大庆

说道大庆，大家首先想到的是什么呢？没错！就是大庆的油田了，大庆被誉为“绿色油化之都”，大庆美食也很丰富，大庆是黑龙江的重要城市，大家都知道黑龙江美食大多都是以东北风味为主，大庆美食也有这样的特色，为你介绍大庆十大美食。

一、蒙式烤羊腿

烤羊腿是蒙古族的传统名菜之一，通过大家熟知的烤全羊演变而来，蒙古族人常在篝火旁烘烤猎物和整羊，羊后腿便经常割下烘烤。单独烘烤的羊后腿，烤制的时间比整羊快，味道更加的鲜美，食用方便，所以烤羊腿逐渐开始被大家喜欢。【详情】

二、铁锅炖大鹅

铁锅炖大鹅是精选没有污染的农家鹅为原料，并辅以多种名贵中草药和上等调料，形成独特的配方，采用传统铸铁锅烹制，皮色金黄，口感纯正、肉烂脱骨、质地细嫩、香而不腻、回味无穷。【详情】

三、熘肥肠

熘肥肠在东北是名菜，基本上很多东北人过年的餐桌上都有这道菜，很受欢迎，熘肥肠看起来色泽美观、外焦里嫩，咸鲜可口，猪肠，可分为大肠、小肠、肠头，其脂肪含量各不同，熘肥肠、九转肥肠、炸斑指、浇大肠段都是鲁菜的传统名菜，熘肥肠尤其具有特色。【详情】

四、大庆刀削面

大庆的刀削面大家吃过吗？这在大庆还是很有名的，也是当地特色，刀削面是用方形薄铁片刀刀削而成，因此得名。刀削面呈柳叶状入汤中，当然也有扁形和三菱形的刀削面，刀削出的面叶，中厚边薄，吃起来外滑内筋，软而不粘，面条有韧劲，香而不腻！【详情】

五、扒鸡

扒鸡是很多地方都可以吃到的一种传统菜肴，大庆扒鸡采用各种中草药和香料制作而成，烧熟后，用手提起鸡腿一抖，肉骨即可分离，这样的扒鸡肉质更醇香，口感更好。 扒鸡吃起来味道鲜美，色、香、味俱全，嫩鸡过油炸至金黄色，采用调料蒸卤而成的。【详情】

六、猪手

猪手就是猪的前脚，猪蹄是公认的含有丰富胶原蛋白的食物，对女性特别好，大庆猪蹄采用的是最好的猪肉，猪蹄煲得烂熟，皮肉分离，入口易化。当然了，猪蹄因为高脂、高胆固醇，高血脂、高血压等人群就不要多吃了。【详情】

七、粘玉米蒸糕

粘玉米蒸糕是大庆地区的经典美食，这道美食口味清淡，还非常养生，对于喜欢吃这种糕点的人来说，这款小吃是很合口味的。在大庆，很多早餐摊都有这道小吃。【详情】

八、红烧鹿肉

大庆的鹿肉是当地的特产，都知道，鹿肉是高级的野味，肉质比较细嫩，瘦肉多可以制作多种菜肴。同时，鹿肉含有丰富的蛋白质和脂肪还有一些维生素，易于被人体消化吸收，能提高人体代谢，增强抵抗力，红烧鹿肉是大庆地区的传统做法，吃起来口感鲜香。【详情】

九、绿豆粥

绿豆是大庆有名的特产，大庆素有“绿豆之乡”称号，绿豆粥是用绿豆为主料混合熬制而成的粥。绿豆粥属于杂粮粥，能清热解毒，很适合在夏天吃。同时，绿豆还含有丰富的蛋白质和微量元素，营养价值极高。【详情】

十、大庆麻辣烫

麻辣烫起源于四川地区，最传统的麻辣烫是直接烫煮，把食材放进去，加入调味料即可，麻辣烫可驱寒、祛湿，制作方便，所以在东北地区也有很多的麻辣烫可以吃，在食材上有所不同，所以很有当地风味！【详情】

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大庆美食遍布大街小巷，大庆特色饭店很多，想要吃不同的大庆美食，品尝最地道的大庆菜肴，当然要去当地最有特色的饭店了，大庆特色饭店你知道几家呢？为你推荐大庆菜比较好吃的饭店，这些饭店味道地道，绝对值得一试。

大庆菜比较好吃的饭店：“一口猪”饭店

一口猪是大庆的美食招牌，大庆人应该都知道，而且都爱吃，一口猪的老板是东北人康顺兰，这家店是以东北特色杀猪菜二闻名，所以取名一口猪，从上世纪九十年代就开始火了，从七张小小的饭桌，做到现在大庆一口猪龙南店、大庆一口猪新村店、大庆千禧大酒楼龙南店、大庆人火锅店等等，可见它的成功之处。

推荐菜：

杀猪菜、锅包肉、玉米豆、辣妹子炒鸡蛋、干拌牛肉、蘸酱菜……

人均：50元

地址： 黑龙江省大庆市建设路59号

大庆菜比较好吃的饭店：肇源江鱼馆

正宗肇源江鱼馆，这家店是大庆吃鱼的名店，店内环境比较好，幽静整洁，装修大方，很多人约会，聚餐都回来这里。

来到这家鱼馆，鱼当然是必点的了，味道很好，酱很新鲜，口味也比较多样，可以选择的很多，除了鱼之外，在这里还可以尝一尝酱炖豆腐和本地鸡，都是这里比较出名的招牌菜，味道不错，炖的很入味，汤鲜美而不腻，经济实惠。

推荐菜：

本地鸡、酱炖豆腐、锅塌辣妹子、酱炖嘎牙子、蘸酱菜……
人均：52元
地址：纬二路226号

大庆菜比较好吃的饭店：老鼎盛祥烧烤

到大庆吃烧烤，就要选择这家店了，店里生意一直都很火爆，基本上都要定位子，如果没有预定可是吃不到的，这家店之所以火，主要是烧烤好吃，而且价格也算比较实惠，这是一家连锁烧烤店，辣白菜烤肉很好吃，地道的地锅烤肉，店里的环境很好，菜品食材很新鲜，搭配烤肉一起吃，味道不错。

除了烤肉，鲜榨果汁也特别好喝，还有折扣，比外面二十左右的好喝。

推荐菜
鸡手,鸡丸,金针菇,金针菇抄牛肉,金针蘑等
人均：52元
地址：让胡路区乘风大街
大庆菜比较好吃的饭店：江南小镇茶餐厅

这家饭店是一家以杭帮菜为主打，还有些许川菜可以吃，这也是为了迎合更大多数顾客的口味，室内设计非常的小清新，小桥流水，古香古色，基本上四个人，五道菜两款主食，人均消费不到60元，可以说是相当的实惠了。

酸菜鱼，特质飘香芋，芥末鸭掌，酸辣土豆丝，香酥排骨，两款主食炒粉干，戈壁年糕都是很好吃的，飘香芋，香酥排骨味道超好，香芋外表看不出是芋头，外面包糊过油炸，后浇汁，咸口，入口软糯。排骨是小小排，咸甜口，喜欢吃这些江南菜肴的小伙伴一定要去吃哦！
推荐菜：
菠萝牛柳,风味油渣,江南鱼饼,牛排,水果油条虾等
人均：80元
地址：萨尔图区新村,巨鹏国际商服1号(中国工商银行后侧)

大庆菜比较好吃的饭店：四海涮肚(丽水店)

这家店是出了名的人多，基本上一到饭点就找不到位子了，服务员态度一直很好，吃饭嘛主要是吃的开心，卫生，其次才是口味。

这样的涮肚店，当然要点涮毛肚了，毛肚蘸着芝麻酱吃，还可以加上一些调味料，味道更香浓。其实涮肚和火锅很像，只是口味上有区别，菜品也有不同。这家店室内装修很好，环境卫生干净。

推荐菜：
川粉,金针磨,毛肚,手切肚,涮肚等
人均：46元
地址：让胡路区丽水摩尔街S3-13号铺(近新潮陶瓷大厦)

大庆菜比较好吃的饭店：豌豆厨房外婆菜

挺好吃的一家菜馆，菜量不大，但是选择很多，基本上可以吃到很丰富的一餐，东北菜很丰盛，选择多，还有很多外地菜，基本上菜品更新很快，每次去都有新的菜出来，新鲜感很强，好吃还便宜。
推荐菜：
芥末海藻,铁板鲜明虾,蓝莓山药,红焖排骨,草莓冰沙等

人均：44元
地址：让胡路区昆仑大街唐人中心3楼

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大庆美食很有特色，比如大家都知道的蒙式烤羊腿，还有刀削面，扒鸡等等，你知道到大庆必吃的美食有哪些吗？为你推荐大庆美食排名，看看哪些大庆美食值得吃吧！

大庆美食排名

NO1蒙式烤羊腿

烤羊腿是蒙古族的传统名菜之一，烤羊腿就是从这道菜演变出来的，来到大庆，这道烤羊腿一定要去试试，很多人都知道，整羊最好吃的部位就是羊的后腿，蒙式烤羊腿就是用羊后腿烘烤而成，烤羊腿味道鲜美，各种配料和调味品，色香味鲜俱佳，外焦内嫩，非常好吃。

NO2大庆扒鸡

大庆扒鸡是一种汉族风味菜肴，大庆扒鸡的制作方式还是很特别，经过多道工序，制作出来的扒鸡口感非常好。鸡肉拌上了数种药料和调料，先炸后煮，味道鲜美，五香脱骨、肉嫩味纯、味透骨髓。因为加上了很多养生食材，所以大庆扒鸡不仅好吃，营养价值也很高，但含有很多人体所需的一个样元素。

NO3刀削面

刀削面大家应该都吃过，那么大庆刀削面有什么不一样呢？刀削面顾名思义就是全凭刀削。用的是刀或者是一种方形薄铁片，将面团削成柳叶状，刀削面的刀法非常关键，直接影响刀削面的口感，可以削成扁形，或者是三棱形面条，刀削面入口外滑内筋，软而不粘，越吃越好吃。

NO4猪手

猪手大家应该都知道，猪手并不是猪脚，因为猪手是猪的前手，而猪蹄是猪的后蹄子。猪手是一种很健康的食物，猪手能填肾精而健腰脚，里面含有丰富的蛋白质、脂肪等营养元素。大庆猪手被煲得烂熟，皮肉分离，肉绵皮胶，入口易化，就算是高领的老人，也可以吃。

NO5红烧鹿肉

鹿肉是一种比较高级的野味了，并不是任何地区的人都可以随时品尝到，在大庆，这是一道很知名的菜肴，绝对是到大庆必吃的美食之一。鹿肉肉质比较细嫩，瘦肉多，烹制出来的菜肴也很美味，很容易消化吸收，还有强身健体，增强抵抗力的作用，红烧鹿肉色泽红润，肉质软嫩，看起来就很有食欲。

以上就是大庆美食排名，风味多样，还有很多当地才有的特色美食，绝对是到大庆必吃的美食，你们最喜欢哪一道呢？

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大庆特产有大庆刀削面、蒙式烤羊腿、肇州大瓜子、肇州核桃、铁锅炖大鹅、扒鸡、肇源大米、杜蒙秋木耳、他拉哈大米、粘玉米蒸糕、杜蒙大豆、干锅鸭头、古龙贡米、连环湖鳙鱼。

大庆刀削面

大庆的刀削面大家吃过吗？这在大庆还是很有名的，也是当地特色，刀削面是用方形薄铁片刀刀削而成，因此得名。刀削面呈柳叶状入汤中，当然也有扁形和三菱形的刀削面，刀削出的面叶，中厚边薄，吃起来外滑内筋，软而不粘，面条有韧劲，香而不腻！

蒙式烤羊腿

烤羊腿是蒙古族的传统名菜之一，通过大家熟知的烤全羊演变而来，蒙古族人常在篝火旁烘烤猎物和整羊，羊后腿便经常割下烘烤。单独烘烤的羊后腿，烤制的时间比整羊快，味道更加的鲜美，食用方便，所以烤羊腿逐渐开始被大家喜欢。

肇州大瓜子

肇州县的气候特点是典型的水旱兼作农业气候区，光照充足，热量丰富，适宜大瓜子作物生长。肇州大瓜子特点鲜明，颗粒饱满，皮薄仁大，口感酥香，，无瘪壳、无虫眼，种皮黑色,黄褐边，商品性状好，是做炒货的佳品原料，皮脆仁香，口感极佳。

肇州核桃

核桃与扁桃、腰果、榛子一起，并列为世界四大干果，有健脑效果和丰富的营养价值。肇州核桃有健胃、补血、润肺、养神等功效，壳儿薄，肉质饱满，深受大众喜爱。

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大庆可以带走的特产有肇州大瓜子、肇源大米、杜蒙大豆、肇州核桃、林甸鸡、梅花鹿茸片、古龙贡米、坚果之王榛子、杜蒙秋木耳、石人沟鲤鱼、肇源大米、蒙式烤羊腿、红岗猴头菇。

大庆特产一：大庆肇州大瓜子

肇州县的气候是典型的水旱兼作农业气候区，光照充足，非常适宜种植瓜子，肇州大瓜子的特点是颗粒饱满、皮薄仁大、口感酥香，让人回味无穷。肇州大瓜子是当地特产，个大皮薄，为长条型，口感非常好，是做炒货的最好选择。

大庆特产二：肇州核桃

肇州核桃是肇州县的知名特产，核桃和扁桃、腰果、榛子一起被称为世界四大干果，核桃有健胃、补血、润肺、养神等功效。肇州核桃产量高、品质好，壳儿薄，果肉完整，食用核桃，既能健身体，又能抗衰老。

大庆特产三：肇源大米

肇源大米是黑龙江省大庆市肇源县特产，肇源县境内土壤以黑钙土、草甸土为主，土层深厚，蓄水能力强，有机质含量在3%左右，pH值在7左右，耕性良好，适宜种植水稻。清朝时期，肇源县就种植过水稻。肇源大米，米粒整齐，光洁度高，不含杂质，做出的米饭洁白光润，晶莹透明，营养丰富，胶质含量高，品味香醇，不回生，口感极佳。

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大庆是黑龙江的地级城市，是中国最大的石油石化基地，到大庆一趟，今天就来盘点一下大庆有哪些特产吧!

大庆特产一：大庆肇州大瓜子

肇州县的气候是典型的水旱兼作农业气候区，光照充足，非常适宜种植瓜子，肇州大瓜子的特点是颗粒饱满、皮薄仁大、口感酥香，让人回味无穷。肇州大瓜子是当地特产，个大皮薄，为长条型，口感非常好，是做炒货的最好选择。

大庆特产二：肇州核桃

肇州核桃是肇州县的知名特产，核桃和扁桃、腰果、榛子一起被称为世界四大干果，核桃有健胃、补血、润肺、养神等功效。肇州核桃产量高、品质好，壳儿薄，果肉完整，食用核桃，既能健身体，又能抗衰老。

大庆特产三：大庆刀削面

大庆的刀削面大家吃过吗?这在大庆还是很有名的，也是当地特色，刀削面是用方形薄铁片刀刀削而成，因此得名。刀削面呈柳叶状入汤中，当然也有扁形和三菱形的刀削面，刀削出的面叶，中厚边薄，吃起来外滑内筋，软而不粘，面条有韧劲，香而不腻!

大庆特产四：蒙式烤羊腿

烤羊腿是蒙古族的传统名菜之一，通过大家熟知的烤全羊演变而来，蒙古族人常在篝火旁烘烤猎物和整羊，羊后腿便经常割下烘烤。单独烘烤的羊后腿，烤制的时间比整羊快，味道更加的鲜美，食用方便，所以烤羊腿逐渐开始被大家喜欢。

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