九月初的时候成熟采摘，采摘下来之后，要放一至两周才能把果实的色泽、口感、气味充分显露出来。
马鞍山的特产有含山红瓜子、横望山米酒、马鞍山绿松石、太湖山鹿茸、黄池酱菜、含山绿茶、运漕酒、绒锈画、布贴画、和县炸牛肉、采石茶干。
马鞍山特产一：含山红瓜子
含山红瓜子是安徽省马鞍山市含山县的特产。含山红瓜子又称红打瓜籽，颜色深红，大小均匀，壳薄肉厚，独具香味，是县内重要出口产品，深受港、澳同胞和东南亚的喜爱。
马鞍山特产二：含山绿茶
全县有茶园1000公顷，大都分布在昭关、苍山两处丘陵腹地。山上森林覆盖率达95%以上，终年云雾缭绕，阳光漫射，茶、林相得益彰，得天独厚的气候条件形成含山茶叶独特的自然品质。
历史名茶“昭关翠须”获1992年首届中国农业博览会银质奖。“横龙翠眉”茶以其香浓、味醇、色翠、形美，一举获得1996年中国农业博览会金奖。为适应市场发展需求，含山县正着手开发新型的绿色茶叶、有机茶叶，以满足广大消费者的更高需求。
马鞍山特产三：和县炸牛肉
是和县传统特产名肴，有600多年历史。元末明初，回民从西北和沿海移居和州，引入“炸牛肉”制作方法。在制作过程中，即将肉按其纹路横切成半寸长、半分宽、二分厚的肉片，再入水煮肉待滚后晾干，经油炸并加佐料红烧即成。入盘时肉色金黄、鲜嫩味美。密封可长时间保存。
鞍山是辽宁的地级城市，有着悠久的历史，有着“中国钢铁工业摇篮”的美誉，今天就来盘点一下鞍山有哪些特产吧!
鞍山特产一：红血肠
红血肠是辽宁鞍山的传统特色小吃，有着悠久的历史，其制作工艺十分精细，选用酸菜、猪血、五花肉为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的红血肠鲜嫩可口，营养丰富。
鞍山特产二：摩云山山楂
鞍山栽培山楂有百年历史。千山区唐家房镇摩云山村的大金星山里红为鞍山市特产。大金星山里红树势开张，树开呈扁圆形，果实近圆球形，光滑色泽鲜艳。单果重5.6克，最大重8.8克，每公斤平均45个。果肉深红色，果肉细，酸甜可口，抗寒抗病，丰产稳产。每年9月上旬成熟，适于生食或加工，加工时不用加色素。1984年被评为辽宁省优良品种，并由辽宁省农牧业厅签发了证书。山楂品种还有：辽红、伏里红、西丰红、磨盘、紫肉、丰收红、八楞、红星共9个品种。
鞍山特产三：海城馅饼
海城馅饼是辽宁鞍山的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，是当地老百姓的日常食品，其制作方法并不复杂，选用猪肉或牛肉，面粉为主要原料，温水和面，取香料十余种煮制，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的海城馅饼外皮薄而嫩香，内馅鲜美。
鞍山特产四：小白皮酥
小白皮酥是辽宁鞍山的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，传说起源于清道光年间，其制作工艺精细，选用低筋面粉为主要原料，以葡萄干、果脯、桂花等为调料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的小白皮酥皮酥馅香，入口酥软，层次分明，色泽洁白，花样繁多。
鞍山特产五：南果梨
南果梨属辽南特产，主产地为辽宁省鞍山市，是钢都特有的富铁土壤才能孕育出的独特水果品种，该果海城市产量较高，属华夏果中之桂冠。该梨以其色泽鲜艳、果肉细腻、爽口多汁、风味香浓而深受国内外友人赞誉，素有“梨中之王”美誉。是不可多得的能与新疆库尔勒香梨、山西贡梨以及原产于日本的水晶梨等诸多梨中珍品相媲美的稀有梨种。
安徽马鞍山的特产有石臼湖螃蟹、含山绿茶、含山大米、黄山寺皮蛋、运漕酒、巢湖白米虾、马鞍山绿松石、一品玉带糕、太湖山鹿茸、姥桥花生酥、含山红瓜子、安徽火笔画、一品玉带糕。
石臼湖螃蟹
石臼湖螃蟹是非常有名的当地特产，特点是金脚红毛、体大肥美，每年到了金秋时节，就是吃螃蟹最好的时候，河蟹蟹黄丰满、肉质鲜美，每只小则三四两，大则六七两，鲜而甘厚，肉嫩而不散。
含山绿茶
含山绿茶大部分布在昭关和苍山这两处，因为终年阳光漫射，凭借着得天独厚的气候条件，种植出了含山茶叶独特的品质。“横龙翠眉”茶香浓味醇、色翠形美，获得了1996年中国农业博览会金奖。现在，含山县也在研发新型的绿色茶叶、有机茶叶，为了满足市场需求。
含山大米
马鞍山市的含山大米品质好，色泽润白，相当有名，含山大米经过蒸煮后，口感醇香，光泽度好，柔软爽滑，软而不粘，非常好吃，即使是冷饭，也具有很好的软韧性，色泽如常，不回生。含山大米米粒细长，晶莹剔透，洁白有光泽，绝对是大米中的品质产品。
马鞍山具有“九山环一湖，翠螺出大江”的独特城市风光，今天就来盘点马鞍山有哪些特产吧!
马鞍山特产一：含山红瓜子
含山红瓜子是安徽省马鞍山市含山县的特产。含山红瓜子又称红打瓜籽，颜色深红，大小均匀，壳薄肉厚，独具香味，是县内重要出口产品，深受港、澳同胞和东南亚的喜爱。
马鞍山特产二：含山绿茶
全县有茶园1000公顷，大都分布在昭关、苍山两处丘陵腹地。山上森林覆盖率达95%以上，终年云雾缭绕，阳光漫射，茶、林相得益彰，得天独厚的气候条件形成含山茶叶独特的自然品质。
历史名茶“昭关翠须”获1992年首届中国农业博览会银质奖。“横龙翠眉”茶以其香浓、味醇、色翠、形美，一举获得1996年中国农业博览会金奖。为适应市场发展需求，含山县正着手开发新型的绿色茶叶、有机茶叶，以满足广大消费者的更高需求。
马鞍山特产三：和县炸牛肉
是和县传统特产名肴，有600多年历史。元末明初，回民从西北和沿海移居和州，引入“炸牛肉”制作方法。在制作过程中，即将肉按其纹路横切成半寸长、半分宽、二分厚的肉片，再入水煮肉待滚后晾干，经油炸并加佐料红烧即成。入盘时肉色金黄、鲜嫩味美。密封可长时间保存。
马鞍山特产四：黄池酱菜
黄池酱菜产自当涂县黄池镇，当地丰富新鲜的物产加上百姓由来已久的酱菜制作习俗使得黄池所产的酱菜远近闻名，在华东地区拥有广阔的消费人群。这里的酱菜用料新鲜，工艺考究，口味独特，是佐餐佳品。尤其值得一提的是盛行于这一带的香菜，它是用经过晾晒的白菜丝配以辣椒粉、芝麻及多种香料混合腌制而成，放在坛中经年不坏，吃的时候，盛在小碟里，淋上麻油，一嚼便觉醇香厚味，微辣中鲜味儿直透舌根，令人不忍卒咽。是小酌品茗时的绝配。
马鞍山特产五：运漕酒
运漕，古称蓼花州，曾为安徽省含山县首镇，自东汉末年建镇以来，已有一千多年历史。运漕一带的酿酒虽然早在新石器晚期就已出现，但真正得到规模发展却是在东汉末年的三国时期。赤壁大战后，魏蜀吴三国虽呈鼎立之势，但曹操并不甘于盘据北方，仍存吞并富庶江南、继而一统天下的雄心。公元208年至216年，曹魏与孙吴在巢湖沿岸屡次交战，相峙不下。在这八年时间里，北方的九酝春酒酿造技术随曹军被带到了东关地区，并随着大规模的军中酿酒活动流传到了民间。曹军退走后，其酿酒工艺被运漕人民继承和发展，代代传承了下来。
