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万州2021/9/26 13:01:26 |
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姜切片，小葱切好，大葱切粒，干辣椒剪段。土豆切片，莲藕切片，木耳切块，魔芋切块。草鱼切下鱼骨，腌制30分钟。烤盘铺红油烤25分钟。倒入适量油，放辣椒段爆香，放豆芽洋葱炒至断生，倒入烤盘，放土豆莲藕，炸至金黄。留底油，放蒜末、青花椒、干辣椒、清水等煮沸。加入胡椒粉、鸡精、花椒油、魔芋等煮1分钟，倒入烤盘放上烤鱼。放入胡椒粉、孜然粉等烧至7成热，放入蒜粒、大葱、青花椒、干辣椒炒香淋在烤鱼上。
怎么做万州烤鱼
食材：
草鱼1条、豆芽30克、芹菜1根、莲藕半节、土豆1个、洋葱半个、木耳适量、火锅底料、干辣椒适量、魔芋1块、辣椒油1大勺、香辣酱1大勺、孜然粉1勺、辣椒粉1勺、花椒粉1勺、胡椒粉1勺、鸡精1勺、
万州烤鱼的正宗做法
1、姜切片，小葱一半切段，一半切葱花；
2、大葱切粒，干辣椒剪段，洋葱切丝；
3、土豆切片，莲藕切片，蒜一半切末，一半切粒；
4、木耳切块，魔芋切块；
5、草鱼洗净两面各切一字刀，切下鱼骨，加入1勺盐、2g胡椒粉、姜片、大葱、小葱段、1勺料酒抹匀，腌制30分钟；
6、放入烤盘铺平刷上红油，放入烤箱上下火200度，烤25分钟，取出刷上红油，再烤5分钟；
7、倒入适量油，油温7成热放入辣椒段爆香，放入豆芽洋葱炒至断生，倒入烤盘。
8、放入土豆莲藕，炸至金黄捞出；
9、锅中留底油，放入蒜末、青花椒、干辣椒，1勺豆瓣酱、火锅底料、1勺香辣酱倒入适量清水煮沸；
10、加入2g胡椒粉、1勺鸡精、1勺花椒油、魔芋、木耳、芹菜、土豆莲藕煮1分钟，倒入烤盘放上烤鱼；
11、放入4g胡椒粉、4g孜然粉、4g辣椒粉，倒入辣椒油，烧至7成热，放入蒜粒、大葱、青花椒、干辣椒炒香淋在烤鱼上即可。
小贴士：
万州烤鱼的配料可以根据自己的喜好进行添加。
万州的特产有红光米线、小火锅、扁担糕、蒸蒸糕、折折蛋、鸳鸯面、卤鸭脚板、五香牛肉、白羊柠檬、万州红桔、茅山贡桃、分水李子、万州胭脂鱼、万州榨菜。
万州特产一：万州格格
万州格格是重庆万州的传统名吃，有着非常悠久的历史，其制作工艺精细，万州格格主要有三种，肥肠、排骨和羊肉，装在圆形桶状的竹器里面下面以芋头，洋芋，红薯为底。上面铺上拌好调料的肥肠、排骨和羊肉，然后蒸熟，所制作出来的格格麻、辣、鲜、香，十分美味。
万州特产二：万州烤鱼
万州烤鱼是重庆万州的传统名吃，有着非常悠久的历史，其制作工艺精细，选用鲜鱼为主要原料，再配以色拉油、牛油、红油、香油、孜然、胡椒粉等配料，采用传统的制作方法烤制而成，所制作出来的万州烤鱼鲜嫩焦香，回味无穷。
万州特产三：万州红桔
万州红桔是重庆万州的特色水果，有着非常悠久的历史，是三峡库区人培育出的、世界栽培历史最悠久的古农作物良种之一。所种植出来的红桔色泽鲜红、果大、易剥皮、酸甜可口，细嫩化渣、爽口多汁，品质极优，是最先走出国门的中国柑桔。
在重庆市，有个地方是依山临江，城在山中，水在城中，风景秀美，这个地方就是万州区。那么，今天小编就跟朋友们来好好讲讲，重庆市万州区繁华吗？重庆万州是繁华的吗？相信大家看了以下的文章后，大家都是有所了解了，希望对大家有帮助哦！
重庆市万州区繁华吗
重庆市万州区繁华，这里有很多好吃的餐厅、饭馆、火锅店，国庆这几天，热闹非常，生意火爆！万州总人口有170万，城区人口就会有贴近100万，是重庆郊区中城市城区人口较多，规模最大的一个区，这关键或是由于万州拥有很优良的文化底蕴，在20世纪，万州是四川的一个地市，都是四川比较大的城市之一，重庆直辖以后，才变成了一个远郊区的，因此，万州的城市经营规模，交通出行，经济发展都比较强。
万州和深圳一样，也是一个青山绿水参杂的城市，因而被称作“小重庆市”。由于万州是三峡库区福核心区的一个比较大的城区，湘江穿过这儿十分的开阔，这儿也被称之为嘉善万州。万州的城区很有特性，便是建造在江边上的山坡以上的，是一个山坡地城市，比重庆市主城区的山都还需要险峻，每每夜里到来的情况下，此地的景致都特别的漂亮，因而，万州的风景都是很不错的，特别是城市夜景，十分值得一看。
2019年，万州的GDP突破了900亿，是重庆经济十分强的一个近郊区，也怪不得万州被入选了川渝城市群的核心城市了。现在的万州都是渝东北三省较大的城区，附近开州，酉阳，忠县，梁公平地也受到了万州的辐射源。作为一个曾经的地市，万州还是挺有吸引力的。
在交通运输层面，万州是渝东北的枢纽站城市，万州五桥飞机场开通了到国内各地许多地区的飞机航班，是重庆市除江北机场以外较大的一个飞机场。万州的高铁动车也很比较发达，一个小时就可以从万州直通重庆市城区，到附近的万州，湖北恩施，宜昌市等地也是有直通的高速路，能够说交通十分的方便了。除此之外，万州的海港都是比较发达的，是重庆市甚至全部西部地区都算得上很强的一个海港了，万州港水位线深，总宽大，是中部地区难能可贵的优质大港口。
万州区美食有哪些
万州格格
万州的一种传统风味小吃。是游客到万州旅游不能不吃的一道美食。万州格格是重庆市万州区（原四川省万县市）的一种传统小吃，久负胜名。万州“格格”很有特色，色、香、味俱佳，属于川菜渝菜系下河帮菜，主要是由肉类和土豆一起蒸，味道偏辣。系万州餐饮业一大亮点，成、渝（中心区）两地类似蒸菜均欠火候。
“格格”是重庆万州地区、四川达州地区以及湖北恩施的一种小吃，主要是由肉类和土豆一起蒸，偏辣。其实就是大酒店里汽水羊肉的袖珍版，但味道却要精彩和经典得多。它与大部分饭店都有的粉蒸羊肉的区别在于，蒸笼只有女生巴掌大，材质必为楠竹、水竹、斑竹等韧性好、材质硬的竹类。
万州烤鱼
万州烤鱼是属于重庆特色传统名菜，属于渝菜系。万州烤鱼把鱼剖洗净后平放在铁夹中，放在炉上用木炭烧烤，盛到专用铁盘中，浇上用牛油、红油、白糖、花椒、辣椒等调味品炒出底料，放上西芹、豆芽等爽口菜。口味咸辣。
起源于晚清时期，受到万州人喜爱。相信烤鱼对于吃货们来说并不陌生，烤鱼可是喧嚣的夜市中不可缺少的美味。
鸡嗉子粑粑
鸡嗉子粑粑，又名鸡梳子粑粑、鸡素子粑粑，重庆市万州区传统特色小吃之一。
嗉子粑粑的主料是糯米和面粉。首先在糯米中放入花椒一同蒸熟，接着加入精盐、味精、胡椒粉混合均匀，并做成团待用。然后将面粉调和做成面皮，把糯米团与少许鲜瘦肉用面皮包好，用手压成圆形，最后放入油锅中煎熟即可食用。
鸡梳子粑粑将糯米的稻香、花椒的麻味、胡椒的辣味、菜油的清香等揉合一体，食在口中酥脆清香。因此而成为人们喜爱的小吃之一。不少游客也慕名前来。
小桃园汤包
价格实惠，特别受万州人本地的喜欢，好吃的原因是来自于精心调料的鲜嫩肉心，还有就是它的酵面步骤是要加化猪油，在将白糖入温水搅匀，反复揉匀，重复几遍，所以，它的味道才会如此独特受到众多好评！
偏石板洋芋
不少万州人从小吃到大的东西！看过来
杂酱面
万州炸酱面，店家之招牌，以招牌面为名，更显的专业；招牌面Q 弹滑爽，酱料更是浓香。听老板介绍说他们的酱是用十多种香料经过几小时的熬制才成的。
俗话说，万州有三绝，第一绝就是”杂酱面“其次才是万州格格和烤鱼。万州的杂酱面，Q弹劲道，不少人一碗接一碗！
重庆定名于宋朝时期，由于率先引入近代工业而迅猛发展保持至今。在重庆的东北部地区有个叫万州的地方发展得是比较好的，那么，大家知道重庆万州市有几个区？重庆万州市共有多少个区？以下小编为大家收集整理了一些内容，如果大家觉得不错，就是小编的荣幸了。
重庆万州市有几个区
重庆万州市有12个乡、29镇、11街道。分别为：柱山乡、九池乡、铁峰乡、黄柏乡、溪口乡、燕山乡、长坪乡、梨树乡、普子乡、地宝乡、茨竹乡、恒合土家族乡、高峰镇、龙沙镇、响水镇、武陵镇、瀼渡镇、甘宁镇、天城镇、熊家镇、大周镇、小周镇、孙家镇、高梁镇、李河镇；分水镇、余家镇、后山镇、弹子镇、长岭镇、新田镇、走马镇、白土镇、长滩镇、白羊镇、太安镇、龙驹镇、太龙镇、罗田镇、新乡镇、郭村镇、高笋塘街道、太白街道、牌楼街道、双河口街道、龙都街道、周家坝街道、沙河街道、钟鼓楼街道、百安坝街道、五桥街道、陈家坝街道。
万州区，地处四川盆地东缘，重庆市东北边缘，位于北纬30°23′50″～31°0′18″、东经107°52′22″～108°53′52″之间。 [6] 东邻云阳县，西连忠县、梁平区。南与石柱土家族自治县和湖北省利川市接壤，北接开州区和四川省开江县。东西相距97.25公里，南北相距67.25公里，总面积3453平方公里。
万州区第七次全国人口普查数据“出炉” 城区人口超100万
2021年6月16日，万州区人口普查办公室发布了全区第七次全国人口普查数据。数据显示，2020年11月1日零时全区常住人口1564449人，比2010年第六次全国人口普查增加1399人。初步汇总城区人口达到百万以上。
家庭户数：全区共有家庭户584476户，平均每个家庭户的人口为2.41人。
男女比例：男性常住人口为781842人，占49.98% ；女性常住人口为782607人，占50.02% 。
文化程度：拥有大学文化程度的人口为202626人，每10万人中有12952人拥有大学文化程度。
常住人口：全区常住人口中，居住在城镇的人口为1078149人，占68.92% ；居住在乡村的人口为486300人，占31.08% 。
重庆万州如何深化发展
一是着力万州库区实现绿色发展，深化特色产业合作。继续支持万州发展现代农业、观光农业等增收项目，重点扶持万州古红桔、玫瑰香橙、三峡天丛茶叶等农业龙头企业发展。依托天津市消费帮扶服务平台，为万州特色农副产品搭建更广阔销售渠道，不断提高销售额，增加农民收入。推动津万两地旅游产品互推和客源市场互动，进一步形成双向旅游新格局。
二是着力万州库区基本公共服务达到全国平均水平，深化教育医疗合作。推动两地学校开展多种形式的合作办学，强化教学交流，互派教师跟岗教学，提升万州教育水平。复制推广“组团式”“院包科”医疗帮扶模式，开展重点医学项目联合攻关、重点医学科室联合共建、帮助培训医学人才等合作，帮助万州进一步增强公共卫生服务供给能力。
三是着力万州库区居民生活水平明显提高，深化乡村振兴合作。全面推进乡村振兴背景下，加大对库区新型城镇化建设和乡村振兴的帮扶力度，聚焦便民生活配套项目，补齐基本公共服务领域短板，提升综合服务能力，满足移民群众多层次、多方面需求。
四是着力万州库区经济社会实现更快发展，深化干部人才交流。坚持以互派干部挂职锻炼方式提升其管理能力和专业水平。持续推进现代农业技术、生态农业技能、劳务经纪人、创业人才等培训，全面提升库区移民就业创业能力。
万州历史悠久，以“万川毕汇”、“万商毕集”而得名，那么接下来就看看万州的特产有哪些呢？
1.万县红桔
万州古红桔原名万县红桔，古称丹桔，是三峡库区人培育出的、世界栽培历史最悠久的古农作物良种之一。果大色红、果形漂亮、细嫩化渣、果汁多>】">【详情>>】
2.万州罗田大米
万州罗田大米外在感官特征 万州罗田大米米粒饱满、外观阴色透明、心腹白较少，有清香味;蒸煮后米饭油亮、米粒膨胀均匀，味浓郁香，口感柔软有弹性。>】">【详情>>】
3.万州猕猴桃
猕猴桃的质地柔软，口感酸甜。味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。>】">【详情>>】
4.万州青脆李
万州青脆李重庆市万州区青脆李专业技术协会重庆万州青脆李果实正圆形或近圆球形，果个较小，平均单果重20～30克，最大单果重52克。脆红李果皮紫红色，果肉黄色或偶带片状红色。>】">【详情>>】
5.万州柠檬
柠檬的经济价值及用途在加工业上可用柠檬作原料提取芳香油、柠檬酸和榨取柠檬汁。柠檬果实的主要经济价值在于皮精油的质量和含量，果汁的含量，果汁中柠檬酸和维生素c的含量。>】">【详情>>】
6.万州山胡椒
山胡椒是我国优良的香料经济树种，其花叶果可蒸馏提取山胡椒油，其产品广泛应用于食品、医药、日化等众多领域。>】">【详情>>】
7.万州玫瑰香橙
“玫瑰香橙”是重庆万州晚熟柑桔发展的主推品种之一，万州是全国柑桔最适宜地区，因得天独侯的自然生态条件，种植的晚熟塔罗科血橙，其果皮、果肉都具玫瑰色彩和玫瑰芳香的特点，被称为万州“玫瑰香橙”。>】">【详情>>】
8.万州胭脂鱼
万州区是全国最大的胭脂鱼繁殖基地和全国胭脂鱼最适宜生态区域之一，“万县胭脂鱼”地理标志证明商标的成功注册，将对有效利用和保护区域性优势特色农产品资，促进现代优势渔业产业发展起到极大推动作用。>】">【详情>>】
9.万州罗田土鸡蛋
在重庆市万州区罗田镇境内特定的地理气候环境下，将土鸡散养在海拔800-1200米林密雾绕的大自然中，自由觅食，饲养周期在180天以上，经引种杂交并长期封闭繁衍而成的富锶有色羽鸡，是国内稀有的富锶肉蛋兼用型地方鸡种，民间有“中国稀有，万州独有”之说。>】">【详情>>】
10.太白银针
太白银针产于世界著名风景区——长江三峡一带，早春三月采摘高山幼嫩茶芽，采用传统工艺与现代科技结合精制而成。该茶润绿显毫，条索紧秀，匀直若针，香高清纯，汤绿明净，味鲜醇爽，叶绿鲜亮，嫩匀成朵，乃名优绿茶之珍品。>】">【详情>>】
11.茅山贡桃
茅山贡桃具有果大，色红，香脆可口，品质好，适应性强，早结，丰产，晚熟，抗旱耐瘠，耐贮耐运等十大特点。茅山贡桃平均单果重6.5两，最大单果重在一斤以上，外形美观，风味独特，营养丰富，含糖量在18-20%以上。>】">【详情>>】
12.诗仙太白酒
重庆诗仙太白酒业集团座落在举世闻名的长江三峡库区中心城市——万州，近代诗仙太白始创于1917年。20世纪初，诗仙太白的创建人鲍念荣先生，远赴泸州，重金购买了具有400年历史的温永盛酒坊窖泥和母糟，结合唐代沿袭下来的古老酿酒技艺，回万州重建酿酒作坊，这便是诗仙太白的前身。>】">【详情>>】
万州是重庆的地级城市，有着非常悠久的历史，更有着“小重庆”的称号，说起万州就会想到万州的烤鱼，今天就来盘点一下万州有哪些特产吧!
万州特产一：万州格格
万州格格是重庆万州的传统名吃，有着非常悠久的历史，其制作工艺精细，万州格格主要有三种，肥肠、排骨和羊肉，装在圆形桶状的竹器里面下面以芋头，洋芋，红薯为底。上面铺上拌好调料的肥肠、排骨和羊肉，然后蒸熟，所制作出来的格格麻、辣、鲜、香，十分美味。
万州特产二：万州烤鱼
万州烤鱼是重庆万州的传统名吃，有着非常悠久的历史，其制作工艺精细，选用鲜鱼为主要原料，再配以色拉油、牛油、红油、香油、孜然、胡椒粉等配料，采用传统的制作方法烤制而成，所制作出来的万州烤鱼鲜嫩焦香，回味无穷。
万州特产三：万州红桔
万州红桔是重庆万州的特色水果，有着非常悠久的历史，是三峡库区人培育出的、世界栽培历史最悠久的古农作物良种之一。所种植出来的红桔色泽鲜红、果大、易剥皮、酸甜可口，细嫩化渣、爽口多汁，品质极优，是最先走出国门的中国柑桔。
万州特产四：白羊柠檬
白羊柠檬是重庆万州的特色水果，白杨镇有着独特的地理环境，地质复杂，地形多样，四季分明，土壤肥沃，光照充足，非常适合柠檬的生长，所产出的柠檬果实汁多肉脆，有浓郁的芳香气，含有丰富的营养，白羊镇成为名副其实的“中国柠檬第一镇”。
