会泽县

你知道曲靖会泽县知名特产有哪些吗？别着急，让我来给你推荐推荐会泽县的知名特产吧！

1.会泽大洋芋

会泽大洋芋薯块大，椭圆或卵圆形，芽眼浅，表皮光滑，有白皮白肉和红皮黄肉两种类型。品质优良，营养丰富，深受省内消费者喜爱。蒸煮味微香、适口性好。

2.会泽宝珠梨

会泽宝珠梨是优良的地方良种，梨皮薄、肉质细嫩、多汁化渣、石细胞少、果心小、单宁含量少、蜜香诱人、果个大，较耐贮藏运输，品质优良。

3.会泽灰豆腐

灰豆腐吃起来外香内嫩，绵味细长。这种传统的食品与油炸豆腐不同的是不用食油，而味道却比油炸风味独特得多。食不完可用棕布品袋穿挂于通风处，可储存一年以上。此道菜无论烧汤、煮火锅，都可食用，要多烧一会，均是外皮酥脆醇香，内里细嫩可口，回味绵长，故是土家人宴请嘉宾一道必不可少的菜。

4.会泽七彩土豆

会泽七彩土豆大者不过鸡蛋，小者如核桃，表皮紫黑，切开后横截面如一朵盛开的紫色玫瑰。煮熟后，不退色不变形，富含人体所需的多种微量元素，特别是含钙丰富并容易被人体吸收，常食之，瘦身健体效果明显。色泽绚丽、味道可口、营养丰富的特殊品质。

5.会泽稀豆粉

会泽稀豆粉是云南省曲靖市会泽县的特色小吃。食用稀豆粉时，还可以随心所欲放些油条、洋芋粑粑等，这样，一碗碗稀豆粉便成了许多种天然食物的大杂烩，不但味道鲜美独特，而且营养丰富，开胃健脾，老少皆宜。

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