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上饶2021/9/26 13:01:28 |
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上饶是江西的地级城市，有着非常悠久的历史，更有着“鱼米之乡”的称号，这样一个地方有哪些传统工艺品呢?
上饶特产一：龙尾砚
龙尾砚是中国四大名砚之一，产于江西省婺源县龙尾山，因婺源古棣歙州，物以州名，故又称歙砚。上饶所制作出来的龙尾砚有发墨益毫、滑不拒笔、涩不滞笔的效果，受到历代书法家的称赞。造型浑朴，浮雕、浅浮雕、半圆雕等手法是歙砚台的工艺风格和特点。
上饶特产二：铅山竹编
铅山竹编是上饶的传统手工艺品之一，有着非常悠久的历史，在明清时期就已经享誉大江南北了。铅山竹编的编织工艺非常精细，可以编织篮罐瓶篓、盘碟箱盆等器物。所编制出来的竹编造型美观，所编各种生物、形神兼备，惟妙惟肖。
上饶特产三：罗纹砚
罗纹砚是上饶的传统工艺品，是中国名砚，有着非常悠久的历史，砚石上有罗纹、有细罗纹、粗罗纹、古犀罗纹、金丝罗纹、金星罗纹、松纹罗纹等十余品，因罗纹粗细、形状、色泽不同而分别题名。上饶玉山有县砚台厂和必姆、临湖乡砚台厂，有县工艺厂，专事生产罗纹砚。生产的品种繁多，造型有方、圆、椭圆形等多种;
上饶特产四：鄱阳脱胎漆器
鄱阳脱胎漆器是上饶鄱阳县的传统工艺品，已经有着几千年的历史了。鄱阳脱胎漆器传习江西漆器制造传统，工艺制作非常细腻，成品光泽圆润，外形若骨，刻绘精细，手法自然，巧夺天工，充分体现了古代劳动人民的聪明才智和艺术创造力。被列为第三批国家级非物质文化遗产。
上饶是江西的地级城市，有着非常悠久的历史，更有着“鱼米之乡”的称号，今天就来盘点上饶有哪些特产吧!
上饶特产一：鄱阳湖大闸蟹
鄱阳湖大闸蟹是江西省上饶市鄱阳县的特产。有着非常悠久的历史，鄱阳湖有着非常优越的地理环境，水资源丰富，所产出的大闸蟹以青背、白肚、金爪、黄毛为显著特点，以其大、肥、鲜、甜而闻名于世。
上饶特产二：婺源绿茶
婺源绿茶是上饶的特色名茶，有着非常悠久的历史，在唐代就已经非常出名了，在明清时期还被列为朝廷的贡茶。婺源有着优越的地理环境，土壤肥沃，降水充沛，光照充足，非常适合茶树的生长，所产出的婺源绿茶外形紧细圆直，香气馥郁，滋味醇厚。历史悠久，明清时代，曾列为向朝廷进献的“贡茶”。
上饶特产三：铅山烫粉
铅山烫粉是江西省上饶市传统特色小吃，上饶铅山县境内的米粉经煨烫后加入汤料而成的米粉。铅山烫粉具有熟而脆，香而不腻的特点，集鲜、香、辣、滑于一身，有弹性，深受民众喜爱。
上饶特产四：清华婺酒
清华婺酒是一种药酒，主要材料有当归、砂仁、檀香、灵芝等。以优质大曲酒为基础，加当归、砂仁、檀香、灵芝等12种名贵药材配制而成，曾被誉为江西四大名酒之一.清华婺酒色泽金黄，芳香浓郁，营养丰富，具有补补血，活血，健胃养颜之功效。
上饶特产五：三清腊板鸭
三清腊板鸭是上饶的传统名菜，有着非常悠久的历史。三清腊板鸭的制作工序十分精细，选用三清山脚下信江源头河溪畔农家野外放养，觅食田螺、捕虫食草的土鸭为原料，宰后经“ 三天腌制七天露晒 ”的独特配方和工艺精制而成。所制成的腊板鸭肉嫩皮薄、骨脆肉香、腊味醇和、鲜爽美口。
上饶历史悠久，源远流长,典型的江南鱼米之乡。自古就有“上乘富饶生态之都”、“八方通衢”和“豫章第一门户”之称。今天就来看看上饶知名度最高的十大特产吧!
1、万年贡米
万年贡米颗粒大，体细长，颗形如梭，米色似玉。用其做饭，质软不腻，味道浓香;以贡米为原料酿酒，浓而不烈。其米、其酒都品质优良，别具风味。产于万年县裴梅镇一带。明正德七年(1512)进贡朝廷，皇帝食用后大加赞赏，遂传旨“代代耕食，岁岁纳贡”，贡米因而得名。清时各州县纳粮送至京城后，必待万年贡米运到，方可封仓。贡米三粒一寸，粒细体长，光洁透亮，香糯不腻，蛋白质含量高，营养丰富，誉盖五谷。【详情>>】
2、贵溪灯芯糕
贵溪灯芯糕，形似灯芯，色泽晶润，糕条柔软，进口香甜，食而不腻，且具有活血提神，健胃顺气之功效。【详情>>】
3、余干辣椒
余干枫树辣：当地又称丰收辣、余干小辣椒，是江西余干县的地方名优特产，由于余干县洪家嘴乡双港村枫树自然村所产的辣椒品质最好,最为有名,因而得名“枫树辣”。枫树辣果实较小，皮薄，肉质细嫩，口感鲜、香，辣味适中，吃后略带甜味，炒食。【详情>>】
4、婺源绿茶
简称“婺绿”，婺源县地处赣东北山区，为怀玉山脉和黄山山脉环抱，地势高峻，峰峦耸立，山青水秀，土壤肥沃，气候温和，雨量充沛，终年云雾缭绕，最适宜栽培茶树。这里“绿丛遍山野，户户有香茶”，是中国著名的绿茶产区。【详情>>】
5、上饶蜂蜜
上饶蜂蜜独具天然特色、无污染，是蜜中上品，亦称土蜂蜜。上饶蜂蜜主要产于武夷山北麓上饶县南部，这里森林覆盖率达87%，为中亚热带常绿阔叶林和竹林，一年四季，蜜源植物丰富。2007年上饶县及五府山镇被中国农业部、中华养蜂学会授予“中华蜜蜂之乡”称号。【详情>>】
6、弋阳年糕
弋阳年糕。俗称弋阳大米过粿，是弋阳县传统特色食品，是驰名中外的年糕极品。【详情>>】
7、上饶山茶油
上饶县油茶种植历史悠久，是全国六个油茶重点示范县之一，境内油茶林面积达76.5万亩，2001年上饶县被国家林业局授予“中国油茶之乡”荣誉称号。经上饶县人民政府确认上饶县恩泉油脂农民专业合作社为“上饶山茶油”农产品地理标志登记资格后，上饶县恩泉油脂农民专业合作社组织申请对“上饶山茶油”实施农产品地理标志保护工作，经过一年的努力，“上饶山茶油”获得农业部颁发的农产品地理标志证书，为上饶山茶油发展奠定又一新的里程碑。【详情>>】
8、豆豉果
豆豉果是上饶特产，用豆豉加工而成,香味浓郁,一食不忘。有辣与不辣几种风味。【详情>>】
9、德兴覆盆子
德兴覆盆子，江西省德兴市特产药材，由于特殊的地理条件，德兴市及其周边地区的掌叶覆盆子含酮量最高。通过规范化种植，掌叶覆盆子苗木、根蘖繁殖能力强，抗病虫害性强，种子发芽率高，果实个大粒实，品种纯正，柔嫩多汁，质量上乘，营养更丰富。2011年被农业部列为农产品地理标志保护产品。【详情>>】
10、大鄣山茶
江西婺源绿茶历史上就远销欧美，建国后，又一直作为中国绿茶的“面子茶”出口海外。上世纪90年代初，绿茶外销萎缩，婺绿-退出国际市场。但近年“大鄣山茶”却迅速崛起，这是因为它充分利用了当地的生态资源优势，及时了解和迎合了当前国际国内发展有机食品、绿色食品、无公害食品的消费潮流。同样是婺源的茶业，其兴衰折射出人们观念的嬗变和生产方式的改革在产业发展中的重要性，其启示是深刻的。【详情>>】
上饶是江西的地级城市，有着非常悠久的历史，更有着“鱼米之乡”的称号，那你知道上饶有哪些老字号店铺吗?
1、章老六米粉店
米粉可以说是上饶人民生活的一部分，上饶人吃米粉方法独特，有炒的、煮的、汤的。章老六米粉店所制作出来的米粉更是汤汁美味，香嫩爽滑，而且分量十分充足，这家米粉店有着很悠久的历史了，如果你到了上饶，不让到这家米粉店尝一尝吧。
2、老四夜宵
老四夜宵的特色美食有京葱驴肉夹馍 , 家常烧鸡 , 卤水桂鱼 , 临湖豆腐 , 家常苦瓜 ,串烧虾等，在上饶享有一定的名气，如果你到了上饶，不妨也去尝一尝吧!
3、张华水饺
张华水饺的饺子很特别，它不像煎的，皮很硬，但又有它焦点的香味里面的肉和煮的一样，肉是嫩的，很好吃。张华水饺是正宗的老字号店铺，历史悠久，张华水饺也绝对是你值得驻足品尝的水饺。
上饶好喝的茶有三清山白茶、婺源绿茶、大鄣山茶、黄金茶、河红茶、四方尖茶、上饶白眉、灵山石茶、悟峰云雾茶、铅山苦甘茶、春桂葛根葛茶、上饶普洱茶。
上饶特产一：三清山白茶
三清山白茶是江西省上饶的特色名茶，有着非常悠久的历史，在唐朝时就已经开始种植了。上饶玉山县有着优越的地理环境，四季分明，日照充足，水资源丰富，非常适合茶树的生长，所产出的三清山白茶外形条索挺直紧结。色泽嫩黄、绿润、鲜活、叶肉玉白，叶脉翠绿，汤色清澈，茶香馥郁;饮之滋味鲜爽，唇齿留香，甘味生津，为茶中珍品。
上饶特产二：婺源绿茶
婺源绿茶是上饶的特色名茶，有着非常悠久的历史，在唐代就已经非常出名了，在明清时期还被列为朝廷的贡茶。婺源有着优越的地理环境，土壤肥沃，降水充沛，光照充足，非常适合茶树的生长，所产出的婺源绿茶外形紧细圆直，香气馥郁，滋味醇厚。历史悠久，明清时代，曾列为向朝廷进献的“贡茶”。
上饶特产三：黄金茶
黄金茶是江西上饶的一种经过加工制作而成的功能性绿茶，有着非常悠久的历史，相传起源于东晋年间。黄金茶一般生长在海拔800米的深山老林里、或陡险的峭壁岩石上，所产出的黄金茶茶色泽翠绿，香气高雅，口感独特。
上饶的特产有鄱阳湖大闸蟹、婺源清茶、龙尾砚、清华婺酒、三清腊板鸭、铅山竹编、芋头糖、上饶蜂蜜、大鄣山茶、德兴土杨梅酒。
上饶特产一：鄱阳湖大闸蟹
鄱阳湖大闸蟹是江西省上饶市鄱阳县的特产。有着非常悠久的历史，鄱阳湖有着非常优越的地理环境，水资源丰富，所产出的大闸蟹以青背、白肚、金爪、黄毛为显著特点，以其大、肥、鲜、甜而闻名于世。
上饶特产二：婺源绿茶
婺源绿茶是上饶的特色名茶，有着非常悠久的历史，在唐代就已经非常出名了，在明清时期还被列为朝廷的贡茶。婺源有着优越的地理环境，土壤肥沃，降水充沛，光照充足，非常适合茶树的生长，所产出的婺源绿茶外形紧细圆直，香气馥郁，滋味醇厚。历史悠久，明清时代，曾列为向朝廷进献的“贡茶”。
上饶特产三：铅山烫粉
铅山烫粉是江西省上饶市传统特色小吃，上饶铅山县境内的米粉经煨烫后加入汤料而成的米粉。铅山烫粉具有熟而脆，香而不腻的特点，集鲜、香、辣、滑于一身，有弹性，深受民众喜爱。
