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咸阳2021/9/26 13:02:06 |
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咸阳风景秀丽，四季分明，物产丰富，人杰地灵，其文物品类之丰富、文物典藏之独特，号称举世无双，那么到咸阳一趟，咸阳有哪些可以带走的特产呢?
咸阳特产一：泾阳茯砖茶
“泾阳茯砖茶”茶体紧结，色泽黑褐油润，金花茂盛，菌香四溢，茶汤橙红透亮，滋味醇厚悠长。泾阳茯砖茶获地理标志保护产品。“自古岭北不植茶，唯有咸阳泾阳出砖茶。”泾阳茯砖茶，距今已有近千年的历史，她兴于宋，盛于明清和民国时期，数百年来与粮、奶、肉一起，成为西北地区少数民族生活的必需品。
咸阳特产二：彬州梨
彬州梨是彬县的知名产品，彬县的气候条件非常适合种植梨树，种植出来的彬州梨个大匀称、外形美观，单个重100-300克。色泽亮黄色、果面洁净、酥甜汁浓、核小肉厚，是一种非常可口的品种。彬州梨有雪花梨、长把梨、马蹄酥等30多个品种。
咸阳特产三：彬州麻花
彬县地方风味特色食品，彬县一品鲜饭店小吃名点。彬州麻花是在地方名优食品的基础上，吸收了全国各地同类产品的优点，经过三年反复研制成功的新产品，彬州麻花采用特制精粉、鸡蛋、生姜、大葱等十多味天然调料及中药材精工制成。彬州麻花选料严谨，色泽金黄，口味鲜香，酥脆化渣，易于消化，久食不腻。
咸阳特产四：长武烧鸡
长武烧鸡是长武人宴宾的上等佳肴，随着近几年来人们的生活水平不断提高，长武烧鸡也成了红白喜事，设宴摆席必备的菜肴，也在长武人餐桌上随时可见。更是长武人走亲访友的好礼品。
咸阳特产可带走的有彬州梨、泾阳茯砖茶、淳化荞麦、礼泉小河御梨、彬县大晋枣、乾州锅盔、咸阳茯茶、长武苹果、永寿桃子、永寿核桃、长武锅盔、三原蓼花糖、兴平辣椒。
彬州梨
彬州梨是彬县的知名产品，彬县的气候条件非常适合种植梨树，种植出来的彬州梨个大匀称、外形美观，单个重100-300克。色泽亮黄色、果面洁净、酥甜汁浓、核小肉厚，是一种非常可口的品种。彬州梨有雪花梨、长把梨、马蹄酥等30多个品种。
泾阳茯砖茶
泾阳茯砖茶属于黑茶这一类，按照不同的加工，有花茶、紧压茶、萃取茶等不同的品种，泾阳茯砖茶又属于紧压茶类，泾阳茯砖茶中是比较有名的品种，茶体紧结、黑褐色、金花茂盛，茶汤呈亮红色，滋味醇厚，比较适合高寒地带和高脂饮食地区的人群饮用。
淳化荞麦
淳化荞麦籽粒色泽呈红褐色或者是黑褐色，面粉灰白色，带着非常特殊的香味。具有特殊芳香味。淳化荞麦品质卓越，种植在海拔1200米以上高海拔地区，产出的荞麦颗粒饱满、出面率高，用淳化荞麦磨面加工成的食品，消化吸收好，有食品入口滑润，易于消化吸收，防治贫血病及癌症，控制糖尿病的作用。
咸阳风景秀丽，四季分明，物产丰富，人杰地灵。咸阳是历史上第一个统一中国的封建王朝：秦王朝建都之地，有着2350多年的建城史，是中国文物资源大市之一，其文物品类之丰富、文物典藏之独特，号称举世无双。那咸阳又有哪些值得带走的特产呢?
1、泾阳茯砖茶
“泾阳茯砖茶”茶体紧结，色泽黑褐油润，金花茂盛，菌香四溢，茶汤橙红透亮，滋味醇厚悠长。泾阳茯砖茶获地理标志保护产品。
“自古岭北不植茶，唯有咸阳泾阳出砖茶。”泾阳茯砖茶，距今已有近千年的历史，她兴于宋，盛于明清和民国时期，数百年来与粮、奶、肉一起，成为西北地区少数民族生活的必需品。
2、大晋枣
大晋枣是咸阳市彬县地方名特果品。大晋枣色泽鲜艳，个大核小，皮薄肉厚，味甜汁浓，营养丰富。在中国杨凌农业科技博览会上被誉为“枣王”。
3、麻什
麻什又叫“猫耳朵”，旬邑地方小吃.麻什的做法简单，先将和好的麦面醒20分钟后，擀成1厘米厚的面饼.然后，切成约1.5厘米宽的面条，用手在案板上搓成圆柱，再切成小面丁，备用.在案板上撒少许干面粉，用大拇指在面丁上斜摁，面就会卷起来，样子像猫耳朵，即麻什.麻什的吃法多样，配以肉类、蔬菜和佐料，或炒或烩，食之可口，风味炯然
4、彬州麻花
彬县地方风味特色食品，彬县一品鲜饭店小吃名点.彬州麻花是在地方名优食品的基础上，吸收了全国各地同类产品的优点，经过三年反复研制成功的新产品，彬州麻花采用特制精粉、鸡蛋、生姜、大葱等十多味天然调料及中药村精工制成.彬州麻花选料严谨，色泽金黄，口味鲜香，栈酥脆化渣(在咀嚼中不咽自化)，易于消化，久食不腻，无防腐剂，实为老人、儿童可暖胃健脾，滋补元气，强身健体，增加记忆.彬州县麻花1989年参加全国优质食品评选赛，荣获中商部优质产品"金鼑奖".1992年获咸阳市科技成果产品展销会"优秀新产品奖".2003年4月在"中国烹饪王国游西安咸阳美食旅游周"活动中，获"西安咸阳旅游名品"称号。
5、武功苏惠土布
武功土布起源于东晋时期的武功籍才女苏惠。以其绝世才貌名扬天下，曾被则天女皇推崇为“超今迈古”之人。
苏绘纯棉土布产品以柳条、彩条、方格、提花四大系列为基础。以22种基本色线任意组合搭配，可编造出几千种不同色彩，不同图案的面料，广泛应用于床上用品，服装、窗帘、壁挂、台布、座垫等。
这种土布有绿色环保，透气吸汗;质地厚实，柔软舒适;平展挺阔，冬暖夏凉;传统时尚，古朴大方;抗静电、不卷边、防螨止痒的特点。
6、沙棘酱
淳化县地北部甘泉山系及南部仲山，沙棘资源丰富.入秋遍山沙棘枸红，圆珠晶莹，含津欲滴.1985年始用沙棘试制成沙棘原汁，沙棘晶，沙棘油和沙棘饮料.县果酒厂生产的沙棘酱，保持天然风味，感观舒适，香甜可口，为消费者喜爱.产品含糖，脂肪，蛋白质，维生素，矿物质，微量元素等全价营养，对消食健胃，防署清肺，安神降压，防癌，延缓细胞衰老，促进新陈代谢等，有明显功效.是营养保健珍品，特别被妇幼，老弱，病残，重体力劳动者，运动员和旅游者所垂青，成为争购，馈赠佳品.1987年被林业部，水利，电力部评为优质产品，1988，1989年被外贸部指定为出口产品
7、永寿槐花蜜
永寿槐花蜜是陕西省咸阳市永寿县的特产.永寿槐花蜜，产于中国隋唐夏宫、槐蜜之乡的永寿，其色泽微黄清亮，蜜质粘稠、芳香适口，具有清淡幽香的槐花清香，甘甜。
8、蓼花糖
蓼花糖是风味独特的传统点食之一，于明代已有生产.原名辽化糖，清代改为蓼花糖.其用料为江米、芝麻、白糖、饴糖等，经制坯、膨化、成型等三十余道工序制成.特点是：底色金黄，面粘芝麻仁，内为絮网状、酥脆香甜.康熙时，进土温仪有诗赞曰：“红毯延青佩，金盘缀乳球.幽香及冷艳，相伴过春秋”.“生性冰雪姿，胸怀若旷谷.色形似莲藕，风味告乃翁”.该品于清代作为贡品.建国后在继承传统工艺的基础上，改进工艺、扩大生产，系人民群众喜爱的普及的食品，今虽各县也有仿制，唯三原蓼花糖畅销国内各地及港澳地区，盛誉不衰。
咸阳特色美食代表了地道的陕西美食风味，种类齐全，说道特色，咸阳美食大家吃过吗？给大家介绍几道咸阳特色美食，都是当地人推荐的独特风味，一起看看吧。
咸阳美食排行榜
NO1泡泡油糕
泡油糕很多时候备大家叫做“泡泡油糕”，泡泡油糕是咸阳三原县一种很有名气的传统风味小吃。泡泡油糕历史悠久，最早出现在唐代，这款小吃在味道上很丰富，由白糖、黄桂、玫瑰、桃仁、熟面拌成，用面，包好馅料，放到油锅里面炸一炸，泡油糕色泽金黄，油亮诱人，糕面蓬松，吃起来甜香绵软。
NO2白吉饼
咸阳美食排行榜一定少不了白吉饼，白吉饼很多人都知道，这是咸阳特有的一种烤饼，在其他地方很难看到，算是当地特色。制作好之后，将两面饼皮连在一起，白吉饼也被叫做"两张皮"。白吉饼非常好吃，皮薄松脆，馅料丰富，可以单独吃，也可以夹上腊汁肉一起吃，叫做"腊汁肉夹膜"，经济实惠，很多人喜欢吃。
NO3馇酥
馇酥，这是陕西咸阳美食，传统风味，来到咸阳，很多人都会去吃，馇酥在外地是很难吃到的一种特色小吃，制作时，采拥马油或猪大油和面，配上冰糖、青红丝、绵白糖、花生仁、核桃仁等原材料，做成饼，将饼放进锅里炸一炸，成品色泽金黄，油而不腻，酥脆可口。
NO4咸阳花馍
咸阳花馍想必大家都有听说过，花馍艺术历史悠久，在中国有着悠久的历史，在当地得到了广泛传承和发展。花馍也是面花、面塑，造型以花鸟鱼虫、蝴蝶、疏菜、水果等万物生灵为主，造型精致，看起来非常好看。民间祭祀或者是老人庆贺的时候都会用咸阳花馍。
NO5普集烧鸡
普集烧鸡是传统风味美食，至今已经有几十年的历史了，创始人为河南人郭志平，抗日战争期间，他携带家人来到武功县普集镇定居，并以祖传清宫烧鸡制作技艺谋生，郭家烧鸡香酥鲜嫩，色味俱佳，远近闻名，因普集火车站人流量大，烧鸡被游客带到四面八方，后定为普集烧鸡。
以上就是咸阳美食排行榜，最具有人气的咸阳美食都在这里，你喜欢哪一款呢？
咸阳的特产有泾阳茯砖茶、彬州梨、秦都红薯、淳化荞麦、兴平大蒜、三原蓼花糖、兴平辣椒、礼泉小河御梨、咸阳茯茶、彬县大晋枣、长武苹果、淳化荞面饸饹、咸阳马栏红。
泾阳茯砖茶
泾阳茯砖茶是一种非常优质的茶叶，茶体紧实，色泽黑褐油润，金花茂盛，菌香四溢，茶汤橙红透亮，滋味醇厚悠长。泾阳茯砖茶距今已有近千年的历史，泾阳茯砖茶属黑茶类，分有花茶、紧压茶、萃取茶等，泾阳茯砖茶又属紧压茶类。
彬州梨
彬州梨产自彬县，是地方名特水果，现在已经有1000多年的栽培历史了。彬州梨品质好，素以果面鲜黄、果皮薄、果肉白、果核小、汁多无渣、酸甜适口、香甜浓郁而驰名省内外，为历代贡品。彬州梨畅销全国，深受广大消费者欢迎。
秦都红薯
秦都红薯种植历史悠久，明清时期已有种植。秦都红薯特色鲜明，皮红条正，口感干面，味道香甜，适合烤、蒸。红薯形状美观，长条形，粗细均匀，富含淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、多种维生素被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。
淳化荞麦
淳化荞麦是咸阳特产之一，籽粒呈红褐色或黑褐色，面粉灰白色，具有特殊的芳香味。淳化县海拔高，种植的荞麦品质为上乘，其颗粒饱满浑圆，出面率高，故品种为最上乘。用淳化荞麦磨面加工的食品入口滑润，易于消化吸收，能控制糖尿病，治疗高血压。
古代咸阳就是现在的西安市。按照中国古代的“山南水北谓之阳，山北水南谓之阴”说法，咸阳在渭河以北，称之古代是阳地，所以，古代的咸阳跟现在的西安就是同一块地方，渭河以北叫咸阳，渭河以南叫长安。而现在的咸阳则是是改革开放后从西安分出去的一个县。
秦朝建都古咸阳的历史
公元前349年。秦孝公十二年(前350)，秦国大良造商鞅为了深化其改革，摆脱旧贵族势力的干扰，提议都城由雍城迁至新建成的咸阳城，得到秦孝公支持。次年，秦国正式迁都咸阳。至公元前206年秦朝灭亡，咸阳作为秦都共计144年。
秦朝建都古咸阳的原因
秦早先的都城都在渭河上游，如汧、汧渭之会、平阳，其中尤以第四个都城雍最重要，大致在现凤翔县附近，秦在此建都近三百年，时间最长。此后秦着力东进，战国前期曾以栎阳为都，这主要是为了和魏争夺河西之地。栎阳大致在今西安市阎良区。
随着秦在与魏的对抗中逐渐占据优势，且秦孝公继位后希望更进一步提升秦的实力地位，重用商鞅实行改革变法，遂再次迁都。此次迁都不再单一的以魏为目标，而是把视野朝向了东方诸国及南方的楚，对都城的需要也更加要求有利于国家整体实力的提升，最后秦国在咸阳建都。
