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大庆2021/9/26 13:01:33 |
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说道大庆，大家首先想到的是什么呢？没错！就是大庆的油田了，大庆被誉为“绿色油化之都”，大庆美食也很丰富，大庆是黑龙江的重要城市，大家都知道黑龙江美食大多都是以东北风味为主，大庆美食也有这样的特色，为你介绍大庆十大美食。
一、蒙式烤羊腿
烤羊腿是蒙古族的传统名菜之一，通过大家熟知的烤全羊演变而来，蒙古族人常在篝火旁烘烤猎物和整羊，羊后腿便经常割下烘烤。单独烘烤的羊后腿，烤制的时间比整羊快，味道更加的鲜美，食用方便，所以烤羊腿逐渐开始被大家喜欢。【详情】
二、铁锅炖大鹅
铁锅炖大鹅是精选没有污染的农家鹅为原料，并辅以多种名贵中草药和上等调料，形成独特的配方，采用传统铸铁锅烹制，皮色金黄，口感纯正、肉烂脱骨、质地细嫩、香而不腻、回味无穷。【详情】
三、熘肥肠
熘肥肠在东北是名菜，基本上很多东北人过年的餐桌上都有这道菜，很受欢迎，熘肥肠看起来色泽美观、外焦里嫩，咸鲜可口，猪肠，可分为大肠、小肠、肠头，其脂肪含量各不同，熘肥肠、九转肥肠、炸斑指、浇大肠段都是鲁菜的传统名菜，熘肥肠尤其具有特色。【详情】
四、大庆刀削面
大庆的刀削面大家吃过吗？这在大庆还是很有名的，也是当地特色，刀削面是用方形薄铁片刀刀削而成，因此得名。刀削面呈柳叶状入汤中，当然也有扁形和三菱形的刀削面，刀削出的面叶，中厚边薄，吃起来外滑内筋，软而不粘，面条有韧劲，香而不腻！【详情】
五、扒鸡
扒鸡是很多地方都可以吃到的一种传统菜肴，大庆扒鸡采用各种中草药和香料制作而成，烧熟后，用手提起鸡腿一抖，肉骨即可分离，这样的扒鸡肉质更醇香，口感更好。 扒鸡吃起来味道鲜美，色、香、味俱全，嫩鸡过油炸至金黄色，采用调料蒸卤而成的。【详情】
六、猪手
猪手就是猪的前脚，猪蹄是公认的含有丰富胶原蛋白的食物，对女性特别好，大庆猪蹄采用的是最好的猪肉，猪蹄煲得烂熟，皮肉分离，入口易化。当然了，猪蹄因为高脂、高胆固醇，高血脂、高血压等人群就不要多吃了。【详情】
七、粘玉米蒸糕
粘玉米蒸糕是大庆地区的经典美食，这道美食口味清淡，还非常养生，对于喜欢吃这种糕点的人来说，这款小吃是很合口味的。在大庆，很多早餐摊都有这道小吃。【详情】
八、红烧鹿肉
大庆的鹿肉是当地的特产，都知道，鹿肉是高级的野味，肉质比较细嫩，瘦肉多可以制作多种菜肴。同时，鹿肉含有丰富的蛋白质和脂肪还有一些维生素，易于被人体消化吸收，能提高人体代谢，增强抵抗力，红烧鹿肉是大庆地区的传统做法，吃起来口感鲜香。【详情】
九、绿豆粥
绿豆是大庆有名的特产，大庆素有“绿豆之乡”称号，绿豆粥是用绿豆为主料混合熬制而成的粥。绿豆粥属于杂粮粥，能清热解毒，很适合在夏天吃。同时，绿豆还含有丰富的蛋白质和微量元素，营养价值极高。【详情】
十、大庆麻辣烫
麻辣烫起源于四川地区，最传统的麻辣烫是直接烫煮，把食材放进去，加入调味料即可，麻辣烫可驱寒、祛湿，制作方便，所以在东北地区也有很多的麻辣烫可以吃，在食材上有所不同，所以很有当地风味！【详情】
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大庆小吃去哪里吃？这是很多人去大庆都会问的一个问题，其实大庆小吃很丰富，想要吃最地道的口味，当然还是要去大庆小吃街，大庆小吃一条街在哪里呢？为你推荐大庆最有名的小吃街，这些地方都是大庆本地人去的美食天堂，赶紧了解一下吧！
大庆小吃一条街：东城领秀美食街
这条美食街紧紧依靠着东城领秀小区，在这里可以吃到很多大庆小吃，大大小小的店面，每一家都有自己的风味，当然了，如果是外地的朋友，建议去吃这里比较火的几家，能火起来自然是有道理的，好吃最重要。
咏川食尚火锅城、领秀一族饺子人家、品香园饼屋、哥们小菜园、口福百分百饺子、老渔翁铁锅炖……这些都是这里最火的美食，有机会可以去吃哦。
地址：大全龙凤区龙凤大街
大庆小吃一条街：东北石油大学城美食街
大庆东北石油大学城美食街是名副其实的美食街，为什么这么说呢？因为这里简直是小吃的聚集地，十里香烧烤、齐市炭火烤肉坊、筋头巴脑锅、重庆鸡公煲、郝婆婆骨汤麻辣面……都是口味地道的美味。
肉嫩鲜美的海鲜，诱人可口的甜点，香气扑鼻的烧烤。每每想起这些美食就垂涎欲滴了。有多少家美食店呢?已经数不过来啦。
地址：大庆湖滨大街东北石油大学3号门
大庆小吃一条街：新村十区餐饮街
大庆新村十区餐饮街是一条新的美食街，这里粗略算下来，应该有不少于20家。百姓生活菜馆、满满海鲜、爱而德烤肉、川竹火锅、天原慧、丫头记麻辣鸭头店、大个烧烤、风波庄、嘎巴锅私家菜馆……不管你的口多刁，来这儿准能找到合味口的。
地址：大庆纬二路(新村十区)
大庆小吃一条街：让区香港街美食
如果你想要好吃，好玩，去这里就对了，这是一条美食丰富，同时又很好玩的美食街，有休闲派的猫吧咖啡厅，还有韩式风味的洪福楼自助烤肉餐厅，还有可以娱乐的绯闻酒吧，蜀乡门地火锅店、大庆江南印象都是很有名的店，近20家各色的美食，夜景也很好。
地点：让区远望经济开发区香港街
大庆小吃一条街：东风新村学伟大街美食
黎明湖酒吧一条街对面也是一条美食街啊，新海鹰饭店、饭是钢老妈菜馆、鞑达烤羊腿大庆总店、金丰勺刀鱼卷饼酸菜汤......都是很有东北风味的菜馆，所以，如果去黎明湖酒吧的小伙伴，可以去这里看看，说不定可以吃到不少美味呢？
地点：学伟大街，黎明湖酒吧对面
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兰州特色美食街在哪 兰州吃货必去的地方
大庆特色美食街是汇聚了众多特色美味的地方，这里每天都有无数的吃货聚在这里，喜欢吃美食的小伙伴千万不要错过了，大庆特色美食去哪里吃？当然要去大庆特色美食街了，那么大庆特色美食街在哪呢？下面这些都是隐藏在大庆街头的美食天地，吃货们赶紧看看吧！
大庆特色美食街：龙凤湿地坑烤美食街
坑烤在大庆是一种很独特是的美食，也是很多外地人去大庆都想要吃的，而这里就是吃坑烤最好的地方，坑烤是一种美食，更是一种文化。
龙凤铁东村坑烤一条街有很多好吃的坑烤，比如独一处坑烤、又一村坑烤、土老帽坑烤、贵人聚坑烤......火热的“坑烤”里有泥土经过烤炙的香气，食物香味浓郁，风味独特。
地点：龙凤区卧龙路铁东村（龙凤湿地坑烤一条街）
大庆特色美食街：格林小镇美食街
这条美食街也算是比较具有风情的，很多人来到这里都会被这里的美景所吸引，当然了，来到这里不仅是为了美景，更是为了美食，兰德湖湘菜馆、麻辣小厨、食尚炭香火锅、金马林时尚烤吧、团结路刀削面、洞庭土家菜馆......这些都是一定要吃的店哦！
地点：格林小镇二期，大庆兰德学校对面
大庆特色美食街：经六街小吃一条街
要说到各色小吃，这条街绝对可以满足你，在沃尔玛对面，美食街不算太长，但是麻辣烫、米线、好汉冒菜、清真面馆、饺子、牛肉干、鸭货等应有尽有，吃货们有福了。
夏天还有夜市，半地下全是烧烤，喜欢邀上三五好友，吃点烧烤、喝点啤酒，这是最好的去处啦。
地点：新村经六街，沃尔玛对面
大庆特色美食街：大学城美食一条街
美食街当然要吃烧烤了，这里的烧烤最齐全了，比如十里香烧烤、筋头巴脑锅、重庆鸡公煲、齐市炭火烤肉坊、郝婆婆骨汤麻辣面......新鲜的海鲜烧烤，可口的甜点，香气扑鼻的小吃。
每每想起这些美食，就会来这里，这里有多少家美食店呢？来看了就知道了。
地址：湖滨大街，东北石油大学3号门
大庆特色美食街：让区新潮美食街
这条美食街的老店很多，比如老宋特色毛肚锅、鑫旺角狗肉火锅、丁家羊汤馆、丽水林甸活鱼馆、正宗兰州面馆......汇聚了各地的特色风味，所以想吃什么都可以找到，这样的地方，难道不值得去一去吗？
地点：让区新潮街
大庆特色美食街：东城领秀美食街
东城领秀美食街绝对是一条火爆的小吃街，附近的人都会来这里吃美食，还有很多外地人也因为名气而来。咏川食尚火锅城、品香园饼屋、领秀一族饺子人家、哥们小菜园、口福百分百饺子、老渔翁铁锅炖......
如果喜欢这些美味，可以亲自去试一试。
地点：龙凤区龙凤大街
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大庆可以带走的特产有肇州大瓜子、肇源大米、杜蒙大豆、肇州核桃、林甸鸡、梅花鹿茸片、古龙贡米、坚果之王榛子、杜蒙秋木耳、石人沟鲤鱼、肇源大米、蒙式烤羊腿、红岗猴头菇。
大庆特产一：大庆肇州大瓜子
肇州县的气候是典型的水旱兼作农业气候区，光照充足，非常适宜种植瓜子，肇州大瓜子的特点是颗粒饱满、皮薄仁大、口感酥香，让人回味无穷。肇州大瓜子是当地特产，个大皮薄，为长条型，口感非常好，是做炒货的最好选择。
大庆特产二：肇州核桃
肇州核桃是肇州县的知名特产，核桃和扁桃、腰果、榛子一起被称为世界四大干果，核桃有健胃、补血、润肺、养神等功效。肇州核桃产量高、品质好，壳儿薄，果肉完整，食用核桃，既能健身体，又能抗衰老。
大庆特产三：肇源大米
肇源大米是黑龙江省大庆市肇源县特产，肇源县境内土壤以黑钙土、草甸土为主，土层深厚，蓄水能力强，有机质含量在3%左右，pH值在7左右，耕性良好，适宜种植水稻。清朝时期，肇源县就种植过水稻。肇源大米，米粒整齐，光洁度高，不含杂质，做出的米饭洁白光润，晶莹透明，营养丰富，胶质含量高，品味香醇，不回生，口感极佳。
大庆是黑龙江的地级城市，是中国最大的石油石化基地，到大庆一趟，今天就来盘点一下大庆有哪些特产吧!
大庆特产一：大庆肇州大瓜子
肇州县的气候是典型的水旱兼作农业气候区，光照充足，非常适宜种植瓜子，肇州大瓜子的特点是颗粒饱满、皮薄仁大、口感酥香，让人回味无穷。肇州大瓜子是当地特产，个大皮薄，为长条型，口感非常好，是做炒货的最好选择。
大庆特产二：肇州核桃
肇州核桃是肇州县的知名特产，核桃和扁桃、腰果、榛子一起被称为世界四大干果，核桃有健胃、补血、润肺、养神等功效。肇州核桃产量高、品质好，壳儿薄，果肉完整，食用核桃，既能健身体，又能抗衰老。
大庆特产三：大庆刀削面
大庆的刀削面大家吃过吗?这在大庆还是很有名的，也是当地特色，刀削面是用方形薄铁片刀刀削而成，因此得名。刀削面呈柳叶状入汤中，当然也有扁形和三菱形的刀削面，刀削出的面叶，中厚边薄，吃起来外滑内筋，软而不粘，面条有韧劲，香而不腻!
大庆特产四：蒙式烤羊腿
烤羊腿是蒙古族的传统名菜之一，通过大家熟知的烤全羊演变而来，蒙古族人常在篝火旁烘烤猎物和整羊，羊后腿便经常割下烘烤。单独烘烤的羊后腿，烤制的时间比整羊快，味道更加的鲜美，食用方便，所以烤羊腿逐渐开始被大家喜欢。
大庆美食很多，大家比较熟悉的就是大庆扒鸡，其实大庆美食小吃丰富多样，去大庆游玩的小伙伴可以去试试，今天就为大家盘点最地道的黑龙江大庆小吃，看看你都知道什么。
黑龙江大庆小吃盘点
大庆扒鸡
说道黑龙江大庆小吃，大庆扒鸡肯定是首先想到的，这里的扒鸡很有名，和一般的烧鸡不同，它是采用先炸后蒸的方式进行制作，所以做出来的扒鸡口感非常好，香酥可口，大庆扒鸡用到了多种食材进行调味，有白芷、桂皮、香叶、丁香、花椒等进行腌制，所以不仅好吃，也很有营养。低脂、低油。
溜肥肠
溜肥肠其实是一道很好吃的菜肴，虽然很多人吃不了肥肠，但是不吃这道菜就太遗憾了，熘肥肠是地道的江浙菜肴，将肥肠和桂皮、八角、白芷、料酒等材料放在一起烹煮，给肥肠在去味，同时肥肠也吸收了调味料的香味，然后在锅里面加油，放入葱姜蒜，然后加入肥肠一起煸炒，做法不难，味道独特。
铁锅炖大鹅
大鹅是一种营养食材，肉质比较紧实，而铁锅炖大鹅就是一道最具有代表性的菜肴，保留了口感的同时，也很健康。铁锅炖大鹅加入的材料不多，只需要土豆，将食材和调味料放在一起炖煮即可，这道菜在大庆很多的餐厅都可以吃到，算是比较具有代表性的一道菜。
地三鲜
地三鲜其实是东北特色菜，大庆人当然也很喜欢吃了，地三鲜用到的主要食材是茄子、土豆片、辣椒这三种，将食材切好后，过油稍炸一下，然后放进锅里面加油煸炒，炒至变色之后，加盐、味精等调料进行调味，然后继续煸炒，一盘美味的地三鲜就做好啦。
黏玉米蒸糕
黏玉米蒸糕不知道大家有没有吃过，这是很具有人气的黑龙江大庆小吃，口感好，也很有特色，将黏玉米提前泡好，加入面粉或者粳米，做成面团，然后醒一个小时左右，然后在面团上面加上切好的大枣片和枸杞，放进蒸锅里面一起蒸。黏玉米蒸糕营养价值高，绝对值得一试。
看了以上这些美食，大家是不是对黑龙江大庆小吃有了更多的了解了呢？大庆美食小吃丰富多样，营养健康，很有当地特色。
