阜新

辽宁阜新特产有三沟白酒、阜新花生、化石各小米、彰武黑豆、喇嘛肉、老河土花生、彰武手把羊肉、明水地瓜、荞面合子、蒙族馅饼、喇嘛糕、荞面合子、全羊汤、阜新蘑菇、阜新玛瑙、彰武大扁杏仁、安奇大扁杏。

三沟白酒

三沟酒是阜新的知名产品，历史悠久，最早生产于清代同治年间，距今已有百余年酿酒历史。三沟系列产品现有30多个品种，分为清香型、营养型、兼香型四大系列白酒。三沟系列酒是名牌产品，采用东北优质高粱，矿泉水为原料，以陈年泥窖为窖池，将少数民族酿酒工艺与现代科学技术相结合，发酵40天，精心酿造而成，深受广大消费者的喜爱。

阜新花生

阜新花生品质好，有着自己独特的产品特征，生产出来的花生外表果皮白，皮色正，纹理清晰，籽粒饱满均匀，果仁色泽纯正，醇香适口。花生可以用于榨花生油，食用花生油淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，浓香扑鼻，滋味可口，营养安全。

化石各小米

化石各小米是辽宁省阜新市化石各乡的知名产品，化石各小米可以分为白、黄两种，米质比较好，风味独特，营养价值极高。化石各乡地处阜蒙县西北部的丘陵地区，这里的气候和土壤都非常适合杂粮生产，尤其是稻谷，长势好，碾出的米色泽好、做出的饭味道香甜，纯天然品质，无污染，含有蛋白质、赖氨酸、维生素A等营养物质。

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阜新吃的特产有阜新花生、化石戈小米、喇嘛糕、喇嘛肉、彰武手把羊肉、明水地瓜、蒙族馅饼、老河土花生、荞面合子、苹果梨、荞面葱花饼、拨面、荞面蒸卷、喇嘛肉粥、猫耳朵汤、荞面驴肉蒸饺、安奇大扁杏、大四小米、红袍杏。

阜新花生

阜新花生是一种比较有名的特产，米质好，很适合食用，是南北方餐桌上常见的食品。阜新花生在自然条件下生长，形成了自己独特的产品特征，果皮白、皮色正、纹理清、籽粒饱满、果仁色泽纯正，吃起来醇香适口，还可以制成花生油，营养安全，绿色健康。

化石戈小米

化石各小米是阜新蒙古族自治县化石各乡的特产，小米分成了白、黄两种，小米米质好，营养丰富。化石各乡土壤和气候资源都非常好，很适合杂粮生产，造就了这种贡米与众不同的特殊风味，阜蒙县化石各乡小米畅销省内外。

喇嘛糕

喇嘛糕是阜新境内蒙古族的一种传统糕点。它选用精制面粉、白沙糖、鸡蛋为主要原料，以瓜籽儿仁、青红丝、桂花为辅助原料，放入烤炉烤制而成。其特点是，洁白如雪、味道香甜、口感松软，富有弹性，是老少皆宜的营养佳品。

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