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赣州2021/9/26 13:01:47 |
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到赣州游玩，一定要吃这些特产
1、米粉鱼
米粉鱼是江西省兴国县的传统名肴。色泽金黄，清香浓郁，肉质嫩滑，味鲜辣，无腥味。历史悠久，早在土地革命时期，陈奇涵同志曾以此菜和其它四小菜招待毛泽东主席，毛主席称其为“四星望月”，流传至今。
2、赣州蜜饯
赣州蜜饯是江西省的特产，结合了赣州人喜食酸，甜，辣的特点，具有浓郁的地方风味。
3、五香麻鸡
五香麻鸡是利用崇仁麻鸡为主要原料，配入蜂蜜、砂仁、丁香、玉果等多种名贵佐料，利用传统制作工艺与现代科学技术精制而成，具有浓厚的地方风味，形美色鲜，肉嫩味美，五香透骨，是老幼皆宜的营养熟食品。
4、宁都肉丸
宁都肉丸是江西省赣州市宁都县的传统名菜，属于客家菜。制作材料有猪肉、鱼肉、苦瓜等。常在过年、办喜事、做客、搬家、出行等场合作为接待客人的菜肴。
5、生焖鸭
生焖鸭是江西赣州最知名的传统名肴，属于赣菜。每年入夏以后，便是仔姜、仔鸭上市的季节，而生焖鸭的主要原料就是仔姜、仔鸭。其做法是将鸭和姜切成小块，配以红辣椒、蒜仁、米酒、砂糖、酱油等炒焖而成。其特点是色泽金黄，皮香肉烂，鲜辣可口。这是赣州居民十分喜爱的一道时令菜肴。
6、烫皮
烫皮为赣南客家民间具有独特风味的特产，采用的原料为大米，经过浸泡、研磨、蒸熟等工序制成。为天然绿色食品，具有口感香、酥、脆的特点。除大余县外，安远县、全南县、龙南县、定南县、上犹县等地方都有这种特产。
7、赣南客家擂茶
赣南客家盛行饮食擂茶，尤其常见于妇女之间的交往.其制作方法是：先将细茶或粗茶之叶用擂钵捣碎，加入油、盐、生姜、芝麻、花生仁等果品，视多寡配制而定，然后炒香碾碎，制成茶泥，俗称“飨料”.饮用时取茶泥少许冲入开水，有的将做熟剁碎的大蒜、青菜、煎豆腐、肉丁、香菇丁、粉干、粉皮以及油炸并碾碎了的花生米、豆子、糍酥等添入茶碗
去过赣州的朋友应该都清楚，赣州是江西省的南大门，也是江西省面积最大、人口最多的地级市。那么，大家知道赣州河道枯水期一般在几月？赣州河道枯水期通常是在几月份？接下去小编带大家来学习下吧，涨知识的节奏，还不赶紧来围观围观。
赣州河道枯水期一般在几月
赣州河道枯水期一般在从每年12月份到次年4月份。枯水期又叫枯季。指流域内地表水流枯竭，主要依靠地下水补给水源的时期。枯水期的历时随自然地理及气象条件而定。
枯水期的时间月份不是固定不变的，而是，随流域自然地理和气象百条件决定的。枯水期主要发生在少雨或者无雨季节。起止时间和历时取决于河流的补给情况。
我国各地枯水时期一般是由秋季开始，延续到次年春季，南方较短，北方较长。枯水季，是指流域内地表水流枯竭，主要依靠地下水补给水源度的时期。当月平均径流量占全年径流量的比例小于5% 时，属枯水期。
人居理想 一湖归心
在赣州，对于湖的印象，仅存于城市中央公园内的一片湖区，清清的湖面倒映着城市的建筑和草木，水天一色的风光，色彩斑斓的林木，如同一幅诗意山水与现代建筑相互掩映的画卷，在此徐徐展开。
而位于中央公园湖区旁的一栋栋高楼，随着赣州的快速发展，其价值更是不言而喻，已成为了城市的繁华金脊，令无数人仰望。
赣州地处亚热带季风气候区，地形以山地、丘陵、盆地为主。赣州市海拔高度平均在300~500米之间，有海拔千米以上山峰450座，赣州境内大小河流1270条， 河流面积14.49万公顷，总长度为16626.6千米，河流密度为每平方千米0.42千米。多年年均水资源量为335.7亿立方米，人均占有量为3900立方米，比全国人均2300立方米高出70% 。多山多水的赣州作为一座依江而兴，环江而建的千年人文名城，所以无论是在赣州的老城区还是新城区，都随处可见滨江自然风光。
碧水蓝天，流光溢彩。行走在赣州，满目葱茏的沿河绿带、绿树婆娑的湿地公园翠影掩映，足之所至，无处不因“绿”而精彩、而陶醉。如今，赣州已先后获得“绿色生态城市保护特别贡献奖”“中国最具生态竞争力城市”“全国首批创建生态文明典范城市”等荣誉，人居环境、城市品位和发展质量不断提升。秀山丽水的赣州，让绿色成为城市主色调，让绿色发展成为赣州最动人的色彩。
如今的赣州城市发展日新月异，随着城市面积的不断扩大，赣州的生态公园也在不断地增多，绿色也让赣州更加彰显了赣州美丽宜居的城市色彩。位于赣州城市中央公园湖区旁的一栋栋高楼，随着赣州的快速发展，其价值更是不言而喻，已成为了城市的繁华金脊，令无数人仰望。赣州是个好地方，大自然慷慨地给了这座城市妩媚的青山、碧水蓝天，也造就了诗情画意、美不胜收的“风景这边独好”。
每泓清水，都是人们的宝贵财富；每棵绿树，都是城市最靓丽的风景。水清岸绿，美景尽现。如今，赣州市已基本形成点、线、面相结合的生态体系，公园棋布、绿带纵横、花岛点缀，绿满赣州的美丽卷轴已经铺开。
江西河流最多的城市赣州市，河流面积14.49万公顷，发展快景美适合养老。拍植物、拍农村、拍老屋、拍古建筑古村镇这些我们身边亲切的存在，生活中的风景无需华丽只需熟悉。
赣州是江西的地级城市，有着非常悠久的历史，有着非常浓厚的客家文化，来看看赣州有哪些特色小吃吧!
赣州特产一：三杯鸡
三杯鸡是江西赣州的传统特色美食，有着非常悠久的历史，传说起源于南宋时期。三杯鸡的制作工艺十分精细，选用三黄鸡，米酒，猪油，酱油为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的三杯鸡肉香味浓，甜中带咸，咸中带鲜，口感柔韧，咀嚼感强。
赣州特产二：宁都肉丸
宁都肉丸是江西赣州的传统特色小吃，其用料十分讲究，选用优质的鲜肉，配以葱、姜、大蒜头、麻油、辣椒粉，最后采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的肉丸十分美味，常在过年、办喜事、做客、搬家、出行等场合作为接待客人的菜肴。
赣州特产三：民间瓦罐煨汤
民间瓦罐煨汤是江西赣州的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，起源于宋朝末年。其制作工艺十分精细，以瓦罐为器，精配食物加以天然矿泉水为原料，以硬质木炭火恒温传统式六面受热，煨制达七小时以上，所制作出来的煨汤汤汁稠浓，醇香诱人，风味独特，食补性强
赣州特产四：烫皮
烫皮是江西赣州的传统特色小吃，属于客家民间独特风味的特产，其制作工艺十分精细，选用大米为主要原料，在经过浸泡、磨浆、蒸熟等工序制成，所制作出来的成品入口脆酥，凉置则柔韧，香味独特。
赣州是客家人的聚居地，到赣州，你一定会被赣州风味万千的菜所深深吸引，来看看赣州出名的十大特产吧!
1、南安板鸭
南安板鸭为赣州市大余县著名特产，享誉省内外。发源于明朝时期，距今已有500多年历史。南安板鸭的特点是颜色白净、外形美观、皮薄肉嫩，十分诱人。南安板鸭现已成为海内外腊味市场上的一道珍品。
2、赣南脐橙
提到赣州必然会提及赣南脐橙，现在赣南脐橙已成为赣州一张名片。赣州有着世界第一的脐橙种植面积。赣南脐橙的特点是果子大颜色艳，肉质鲜嫩，营养丰富，可食率达85%，堪称水果中的佳品。
3、会昌酱干
会昌酱干又称会昌酱油豆干，会昌酱干、保鲜豆干等，是江西会昌有名的传统小吃。制作方法是选用大豆和天然香料，经传统工艺与现代技术加工精制而成。它含人体所必需的脑磷脂、胺基酸和多种维生素，集香、咸、辣、甘于一体。昌酱干富于悠远浓厚的文化底蕴，它在清代嘉庆年问，被官府指定为贡品，誉满京华。实际上，它的历史渊源还可上溯到“真龙天子”乾隆皇帝，盛世佳话，传为美谈。
4、沙地板鸭
沙地板鸭是江西赣县传统的特色名吃，属于客家菜。畅销全国各地，远销香港、澳门、台湾和东南亚地区，饮誉海内外，享有出口免检殊荣。
5、大余烫皮
烫皮为赣南客家民间具有独特风味的特产，采用的原料为大米，经过浸泡、研磨、蒸熟等工序制成。为天然绿色食品，具有口感香、酥、脆的特点。除大余县外，安远县、全南县、龙南县、定南县、上犹县等地方都有这种特产。
6、会昌米粉
会昌米粉为赣州市会昌县的特产，会昌米粉占据了全国出口量的60%以上，是一个惊人的成绩。会昌米粉采用纯大米制作，不含任何添加剂，具有口感爽滑，富有弹性，不粘牙的特点。
7、酸枣糕
酸枣糕，又名擂枣，是江西省传统的地方名点之一。以野生植物-酸枣为原料，经果物保鲜，脱皮去核，加入蔗糖，铜锅浓缩，自然风干，精制成酸枣糕。酸枣糕，色泽透明，美似琥珀，酸甜可口，营养丰富。以天然野酸枣为原料精制而成，含鲜果固有的维生素、氨基酸、微量元素等营养成份，嫩糯细腻，口感较好。>】">
8、豆巴子
豆巴子是产自江西赣州客家的一种零食，属于膨化食品。制作原料以黄豆、面粉和米粉为主，油炸成圆饼，然后花生点缀在上面，入口松脆酥香，也叫月亮巴。乃赣南的特产。
9、客家糯米酒
客家糯米酒(又称客家酒娘)是一种传统名酒，客家人民利用糯米，通过洗净、浸泡、沥水、蒸制、淋水、发酵等工艺酿造出的一种水酒。客家糯米酒在刚酿好时呈蜂蜜色味甘甜，但当酿好的酒陈的时间长了以后酒又会呈暗红色，其色浓厚味道香醇，是客家人待客之上品。
10、寻乌蜜桔
寻乌蜜桔为赣州市寻乌县的特产水果。寻乌曾被国务院授予“中国蜜桔之乡”的荣誉称号。由于寻乌独特的气候，昼夜温差大，寻乌蜜桔具有很高的含糖量，且皮薄，颜色鲜艳，口味醇厚，深受广大消费者的喜爱。
赣州是客家人的聚居地，到赣州，你一定会被赣州风味万千的菜所深深吸引，但今天咱们要来盘点一下赣州有哪些可以带走的特产，来看看吧!
赣州特产一：南安板鸭
南安板鸭为赣州市大余县著名特产，享誉省内外。发源于明朝时期，距今已有500多年历史。南安板鸭的特点是颜色白净、外形美观、皮薄肉嫩，十分诱人。南安板鸭现已成为海内外腊味市场上的一道珍品。
赣州特产二：酸枣糕
酸枣糕以野生植物-酸枣为原料，经果物保鲜，脱皮去核，加入蔗糖，通过浓缩，自然风干，精制成酸枣糕。酸枣糕，色泽透明，美似琥珀，酸甜可口，营养丰富。经江西省食品检验站测定，含有原糖和多种维生素，是理想的营养保健食品。
赣州特产三：宁都小布岩茶
小布岩茶以其鲜叶原料鲜嫩，芽叶肥壮，制工精巧，造形美观，内质优良，经久耐泡而闻名。1982年评定为江西省八大名茶之一，1986年荣获部级优质名茶称号，1989年全省名茶评比中荣获第一名。此后曾多次荣获国际、国内各种金银嘉奖。2001年起经杭州中农质量认证中心认证为中国绿色有机茶。
赣州特产四：赣南脐橙
赣南脐橙是江西赣州的特色水果，提到赣州必然会提及赣南脐橙，现在赣南脐橙已成为赣州一张名片。赣州有着世界第一的脐橙种植面积。赣南脐橙的特点是果子大颜色艳，肉质鲜嫩，营养丰富，可食率达85%，堪称水果中的佳品。
到赣州游玩，带点特产回家送给亲友吧!
1、宁都小布岩茶
小布岩茶以其鲜叶原料鲜嫩，芽叶肥壮，制工精巧，造形美观，内质优良，经久耐泡而闻名。1982年评定为江西省八大名茶之一;1986年荣获部级优质名茶称号;1989年全省名茶评比中荣获第一名。此后曾多次荣获国际、国内各种金银嘉奖。2001年起经杭州中农质量认证中心认证为中国绿色有机茶。
2、信丰脐橙
信丰脐橙被誉为“橙中之王”，果皮橙色，大而无核，色泽鲜雅，肉质脆嫩，甜酸适中，风味清香，素有“脐橙进房香满堂”之誉，营养丰富，堪称果中佳品。
3、会昌酱干
会昌酱干又称会昌酱油豆干，会昌酱干、保鲜豆干等，是江西会昌有名的传统小吃。制作方法是选用大豆和天然香料，经传统工艺与现代技术加工精制而成。它含人体所必需的脑磷脂、胺基酸和多种维生素，集香、咸、辣、甘于一体。昌酱干富于悠远浓厚的文化底蕴，它在清代嘉庆年问，被官府指定为贡品，誉满京华。实际上，它的历史渊源还可上溯到“真龙天子”乾隆皇帝，盛世佳话，传为美谈。
4、南安板鸭
南安板鸭为赣州市大余县著名特产，享誉省内外。发源于明朝时期，距今已有500多年历史。南安板鸭的特点是颜色白净、外形美观、皮薄肉嫩，十分诱人。南安板鸭现已成为海内外腊味市场上的一道珍品。
5、鱼丝
赣州鱼丝选用优质鲜鱼、精盐、茨粉等原料，采用传统工艺精工制作，营养丰富，鲜香可口，富含人体必须的钙、铁、磷等营养元素，是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇，是真正的纯天然传统食品。为佐膳佳品，也可做主食。它不含任何色素、添加剂。其味鲜香、爽滑、柔韧、适口。
6、酸枣糕
以野生植物-酸枣为原料，经果物保鲜，脱皮去核，加入蔗糖，铜锅浓缩，自然风干，精制成酸枣糕。酸枣糕，色泽透明，美似琥珀，酸甜可口，营养丰富。经江西省食品检验站测定，含有原糖和多种维生素，是理想的营养保健食品。
