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芜湖2021/9/26 13:01:46 |
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芜湖是安徽的地级城市，自古享有“江东名邑”、“吴楚名区”之美誉，近代为“江南四大米市”之首，到芜湖一趟，芜湖有哪些可以带走的特产?
芜湖特产一：无为板鸭
无为板鸭也称为无为熏鸭，是安徽省无为县传统特色名食，始创于清朝年间。以巢湖麻鸭为原料，配以八角、花椒、丁香、小茴香等约30种中药和调料，先熏后卤，制作而成。成品鸭金黄油亮，皮脂厚润，肉质鲜嫩，醇香味美，兼具北京烤鸭的芳香和南京板鸭的鲜嫩。用来送人也是非常不错的哦!
芜湖特产二：笔山芽尖
笔山芽尖色，香，味均居南陵县茶叶之冠，产于南陵县桂山笔架山，芽心为两叶所抱，色泽翠绿，白毫显露，香气高爽，滋味醇厚，汤色黄绿，叶底透明匀整，用沸水冲泡，枝芽叶上冲水面，根根直立，尔后又徐徐下沉。喜欢送茶叶的盆友可以考虑考虑哟。
芜湖特产三：南陵广善酥
南陵广善酥是安徽省芜湖市南陵县的特产。南陵特产广善酥是在佛教经典的有关素食记载及中医食疗的基础上，按照现代营养学研制的纯天然食品，2005年安徽省烹饪协会授予“广善酥”为“安徽名点”，2004年、2008年连续荣获安徽省名牌农产品称号。买来送人也是非常不错的哦!
芜湖特产四：和联蜂蜜
安徽是中国蜂蜜出口大省，而芜湖特产和联蜂蜜正式其中佼佼者。坐落在皖江之滨的和联，吸收着皖南山区的大自然精华，这是品质的根源。芜湖特产和联蜂蜜外销出口欧盟、日本、美国、澳大利亚等国外市场，通过了国家“有机食品”认证。
芜湖是安徽的地级城市，自古享有“江东名邑”、“吴楚名区”之美誉，近代为“江南四大米市”之首。到芜湖一趟，不妨给亲朋好友带点特产吧，芜湖有哪些特产值得送人呢?
芜湖特产一：无为板鸭
无为板鸭也称为无为熏鸭，是安徽省无为县传统特色名食，始创于清朝年间。以巢湖麻鸭为原料，配以八角、花椒、丁香、小茴香等约30种中药和调料，先熏后卤，制作而成。
芜湖特产二：和联蜂蜜
安徽是中国蜂蜜出口大省，而芜湖特产和联蜂蜜正是其中佼佼者。坐落在皖江之滨的和联，吸收着皖南山区的大自然精华，这是品质的根源。芜湖特产和联蜂蜜外销出口欧盟、日本、美国、澳大利亚等国外市场，通过了国家“有机食品”认证。
芜湖特产三：虾子面
虾籽面是一道具有浓郁江南风味的传统小吃，属于徽菜系，曾经是安徽芜湖当地人最念念不忘的“奢侈品”，甚至只能在生病、生日时才能吃到，而如今，却已经成为寻常百姓的“平价享受”。是采用长江中青虾的籽，配以多种佐料，制成膏汤，再加手工揉制的小刀面，煮制而成。面有韧性，味极鲜美，营养价值高。
芜湖特产四：红皮鸭子
芜湖红皮鸭子不算出名，知道它美味的只是芜湖人以及在芜湖吃过的人。鸭皮经过烘烤和炸制甜脆无比、手起刀落间，鸭肉的酥软，配上特制鲜香微甜的卤子，吃起来一个感觉，很舒服，很亲切。如果要带走送人的话，建议真空包装。
芜湖特产五：笔山芽尖
笔山芽尖色，香，味均居南陵县茶叶之冠，产于南陵县桂山笔架山，芽心为两叶所抱，色泽翠绿，白毫显露，香气高爽，滋味醇厚，汤色黄绿，叶底透明匀整，用沸水冲泡，枝芽叶上冲水面，根根直立，尔后又徐徐下沉。喜欢送茶叶的盆友可以考虑考虑哟。
保定市位于河北省中部，地处北京、天津、石家庄三角地带，素有“京畿重地”、“首都南大门”之称!保定这样一座历史悠久的城市，有哪些老字号店铺呢?
1、白运章包子铺
白运章包子白运章包子铺始于民国八年(公元1919年)，是白运章以自己的名字命名的。白运章包子曾与天津狗不理包子并列被授予为名优产品，受到省市领导的题词表彰，并获得百年老字号。其特点是馅大、皮薄、口感好，用料讲究，风味独特，是老保定包子的代表。
2、望湖春饭庄
望湖春饭庄始于民国元年(公元1912年)。老店原址在莲池的对面，因莲池里面有荷花池，望湖春饭店因此而得名，名字可谓美不胜收。望湖春饭店不仅仅是包子、饭菜好吃，本身还承载着保定城的历史和文化信息，在一定程度上已成为这座城市的历史和文化符号，莲池对面的望湖春饭店一带是民国时达官贵人经常光顾的地方，冯玉祥当年驻保时经常来望湖春用餐。
3、义春楼饭庄
义春楼饭庄始于清光绪二十六年(公元1900年)。冯玉祥幼年时代家境贫寒，进城时吃不起大饭馆，总到义春楼吃猪头肉锅罩火烧，对该饭馆产生了好感。冯玉祥当上将军之后，每次回到保定必到义春楼吃罩火烧，从此，义春楼的罩火烧声誉大振。清宣统元年，末代皇帝爱新觉罗溥仪的叔父爱新觉罗溥新宇亲笔为名吃提了“正宗白肉罩火烧”牌匾。
4、马家老鸡铺
马家老鸡铺始于清嘉庆元年(公元1796年)。清代河间县果子洼村有家回族马氏兄弟，忙时种田闲时煮鸡出售。后来到保定，开了马家老鸡铺。店主人在制作技术上颇下功夫，加之又懂点医道，每次煮鸡，除放应有的辅料外，常配以各种益身提味的中草药材。因此，所制卤煮鸡色鲜、形美、味香，名冠燕赵。
5、大慈阁糕点铺
大慈阁糕点铺始于南宋宝庆三年(公元1227年)，大慈阁糕点虽历史久远、世代相传、味美色佳、独具风味，但在历史上最初只有皇帝、大臣、大慈阁僧众等少数人才能享用。现今，随着世人物质生活的日益提高，为使更多人能品尝到大慈阁糕点，大慈阁糕点的传人亲自主理秘方、传授技艺、培养人才，使这一历史久远的传统风味糕点得以更好的传承和发展。大慈阁糕点是历代劳动人民的智慧结晶，是古城保定饮食文化中的奇葩!
芜湖，简称“芜”，别称江城，来看看芜湖最出名的十大特产吧!
1、傻子瓜子
芜湖市被人们称为“瓜子城”，瓜子种类繁多，其中最有名的数“傻子瓜子”。
这种瓜子采苏州、上海、南京、无锡等地众家之长，熔南北口味于一炉，炒制方法因季节而不同，深受消费者欢迎。此外，以奶油味为主的“迎春瓜子”也同样赢得南北各地的顾客好评。
2、腐乳
芜湖腐乳块形整齐，色泽艳丽，香味浓郁，味道鲜美，回味悠长。功效：桂花腐乳芳香馥郁，具有化痰散瘀、暖胃止痛的功效;芝麻腐乳香浓味鲜，能补中健身，抗病延寿;多味腐乳由于加入多种香料，具有咸、甜、酸、辣、麻、香等多种味感，颇为消费者喜欢。
3、铁画
芜湖铁画是中国工艺美术百花园中的一朵奇葩。艺人以锤代笔，锻织成画，堪称一绝。自它诞生至今300多年来一直以其独特的艺术风格为古今中外人士所青睐。今日芜湖铁画以低炭钢为原料，艺人们以锤代笔，以炉为砚，以铁当墨，以钻为案，依据画稿取料入炉，经过锻打、焊接、钻挫、整形、防锈烘漆等新技术、新工艺，然后衬以白底，装框成画。画面保持铁的本色，不涂彩。构图采用中国画的章法布局和笔意，远景赋以疏细线条，近物则以粗犷布势，使山水能分远近之趣，楼阁能得透视之感，人物能具传神之态，花鸟能显栩栩之姿，锤锻之巧与画理相通，绘画与工艺品结合。
近年来，艺人们不断创新，又开创了立体铁画、瓷版铁画、纯金和镀金画。
4、笔山芽尖
安徽名茶笔山芽尖又名片茶，产于安徽南陵县桂山笔架山，此地山高林密，春夏多雨多雾，气候温润，土质深厚肥沃，特别适合茶叶生长。笔山芽尖茶制作时选料精当，工艺考究，生产出的茶叶色、香、味均居南陵县茶叶之首。芽心为两叶所抱,色泽鲜绿,白毫微显,茶香浓郁,茶味醇厚,汤成黄绿色,叶透明匀整,用沸水冲泡，枝叶上冲水面，先直立尔后又徐徐下沉，上下浮动不止，极为有趣。笔山芽尖谷雨前后采摘,芽叶为一芽二叶初展，对夹芽叶不采，全是嫩芽，经过两次筛选后摊放数小时，以增香味，茶叶制作过程精细，经杀青、烘制然后去水份并贮存包装。
5、虾子面
虾籽面是一道具有浓郁江南风味的传统小吃，属于徽菜系，曾经是安徽芜湖当地人最念念不忘的“奢侈品”，甚至只能在生病、生日时才能吃到，而如今，却已经成为寻常百姓的“平价享受”。是采用长江中青虾的籽，配以多种佐料，制成膏汤，再加手工揉制的小刀面，煮制而成。面有韧性，味极鲜美，营养价值高。
6、无为板鸭
无为板鸭也称为无为熏鸭，是安徽省无为县传统特色名食，始创于清朝年间。以巢湖麻鸭为原料，配以八角、花椒、丁香、小茴香等约30种中药和调料，先熏后卤，制作而成。
7、弋江羊肉
南陵弋江羊肉是芜湖地区著名的风味小吃之一，有着100多年的历史。它风味鲜美，物美价廉深受广大群众的喜爱。它的美名也誉满省内外，可谓家喻户晓。
8、芜湖刀鱼
芜湖刀鱼，刀鱼，又称“刀鲚”、“毛鲚”，鳞细白如银光闪烁，一般长约30厘米左右，雌大雄小，体形狭长扁平似刀。
9、南陵广善酥
南陵广善酥是安徽省芜湖市南陵县的特产.南陵特产广善酥是在佛教经典的有关素食记载及中医食疗的基础上，按照现代营养学研制的纯天然食品。
10、芜湖大闸蟹
芜湖坐落长江之畔，方圆之内沟河交错，湖泊星罗棋布，周边水资源极其充沛，地方政府注重环境的保护，无公害、无污染，生态环境优良，非常适应大闸蟹及多种鱼虾类淡水生物的生长.芜湖自古即鱼米之乡，很多年来，芜湖为许多地方的餐馆酒店提供了让人称道的美味原料.芜湖产的蟹，黄多，膏实，壳薄，油脂丰厚，肉质饱满，味道鲜美。
安徽芜湖有着悠久的建城历史，同时也是文化名城，芜湖不但有着秀丽的人文风景，同时在美食上的影响也是值得一提的，许多人都会到芜湖去尝尝那些传说中的美食小吃。今天小编就为大家介绍一下安徽芜湖那些最不得不尝的美食~
1、送灶粑粑
送灶粑粑在安徽芜湖一带比较出名，有着悠久的发展历史，一般在祭祀日的时候会做这种美食来吃。送灶粑粑的一面金黄，酥酥脆脆，但是不会铁锅，光滑油润，馅儿里有着比较丰富的材料，是一道非常美味的小吃。
2、乌饭团
乌饭团是安徽的传统名点，在农历4月初8的时候家家户户都会做这道菜，有着驱魔辟邪的作用。这道菜也是来源于一个传说，据说以前有个叫目莲的人，他目前因为犯罪入狱，目莲坚持经常去给母亲送饭，但是饭每次都会被狱兵吃掉，于是目莲就做了乌饭送去，狱兵见到黑色的饭不敢再吃，目莲母亲才终于吃到了他做的饭，乌饭就是由此出现的。
3、耿福兴酥烧饼
说到芜湖的烧饼，还是要数耿福兴酥烧饼最为著名，来到芜湖吃烧饼一定要去吃耿福兴酥烧饼，这里的饼不但香酥脆，而且外形也是比较好看的，让人一看就食欲大开，这道美食在芜湖也已经有了八十几年的历史，足以证明它的魅力。在芜湖这也是很多人茶余饭后的必备甜点。
4、芜湖馄饨
芜湖除了其他经典美食以外，馄饨也是值得称赞的一道美食小吃。芜湖馄饨在以前只是市民间的小吃，后面因为极好的口感和精细的制作，逐渐成为芜湖一道经典美食，受到很多人的欢迎。芜湖馄饨和其他地方的馄饨不同，有着本地的特色，一般是用开洋、榨菜和鲜肉为馅。又叫“三鲜”，煮馄饨的汤是用大骨头熬的，新鲜美味，让人吃了还想吃。
5、酒酿水子
酒酿水子是芜湖比较有代表性的一个小吃，发展到现在已经有了百余年的历史。芜湖酒酿水子选用的是比较精致的白糯米粉，然后做成小圆子形状，煮熟即可，中间还要放入酒酿和白糖，吃起来软糯香甜，老少皆宜。
芜湖的特产有芜湖铁画、无为板鸭、煮干丝、傻子瓜子、虾子面、和联蜂蜜、笔山芽尖、红皮鸭子、南陵广善酥、芜湖蟹黄汤包、无为送灶粑粑、芜湖刀鱼。
芜湖特产一：无为板鸭
无为板鸭也称为无为熏鸭，是安徽省无为县传统特色名食，始创于清朝年间。以巢湖麻鸭为原料，配以八角、花椒、丁香、小茴香等约30种中药和调料，先熏后卤，制作而成。
芜湖特产二：和联蜂蜜
安徽是中国蜂蜜出口大省，而芜湖特产和联蜂蜜正是其中佼佼者。坐落在皖江之滨的和联，吸收着皖南山区的大自然精华，这是品质的根源。芜湖特产和联蜂蜜外销出口欧盟、日本、美国、澳大利亚等国外市场，通过了国家“有机食品”认证。
芜湖特产三：虾子面
虾籽面是一道具有浓郁江南风味的传统小吃，属于徽菜系，曾经是安徽芜湖当地人最念念不忘的“奢侈品”，甚至只能在生病、生日时才能吃到，而如今，却已经成为寻常百姓的“平价享受”。是采用长江中青虾的籽，配以多种佐料，制成膏汤，再加手工揉制的小刀面，煮制而成。面有韧性，味极鲜美，营养价值高。
